အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
အောက်ပါဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီများ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုများကိုဖော်ပြထားသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးနိုင်သောအဘို့ကို၏။
| အာဟာရဓာတ် | ဂဏန်း | နည်းဥပဒေ ** | 100 ဂရမ်အတွက်ပုံမှန်၏% | 100% kcal အတွက်ပုံမှန်၏% | စံ၏ 100% |
| အပူဧကမူ | 22 kcal | 1684 kcal | 1.3% | 5.9% | 7655 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 3.09 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 4.1% | 18.6% | 2460 ဂရမ် |
| fats | 0.34 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 0.6% | 2.7% | 16471 ဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 2.26 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 1% | 4.5% | 9690 ဂရမ် |
| အစားအသောက်ဖိုင်ဘာ | 1 တစ်နှစ် | 20 ဂရမ် | 5% | 22.7% | 2000 |
| ရေ | 92.45 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 4.1% | 18.6% | 2459 ဂရမ် |
| ပြာ | 0.85 ဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင်များ | |||||
| ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.081 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 5.4% | 24.5% | 1852 |
| ဗီတာမင် B2, Riboflavin | 0.402 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 22.3% | 101.4% | 448 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B4, choline | 17.3 မီလီဂရမ် | 500 မီလီဂရမ် | 3.5% | 15.9% | 2890 ဂရမ် |
| Vitamin B5၊ Pantothenic | 1.497 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 29.9% | 135.9% | 334 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.104 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 5.2% | 23.6% | 1923 |
| ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 17 μg | 400 mcg | 4.3% | 19.5% | 2353 ဂရမ် |
| အက်စ်ကောဘစ်၊ | 2.1 မီလီဂရမ် | 90 မီလီဂရမ် | 2.3% | 10.5% | 4286 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် D, calciferol | 26.2 μg | 10 μg | 262% | 1190.9% | 38 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် D2, ergocalciferol | 26.2 μg | ~ | |||
| ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 0.01 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 0.1% | 0.5% | 150000 ဂရမ် |
| beta ကို Tocopherol | 0.01 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| Tocopherol အကွာအဝေး | 0.01 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| မြစ်ဝကျွန်းပေါ် Tocopherol | 0.01 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင် PP၊ မဟုတ်ပါ | 3.607 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 18% | 81.8% | 554 ဂရမ် |
| Betaine | 9.4 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| Macronutrients | |||||
| ပိုတက်စီယမ်, K | 318 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 12.7% | 57.7% | 786 ဂရမ် |
| ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 3 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 0.3% | 1.4% | 33333 ဂရမ် |
| မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 9 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 2.3% | 10.5% | 4444 ဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ်, Na | 5 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 0.4% | 1.8% | 26000 ဂရမ် |
| ဆာလ်ဖာ, S | 30.9 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 3.1% | 14.1% | 3236 ဂရမ် |
| ဖော့စဖရပ်, P | 86 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 10.8% | 49.1% | 930 ဂရမ် |
| သတ္တုဓာတ် | |||||
| သံ၊ Fe | 0.5 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 2.8% | 12.7% | 3600 ဂရမ် |
| မန်းဂနိစ်, Mn | 0.047 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 2.4% | 10.9% | 4255 ဂရမ် |
| ကြေးနီ၊ | 318 μg | 1000 mcg | 31.8% | 144.5% | 314 ဂရမ် |
| ဆယ်လီနီယမ်, Se | 9.3 mcg | 55 mcg | 16.9% | 76.8% | 591 ဂရမ် |
| သွပ်, Zn | 0.52 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 4.3% | 19.5% | 2308 ဂရမ် |
| Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | |||||
| Mono နှင့် disaccharides (သကြား) | 1.98 ဂရမ် | max ကို 100 ဂရမ် | |||
