မာတိကာ
ယနေ့ခေတ်တွင် vegan သို့မဟုတ် သက်သတ်လွတ်စားသူများသည် အသားအရေကို မလိုအပ်ပါ။ ကောင်းပြီ၊ ဘယ်သူက နွားကို သယ်ချင်တာလဲ။ ဝက်? ဆွေးနွေးတာတောင် မဟုတ်ဘူး။ ဒါပေမယ့် ခဏလောက်စဉ်းစားကြည့်ရအောင် – တကယ်တော့ တိရိစ္ဆာန်အရေခွံကို ဘာကြောင့် အသုံးမပြုသင့်တာလဲ – ဥပမာ၊ အဝတ်အစားနဲ့ပေါ့။ ကိုယ်ရေးကိုယ်တာမဟုတ်သော “အသုံးပြုခြင်း” သည် အလွန်အဆင်ပြေသော ခေတ်မီသော ပီတိဖြစ်မှုကို ထင်ရှားစွာကန့်ကွက်ခြင်းမှတစ်ပါး။ - စဉ်းစားတွေးခေါ်သူသည် ဆွဲဆောင်မှုနည်းသော ကြိယာများအဖြစ် ယုတ္တိနည်းကျကျ အလွယ်တကူ ပြိုကွဲနိုင်သည်- "သတ်ခြင်း"၊ "အရေခွံကို ဆုတ်ဖြဲခြင်း" နှင့် "လူသတ်မှုအတွက် ပေးဆပ်ခြင်း"။
ဤအရေပြားသည် ၎င်း၏ကလေးများ (ဝက်ကဲ့သို့) နှင့် ကျွန်ုပ်တို့ (နွားကဲ့သို့) နို့တိုက်ကျွေးသော တစ်စုံတစ်ယောက်၏ နွေးထွေးသော အသက်ရှုမှုနှင့် သက်ရှိခန္ဓာကိုယ်ကို ဖုံးအုပ်ထားခဲ့သည့် ထင်ရှားသည့်အချက်ကို လျစ်လျူရှုထားသော်လည်း၊ အခြားသော ကန့်ကွက်မှုများလည်း ရှိသေးသည်။
ရုပ်ပုံပြီးမြောက်ရန်၊ မှတ်သားထိုက်သည်-- ယခင်က "အမှောင်" ရာစုနှစ်များအတွင်း၊ ၎င်းသည် အခြားရွေးချယ်စရာမရှိသလောက်၊ တစ်ခုတည်းသာ ရရှိနိုင်သည်။ ထို့နောက် အထူးမလိုအပ်ဘဲ အချိန်အတော်ကြာအောင် ရိုးရှင်းစွာ "အလွန်မိုက်သည်" ဟု ယူဆခဲ့သည်။ ဒါပေမဲ့ James Dean၊ Arnold Schwarzenegger နဲ့ တခြားကမ္ဘာ့အဆင့်မီ သားရေအနက်ရောင်သားရေနဲ့ ဦးခေါင်းမှ ခြေဖျားထိ ၀တ်ဆင်ထားတဲ့ ခေတ်တွေ ကုန်ဆုံးသွားပြီ (တကယ်တော့ မျိုးဆက်သစ်လူငယ်တွေဟာ သားရေဆိုးဆေးဆိုးထားတဲ့ ၀တ်စားဆင်ယင်မှု ဘယ်လောက်မိုက်တယ် ဆိုတာတောင် မသိကြတော့ပါဘူး။ James Dean)။ သင့်ခန္ဓာကိုယ်ကို တင်းကျပ်သောသားရေဘောင်းဘီထဲသို့ ညှစ်ထည့်ခြင်းသည် ဘုန်းကြီးသောနေ့ရက်များတွင် သိသိသာသာ ခေတ်စားလာခဲ့ပြီး၊ အမေရိကန်ကဲ့သို့ တိုးတက်သောနိုင်ငံများတွင် သင်သည် "ခေါက်ဆွဲစက်ရုံတွင် ပေါက်ကွဲခြင်း" ကို ဖန်တီးရမည်ဟု ယုံကြည်ထားသောအခါတွင်၊ သင်သည် အရောင်တင်ဆီဖြင့် ရက်ရက်ရောရော တံဆိပ်ခတ်ကာ၊ မီးဖို၌ဖုတ်သောအသား သို့မဟုတ် အိမ်နောက်ဖေးတွင် အသားကင်ခြင်းသည် မိသားစုတစ်ခုလုံးအတွက် ကျန်းမာရေးနှင့်အညီညွတ်ဆုံးအစားအစာဖြစ်သည်။ ဟုတ်ပါတယ် အချိန်က ငြိမ်မနေပါဘူး။ ယခုလည်း တိရိစ္ဆာန်များ၏ အရေခွံ (နှင့်သားမွေး) ကို အသုံးပြုခြင်းသည် ပွင့်ပွင့်လင်းလင်းပြောရလျှင် “ခေတ်ဆန်သည်မဟုတ်” သာ မကဘဲ ရက်စက်ကြမ်းကြုတ်လွန်းသော ရိုင်းစိုင်းမှု သို့မဟုတ် “ကြုံးဝါးခြင်း” တို့လည်း ဖြစ်သည်။ ဒါပေမယ့် ဒါတွေက ခံစားချက်တွေထက် ယုတ္တိဗေဒအမြင်ကနေ ကြည့်ကြရအောင်၊ ဘာကြောင့်လဲ။
1. သားရေသည် သတ်ရုံ၏ ရလဒ်ဖြစ်သည်။
ပုံမှန်အားဖြင့်၊ သားရေထုတ်ကုန်တစ်ခုသည် ပစ္စည်းကို မည်သည့်နေရာမှ ရယူခဲ့သည်ကို မဖော်ပြပါ။ သို့သော် ဖြစ်နိုင်ချေ အများစုမှာ တိရစ္ဆာန်သတ်ရုံမှ ထွက်လာသော အရေခွံသည် ကမ္ဘာဂြိုဟ်ကို ထိခိုက်စေပြီး အသားလုပ်ငန်း၏ တစ်ဖက်ခြမ်းတွင် ရှိသော စက်မှုလုပ်ငန်းဆိုင်ရာ နွားမွေးမြူရေး လုပ်ငန်းစဉ်၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်သည်ကို မျက်ခြေမပြတ်သင့်ပေ။ . နေ့စဥ် သန်းပေါင်းများစွာသော သားရေဖိနပ် အတွဲများ သည် နွားနှင့် ဝက်များကို မွေးမြူသည့် နွားခြံကြီးများနှင့် တိုက်ရိုက် ဆက်စပ်နေသည်။ ယခုအချိန်တွင် ထိုကဲ့သို့သော “လယ်ယာများ” () သည် သဘာဝပတ်ဝန်းကျင် (ထိုခြံအနီးရှိ မြေဆီလွှာနှင့် ရေအရင်းအမြစ်များကို အဆိပ်သင့်စေသည်) နှင့် ဂြိုလ်တစ်ခုလုံးသို့ ဖန်လုံအိမ်ဓာတ်ငွေ့များ ထုတ်လွှတ်ခြင်းကြောင့် အပြည့်အဝ သက်သေပြနိုင်သည်မှာ ကြာမြင့်နေပြီဖြစ်သည်။ လေထု။ ထို့အပြင် စက်ရုံမှ အလုပ်သမားများနှင့် ယင်းအဝတ်အစား ဝတ်ဆင်မည့်သူများ နှစ်ဖက်စလုံး ဒုက္ခရောက်နေကြသည် - သို့သော် အောက်ပါတို့အပေါ် ပို၍ နစ်နာပါသည်။
ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ အတိုင်းအတာအရ အသားဆေးစက်ရုံ၏ အကျိုးသက်ရောက်မှုသည် “ညွှန်ပြ” ပြီး ယေဘုယျအားဖြင့် အရေးမပါဟု မထင်သင့်ပါ။ တွေးကြည့်ပါ၊ ဝက်ချေးဖြင့် မြစ်တစ်စင်းကို အဆိပ်ခတ်ခဲ့ကြသည်၊ တွေးကြည့်ရုံဖြင့်၊ စပါး သို့မဟုတ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ စိုက်ပျိုးရန် သင့်လျော်သော လယ်ကွက်အချို့ကို ဖျက်ဆီးပစ်လိုက်ကြသည်။ မဟုတ်ဘူး၊ အရာအားလုံးက ပိုလေးနက်တယ်။ အာဟာရနှင့် စိုက်ပျိုးရေးဆိုင်ရာ ကုလသမဂ္ဂ (UN) အေဂျင်စီ (FAO) က တိရစ္ဆာန်များသည် တစ်ကမ္ဘာလုံးတွင် ဖန်လုံအိမ်ဓာတ်ငွေ့ထုတ်လွှတ်မှု၏ 14.5% ကို သုတေသနပြုခြင်းဖြင့် တွေ့ရှိခဲ့သည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်၊ အခြားအဖွဲ့အစည်းများ၊ အထူးသဖြင့် Worldwatch Institute က ဤကိန်းဂဏန်းသည် ၅၁% ဝန်းကျင်တွင် ပို၍မြင့်မားသည်ဟု ဆိုကြသည်။
