အဘယ်ကြောင့်ဟန်ချက်ညီသောအစားအစာသည်တစ်နှစ်တာ၏နွေရာသီကဲ့သို့နွေရာသီနှင့်မတူပါသနည်း

အဘယ်ကြောင့်ဟန်ချက်ညီသောအစားအစာသည်တစ်နှစ်တာ၏နွေရာသီကဲ့သို့နွေရာသီနှင့်မတူပါသနည်း

အစာအာဟာရ

ရာသီအလိုက်နှင့်ဒေသထွက်အစားအစာများ၊ အထူးသဖြင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များရွေးချယ်ခြင်းသည်ကယ်လိုရီမတက်စေဘဲအာဟာရဓာတ်များ၊ ဗီတာမင်များနှင့်သတ္တုဓာတ်များကိုထောက်ပံ့ပေးသည်

ကံမကောင်းစွာဖြင့်လူများစွာအတွက်နွေရာသီအကြောင်းနှင့်စားခြင်းအကြောင်းပြောခြင်းသည်“ အံ့ဖွယ်အစားအစာများ” နှင့်“ ရေကူးဝတ်စုံ” တို့နှင့်ဆင်တူသည်။ ငါတို့ကဒီ "မှော်ဖော်မြူလာ" တွေအားလုံးကိုဖျက်ပစ်မှာမဟုတ်ဘူး။ ဘယ်လိုလုပ်ရမလဲဆိုတာကိုကျနော်တို့ရှင်းပြချင်ပါတယ် ကျန်းမာသောအာဟာရဓာတ်တိုင်များ နွေရာသီနှင့်နွေရာသီတွင်ညှိရမည်၊ ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်လိုအပ်ချက်များသည်ဆောင်းရာသီ၌နွေရာသီနှင့်မတူဘဲ၎င်းသည်ကျွန်ုပ်တို့၏ကိုယ်ခန္ဓာကိုနားထောင်ပြီးကျွန်ုပ်တို့၏အစားအစာကိုလိုအပ်ချက်များနှင့်ညှိရန်ကျွန်ုပ်တို့အတွက်အလွန်အကျိုးရှိသည်။

နွေရာသီ၏အငြင်းပွားဖွယ်ရာဘုရင်ဖြစ်သောနေရောင်သည်ကျွန်ုပ်တို့အားသဘာဝအားဖြင့်ဗီတာမင်ဒီကိုထုတ်ပေးသောအားဖြင့်အစားအစာမှရရှိသောနေရောင်ကိုနှိုးဆွပေးသောအခါအရေပြားသည်ဤဗီတာမင်ကိုထုတ်ပေးသည်။ ဗီတာမင်ဒီသည်ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္တာကိုယ်အတွက်အရေးကြီးသောအခန်းကဏ္, မှပါ ၀ င်သည် ကယ်လ်စီယမ်နှင့်ဖော့စဖရပ်ကိုစုပ်ယူသည်အားကောင်းစေသော၊ သွေ့ခြောက်သောအရိုး.

ယခုနှစ်တွင်၎င်းနှင့်အတူ ကုန့်သတ်ခြင်းငါတို့ကအဲဒါကိုခံစားဖို့အခွင့်အလမ်းနည်းခဲ့တယ်။ ဒါပေမယ့်အခုငါတို့လုပ်နိုင်တယ်၊ ငါတို့သတိထားရမယ်။ အပူအအေးမျှတသောအသားအရေရှိသူများအတွက်တစ်နေ့လျှင်ဆယ်မိနစ်ခန့်ဗီတာမင်ဒီလုံလောက်စွာရရန်လုံလောက်သည်။ ဗီတာမင် D ပမာဏ 

၎င်းသည်အရေးကြီးသည် နေရောင်ခြည် အလယ်အလတ်ရှိကြသည်၊ နေ့၏အလယ်ပိုင်းနာရီများကိုရှောင်ကြဉ်ပြီးအမြဲအတူရှိသည် နေရောင်ခြည်ကာကွယ်မှု သတင်းထောက် ထို့အပြင်အရေပြားနှင့်ဆံပင်များဤနေရောင်ခြည်ဒဏ်မှမခံစားရစေရန်ကျွန်ုပ်တို့အားကျန်းမာသောအစားအစာမှတဆင့်လိုအပ်သောဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်များကိုပေးရမည်။ ဤနည်းဖြင့်ကျွန်ုပ်တို့သည်ယားယံခြင်း၊ အရေပြားတွင်အရွယ်မတိုင်မီအိုမင်းရင့်ရော်ခြင်းနှင့်ဆံပင်များကြွပ်ဆတ်ခြင်းသို့မဟုတ်ခြောက်သွေ့ခြင်းတို့ကိုကာကွယ်ပေးလိမ့်မည်။

