Sejal Parikh: vegan ကိုယ်ဝန်

Indian Sejal Parikh က "သဘာဝကလေးမွေးဖွားခြင်းနှင့် အပင်အခြေခံကိုယ်ဝန်ဆောင်ခြင်းဆိုင်ရာ ကျွန်ုပ်၏အတွေ့အကြုံကို မျှဝေရန် မကြာခဏ တောင်းဆိုခံရသည်" ဟု Indian Sejal Parikh ကဆိုသည်။ “ကျွန်မ မိခင်ဖြစ်လာတော့မယ်ဆိုတာ မသိခင် ၂ နှစ်ကျော်လောက်ကတည်းက ကျွန်မက vegan တစ်ယောက်ပါ။ သံသယမရှိဘဲ၊ ကျွန်ုပ်၏ကိုယ်ဝန်သည် "စိမ်းလန်းသော" ဖြစ်သင့်သည်။ 

  • ကိုယ်ဝန်ရှိစဉ်အတွင်း ငါ 18 ကီလိုဂရမ်တက်လာသည်။
  • ငါ့သား Shaurya ၏အလေးချိန်သည် 3,75 ကီလိုဂရမ်ဖြစ်ပြီး အတော်လေးကျန်းမာသည်။
  • ကျွန်ုပ်၏ ကယ်လ်စီယမ်နှင့် ပရိုတင်းပမာဏသည် ဖြည့်စွက်စာ လုံးဝနီးပါးမရှိဘဲ 9 လကြာအောင် ကောင်းမွန်သောအဆင့်တွင် ရှိနေပါသည်။
  • ကျွန်ုပ်၏ပေးပို့မှုသည် ပြင်ပဝင်ရောက်စွက်ဖက်မှုမရှိဘဲ လုံးဝသဘာဝကျပါသည်- ခွဲစိတ်မှုများမရှိ၊ ချုပ်ရိုးမရှိ၊ နာကျင်မှုကိုထိန်းချုပ်ရန် ဝက်ခြံများမရှိပါ။
  • မီးဖွားပြီးနောက် ပြန်လည်ကောင်းမွန်လာမှုက အရမ်းချောမွေ့သွားတယ်။ တိရစ္ဆာန်အဆီလုံးဝမပါဝင်တာကြောင့် လေ့ကျင့်ခန်းမလုပ်ဘဲ ပထမသုံးလအတွင်းမှာ 16 ကီလိုဂရမ် ဆုံးရှုံးနိုင်ခဲ့တယ်။
  • မွေးပြီး တစ်ပတ်လောက်ကြာတော့ အိမ်မှုကိစ္စတွေ လုပ်နေပြီ။ 3 လကြာပြီးနောက်တွင်၊ ကျွန်ုပ်သည် မည်သည့်အလုပ်မဆို လုပ်ဆောင်နိုင်သဖြင့် ပိုမိုကောင်းမွန်လာပါသည်- သန့်ရှင်းရေး၊ ဆောင်းပါးများရေးခြင်း၊ ကလေးအား အစာကျွေးခြင်းနှင့် လှုပ်ရှားမှုအဖျားအနာများ - ခန္ဓာကိုယ်တွင် မည်သည့်နာကျင်မှုမှမရှိဘဲ၊
  • အအေးမိခြင်းမှလွဲ၍ ကျွန်ုပ်၏အသက် 1 နှစ်နီးပါးတွင် ကျန်းမာရေးပြဿနာတစ်ခုမျှ မကြုံခဲ့ရပါ သို့မဟုတ် မည်သည့်ဆေးကိုမှ မသောက်ပါ။

ယေဘူယျအားဖြင့် အမျိုးသမီးများသည် ကိုယ်ဝန်ဆောင်စဉ်တွင် မပြည့်ဝဆီများ နှင့် မပြည့်ဝဆီများကို တတ်နိုင်သမျှ များများစားသုံးရန် အကြံပြုထားသည် – နှင့် မှန်ပါသည်။ သို့သော်၊ ကယ်လ်စီယမ်နှင့် ပရိုတင်းတို့၏ ပြဿနာကို မကြာခဏ လုံလောက်စွာ မရိပ်မိပါ။ ပြည့်ဝဆီများ၊ ကိုလက်စထရောနှင့် ဟော်မုန်းအတုများပါရှိသော