ဂျုံမုန့်၏အကျိုးကျေးဇူးနှင့်ဂျုံပေါင်မုန့်တို့၏အကျိုးကျေးဇူးများအကြောင်းလူအများကြားဖူးပြီးဖြစ်သည်။ အစေ့တစ်ခုလုံးအတွက် ode ကိုကျန်းမာသောအစားအစာဘလော့ဂ်များ၊ ကြော်ငြာသူများနှင့်ကျန်းမာသော (သို့မဟုတ်ကျန်းမာသန်စွမ်းသည်ဟုယူဆရသော) အစားအစာများကချီးမွမ်းသည်။
အစေ့တစ်ခုလုံးဘာတွေလဲ။ ငါတို့ဘာကြောင့်လိုတာလဲ။ ကောက်ပဲသီးနှံများလုံလောက်စွာရရှိရန်သင်၏အစားအစာတွင်အဘယ်အစားအစာများပါဝင်သင့်သနည်း။ တွက်ကြည့်ရအောင်။
အစေ့တစ်ခုလုံးဘာတွေလဲ
ဂျုံလုံးတစ်လုံးလုံးသည်ပန်းကုတ် (ဖွဲနု)၊ စပါးလုံးတစ်ခုလုံးသည်သိုလှောင်မှုစင်ပေါ်မှည့်လာပြီးထိထိရောက်သောသဘာဝသီးနှံများကိုသိုမှီးထားသည့်ကုန်ပစ္စည်းဟုခေါ်ဆိုရန်အခွင့်အရေးရှိသည်။ သူတို့ကစပါးအပင်များနှင့်ဖွဲနုနှစ် ဦး စလုံးဆံ့သောကြောင့်, တပြင်လုံးကိုစပါးမှုန့်၏အကျိုးကျေးဇူးများကိုငြင်းကြသည်။ ဆိုလိုသည်မှာသင်၏စားပွဲပေါ်မှာပေါ်လာသောအစေ့ထုတ်ကုန်တစ်ခုလုံးသည်ဂျုံ၏အကျိုးကျေးဇူးအားလုံးကိုသယ်ဆောင်ပေးသည်။
ကောက်နှံများသည်ကျန်းမာသောအစားအစာတစ်ခု၏အခြေခံအုတ်မြစ်ဖြစ်သောအဓိကအစားအစာအုပ်စုတစ်ခုဖြစ်သည်။ မထင်ရှားသောအစေ့အဆန်များသည်အမျှင်ဓာတ်၊ ဗီတာမင်ဘီများအပါအ ၀ င်အရေးကြီးဆုံးအာဟာရအရင်းအမြစ်များဖြစ်သည့် thiamine, riboflavin, niacin နှင့် folates, သတ္တုဓာတ်များ - သံဓာတ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်နှင့်ဆီလီနီယမ်အပြင်ခန္ဓာကိုယ်အတွက်တန်ဖိုးရှိသော phytonutrients (အပင် lignin၊ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများ၊ phytic acid နှင့် အခြားဒြပ်ပေါင်းများ ...