နွေရာသီ၏ကြယ်ပေါင်းစပ်မှု-B-carotene၊ ရေဓါတ်နှင့်ဗီတာမင်များ

ပထမဆုံးအနေဖြင့်အပူချိန်မြင့်မားမှုကြောင့်လုံလောက်သောအဆင့်များကိုထိန်းသိမ်းရန်ယခင်ကထက်ပိုအရေးကြီးသည် ဓါတ်ကိုထိန်းသိမ်းဖို့မရ။ လူတစ် ဦး ၏လိင်ပေါ် မူတည်၍ အကြံပြုထားသောပမာဏသည်နှစ်လီတာနှင့်အထက်ဖြစ်သည်။ သို့သော်ကျွန်ုပ်တို့သည်ကျွန်ုပ်တို့၏ကိုယ်ခန္ဓာကိုနား ထောင်၍ အာရုံစိုက်ရမည် ရေငတ်ခြင်းခံစားချက်.

အမြဲလိုလိုငါတို့ရဲ့အစားအစာဟာသစ်သီးနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကြွယ်ဝသင့်တယ်။ ကျွန်ုပ်တို့လည်းမြှင့်တင်လိုလျှင် ဇော်ဂီရောင်လိမ္မော်ရောင်၊ အနီရောင်သို့မဟုတ်အဝါရောင်တို့ကိုကျွန်ုပ်တို့ရွေးချယ်နိုင်သည်။ ဆိုလိုသည်မှာမုန်လာဥ၊ သရက်သီး၊ လိမ္မော်သီး၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ ငရုတ်ကောင်း၊ စတော်ဘယ်ရီ…၎င်းတို့သည် beta-carotene ကြွယ်ဝသောအစားအစာများဖြစ်သည်။ ဒီဥစ္စာဖြစ်လာတာပါ ဗီတာမင် A ငါတို့ရဲ့ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာ ၎င်းသည်အင်တီအောက်ဆီးဒင့်ကိုအားကောင်းစေသည် ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်ခရမ်းလွန်ရောင်ခြည်မှကျွန်ုပ်တို့ကိုကာကွယ်ပေးပြီး၎င်း၏အရောင်ခြယ်ထားသောအရောင်ကြောင့်နေလောင်ထားသောအရောင်ကိုနှစ်သက်သည်။ 

ထို့အပြင်နွေရာသီတွင်အစားအစာထဲသို့ထည့်ရန်အဆင်ပြေသည်၊ ဗီတာမင် E ကိုအခွံမာသီး၊ ဟင်းနုနွယ်ရွက်၊ ပဲပိစပ်၊ ဘရိုကိုလီ၊ အစေ့အဆန်များတွင်များစွာသော antioxidant ပါ ၀ င်သည်။ ဆံပင်များကျန်းမာသန်စွမ်းရန်နှင့်ကလိုရင်း၊ ဆားငန်ဓာတ်နှင့် UV ရောင်ခြည်တို့မှပြန်လည်ကောင်းမွန်ရန်လိုအပ်သည်။

ထို့အပြင် ဗီတာမင် C ကို နှင့်အပေါငျးတို့သ B အုပ်စု ၎င်းတို့သည် skin care အတွက်အထူးအကျိုးရှိသည်။ ဗီတာမင်စီသည် collagen နှင့်တွယ်ဆက်တစ်သျှူးများဖွဲ့စည်းရာတွင်ပါဝင်သည်။ နှစ် ဦး စလုံးသည်ကျွန်ုပ်တို့၏အသားအရည်ကိုနူးညံ့ချောမွေ့စေရန်တာဝန်ရှိသည်၊ ထို့ကြောင့်၎င်းသည်အရွယ်မတိုင်မီအသားအရေအိုမင်းခြင်းကိုကာကွယ်သည်။ 

