ယူကေ- တစ်နှစ်လျှင် လူ ၄၀ သေဆုံးမှု – ဘာအတွက်လဲ။

တရားဝင်ကိန်းဂဏန်းတွေအရ ဗြိတိန်နိုင်ငံသား ၄၀၀၀၀ ဟာ သူတို့ရဲ့ အစားအစာထဲမှာ ဆားနဲ့ အဆီပါဝင်မှု မြင့်မားတာကြောင့် နှစ်စဉ် အရွယ်မတိုင်ခင် သေဆုံးနေပါတယ်။

အမျိုးသားကျန်းမာရေးအင်စတီကျုက “ကျန်းမာရေးနဲ့မညီညွတ်တဲ့ အစားအစာတွေဟာ နိုင်ငံတော်ရဲ့ကျန်းမာရေးကို ပြုပြင်လို့မရနိုင်တဲ့ အန္တရာယ်ဖြစ်စေတယ်” လို့ဖော်ပြထားပါတယ်။

ကြိုတင်ပြင်ဆင်ထားသော အစားအစာများနှင့် ပြုပြင်ထားသော အစားအစာများ စားသုံးမှုနှင့် ဆက်စပ်နေသော နှလုံးရောဂါကဲ့သို့သော ရောဂါများမှ “အချိန်မတန်မီ သေဆုံးမှုများစွာ” ကို ကာကွယ်ရန် တရားဝင်အခြေခံလမ်းညွှန်ချက်ကို ပထမဆုံးအကြိမ် ထုတ်ဝေလိုက်ပါသည်။

လူနေမှုပုံစံပြောင်းလဲခြင်းကို လှုံ့ဆော်ရန် ရေးဆွဲထားသည့် ပြည်သူ့မူဝါဒအဆင့်တွင် အစားအသောက်ထုတ်လုပ်မှုတွင် အစွန်းရောက်ပြောင်းလဲမှုများ ပြုလုပ်ရန်နှင့် တစ်နိုင်ငံလုံးအတိုင်းအတာဖြင့် စားသုံးသော ဆားနှင့် ပြည့်ဝဆီပမာဏကို သိသိသာသာ လျှော့ချရန် တောင်းဆိုထားသည်။

အာဟာရတန်ဖိုးမရှိသည့်အပြင် နှလုံးရောဂါနှင့်ဆက်စပ်နေသည့် အဆိပ်အတောက်ဖြစ်စေသော အဆီအတုများကို တားမြစ်သင့်သည်ဟု ဖော်ပြထားသည်။ အစားအသောက်ထုတ်လုပ်သူများ ၎င်းတို့၏ထုတ်ကုန်များကို ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်အောင် မလုပ်ဆောင်ပါက ဝန်ကြီးများသည် သင့်လျော်သောဥပဒေများကို တင်သွင်းရန် စဉ်းစားသင့်သည်ဟု အဆိုပါအဖွဲ့အစည်းက ပြောကြားခဲ့သည်။

ကျန်းမာရေးနှင့်မညီညွတ်သော အစားအသောက်နှင့် ကျန်းမာရေးပြဿနာများကြား ဆက်စပ်မှုကို ဥပမာပြရန် ရရှိနိုင်သော အထောက်အထားအားလုံးကို ယူကေတွင် စုဆောင်းထားပြီး၊ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအနေဖြင့် ဗြိတိန်တွင် အဝလွန်ခြင်းဆိုင်ရာ စိုးရိမ်မှုများ တိုးလာနေသည့်အတွက် အထူးသဖြင့် ကလေးငယ်များကြားတွင် တိုးလာနေပါသည်။

နိုင်ငံတွင်းရှိ လူငါးသန်းခန့်သည် နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာ ရောဂါများ ခံစားနေကြရကြောင်းကိုလည်း အလေးပေးဖော်ပြထားသည်။ နှလုံးရောဂါ၊ နှလုံးရောဂါနှင့် လေဖြတ်ခြင်း အပါအဝင် အခြေအနေများသည် တစ်နှစ်လျှင် လူ ၁၅၀ သေဆုံးစေပါသည်။ ထို့အပြင် သင့်လျော်သော အစီအမံများ ချမှတ်ခဲ့မည်ဆိုလျှင် အဆိုပါ သေဆုံးမှုပေါင်း ၀၀၀ ကို တားဆီးနိုင်မည်ဖြစ်သည်။