ကျွန်ုပ်တို့အများစုသည်နေ့စဉ်သီးနှံဆိုင်ရာလမ်းညွှန်ချက်များ (အသက်၊ ကျား / မနှင့်ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာလှုပ်ရှားမှုအဆင့်ပေါ် မူတည်၍ တစ်နေ့လျှင် ၁၅၀ မှ ၂၀၀ ဂရမ်) ကိုလိုက်နာသော်လည်းကျွန်ုပ်တို့မှားယွင်းသောသီးနှံများကိုအာရုံစိုက်ဖွယ်ရှိသည်။ အမေရိကန်စိုက်ပျိုးရေးဌာန၏အဆိုအရကောက်ပဲသီးနှံများ၏တစ်ဝက်သည်အစေ့အဆန်များဖြစ်သင့်သည်။ ပြီးတော့မင်းကနံနက်စာအတွက်မုန့်ညက်ပေါင်မုန့်ပါတဲ့အသားညှပ်ပေါင်မုန့်ကိုစားခဲ့ပြီးပြီ၊ နေ့လည်စာအတွက်ထမင်းဟင်းချိုကိုစားခဲ့တယ်။ ညနေခင်းမှာကျန်းမာတဲ့ဖွဲနုလုံးဝမရှိတဲ့ကောက်ကောက်နဲ့လက်ဖက်ရည်သောက်ခဲ့တယ်။ ဒါပေမယ့်တစ်ချိန်တည်းမှာပဲဖက်ရှင်မဂ္ဂဇင်းတစ်စောင်ထဲမှာ “ မြေတပြင်လုံးခေါက်ဆွဲ၏အကျိုးကျေးဇူးများသည်…” ဖြစ်သည်။
အစေ့တစ်ခုလုံးရဖို့
အစေ့အဆန်ထွက်ကုန်များကို ယနေ့ စူပါမားကတ်များတွင် တွင်ကျယ်စွာ ခင်းကျင်းပြသထားသည်။ ၎င်းတွင် amaranth၊ မုယောစပါး၊ ဆန်လုံးညို၊ buckwheat၊ ပြောင်း၊ ပြောင်းဆန်၊ quinoa နှင့် ဂျုံ (bulgur၊ farro၊ စာလုံးပေါင်း စသည်) ပါဝင်သည်။ ထို့အပြင်၊ အထူးသဖြင့် ထုချေထားသော၊ စာလုံးပေါင်း၊ oats၊ ဂျုံ၊ ကောက်၊ မုယောစပါး၊ buckwheat၊ ပဲစေ့များ၊ စာလုံးပေါင်းများ၊ စာလုံးပေါင်းများ၊ အထူးသဖြင့် ထုထောင်းထားသော ဂျုံမှုန့်များကို သင်ဝယ်နိုင်သည်။
နှိုင်းယှဉ်ကြည့်ပါကပြုပြင်ထားသောစီရီရယ်လ်သည်အကြီးစားစက်မှုလုပ်ငန်းစဉ်ကိုပြုပြင်သည် - မျိုးစေ့မကြဲမီတွင်ထုတ်လုပ်သူသည်ပိုးသတ်ဆေးဖြင့်မျိုးစေ့များထည့်ပြီးမြေသြဇာဓာတ်မြေသြဇာပုံစံဖြင့်မြေဆီလွှာထဲသို့“ doping” ထည့်သွင်းခဲ့သည်။ မူရင်းစပါး၏ဖွဲ့စည်းပုံနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းပုံပြောင်းလဲသွားသည်ကိုသင်နားလည်ရန် agrotechnical ဖြစ်စဉ်ကိုနက်နက်နဲနဲမသိရန်လိုအပ်သည်။ စပါး၏ဖွဲ့စည်းပုံသည်ချောချောမွေ့မွေ့ဖြစ်လာပြီး၊ ဆိုလိုသည်မှာပုံမှန်ဂျုံမှုန့် (အမြင့်ဆုံးဂျုံမှုန့်ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသောဂျုံမှုန့်) သို့မဟုတ်အဖြူရောင်ပေါင်မုန့်တစ်လုံးမှမည်သည့်စူပါအသုံးဝင်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုကိုစောင့်ရန်ခဲယဉ်းသည်။ ရင့်မှည့်သောဂျုံယာဂုသို့မဟုတ်ဂျုံစေ့ပေါင်မုန့်ကဲ့သို့သောခဲဖွယ်စားဖွယ်များနှင့် ပတ်သက်၍လည်း အလားတူပင်မပြောနိုင်ပါ။ အကျိုးကျေးဇူးများသည်ခန္ဓာကိုယ်အတွက်အလွန်အရေးပါသည်။
ငါတို့ဘာကြောင့်အစေ့လုံးလိုအပ်တယ်