| ဂလူးကို့စ် (dextrose) | 1.48 ဂရမ် | ~ | |||
| Fructose | 0.17 ဂရမ် | ~ | |||
| Sterol (sterols) | |||||
| Campesterol | 2 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | |||||
| Nasadenie ဖက်တီးအက်စစ် | 0.05 ဂရမ် | max ကို 18.7 ဂရမ် | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.04 ဂရမ် | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.01 ဂရမ် | ~ | |||
| Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.16 ဂရမ် | 11.2-20.6 ဂရမ်မှ | 1.4% | 6.4% | |
| ၁၈: ၂ Linoleic | 0.16 ဂရမ် | ~ | |||
| အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.16 ဂရမ် | 4.7 ကနေ 16.8 ဂရမ် | 3.4% | 15.5% |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
ခရမ်းလွန်ရောင်ခြည်အောက်တွင်ကြီးပွားသောအဖြူရောင်မှို၊ ဗီတာမင် B2 နှင့် ၂၂.၃%၊ ဗီတာမင် B22.3% နှင့် ၂၉.၉%၊ ဗီတာမင် D - ၂၆၂%၊ ဗီတာမင် PP - ၁၈%၊ ပိုတက်စီယမ် - ၁၂.၇%၊ ကြေးနီ - ၃၁.၈%၊ ၉%
- ဗီတာမင် B2 redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမြင်အာရုံဆန်းစစ်သူ၏အရောင်များနှင့်အမှောင်လိုက်လျောညီထွေဖြစ်မှုကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ဗီတာမင် B2 ကိုလုံလောက်စွာမသောက်သုံးခြင်းသည်အရေပြား၊ ချွဲသောအမြှေးပါးများ၊ ချို့ယွင်းသောအလင်းရောင်နှင့်ဆည်းဆာအမြင်အာရုံတို့ကိုပျက်စီးစေသည်။
- ဗီတာမင် B5 ဟိုက်မိုဂလိုဘင်ပေါင်းစပ်မှုနှင့်ပရိုတိန်း၊ အဆီ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှု၊ ကိုလက်စထရောလ်ဇီဝြဖစ်စဉ်၊ ဟီမိုဂလိုဗင်ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်အူအတွင်းရှိအမိုင်နိုအက်ဆစ်များနှင့်သကြားဓာတ်စုပ်ယူခြင်းကိုအားပေးအားမြှောက်ပြုသည်။ Pantothenic အက်ဆစ်မရှိခြင်းသည်အရေပြားကိုထိခိုက်ခြင်းနှင့်ချွဲသောအမြှေးပါးများကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။
- ဗီတာမင် D ကို ကယ်လ်ဆီယမ်နှင့်ဖော့စဖောရက်၏ homeostasis ကိုထိန်းသိမ်းပြီးအရိုးတစ်သျှူးများတွင်းထွက်ပစ္စည်းဖြစ်စဉ်ကိုလုပ်ဆောင်သည်။ ဗီတာမင် D ချို့တဲ့ခြင်းသည်အရိုးများတွင်ကယ်လစီယမ်နှင့်ဖော့စဖရပ်၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုဖြစ်ပေါ်စေပြီးအရိုးဖျက်ခြင်းကိုတိုးပွားစေသည်။ ၎င်းကအရိုးပွရောဂါဖြစ်နိုင်ချေပိုမိုမြင့်မားစေသည်။
- ဗီတာမင် PP redox တုံ့ပြန်မှုများနှင့်စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်တွင်ပါဝင်ပတ်သက်သည်။ အရေပြား၊ အူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်းနှင့် ဦး နှောက်အာရုံကြောစနစ်ပုံမှန်အခြေအနေကိုအနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေသည့်ဗီတာမင်များမလုံလောက်ခြင်း။
- ပိုတက်ဆီယမ် ရေ၊ လျှပ်စစ်နှင့်အက်စစ်မျှတမှုတို့တွင်ပါ ၀ င်သောအဓိကအကျိတ်ဆဲလ်အိုင်းယွန်းသည်အာရုံကြောများ၊ သွေးပေါင်ချိန်ကိုထိန်းညှိခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။
- ကြေးနီ redox လုပ်ဆောင်မှုရှိသည့်အင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးသံဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ ပရိုတိန်းနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏စုပ်ယူမှုကိုလှုံ့ဆော်သည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်တစ်သျှူးများ၏အောက်စီဂျင်နှင့်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ အဆိုပါချို့တဲ့နှလုံးသွေးကြောစနစ်၏ဖွဲ့စည်းခြင်းနှင့် connective တစ်ရှူး dysplasia ၏အရိုးဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအားနည်းနေခြင်းဖြင့်ထင်ရှားနေသည်။
- ဆယ်လီနီယမ် - လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏ antioxidant ကာကွယ်ရေးစနစ်၏မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောဒြပ်စင်သည် immunomodulatory သက်ရောက်မှုများရှိသည်၊ သိုင်းရွိုက်ဟော်မုန်းများ၏စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းများတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ချို့တဲ့မှုသည် Kashin-Bek ရောဂါ (အဆစ်အမြစ်များ၊ ကျောရိုးနှင့်အစွန်းများစွာရှိသည့်အရိုးပွရောဂါ)၊ ရောဂါ Kesan (အစုလိုက် cardiomyopathy)၊ မျိုးရိုးလိုက် thrombasthenia ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။
အက်ပ်တွင် သင်မြင်နိုင်သော အသုံးဝင်ဆုံးထုတ်ကုန်များ၏ အပြည့်အစုံလမ်းညွှန်။
Tags: ကယ်လိုရီ 22 ကယ်လိုရီ၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်များ ခရမ်းလွန်ရောင်ခြည်အောက်တွင် စိုက်ပျိုးထားသော မှိုဖြူများထက် အသုံးဝင်သော ကယ်လိုရီများ၊ အာဟာရဓာတ်များ၊ ခရမ်းလွန်ရောင်ခြည်အောက်တွင် စိုက်ပျိုးထားသော အဖြူရောင်မှိုများ၏ အကျိုးပြုဂုဏ်သတ္တိများ