လူအများစုသည် မီးဖိုချောင်တွင် အိုင်အိုဒင်းဆားတစ်ထုပ်ရှိသည်။ ထုတ်လုပ်သူများသည် ထုတ်ကုန်တွင် အိုင်အိုဒင်းကြွယ်ဝကြောင်း ဆားထုပ်များပေါ်တွင် ရေးကြသည်။ ဆားထဲကို အိုင်အိုဒင်းကို ဘာကြောင့်ထည့်ရလဲ သိလား။ လူတွေဟာ သူတို့ရဲ့နေ့စဉ်စားသောက်မှုမှာ အိုင်အိုဒင်း ချို့တဲ့တယ်လို့ ယုံကြည်ကြပေမယ့်၊
သမိုင်းတစ်နည်းနည်း
လည်ပင်းကြီးရောဂါ (သိုင်းရွိုက်ရောဂါ) ဖြစ်ပွားမှုများသည် ဂရိတ်ကန်များ နှင့် ပစိဖိတ်အနောက်မြောက်ပိုင်းဒေသများတွင် ပိုမိုဖြစ်ပွားလာသောကြောင့် အမေရိကန်တွင် 1924 ခုနှစ်တွင် ဆားထဲသို့ အိုင်အိုဒင်းကို စတင်ထည့်သွင်းခဲ့သည်။ ယင်းမှာ မြေဆီလွှာတွင် အိုင်အိုဒင်းပါဝင်မှုနည်းပြီး အစာတွင်မရှိခြင်းကြောင့်ဖြစ်သည်။
ပြဿနာကိုဖြေရှင်းရန် အမေရိကန်တို့သည် စားပွဲတင်ဆားထဲသို့ အိုင်အိုဒင်းထည့်သည့် ဆွစ်ဇာလန်အလေ့အကျင့်ကို လက်ခံကျင့်သုံးခဲ့ကြသည်။ မကြာခင်မှာ သိုင်းရွိုက်ရောဂါ ဖြစ်ပွားမှု လျော့နည်းလာပြီး အလေ့အကျင့် စံနှုန်းတွေ ဖြစ်လာပါတယ်။
ဆားကို အိုင်အိုဒင်း သယ်ဆောင်သူအဖြစ် အသုံးပြုရခြင်းမှာ ၎င်းသည် သင်၏နေ့စဉ်စားသောက်မှုတွင် သေးငယ်သောအာဟာရဓာတ်ကို မိတ်ဆက်ရန် လွယ်ကူသောနည်းလမ်းဖြစ်သောကြောင့် ဖြစ်သည်။ ဆားကို လူတိုင်း စားသုံးကြပါတယ်။ အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန် အစာတွေတောင် အိုင်အိုဒင်းဆားထည့်လာတယ်။
အိုင်အိုဒင်းပါတဲ့ အန္တရာယ်ရှိတဲ့ ဆားဆိုတာ ဘာလဲ။
အဆိပ်အတောက်ဖြစ်စေသော ဓာတုပစ္စည်းများ ထုတ်လုပ်မှုနှင့် ဆားစုဆောင်းရန် ကုန်ကျစရိတ်ပိုမိုထိရောက်သော နည်းလမ်းများကြောင့် 20 နှစ်များကတည်းက ပြောင်းလဲလာခဲ့သည်။ အစောပိုင်းကာလများတွင် ဆားအများစုကို ပင်လယ်မှ သို့မဟုတ် သဘာဝအသိုက်များမှ တူးဖော်ခဲ့ကြသည်။ ယခုအခါ အိုင်အိုဒင်းဆားသည် သဘာဝဒြပ်ပေါင်းတစ်ခုမဟုတ်သော်လည်း အိုင်အိုဒိုက်ကို ပေါင်းထည့်ခြင်းဖြင့် ဆိုဒီယမ်ကလိုရိုက်ကို အတုပြုလုပ်ဖန်တီးခဲ့သည်။
ဓာတုဓာတ်ပေါင်းထည့်ထားသော အိုင်အိုဒိုက်သည် ပြုပြင်ပြီးသား အစားအစာများ – ပြုပြင်ထားသော အစားအစာများနှင့် စားသောက်ဆိုင် အစားအစာအားလုံးနီးပါးတွင် ရှိနေသည်။ ဆိုဒီယမ်ဖလိုရိုက်၊ ပိုတက်စီယမ်အိုင်အိုဒိုက် – အဆိပ်ဖြစ်စေသော အရာများ ဖြစ်နိုင်သည်။ စားပွဲတင်ဆားကိုလည်း အရောင်ချွတ်ထားသည်ဟု ယူဆပါက ၎င်းကို ကျန်းမာသော အိုင်အိုဒင်းရင်းမြစ်ဟု မယူဆနိုင်ပါ။
သို့သော်၊ သိုင်းရွိုက်ဂလင်းအတွက် အိုင်အိုဒင်းသည် thyroxine နှင့် triiodothyronine၊ ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအတွက် အဓိကဟော်မုန်းနှစ်မျိုးကို ထုတ်လုပ်ရန် အမှန်တကယ်လိုအပ်ပါသည်။ မည်သည့် အိုင်အိုဒင်းပုံစံမဆို T4 နှင့် T3 သိုင်းရွိုက်ဟော်မုန်းများ ထုတ်လုပ်မှုကို အထောက်အကူပြုသည်။
Arlington ရှိ Texas တက္ကသိုလ်မှ ပြုလုပ်ခဲ့သော လေ့လာမှုတစ်ခုအရ အဆိုပါဆားသည် အိုင်အိုဒင်းချို့တဲ့မှုကို မကာကွယ်နိုင်ဟု ဆိုသည်။ သိပ္ပံပညာရှင်များသည် စီးပွားဖြစ်ဆားအမျိုးအစား 80 ကျော်ကို ပြန်လည်သုံးသပ်ခဲ့ပြီး ၎င်းတို့ထဲမှ 47 ခု (တစ်ဝက်ကျော်) သည် အိုင်အိုဒင်းပမာဏအတွက် US စံနှုန်းများနှင့်မကိုက်ညီကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။ ထို့အပြင်၊ စိုစွတ်သောအခြေအနေတွင် သိမ်းဆည်းသောအခါ၊ ထိုထုတ်ကုန်များတွင် အိုင်အိုဒင်းပါဝင်မှု လျော့နည်းသွားသည်။ နိဂုံးချုပ်- အိုင်အိုဒင်းဆား ပမာဏ၏ 20% ကိုသာ နေ့စဉ် အိုင်အိုဒင်း စားသုံးမှု၏ အရင်းအမြစ်ဟု ယူဆနိုင်ပါသည်။