ဤအရာများကို အနည်းငယ်တွေးတောမိပါက သားရေလုပ်ငန်းသည် ကျွဲနွားများသာမက (လူမသိသာသော်လည်း မကောင်းမှုနည်း၍) သားရေလုပ်ငန်းသည် အပြစ်ရှိကြောင်း ကောက်ချက်ချရန် ယုတ္တိရှိသောကြောင့် ယင်းအနက်ရောင်ကို တိရစ္ဆာန်များက စိတ်ဝင်စားစေပါသည်။ ကာလလတ်ကာလတွင် ဂြိုလ်တစ်ခုလုံး၏ ပြီးပြည့်စုံသော ပတ်ဝန်းကျင် “ပုံသေ” ကို ဦးတည်သွားစေနိုင်သည့် “ဝက်ချေးဘဏ်”။ ဘယ်ချိန်ကျမလဲတော့ မသိပေမယ့် လေ့လာသူ အတော်များများကတော့ ဒီနေ့ဟာ မဝေးဘူးလို့ ယူဆကြပါတယ်။
မင်းရဲ့ပိုက်ဆံတွေကို ဒီ "ဝက်ဘဏ်" မှာ ထည့်ချင်လား။ သားသမီးတွေရှေ့မှာ မရှက်ရဘူးလား။ ဤသည်မှာ ဖြစ်နိုင်ချေရှိပြီး “ရူဘယ်ဖြင့်မဲပေး” ရန် လိုအပ်သည့်ကိစ္စသာဖြစ်ပြီး၊ စားသုံးသူမရှိလျှင် အရောင်းဈေးကွက်မရှိ၊ အရောင်းမရှိလျှင် ထုတ်လုပ်မှုလည်းမရှိပေ။ ကျွဲနွားခြံများမှ ကမ္ဘာမြေကြီး၏ အဆိပ်သင့်မှုပြဿနာ အလုံးစုံကို လုံးလုံးမဖြေရှင်းနိုင်ပါက ကျယ်လောင်သော စကားလုံးများနှင့် လုပ်ရပ်များမပါဘဲ သဘာဝ ပတ်ဝန်းကျင် ဘေးဥပဒ်မှ လူသားတို့၏ မိုက်မဲမှု၏ မဖြစ်စလောက် ပေါ်လွင်သည့် အမျိုးအစားသို့ မုချ ကူးပြောင်းသွားနိုင်သည်။ "သဘာဝ" သားရေဖြင့်ပြုလုပ်ထားသောအဝတ်အစားများနှင့်ဖိနပ်များကို ၀ ယ်ပါ။
2. အသားဆေးသည် သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်အတွက် မကောင်းပါ။
ကျွန်ုပ်တို့သည် သားရေထုတ်လုပ်မှု လမ်းကြောင်းတစ်လျှောက်တွင် ဆက်လက်လုပ်ဆောင်သည်။ နွားမွေးမြူရေးခြံက သဘာဝကို ထိခိုက်မှု မလုံလောက်သလိုပဲ၊ ဒါပေမယ့် တိရစ္ဆာန်တွေရဲ့ အရေခွံတွေကို လက်ခံရရှိတဲ့ သားရေသန့်စက်ရုံက အလွန်အန္တရာယ်ရှိတဲ့ ထုတ်လုပ်မှုတစ်ခုလို့ ယူဆပါတယ်။ သားရေလုပ်ငန်းတွင် အသုံးပြုသည့် ဓာတုပစ္စည်းအချို့မှာ ကျောက်ချဉ် (အထူးသဖြင့် ကျောက်ချဉ်)၊ syntans (သားရေကိုကုသရာတွင် အသုံးပြုသည့်အတု၊ ဓာတုဓာတုပစ္စည်းများ)၊ formaldehyde၊ cyanide၊ glutaraldehyde (glutaric acid dialdehyde)၊ petroleum derivatives တို့ဖြစ်သည်။ ဤစာရင်းကို သင်ဖတ်မိပါက၊ ကျိုးကြောင်းဆီလျော်သော သံသယများ ဖြစ်ပေါ်လာသည်- ဤအရာအားလုံးသည် ခန္ဓာကိုယ်ပေါ်တွင် စိမ်ထားသော အရာတစ်ခုခုကို ဝတ်ဆင်ရန် ထိုက်တန်ပါသလား။ .။
3. သင်ကိုယ်တိုင်နှင့် အခြားသူများအတွက် အန္တရာယ်ရှိသည်။
… ဒီမေးခွန်းအတွက် အဖြေက မဟုတ်ဘူး၊ အဲဒါနဲ့ မထိုက်တန်ဘူး။ သားရေလုပ်ငန်းမှာသုံးတဲ့ ဓာတုပစ္စည်းတော်တော်များများဟာ ကင်ဆာဖြစ်စေတယ်။ ဟုတ်တယ်၊ ဒီဓာတုဆေးစိမ်ပြီး သူ့ခန္ဓာကိုယ်ပေါ်က ခြောက်သွေ့တဲ့အသားအရေကို ဝတ်ဆင်တဲ့သူကို ထိခိုက်စေနိုင်ပါတယ်။ ဒါပေမဲ့ သားသတ်ရုံမှာ လုပ်ခနည်းအလုပ်သမားတွေ ဘယ်လောက်အန္တရာယ်ရှိမလဲဆိုတာ တွေးကြည့်ပါ။ ထင်ရှားသည်မှာ၊ ၎င်းတို့ထဲမှ အများစုသည် အန္တရာယ်အချက်ကို အကဲဖြတ်ရန် လုံလောက်သော ပညာရေး မရှိကြပေ။ သူတို့သည် တစ်စုံတစ်ယောက်၏ တင်းကျပ်သော (သားရေ!) ပိုက်ဆံအိတ်ကို ဖြည့်ပေးရင်း၊ ၎င်းတို့၏ သက်တမ်းကို လျှော့ချကာ ကျန်းမာရေးနှင့် မညီညွတ်သော အမျိုးအနွယ်များအတွက် အုတ်မြစ်ချပေးသည် - ဝမ်းနည်းစရာမဟုတ်ပါလား။ အရင်က သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်နဲ့ တိရိစ္ဆာန်တွေ (ဆိုလိုသည်မှာ လူကို သွယ်ဝိုက်သောအားဖြင့် ထိခိုက်မှု) နဲ့ပတ်သက်ရင် မေးခွန်းက လူတွေနဲ့ တိုက်ရိုက်ပတ်သက်ပါတယ်။
4. ဒါဆို ဘာကြောင့်လဲ။ အရေပြားမလိုအပ်ပါ။
နောက်ဆုံးတွင်၊ နောက်ဆုံးအငြင်းအခုံသည် အရိုးရှင်းဆုံးနှင့် အယုံကြည်ရဆုံးဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်သည်။ အသားအရေက မလိုအပ်ပါဘူး။ ကျွန်ုပ်တို့သည် အသားအရည်မပါဘဲ သက်တောင့်သက်သာ၊ ဖက်ရှင်ကျကျ ၀တ်ဆင်နိုင်သည်။ သားရေပစ္စည်းများကို အသုံးမပြုဘဲ ဆောင်းရာသီတွင်လည်း ကျွန်ုပ်တို့သည် မိမိကိုယ်ကို နွေးထွေးစေနိုင်ပါသည်။ တကယ်တော့၊ အေးတဲ့ရာသီဥတုမှာ အရေပြားဟာ ဓာတုပစ္စည်းပါ၀င်တဲ့ လျှပ်ကာပစ္စည်း အပါအဝင် ခေတ်မီနည်းပညာဆိုင်ရာ အပြင်ဘက်အဝတ်အစားတွေနဲ့ မတူဘဲ ပူနွေးမှု မရှိသလောက်ပါပဲ။ စားသုံးသူများ၏ အရည်အသွေးကို ရှုထောင့်မှကြည့်လျှင် ထူထဲသောအရေခွံတစ်ခုဖြင့် နွေးနွေးထွေးထွေးနေရန် ကြိုးစားခြင်းသည် ယနေ့ခေတ်တွင် ဗဟိုအပူပေးသော တိုက်ခန်းတစ်ခန်းရှိသည့်အခါတွင် အမှိုက်ထဲတွင် သင့်ကိုယ်သင် နွေးနေခြင်းထက် ဆင်ခြင်တုံတရားမရှိပေ။