ရာသီအလိုက်သုပ်များနှင့်မလှမ်းမကမ်းတွင်ရှိသည်

ကျွန်ုပ်တို့၏နွေရာသီလူနေမှုဘဝသို့ဤအကြံပြုချက်များအားလုံးကိုထည့်သွင်းခြင်းသည်ရှုပ်ထွေးရန်မလိုပါ။ ငါတို့ကချက်ပြုတ်ရင်းအချိန်အများကြီးမပေးချင်ဘူး၊ စပိန်လိုနေရာမျိုးတွေကိုလှည့်ပတ်ဖို့ငါတို့အားပေးတယ်လို့ခံစားရတဲ့အတွက်၊ ဒီလိုအသုပ်တွေ၊ သစ်သီးများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ကျွန်ုပ်တို့သွားသောဒေသများ၏ပုံမှန်ရာသီအလိုက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ

ကုမ္ပဏီများကြောင်း ရာသီပေါ်သစ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ သူတို့ကသူတို့ရဲ့ရင့်ကျက်မှုအထွတ်အထိပ်ကိုရောက်နေပြီဆိုတော့အများကြီးပိုအရသာကောင်းလာကြတယ်။ ဒါကရှင်းပြချက်တစ်ခုရှိတယ်။ သစ်သီးများ၏အသီးများရင့်မှည့်ခြင်း၊ အအေးနှင့်မိုး (သို့) အပူနှင့်နေရောင်တို့လိုအပ်သည်ဖြစ်စေ၎င်းတို့၏အသွင်အပြင်နှင့်အရသာကိုတိုက်ရိုက်လွှမ်းမိုးသည်။ ၎င်း၏အကောင်းဆုံးအချက်မှာ၎င်း၏သဘာဝလည်ပတ်မှုကိုလေးစားသောကြောင့်ဖြစ်သည်၊ ထို့ကြောင့်၎င်း၏အရသာနှင့်ဂုဏ်သတ္တိများသည်ပိုမိုကောင်းမွန်သည်။

ဇွန်လအစပိုင်းမှစပိန်ရာသီ၌ခံစားနိုင်သောအသီးများထဲမှ၎င်းထက်ပိုနည်းသည်ကိုမီးမောင်းထိုးပြသင့်သည်။ ထောပတ်သီး, အ pomelo လိမ္မော်သီး, အ သံပယိုသီး, အ တရုတ်ဇီးသီး နာတာရှည် ချယ်ရီသီး breva (လေ), အ ငှက်ပျောသီး Currant ဇီးသီး, အ ကီဝီ ရက်စ်ဘယ်ရီ ပန်းသီး နာနတ်သီး စတော်ဘယ်ရီ, အ မက်မွန်သီး, အ medlar သစ်တော်သီး သင်္ဘောသီး နှင့် ဖရဲသီး.

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် ပတ်သက်၍ ကျွန်ုပ်တို့ဖော်ပြနိုင်သည် တွေ့ရပုံက The artichokes, အ တရုတ်နံနံ ခရမ်းသီး ရှေဖရုံသီး, အ သခွားဖရုံသီး ကြက်သွန်နီ ချစ်သူ, ကညွှတ်က The ဟင်းနုနွယ်ရွက်က The ပဲစိမ်း ဆလတ်ရွက်, အ မုန်လာဥ, အ ငရုတ်ပွစိမ်း, အ ကြက်သွန်မြိတ် မုန်လာဥ, အ ဂေါ်ဖီထုပ်, အ ခရမ်းချဉ်သီး မုန်လာဥနီ နှင့် သခွားသီး.

ယုတ္တိဗေဒအရ၎င်းသည်ဧရိယာပေါ်မူတည်သည်၊ သို့သော်ဤပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကိုပေါင်းစပ်ခြင်းဖြင့်နွေရာသီတစ်ခုလုံးကိုမပျင်းရလေအောင်အမျိုးမျိုးရှိသည်။ ငါတို့ကအခွံမာသီးတွေထပ်ထည့်ရင်ဒီ့ထက်ပိုရှည်တဲ့ရာသီအတွက်ဒီရာသီအတွက်ငါတို့ရဲ့စွမ်းအင်ကိုပိုပေးမယ့်ငါတို့ရဲ့အစားအစာထဲမှာအပိုအက်ဆစ်တွေထည့်လိမ့်မယ်။ ဥပမာအားဖြင့်သစ်ကြားသီးသည်အလွန်အကြံပြုထားသောရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဗီတာမင်အီးများစွာပါဝင်သောကြောင့်၎င်းတို့သည်အိုမင်းခြင်းကိုနှောင့်နှေးစေသည်။

