ရုရှားတွင်၊ ၎င်းသည် အကြီးဆုံးနယ်မြေကို သိမ်းပိုက်ထားသော်လည်း အပင်စားနပ်ရိက္ခာကို မှီဝဲသူဦးရေမှာ မယုံနိုင်လောက်အောင် နည်းပါးသည် - လူဦးရေ၏ 2% သာရှိသည်။ လွတ်လပ်သော Zoom Market အေဂျင်စီမှ မကြာသေးမီက အစီရင်ခံစာအရ ၎င်းတို့အနက် အနည်းဆုံးသည် ဆိုက်ဘေးရီးယားဒေသများတွင် ဖြစ်သည်။ ဟုတ်ပါတယ်၊ ရလဒ်တွေက သိပ်ကို မမှန်ပါဘူး။ ဒါကြောင့် မြို့အတော်များများမှာ သက်သတ်လွတ်စားသူ လုံးဝမရှိပေမယ့် ဒီပြောဆိုချက်ကို ကျွန်တော်ကိုယ်တိုင် ချေပနိုင်ပါတယ်။ ဝန်ခံရမည်ဖြစ်သော်လည်း၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် အမှန်တကယ်နည်းပါးပါသည်။
လွန်ခဲ့တဲ့နှစ်နှစ်လောက်က ကျွန်တော်လေ့လာခဲ့တဲ့နေရာက တိရစ္ဆာန်ထွက်ကုန်တွေ မစားရဘူးဆိုတာ သိလိုက်ရတော့ လူတိုင်းရဲ့စိတ်ဝင်စားမှုကို နှိုးဆွပေးခဲ့တယ်။ ကျွန်မကို မသိသေးတဲ့ လူတွေက အသေးစိတ်အချက်အလက်တွေကို သိဖို့ ကျွန်မကို ချဉ်းကပ်လာကြတယ်။ လူများစွာအတွက်၊ ဤအရာသည် မယုံနိုင်လောက်အောင် ဖြစ်ပုံရသည်။ လူတွေမှာ vegan တွေစားတာနဲ့ပတ်သက်ပြီး ပုံသေပုံစံတွေ အများကြီးရှိပါတယ်။ အသားကိုစွန့်စားရင် ဆလတ်ရွက်နဲ့ သခွားသီးက ပျော်ရွှင်စရာတစ်ခုလို့ လူတော်တော်များများက ယုံကြည်ကြပါတယ်။ လွန်ခဲ့သည့်ရက်အနည်းငယ်က ကျွန်ုပ်သည် ကျွန်ုပ်၏ မွေးနေ့ပွဲကို ကျင်းပပြီး vegan စားပွဲတစ်ခု ပြုလုပ်ခဲ့သည်။ ဧည့်သည်များ အံ့အားသင့်သွားသည်ဟု ပြောရခြင်းသည် လျှော့နည်းလှသည်။ တချို့က အစားအသောက် ဓာတ်ပုံရိုက်ပြီး ဆိုရှယ်မီဒီယာမှာ ဝေမျှတာတွေတောင် လုပ်ကြပါတယ်။
ဝက်ဝံတွေကို ငါတစ်ခါမှမတွေ့ဖူးပေမယ့် ဆိုက်ဘေးရီးယားရဲ့ အခြေအနေနဲ့ ပတ်သက်ပြီး ကောလာဟလတချို့ကတော့ မှန်နေဆဲပါ။ နှင်းခဲ ၄၀ ဒီဂရီကျော်၊ မေလအစောပိုင်းတွင် နှင်းများကျနေသဖြင့် ဤနေရာတွင် မည်သူမှ အံ့သြမည်မဟုတ်ပါ။ ဒီနှစ် အင်္ကျီတစ်ထည်ဝတ်ပြီး တစ်ပတ်လောက်ကြာတော့ ဆောင်းတွင်းဝတ်ပြီးသားကို သတိရမိတယ်။ ပြီးတော့ ပုံသေပုံစံ- "အသားမပါဘဲ ငါတို့မရှင်သန်နိုင်ဘူး" က တော်တော်အမြစ်တွယ်သွားပြီ။ “ကျွန်တော် ဝမ်းပန်းတသာနဲ့ အသားကို စွန့်ချင်ပေမယ့် နှင်းခဲတွေနဲ့တော့ မဖြစ်နိုင်ဘူး” လို့ ပြောတဲ့သူကို ကျွန်တော် တစ်ခါမှ မတွေ့ဖူးပါဘူး။ သို့သော် ဤအရာအားလုံးသည် စိတ်ကူးယဉ်သက်သက်သာဖြစ်သည်။ ဒီဆောင်းပါးမှာ ဘာစားရမလဲ၊ ဘယ်လိုရှင်သန်ရမလဲဆိုတာ ပြောပြပေးပါဦး။
ပြင်းထန်သောရာသီဥတုအခြေအနေများသည် ဆိုက်ဘေးရီးယားမြို့များတွင်နေထိုင်သူများအတွက် အဓိကပြဿနာဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်သည်။ 40 ကျော်နှင်းခဲများအကြောင်းပြောရင်း နောက်ပြောင်ခြင်းမဟုတ်ပါ။ ယခုနှစ်တွင် အနိမ့်ဆုံးမှာ – 45 ဒီဂရီ (ထိုအချိန်က အန္တာတိကတွင် – 31) ဖြစ်သည်။ ဒီလိုရာသီဥတုမျိုးမှာ လူတိုင်းအတွက် (အစားအသောက် ဦးစားပေးမှု မခွဲခြားဘဲ ခက်ခဲပါတယ်) သယ်ယူပို့ဆောင်ရေး မရှိသလောက်၊ ကလေးတွေကို ကျောင်းက လွှတ်ထားတယ်၊ လမ်းတွေပေါ်မှာ မတွေ့နိုင်တော့ဘူး။ မြို့သည် အေးခဲနေသော်လည်း ရွှေ့ပြောင်းနေထိုင်သူများ အလုပ်သွားလုပ်ရန် စီးပွားရှာနေရဆဲဖြစ်သည်။ သတ်သတ်လွတ်စာဖတ်သူတွေဟာ အပင်အစားအစာတွေဟာ နှင်းခဲဒဏ်ကို ခံနိုင်ရည်မရှိဘူးဆိုတာ ကြာမြင့်ပြီထင်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့် အဝတ်အစားနဲ့ ပတ်သက်ပြီး ဆိုးရွားတဲ့ ပြဿနာတွေ ရှိနိုင်ပါတယ်။
မြို့တော်မှာ နေထိုင်သူတွေနဲ့ ယှဉ်ရင် သားမွေးမပါဘဲ ပန်းခြံထဲမှာ Mango နဲ့လုပ်ထားတဲ့ သားမွေးအင်္ကျီနဲ့ သွားလာလို့မရပါဘူး။ ဤအဝတ်အစားသည်ကျွန်ုပ်တို့၏ဆောင်းဦးရာသီအတွက်သင့်လျော်သော်လည်း၊ ဆောင်းရာသီအတွက်သင်ပိုမိုနွေးထွေးသောအရာကိုရှာဖွေရမည်၊ သို့မဟုတ်ဒုတိယရွေးချယ်မှုသည်အလွှာဖြစ်သည်။ ဒါပေမယ့် တော်တော်များများကို ၀တ်ရတာ သိပ်အဆင်မပြေပါဘူး၊ ဥပမာ အလုပ်သွားမယ်ဆိုရင် အပြင်ဝတ်ကို ချွတ်ရမှာဖြစ်ပြီး ဘယ်သူကမှ "ဂေါ်ဖီထုပ်" လိုမျိုး မဖြစ်စေချင်ပါဘူး။ ဤကိစ္စတွင် တီရှပ်အင်္ကျီနှစ်ထည်ကို ၀တ်ဆင်ခြင်းသည် ကောင်းသောအကြံမဟုတ်ပါ။ ဒါပေမယ့် 300 ရာစုမှာတော့ ဒါက ပြဿနာမရှိပါဘူး။ ယခုအခါ လူတိုင်းသည် အင်တာနက်ပေါ်တွင် eco-fur coat ကို