သားရေထုတ်ကုန်တွေရဲ့ အသွင်အပြင်ကို ကြိုက်တယ်ဆိုရင်တောင် အရေးမကြီးပါဘူး။ သက်သတ်လွတ်စားသူများအတွက် အထူးပြုလုပ်ထားသည့် ကျင့်ဝတ်ဆိုင်ရာထုတ်ကုန်များကို သားရေကဲ့သို့ အသွင်အပြင်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော်လည်း ဓာတုပစ္စည်းများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် ဤနေရာတွင် အနားယူရန် မသင့်ပါ- သားရေအတွက် vegan အစားထိုးပစ္စည်းအဖြစ် နေရာယူထားသော ထုတ်ကုန်များစွာသည် သားရေထုတ်လုပ်ခြင်းထက် သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ကို အမှန်တကယ်ထိခိုက်စေပါသည်။ အထူးသဖြင့်၊ ၎င်းသည် polyvinyl chloride (PVC) နှင့် ရေနံထွက်ပစ္စည်းများမှရရှိသည့် အခြားသော ဓာတုပစ္စည်းများဖြစ်သည်။ ပြန်လည်အသုံးပြုသည့်ပစ္စည်းများသည်လည်း မေးခွန်းများစွာကို မကြာခဏ ပေါက်ဖွားစေတတ်သည်- 100% ဝါသနာပါသော vegans အားလုံးပင် ပြန်လည်အသုံးပြုထားသော ကားတာယာကို ဝတ်ဆင်လိုကြသည်မဟုတ်ကြောင်း ဆိုကြပါစို့။
ဖိနပ်ရွေးချယ်ခြင်းနှင့်ပတ်သက်လာလျှင် မေးခွန်းက ပိုစူးရှသည်- အဘယ်အရာက ပိုကောင်းသနည်း - သားရေအပေါ်ထပ်များ (ကျင့်ဝတ်မဲ့၊ "လူသတ်သမား" ထုတ်ကုန်များပါသည့် ဖိနပ်များ) သို့မဟုတ် "ပလပ်စတစ်" များ - ဤ "ကျင့်ဝတ်" ဖိနပ်များသည် အမှိုက်ပုံထဲတွင် ကင်းစင်နေသောကြောင့် ဖြစ်သည်။ ပြိုပျက်မသွားနိုင်သော ထာဝရပလပ်စတစ်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည့် "ကျင့်ဝတ်" စကိတ်ဖိနပ်များဖြင့် ဘေးချင်းကပ်လျက် ရှုံ့မဲ့ကာ၊
ဖြေရှင်းချက်တစ်ခုရှိပါတယ်။ ၎င်းတို့ရရှိနိုင်သောကြောင့် ပိုမိုရေရှည်ခံသည့်အထည်များကို ရွေးချယ်ခြင်းက ပိုကောင်းသည် - ၎င်းတို့သည် အပင်အခြေခံပစ္စည်းများဖြစ်သည်- အော်ဂဲနစ်ချည်၊ ပိတ်ချော၊ လျှော်၊ ပဲပိစပ် “ပိုး” နှင့် အခြားအရာများဖြစ်သည်။ ယနေ့ခေတ်တွင် ခေတ်မီသော၊ သက်တောင့်သက်သာရှိပြီး တတ်နိုင်သောစျေးနှုန်းများအပါအဝင် အဝတ်အစားနှင့် ဖိနပ်နှစ်မျိုးစလုံးတွင် vegan အခြားရွေးချယ်စရာများ ပိုများလာပါသည်။