အစေ့လုံးတွင်လက်စထရောနှင့်သွေးသကြားဓာတ်ကိုလျော့ချပေးပြီးနှလုံးရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကိုလျော့ချပေးသည်၊ အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါ၊ အဆီနှင့်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်စုပ်ယူမှုကိုနှောင့်နှေးစေပြီးအဝလွန်ခြင်းဖြစ်နိုင်ခြေကိုလျော့နည်းစေသည်။
နိုင်ငံခြားလေ့လာမှုများအရထိုကဲ့သို့သော“ လုံး ၀ ဂျုံမှုန့်” နှင့်“ အကျိုးဖြစ်ထွန်းသောဂုဏ်သတ္တိများ” ဟူသောစကားစုများသည်အဓိပ္ပာယ်တူထပ်တူထပ်မျှဖြစ်သည်။ အနောက်တိုင်းကျွမ်းကျင်သူများကနေ့စဉ်ကောက်ပဲသီးနှံများမှအစားအစာအလုံအလောက်ကိုစားသုံးကြသောအမျိုးသမီးများ (စုစုပေါင်းအစားအစာ၏ ၂၀ မှ ၃၅ ရာခိုင်နှုန်းခန့်) သည်ဆီးချိုရောဂါ၊ နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါ၏ရောဂါများကိုမှီခိုအားထားရသည့်အမျိုးသမီးများထက်ဆီးချိုရောဂါ၏ပြproblemsနာများနှင့်ရင်ဆိုင်ရနိုင်ခြေနည်းကြောင်းသက်သေပြခဲ့သည် လုပ်ငန်းများ၌စပါးမှအစားအစာ။
အစေ့တလုံးလုံးတွင်တွေ့ရသော B ဗီတာမင်များသည်သင့်လျော်သောဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ ကျွမ်းကျင်ပညာရှင်များသည်ကောက်ပဲသီးနှံများမှပြုလုပ်သောအစားအစာများ၏ကိုယ်ခန္ဓာအပေါ်အကျိုးရှိသောသက်ရောက်မှုများအကြောင်းပြောသည့်အခါဆိုလိုသည်မှာ၊ မြေတပြင်လုံးပေါင်မုန့်အကျိုးကျေးဇူးများဖြစ်သည်။
သင့်ရဲ့အစားအစာကိုဘယ်လိုတိုးတက်စေပြီးတစ်ခြားအစားအစာတွေပိုစားရမလဲ
သင့်ရဲ့အစားအစာထဲမှာဖြစ်နိုင်သမျှအစေ့များများများများထည့်သွင်းရန်သင်နေ့စဉ်စားသောသန့်စင်သောအစေ့များကိုအမျိုးမျိုးသောအစေ့များဖြင့်အစားထိုးပါ။ အမျိုးမျိုးသောကောက်ပဲသီးနှံအမျိုးအစားများကိုစမ်းသပ်ပြီးသင့်အတွက်အကောင်းဆုံးသောအရာများကိုရွေးချယ်ပါ။
ဥပမာအားဖြင့်ထမင်းဖြူကိုဆန်လုံးညိုနှင့်အစားထိုးပါ၊ buckwheat, quinoa, bulgur ကိုခေါက်ဆွဲနှင့်အာလူးကိုအရံဟင်းအဖြစ်စားပါ၊ အဖြူရောင်ပေါင်မုန့်ကိုစွန့်လွှတ်ပါ။ မင်းအိမ်မှာကိုယ့်ပေါင်မုန့်လုပ်စားရင်ကောင်းမယ်။ ဂျုံမှုန့်သည်သင့်ခန္ဓာကိုယ်အတွက်ကောင်းသည်ကိုသတိပြုပါ။
သင်အော်ဂဲနစ်အစေ့လုံးဝယ်ယူနိုင်သည့်စတိုးဆိုင်တစ်ခုနှင့်ချိတ်ဆက်ထားသောလှုံ့ဆော်မှုအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများဤတွင်ဖော်ပြထားသည် -
ကုလားပဲ၊ နနွင်းနှင့်မုန်လာဥတို့နှင့်နှံစားပြောင်း
ဘရိုကိုလီနှင့်အတူအနက်ရောင်ဆန်
Quinoa နှင့် Black Bean ဟင်းချို