မှာယူနိုင်ပါပြီ။ ဟုတ်ကဲ့၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် ထိုကဲ့သို့သော အရာများကို မချုပ်တတ်သောကြောင့် ပို့ဆောင်ခပေးဆောင်ရပါမည်၊ သို့သော် ၎င်းသည် မော်စကိုမှ Novosibirsk မှ ရူဘယ် ကိုးရူဘယ်ဝန်းကျင်ခန့် ကုန်ကျပါသည်။ သိုးမွှေးနှင့်ပတ်သက်လာလျှင် viscose သည် ကယ်တင်ခြင်းသို့ရောက်ပါသည်။ ဒီနှစ်မှာတော့ ဒီပစ္စည်းနဲ့လုပ်ထားတဲ့ အနွေးခြေအိတ်တွေက ကျွန်တော့်ကို အများကြီး အထောက်အကူဖြစ်စေပါတယ်။ အကျီနဲ့ အင်္ကျီတွေ အတူတူပါပဲ။
ဗီရိုကို ပြင်ပြီးပြီ။ သေးငယ်သောပြဿနာတစ်ခုရှိသည် - အစားအစာ။ မည်သို့ပင်ဆိုစေကာမူ ထိုကဲ့သို့သော အပူချိန်တွင် စွမ်းအင်သုံးစွဲမှုသည် သိသိသာသာ တိုးလာသည်။ အပူမထိန်းနိုင်လို့ အိမ်တွေတောင် အေးတယ်။ အာဟာရပြည့်ဝသော အာဟာရသည် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။
ကံမကောင်းစွာဖြင့်၊ ကုန်စုံစတိုးဆိုင်များတွင် vegan အမျိုးအစားအလိုက် ရုရှားနိုင်ငံတစ်ခုလုံးသည် ဥရောပထက် များစွာနောက်ကျကျန်နေပါသည်။ သို့သော် မကြာသေးမီက အခြေအနေများသည် တဖြည်းဖြည်း တိုးတက်ကောင်းမွန်လာကြောင်း သတိပြုသင့်သော်လည်း ထိုကဲ့သို့သော ထုတ်ကုန်များ၏ ဈေးနှုန်းများမှာ မြင့်မားနေဆဲဖြစ်သည်။ ငါ့ကိုယ်ပိုင် အတွေ့အကြုံအရ ငါပြောနိုင်တာက ဘယ်အစားအစာအမျိုးအစားမှာမဆို မင်းခန္ဓာကိုယ်ကို လိုအပ်သမျှ ဖြည့်ဆည်းပေးဖို့ ကြိုးစားရင် တော်ရုံတန်ရုံ ထွက်လာလိမ့်မယ်။
အခုဆို နေရာတိုင်းလိုလိုမှာ အနည်းဆုံး ပဲအမျိုးမျိုးကို ဝယ်လို့ရနေပါပြီ။ ပြီးတော့ Brighter လိုမျိုး သေးငယ်တဲ့ ကြိုးလေးတွေတောင် (Novosibirsk နှင့် Tomsk ရှိ စတိုးဆိုင်များ) သည် အလွန်နှေးကွေးသော်လည်း ထုတ်ကုန်များ၏ ရွေးချယ်မှုကို ဆက်လက်ချဲ့ထွင်ခဲ့သည်။ ဟုတ်ပါတယ်၊ သင်က ကန်စွန်းဥကို သုံးဖူးတယ်ဆိုရင်၊ ဒီမှာလုပ်စရာ ဘာမှမရှိဘူး (ကျွန်ုပ်တို့မှာ ဒီလိုမျိုး “ထူးခြားဆန်းပြားမှု” တွေ တခြားဘယ်နေရာမှာမှ မရှိပါဘူး။ ဒါပေမယ့် အခုဆို ထောပတ်သီးကို နေရာတိုင်းလိုလိုမှာ တွေ့နိုင်ပါပြီ။