တိရစ္ဆာန်ထွက်ပစ္စည်းများဖြင့် ၎င်းတို့ကိုယ်သူတို့ "ပစ္စည်းများ" ဖြည့်ရန် အဆင်သင့်ဖြစ်နေသော ဤဒြပ်စင်နှစ်ခုတွင် အထင်အမြင်လွဲမှားမှုများစွာရှိသည်။ သို့သော် ဤအရာသည်ပင်၊ များစွာသောသူများသည် ကိုယ်ဝန်ရှိစဉ်အတွင်း ဖြည့်စွက်ဖြည့်စွက်စာများနှင့်အတူ ၎င်းတို့ကိုယ်သူတို့ တင်ဆောင်ခြင်းကို မရပ်တန့်ကြပေ။ ကဲ၊ အခု ကယ်လစီယမ် ပြဿနာက ပိတ်သွားပြီလို့ ထင်ပါတယ်။ သို့သော်၊ အထက်ဖော်ပြပါ "စံနှုန်းများ" ကိုလိုက်နာပါက ကယ်လ်စီယမ်ချို့တဲ့သောအမျိုးသမီးများစွာကို ကျွန်ုပ်တွေ့ဖူးသည်။ ၎င်းတို့အားလုံးနီးပါးသည် မွေးစတွင် episiotomy sutures များ ရှိကြသည် (၎င်းသည် ဆီးလမ်းကြောင်း ပေါက်ပြဲခြင်းအတွက် အဓိက တာဝန်ရှိသော ပရိုတင်းအဆင့်နိမ့်) ဖြစ်သည်။ တိရစ္ဆာန်နို့ (ကယ်လ်စီယမ်နှင့် ယေဘုယျအားဖြင့်) သောက်ခြင်းသည် မကောင်းတဲ့ အကြံအစည် အကြောင်းရင်းများစွာ ရှိပါသည်။ ပြည့်ဝဆီနှင့် ကိုလက်စထရော ပမာဏများစွာအပြင်၊ ထိုထုတ်ကုန်များတွင် အမျှင်ဓာတ်လုံးဝမပါဝင်ပါ။ တိရိစ္ဆာန်ပရိုတင်းကို အမိုင်နိုအက်ဆစ်အဖြစ် စုပ်ယူသောအခါ၊ ခန္ဓာကိုယ်တွင်းရှိ အက်ဆစ်ဓါတ်ကို ဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ရလဒ်အနေဖြင့် အယ်ကာလိုင်း pH ကို ထိန်းသိမ်းရန်၊ ကယ်လ်စီယမ်နှင့် မဂ္ဂနီဆီယမ်ကဲ့သို့သော သတ္တုဓာတ်များကို ခန္ဓာကိုယ်မှ ဖယ်ရှားပေးသည်။ ထိုအချိန်တွင်၊ ကယ်လစီယမ်ကြွယ်ဝသော အရည်အသွေးကောင်းမွန်သော အပင်အစားအစာများ အများအပြားရှိပါသည်- တကယ်တော့၊ ကုလားပဲသည် ကိုယ်ဝန်ဆောင်စဉ်တွင် ကျွန်ုပ်၏အစားအစာတွင် ပရိုတင်းဓာတ်ကြွယ်ဝသော တစ်ခုတည်းသောအစားအစာဖြစ်သည်။ ပရိုတင်းဓာတ်ပါဝင်မှုနည်းသော ကြောင့် တင်ပါးဆုံတွင်းကြွက်သားများ အားနည်းလာကာ မိန်းမကိုယ်မျက်ရည် (ကလေးမီးဖွားစဉ်) နှင့် ချုပ်ရန် လိုအပ်သည်ဟု ယုံကြည်ကြသည်။ ကလေးမွေးဖွားစဉ်တွင် အလားတူပြဿနာမျိုး ရှိခဲ့သလား။ မှန်ပါတယ်။ အခု ကျွန်တော် မကြာခဏ ကြားရတဲ့ မေးခွန်းနဲ့ ပိုနီးစပ်ပါရစေ။ ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ အပင်အခြေခံ အစားအစာ (သကြားအနည်းငယ်နဲ့) သန့်စင်ထားတဲ့ အစားအစာတွေ – ဂျုံမှုန့်၊ ဆန်ဖြူ၊ သကြားဖြူ စတာတွေကို ရှောင်ပြီး ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ အပင်အခြေခံ အစားအစာကို စားသုံးပြီးပါပြီ။ ဆီအနည်းငယ် သို့မဟုတ် လုံးဝမပါသော အိမ်လုပ်အစားအစာများဖြစ်သည်။ 3 လ နှင့် 4 လတွင် အစာစားချင်စိတ် လျော့နည်းလာသောကြောင့် အလွန်အမင်းမစားချင်တော့ဘဲ multivitamin complex ကို 15-20 ရက်ကြာသောက်ခဲ့သည်။ ပြီးခဲ့သော 2 လအတွက် သံဓာတ်ဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့် နောက်ဆုံး 15 ရက်အတွက် vegan calcium ကိုလည်း မိတ်ဆက်ပေးခဲ့ပါသည်။ အာဟာရဖြည့်စွက်စာတွေကို ငါမဆန့်ကျင်ပေမယ့် (အရင်းအမြစ်က vegan ဖြစ်တယ်ဆိုရင်) အဲဒါတွေမပါတဲ့ ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ အစားအသောက်က ဦးစားပေးဖြစ်နေတုန်းပါပဲ။ ငါ့အစားအသောက်အကြောင်း နောက်ထပ် မနက်အိပ်ယာထပြီးနောက် - လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်းနှင့် ရေ ၂ ခွက်။ ဂျုံမှုန့် - စပျစ်သီးပျဉ် ၁၅-၂၀ အပိုင်းပိုင်း၊ တစ်ညလုံးစိမ်ထား - သံဓာတ်၏အကောင်းဆုံးအရင်းအမြစ်၊ အဓိကအားဖြင့် သစ်သီးများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ တစ်ခါတစ်ရံ စီရီရယ်။ အသီးအနှံမျိုးစုံ- ငှက်ပျောသီး၊ စပျစ်သီး၊ သလဲသီး၊ ဖရဲသီး၊ ဖရဲသီးစသည်ဖြင့်။ ဟင်းရွက်နဲ့ အစိမ်းရောင် ဖျော်ရည်။ ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ ၊ နှမ်းစေ့ ၊ ဆား ၊ သံပုရာရည် တို့ကို ရောစပ်ပြီး အားလုံးကို Blender ဖြင့် ရောမွှေလိုက်ပါ။ ငှက်ပျောသီး ဒါမှမဟုတ် သခွားသီးထည့်လို့ရပါတယ်။ နေရောင်အောက်မှာ မိနစ် 2 မှ 1 မိနစ်လောက် လမ်းလျှောက်သင့်ပါတယ်။ အုန်းရေ 15 လီတာ တစ်နေ့လျှင် အနည်းဆုံး ရေ 20 လီတာသောက်ပါ။ အသေးအဖွဲလောက်တော့ - tortilla၊ ပဲတစ်မျိုးမျိုး၊ ဟင်းတစ်ခွက်။ အစားအစာများအကြားအဆာပြေအဖြစ် - မုန်လာဥနီ၊ သခွားသီးနှင့် laddu (vegan Indian သကြားလုံးများ)။

တစ်ဦးစာပြန်ရန် Leave