ကျန်းမာရေးဝန်ကြီးဌာနမှ ညွှန်ကြားထားသော လမ်းညွှန်ချက်တွင်လည်း အကြံပြုထားသည်။

• ဆားနည်းသော အဆီနည်းသော အစားအစာများကို လိုအပ်ပါက ထောက်ပံ့မှုများဖြင့် ၎င်းတို့၏ ကျန်းမာရေးနှင့် မညီညွတ်သော စားသောက်ကုန်များထက် စျေးသက်သာစွာ ရောင်းချသင့်သည်။

• ကျန်းမာရေးနှင့် မညီညွတ်သော အစားအသောက်များ ကြော်ငြာခြင်းအား ည ၉ နာရီမတိုင်မီ တားမြစ်သင့်ပြီး အထူးသဖြင့် ကျောင်းများအနီးတွင် အမြန်အစားအစာဆိုင်အရေအတွက်ကို ကန့်သတ်ရန်အတွက် ဥပဒေများကို အသုံးပြုသင့်သည်။

• ဘုံစိုက်ပျိုးရေးမူဝါဒသည် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အစားအစာထုတ်လုပ်သော တောင်သူလယ်သမားများအတွက် အကျိုးကျေးဇူးများ ပေးဆောင်သည့် လူဦးရေ၏ကျန်းမာရေးကို ပိုမိုအာရုံစိုက်သင့်သည်။

• ဥရောပပါလီမန်က မကြာသေးမီက ကန့်ကွက်မဲပေးခဲ့သော်လည်း သင့်လျော်သောအစားအစာတံဆိပ်ကပ်ခြင်းကို ဥပဒေပြုသင့်သည်။

• ဒေသန္တရအစိုးရများသည် လမ်းလျှောက်ခြင်းနှင့် စက်ဘီးစီးခြင်းကို အားပေးသင့်ပြီး အစားအသောက်ဝန်ဆောင်မှုကဏ္ဍသည် ကျန်းမာသောအစားအစာများရရှိနိုင်ကြောင်း သေချာစေသင့်သည်။

• အစားအသောက်နှင့် အဖျော်ယမကာလုပ်ငန်း၏ အကျိုးစီးပွားအတွက် အစိုးရအေဂျင်စီများ၏ စည်းရုံးရေးအစီအစဥ်အားလုံးကို အပြည့်အဝ ထုတ်ဖော်ရမည်။

Oxford တက္ကသိုလ်မှ ကူးစက်ရောဂါဗေဒ ပါမောက္ခ Clim MacPherson မှ ပါမောက္ခ Clim MacPherson က “အစားအသောက်နဲ့ပတ်သက်ရင် ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ ရွေးချယ်မှုတွေကို လွယ်ကူတဲ့ ရွေးချယ်မှုတွေ ဖြစ်စေချင်ပါတယ်။ ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ ရွေးချယ်မှုတွေကိုလည်း စျေးသက်သာပြီး ပိုဆွဲဆောင်မှု ရှိစေချင်ပါတယ်။”

“ရိုးရှင်းစွာပြောရလျှင်၊ ဤလမ်းညွှန်ချက်သည် နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါနှင့် လေဖြတ်ခြင်းကြောင့်ဖြစ်ရသည့် အရွယ်မတိုင်မီသေဆုံးမှုအများအပြားကို ကာကွယ်ရန် အစိုးရနှင့် စားသောက်ကုန်လုပ်ငန်းကို ထိရောက်စွာအရေးယူဆောင်ရွက်နိုင်ရန် ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။ ယူကေရှိ ပျမ်းမျှလူတစ်ဦးသည် တစ်နေ့လျှင် ဆား ရှစ်ဂရမ်ကျော် စားသုံးသည်။ ခန္ဓာကိုယ်သည် ကောင်းမွန်စွာ လုပ်ဆောင်နိုင်ရန် တစ်ဂရမ်သာ လိုအပ်သည်။ ဆားစားသုံးမှုကို 2015 ခုနှစ်တွင် ခြောက်ဂရမ်အထိ လျှော့ချရန်နှင့် 2050 ခုနှစ်တွင် သုံးဂရမ်အထိ လျှော့ချရန် ရည်မှန်းချက်များကို ချမှတ်ထားပြီးဖြစ်သည်” ဟု အကြံပြုချက်တွင် ဖော်ပြထားသည်။

ကလေးများသည် လူကြီးများထက် ဆားကို သိသိသာသာ လျှော့စားသုံးသင့်ကြောင်း အကြံပြုချက်တွင် မှတ်သားထားပြီး အစားအသောက်များတွင် ဆားအများစုသည် ပေါင်မုန့်၊ oatmeal၊ အသားနှင့် ဒိန်ခဲထွက်ကုန်များကဲ့သို့ ချက်ပြုတ်ထားသော အစားအစာများမှ ရရှိသောကြောင့် ထုတ်လုပ်သူများသည် ထုတ်ကုန်များတွင် ဆားပါဝင်မှုကို လျှော့ချရာတွင် အရေးပါသော အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်သင့်ပါသည်။ .

