ကုလားပဲများသည်လူသိများပြီး tzitz, garbanzo ပဲ၊ shish, nahata ကဲ့သို့သောနာမည်များအောက်တွင်ရှိသည်။
ကုလားပဲသည်ဖာရောဘုရင်၏နန်းတော်၌စားခဲ့ပြီးသူသည်ပဲစေ့အပင်၌ပရိုတိန်းဓာတ်မြင့်မားစွာပါ ၀ င်သောကြောင့်သားမပွားနိုင်ခြင်းကိုကုသပေးနိုင်သည်ဟုယုံကြည်ခဲ့သည်။ ရောမခေတ်တွင်ကုလားပဲ tzitz ကိုနာမည်ကျော် Cicero အားဂုဏ်ပြုသောအားဖြင့်ခေါ်ခဲ့သည်။ အရှေ့အလယ်ပိုင်း၌ရှိသေးသည်၊ ဤအကျိုးရှိသောအပင်၏အခြေခံပေါ်တွင်များစွာသောဟင်းလျာများကိုပြင်ဆင်ထားသည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ latitudes တွင် nut သည်သက်သတ်လွတ်စားသူများအတွက်ရေပန်းစားသည်။ ပဲအမျိုးမျိုး၊ ပဲဟင်းများနှင့်မတူဘဲကုလားပဲသည်ကစီဓာတ်နှင့်အခွံမာသီးများကဲ့သို့အရသာမခံစားရပါ။
ကုလားပဲသည်မည်သည့်အပူချိန်တွင်မဆိုအလွန်ကောင်းမွန်ပြီးအပူကုသမှုကာလအတွင်းအာဟာရအနည်းငယ်မျှသာဆုံးရှုံးသည်။ ၎င်းသည်ဗီတာမင်ဘီ၊ သံ၊ ကယ်လစီယမ်၊ ဖော့စဖရပ်၊ မပြည့်ဝဖက်တီးအက်ဆစ်ဖြစ်သည်။ တူရကီပဲစေ့တွင် methionine ဓာတ်ပါ ၀ င်သည်၊ ၎င်းသည်ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများအဝလွန်ခြင်းကိုကာကွယ်ပေးပြီးအာရုံကြောစနစ်ကိုတည်ငြိမ်စေသည်။
ကုလားပဲများကိုအနည်းငယ်စိမ်ထားရန်လုံလောက်ပါကရေနှင့်ဖုံးပြီးအပူအနိမ့် (သို့) ကြီးမားသောဟင်းလျာများတွင်မီးဖို၌မျှတည်ထားပါ။ ကုလားပဲသည်ရပ်ကွက်ကိုကြိုက်နှစ်သက်သည်၊ ဂျင်း၊ နနွင်း၊ နံနံ၊ စမုန်စပါးကဲ့သို့အရှေ့နံ့သာမျိုးဖြစ်သည်။ ကုလားပဲသည်အလွန်ချီးကျူးစရာကောင်းသည် - ပြုတ်ထားသောကုလားပဲဟင်းရွက်ဆီကိုဆား၊ နံ့သာမျိုးဖြင့်ဖုံးပြီးဝိုင်သို့မဟုတ်ဘီယာဖြင့်ကျွေးပါ။
ကုလားပဲမုန့်ညက်မှနိမ့်ကယ်လိုရီနှင့်အလွန်အထောက်အကူဖြစ်စေ pastries, pancakes ရရှိခဲ့သည်။ စားရတာကောင်းတယ်၊ ကုလားပဲတွေလည်းပေါက်ပွားတယ်။ ဒါကြောင့်ကုန်ကြမ်းတွေတောင်အကျိုးကျေးဇူးတွေပိုရစေတယ်။
ကုလားပဲနှင့်ပတ်သက်သောစိတ်ဝင်စားဖွယ်အချက်အလက်များ
- ကုလားပဲတွင်ချက်ပြုတ်နေစဉ်ဆုံးရှုံးခဲ့ရသောအာဟာရ ၈၀ ကျော်ပါ ၀ င်သည်။
- Chickpea သည်ဘီစီ ၇၅၀ ခန့်တွင်အာရှုရိ၏ရွှံ့စေးပြားများတွင်ပထမဆုံးဖော်ပြခဲ့သည်
- Chickpea သည်မည်သည့်အပူချိန်တွင်မဆိုသိုလှောင်ထားသောကွန်တိန်နာတွင်သိုလှောင်ထားသည်။
- ၁၀၀ ဂရမ်ကုလားပဲတွင်တန်ဖိုးရှိသောအပင်ပရိုတင်း ၂၀ ဂရမ်ကျော်ပါ ၀ င်သည်။
- “ Star Wars” ၏ဒါရိုက်တာသည်ကုလားအုတ်ကြီးများဖြစ်သည်။ နာမည်ကြီး Saga ၏သူရဲကောင်းများအနက် Chickpeas ဟုခေါ်သည်။
ကုလားပဲကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများနှင့်အန္တရာယ်များအကြောင်းပိုမိုသိရှိလိုပါကကျွန်ုပ်တို့၏ဆောင်းပါးကြီးကိုဖတ်ပါ။