လမ်းပန်းဆက်သွယ်ရေးကြောင့် သစ်သီးဝလံနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဈေးများ အလွန်ကြီးသည်။ မတ်လတွင် ချက်သမ္မတနိုင်ငံ၌ ကျွန်ုပ်ရှိစဉ်က ခြားနားချက်က ကျွန်ုပ်ကို ထိပါးစေခဲ့သည်။ အားလုံးက ဈေးထက် နှစ်ဆလောက်ရှိတယ်။ တခြားမြို့ကြီးတွေရဲ့ အခြေအနေကို မသိဘူး။ ယခု ကျွန်ုပ်တို့တွင် သင်အရာများစွာကို ရှာဖွေနိုင်သည့် အထူးစတိုးဆိုင်များစွာရှိသည်။
သက်သတ်လွတ် ကော်ဖီဆိုင်များသည် မကြာသေးမီက Novosibirsk တွင် စတင်လည်ပတ်ခဲ့သည်။ တစ်နှစ်မပြည့်မီတွင် ၎င်းတို့၏ အရေအတွက်သည် ယခင်က တစ်လုံးမျှမရှိခဲ့သော်လည်း၊ ၎င်းတို့၏ အရေအတွက်သည် သုံးမျိုးအထိ များပြားခဲ့သည်။ ပင်မစားသောက်ဆိုင်များတွင် vegan ရာထူးများလည်း စတင်ပေါ်လာပါသည်။ လူ့အဖွဲ့အစည်းက မတည်မငြိမ်ဖြစ်ပြီး ဒါကို ကျေနပ်တယ်။ အခု "အသားစားသူများ" နဲ့ တစ်နေရာရာကို ရောက်ဖို့ မခက်ပါဘူး၊ နှစ်ခုစလုံးကို ကျေနပ်စေမယ့် ရွေးချယ်မှုတွေကို အမြဲရှာတွေ့နိုင်ပါတယ်။ vegan တဆေးကင်းစင်သော ပီဇာ၊ သကြားနှင့် ဂျုံမှုန့်မပါသော ကိတ်မုန့်နှင့် hummus ပြုလုပ်သည့် ပုဂ္ဂလိက လုပ်ငန်းများလည်း ရှိပါသည်။
ယေဘူယျအားဖြင့်၊ လူတော်တော်များများထင်ထားသလိုမျိုး ဘဝက ကျွန်တော်တို့အတွက် မဆိုးပါဘူး။ ဟုတ်တယ်၊ တစ်ခါတစ်ရံမှာ သင် ပိုလိုချင်ပေမယ့် သတင်းကောင်းကတော့ ခေတ်သစ်အခြေအနေတွေမှာ veganism ဟာ ပိုပိုပြီး သုံးစွဲနိုင်လာတာကြောင့်ပါ။ 2019 ကို Europe တွင် Vegans နှစ်အဖြစ် ကြေငြာခဲ့သည်။ 2020 သည် ရုရှားတွင်လည်း ဤကိစ္စနှင့် ပတ်သက်၍ ထူးခြားလိမ့်မည်ကို မည်သူသိနိုင်မည်နည်း။ မည်သို့ပင်ဆိုစေ၊ သင်ဘယ်မှာနေနေ အရေးမကြီးပါ၊ ကျွန်ုပ်တို့၏ ညီငယ်များအပါအဝင် သင့်ပတ်ဝန်းကျင်ရှိ အရာအားလုံးအပေါ် မေတ္တာထားရန် အရေးကြီးပါသည်။ အသားစားရမယ့်အချိန်တွေက ကြာလှပြီ။ လူ့သဘောသဘာဝသည် ရန်လိုမှုနှင့် ရက်စက်ကြမ်းကြုတ်မှုများ၏ ခြားနားချက်ဖြစ်သည်။ မှန်ကန်သောရွေးချယ်မှုကိုပြုလုပ်ပြီး သတိရပါ - ကျွန်ုပ်တို့သည် ခိုင်မာသော အတူတကွဖြစ်သည်။