ဆားပါဝင်မှုနှုန်းကို တစ်နှစ်လျှင် ၅-၁၀ ရာခိုင်နှုန်း လျှော့ချပါက စားသုံးသူအများစုသည် အရသာခံနိုင်ရည်ရှိမည်ကို သတိပြုမိမည်မဟုတ်ကြောင်း အဆိုပါအဖွဲ့အစည်းက ဆိုသည်။

ပရော်ဖက်ဆာ Mike Kelly က “လူတွေကို အာလူးကြော်ထက် အသုပ်ရွေးဖို့ အကြံပေးတာ မဟုတ်ဘူး၊ ငါတို့အားလုံး တခါတရံ အာလူးကြော်တွေကို ကြိုက်ကြမှာ သေချာပေမယ့် ချစ်ပ်တွေက တတ်နိုင်သမျှ ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်သင့်တယ်။ ဆိုလိုသည်မှာ ကျွန်ုပ်တို့သည် နေ့စဉ်စားနေသော အစားအစာများတွင် ဆား၊ trans fats နှင့် saturated fats ပမာဏကို ထပ်မံလျှော့ချရန် လိုအပ်ပါသည်။"

ဗြိတိသျှနှလုံးဖောင်ဒေးရှင်းမှ မူဝါဒနှင့် ဆက်သွယ်ရေးဒါရိုက်တာ Betty McBride က “ကျန်းမာသောရွေးချယ်မှုများ လွယ်ကူစွာပြုလုပ်နိုင်သည့် ပတ်ဝန်းကျင်တစ်ခုကို ဖန်တီးခြင်းသည် အရေးကြီးပါသည်။ အစိုးရ၊ ကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှု၊ စက်မှုလုပ်ငန်းနှင့် လူပုဂ္ဂိုလ်အားလုံးတွင် အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။ အစားအသောက်များတွင် ပြည့်ဝအဆီပမာဏကို လျှော့ချရန်အတွက် လုပ်ငန်းက အလေးအနက်ထား လုပ်ဆောင်နေကြောင်း ကျွန်ုပ်တို့ သိမြင်ရန်လိုအပ်ပါသည်။ အဆီစားသုံးမှု လျှော့ချခြင်းသည် နှလုံးကျန်းမာရေးကို ကြီးမားစွာ အကျိုးသက်ရောက်စေပါသည်။

Royal College of Physicians ဥက္ကဌ ပရော်ဖက်ဆာ Sir Ian Gilmour က “ဘုတ်အဖွဲ့ဟာ သူ့ရဲ့နောက်ဆုံးစီရင်ချက်ချပြီးပြီ၊ ဒါကြောင့် ကြောက်စရာကောင်းတဲ့ လျှို့ဝှက်လူသတ်သမားကို ကျွန်တော်တို့ရဲ့ ချဉ်းကပ်မှုပုံစံကို ပြင်းထန်စွာ ပြောင်းလဲပစ်ရပါမယ်။”

လမ်းညွှန်ချက်ကို ကျန်းမာရေး ကျွမ်းကျင်သူများက ကြိုဆိုခဲ့သော်လည်း အစားအသောက်နှင့် အဖျော်ယမကာ လုပ်ငန်းများသည် ၎င်းတို့၏ ထုတ်ကုန်များ၏ ဆားနှင့် အဆီပါဝင်မှုကိုသာ တိုးမြင့်စေသည်။

အစားအသောက်နှင့်အချိုရည်အသင်းချုပ်၏ ဆက်သွယ်ရေးဒါရိုက်တာ Julian Hunt က "နှစ်ပေါင်းများစွာဖြစ်ပျက်နေသည့်အရာများ၏အဖြစ်မှန်နှင့်မထိတွေ့နိုင်သောဤကဲ့သို့သောလမ်းညွှန်ချက်များကိုဖန်တီးရန်အချိန်နှင့်ငွေကိုသုံးစွဲနေခြင်းကိုကျွန်ုပ်တို့အံ့သြမိပါသည်။"