ချိစ်လက်ဖက်ရည်သည်ယခုနှစ်အတွက်အသစ်အဆန်းများထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်။ ထူးခြားဆန်းပြားသောအချိုရည်သည်လူကြိုက်များမှုလျင်မြန်စွာရရှိခဲ့ပြီးအစားအစာဘလော့ဂ်များနှင့်ဖက်ရှင်တည်ထောင်မှုများ၏အမှတ်အသားဖြစ်လာခဲ့သည်။ ဒီအချိုရည်ကဘယ်လိုမျိုးလဲ။
လွန်ခဲ့တဲ့ ၈ နှစ်ကထိုင်ဝမ်မှာပေါ်လာပြီးကျွန်းသူကျွန်းသားတွေရော guests ည့်သည်တွေပါအရသာရှိတဲ့အာဆီယံနိုင်ငံတွေကဒိန်ခဲလက်ဖက်ရည်ကိုရောက်လာတယ်။ တဖြည်းဖြည်းနှင့်လက်ဖက်ရည်သည်တရုတ်နိုင်ငံတစ်ဝှမ်းတွင်ပျံ့နှံ့သွားပြီးမှသာအမေရိကန်နှင့်ဥရောပသို့ပြောင်းရွှေ့လာခဲ့သည်။
ဒိန်ခဲလက်ဖက်ရည်ကိုအအေးခံပြီး၎င်းကိုအပေါ်မှခရင်မ်ချိစ်နှင့်နို့အမြှုပ်တို့ဖြင့်ဖုံးအုပ်ထားသော green tea သို့မဟုတ် oolong ၏အခြေခံပေါ်တွင်ပြင်ဆင်သည်။
အစပိုင်းမှာအမြှုပ်များကိုအမှုန့်များဖြင့်ပြုလုပ်ခဲ့ကြသော်လည်း ၂၀၁၂ ခုနှစ်တွင်တရုတ်ပြည်ကွမ်တုန်းပြည်နယ်မှနီယွန်ချန်းသည်အချိုရည်အတွက်အမှန်တကယ်ဒိန်ခဲနှင့်မုန့်ကိုစတင်အသုံးပြုခဲ့သည်။ ယနေ့တွင် HEYTEA ဒိန်ခဲလက်ဖက်ရည်သည်ကမ္ဘာတစ်ဝန်းရှိစတိုးဆိုင် ၆၉ ခုရှိသည်။
ဥရောပနိုင်ငံများတွင်ဒိန်ခဲလက်ဖက်ကို soft cream cheese (သို့) cheddar cheese (ပူပူနွေးနွေးနွားနို့ (သို့) ခရင်မ်) ဖြင့်ပြုလုပ်သည်။ အရည်ပျော်ခဲသောဒိန်ခဲများနှင့်အပြာရောင်ချိစ်အချို့မှအမြှုပ်များထွက်ရန်ကြိုးစားသည်။ Matcha လက်ဖက်ရည်၊ ချောကလက်နှင့်ကော်ဖီတို့ကိုအအေးနှင့်အပူနှစ်မျိုးလုံးကိုသုံးဆောင်သည်။
လက်ဖက်၏ဖွဲ့စည်းမှုကိုချိုသောငံငံအမြှုပ်ဖြင့်ဖြည့်စွက်ပြီးအဖုံးနှင့်ပြွန်မပါသောဖန်ခွက်မှမှန်ကို ၄၀ ဒီဂရီထောင့်မှန်တွင်သောက်လျှင်အမြှုပ်ပါသောလက်ဖက်သည်လျှာပေါ်တွင်စံအချိုးကျလိမ့်မည်။
ဘယ်မှာကြိုးစားရမလဲ
အမေရိက၊ ကနေဒါ၊ ဗြိတိန် သို့မဟုတ် အာရှတွင် Happy ကော်ဖီကွင်းဆက်သည် သင့်အား ဆားနယ်ထားသော ဒိန်ခဲနှင့် လက်ဖက်စိမ်း၊ ဆားနယ်ထားသော ဒိန်ခဲအနက်ရောင်လက်ဖက်ရည်၊ ဆားဒိန်ခဲနှင့် နို့လက်ဖက်ရည်နှင့် ဆားဒိန်ခဲဖြင့် ချောကလက်ကို ပေးဆောင်မည်ဖြစ်သည်။
လော့စ်အိန်ဂျလိစ်တွင်ဒိန်ခဲလက်ဖက်ရည်ကို bioengineer Jenny Zeng မှတည်ထောင်ထားသော monocafe တစ်ခုတွင် Little tea တွင်ပြုလုပ်သည်။ Facility ၏မီနူးတွင်ခေတ်စားသောလက်ဖက်အရသာ ၁၃ မျိုးပါ ၀ င်သည်-classic black မှ matcha အထိ၊ tapioca chewing ball နှင့်စံပယ်-ဂျင်းလက်ဖက်ရည်တို့လည်းရှိသည်။
ဟုတ်ပါတယ်, မူရင်းလက်ဖက်ရည်ချက်ပြုတ်နည်းများကိုအမေရိကန်၊ Royaltea ရှိတရုတ်ကဖေးများဖြစ်သော HEYTEA ကွင်းဆက်တွင်ဖော်ပြထားသည်။