ကမ်းခြေဘားသို့သတိနှင့်သွားပါ

ကျွန်ုပ်တို့၏အစီအစဉ်များသည်ကျွန်ုပ်တို့အားအစာစားရန် ဦး ဆောင်လျှင်ကျွန်ုပ်တို့၏ကိုယ်ခန္ဓာကိုနားထောင်ခြင်းကိုရပ်တန့ ်၍ ကျွန်ုပ်တို့အားမည်သည့်အကျိုးကျေးဇူးနှင့်ကျွန်ုပ်တို့ကိုထိခိုက်စေကြောင်းသတိရစေရမည်။ အစပြု၍ ကျွန်ုပ်တို့သိသောအမြန်အစားအစာစားသောက်ဆိုင်အချို့သည်အလွန်ကယ်လိုရီများသောအစားအစာများကိုအလွန်အကျွံစားသုံးခြင်းနှင့်အာဟာရအရည်အသွေးညံ့ဖျင်းခြင်းတို့ကိုရှောင်ကြဉ်သင့်သည်။

ငါတို့နေ့လယ်စာတွေအများကြီးနောက်ကျမယ်ဆိုတာငါတို့သိရင်ဥပမာ -ငါတို့မှာသစ်သီးတွေ၊ အခွံမာသီးတွေဒါမှမဟုတ်ကျန်းမာရေးနဲ့ညီတဲ့သရေစာတစ်ချောင်းရှိတာဘဲ၊ ဥပမာ - ငါတို့အရမ်းဆာလောင်နေတဲ့စားသောက်ဆိုင်ကိုရောက်ရင်ငါတို့ကောင်းကောင်းစဉ်းစားမနေဘဲရွေးပြီးငါတို့ပိုတောင်းနိုင်တယ်။ ငါတို့ဒီအမှားလုပ်မိရင်အဲဒါတွေအားလုံးစားပြီးပိုဆိုးအောင်မလုပ်နဲ့။ ငါတို့ရဲ့ခန္ဓာကိုယ်ကိုနားထောင်ကြည့်ရအောင်။ ကျွန်ုပ်တို့စိတ်အနှောင့်အယှက်ဖြစ်လျှင်ရိက္ခာကိုအပြီးသတ်ရန်မလိုအပ်ပါ။

နောက်ဆုံးဒါပေမယ့်တကယ်အရေးကြီးတာကိုသတိပြုပါ ငါတို့သောက်တဲ့အရာကငါတို့စားတဲ့အရာလိုပဲအရေးကြီးတယ်မရ။ နွေရာသီအစာစားချိန်တွင်အရက်သည်ကျွန်ုပ်တို့၏စားပွဲ၌အလွန်အသုံး ၀ င်သည်၊ ၎င်းသည်အလွန်ကယ်လိုရီရှိပြီးကျွန်ုပ်တို့အားမည်သည့်အာဟာရမျှမပေးပါ။ သကြားများပြည့်နေသောအချိုရည်များနှင့်အတူတူပင်ဖြစ်သည်။ ဟုတ်ပါတယ်၊ အကောင်းဆုံးနဲ့အကျန်းမာဆုံးသောရွေးချယ်မှုကအစာစားပြီးရေနဲ့အတူလိုက်ပါ။

အတိုချုပ်အားဖြင့်ကျွန်ုပ်တို့သည်ကျွန်ုပ်တို့၏အစားအစာကိုကျွန်ုပ်တို့၏လူနေမှုပုံစံနှင့်လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင်နေရမည်၊ သို့သော်အားလုံးထက်ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်ကကျွန်ုပ်တို့တောင်းဆိုသောအရာနှင့်လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင်နေရမည်။ သူကပညာရှိကြီးဖြစ်ပြီးငါတို့ကိုအမြဲသတိပေးချက်တွေအမြဲပို့နေတဲ့အတွက်သူပြောတာတွေကိုအမြဲနားထောင်ဖို့အရေးကြီးတယ်။ ငါတို့ကဘယ်လိုနားထောင်ပြီးဂရုစိုက်တယ်ဆိုတာသိရင်အဲဒါကငါတို့ကိုကျန်းမာရေးနဲ့ကျေးဇူးတင်လိမ့်မယ်။

Niklas Gustafson၊ အာဟာရပညာရှင်နှင့်သဘာဝအားကစားသမားပူးတွဲတည်ထောင်သူ