အပင်များသည် ကျန်းမာရေး စောင့်ရှောက်မှု၏ အရည်အချင်းတစ်ခု သို့မဟုတ် တရုတ်လေ့လာမှုနှင့် ပတ်သက်သည့် တစ်ဖန်
လွန်ခဲ့သည့်ဆယ်စုနှစ်အနည်းငယ်အတွင်း သိပ္ပံပညာရှင်များသည် အပင်များ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ သစ်သီးများ၊ အခွံမာသီးများနှင့် အစေ့များပါဝင်သော အစားအသောက်များသည် အကောင်းဆုံးကျန်းမာရေး၊ အလှတရားနှင့် အသက်ရှည်ခြင်းတို့ကို မြှင့်တင်ပေးကြောင်း ရှင်းရှင်းလင်းလင်း ပြတ်ပြတ်သားသား ရှင်းရှင်းလင်းလင်းပြခဲ့သည်။ ကျန်းမာသောဘဝနေထိုင်မှုပုံစံ၊ ရွှင်လန်းသောစိတ်ခံစားမှုများ၊ ကာယလေ့ကျင့်ခန်းများထည့်သွင်းပါက၊ သင်သည် ကျန်းမာရေးပြဿနာလုံးဝမရှိနိုင်ဘဲ ယခင်မျိုးဆက်မှကူးစက်သော နာတာရှည်ရောဂါအားလုံးကို ကျော်လွှားပြီး အသစ်အသစ်အတွက် အုတ်မြစ်ချကာ ကျန်းမာရေးအတွက် အုတ်မြစ်ချပါ။
မြောက်မြားစွာသောလေ့လာမှုများက အပင်အစားအစာများမှ ကယ်လိုရီအများစုကို ရယူခြင်းသည် သင့်ရောဂါဖြစ်နိုင်ချေကို သိသိသာသာ လျော့နည်းစေကြောင်း ခိုင်လုံသောအထောက်အထားများ ပေးသည်။ ဒီအကြောင်းအရာနဲ့ ပတ်သက်ပြီး အဆင့်မြင့်ဆုံး လေ့လာမှုတွေထဲက တစ်ခုကို တရုတ်နိုင်ငံမှာ ပြုလုပ်ခဲ့တာပါ။ The China Study တွင် Cornell တက္ကသိုလ်မှ ဂုဏ်ထူးဆောင် ပါမောက္ခ ဒေါက်တာ T. Colin Campbell က အစားအသောက်၊ နှလုံးရောဂါ၊ ဆီးချိုနှင့် ကင်ဆာတို့ကြား ဆက်စပ်မှုများကို အသေးစိတ် ရှင်းပြခဲ့သည်။ တိရိစ္ဆာန်ထွက်ကုန်များ စားသုံးမှုနှင့်ပတ်သက်သော သတင်းမှားများ၏ မြူခိုးများကို တရုတ်လေ့လာမှုက ရှင်းလင်းသည်။
Food Technology ဂျာနယ်တွင် ထုတ်ဝေသည့် လေ့လာမှုတစ်ခုအရ အပင်အခြေခံ အစားအစာများသည် အသက်နှင့် ကျန်းမာရေးကို တာရှည်ခံရန် မရှိမဖြစ် လိုအပ်ကြောင်း ပြသထားသည်။ အပင်အစားအစာများတွင် ဇီဝကမ္မဗေဒဆိုင်ရာဒြပ်ပေါင်းများသည် ဆဲလ်များ၊ အင်ဇိုင်းများ၊ ဟော်မုန်းများနှင့် DNA တို့နှင့် ဓါတ်ပြုမှုများ၊ မျိုးဗီဇဖော်ပြမှုနှင့် ဆဲလ်လူလာပြောင်းလဲမှုများကို လွှမ်းမိုးနိုင်သည် - ယင်း အပြန်အလှန်အကျိုးသက်ရောက်မှုများသည် နာတာရှည်ရောဂါများကို သိသိသာသာလျှော့ချရန် ကူညီပေးသည်။ ရလဒ်များအရ ရောင်ရမ်းခြင်းသည် နာတာရှည်ရောဂါအများစု၏ အကြောင်းရင်းဖြစ်ပြီး၊ သဘာဝကုန်ကြမ်း သို့မဟုတ် အနည်းဆုံးပြုပြင်ထားသော အပင်အစားအစာများမှ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများသည် ရောင်ရမ်းမှုမီးတောက်များကို အားပေးကာ ဆဲလ်ပုံစံနှင့် လုပ်ငန်းဆောင်တာများကို ပျက်စီးစေပြီး DNA သမာဓိကို ထိခိုက်စေသည့် ဖရီးရယ်ဒီကယ်များကို တိုက်ထုတ်ပေးပါသည်။
အပင်များမှ ဇီဝဒြပ်ပေါင်းများသည် နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါနှင့် သွေးကြောများတွင် plaque များစုပုံခြင်းနှင့် ဆက်စပ်နေသော မျိုးရိုးဗီဇကို တိုက်ဖျက်ရာတွင် ထိရောက်မှုရှိပါသည်။ The China Study တွင်ဖော်ပြထားသည့်အတိုင်း အပင်အခြေခံသက်ရှိများသည် တစ်ချိန်က တိရိစ္ဆာန်အခြေခံကိုလက်စထရောကြောင့် ပျက်စီးသွားခဲ့သော သွေးလွှတ်ကြောနံရံများကို အမှန်ပင်ပြန်လည်တည်ဆောက်နိုင်သည်။
"ကြိုတင်ကာကွယ်ခြင်းသည် ကုသခြင်းထက် အမြဲပိုကောင်းသည်... ကင်ဆာနှင့် အခြားသော နာတာရှည်ရောဂါများကို ကာကွယ်နိုင်သော အစားအစာများမှာ artichoke၊ ငရုတ်ကောင်းနက်၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ပဲနီလေး၊ သံလွင်၊ ရွှေဖရုံသီး၊ Rosemary၊ စမုန်ဖြူ၊ စမုန်ဖြူနှင့် အခြားအပင်အစားအစာများဖြစ်သည်။" Cambridge၊ Massachusetts ရှိ Angiogenesis ဖောင်ဒေးရှင်း၏ ဥက္ကဌနှင့် ဆေးဘက်ဆိုင်ရာ ဒါရိုက်တာ ဒေါက်တာ William Lee က ရှင်းပြသည်။
Hippocrates များသည် ဤသီအိုရီကို “အစားအစာဖြစ်သင့်သောဆေးဖြစ်ပါစေ” ဟူသော စကားလုံးဖြင့် လွန်ခဲ့သောနှစ်များစွာက အများအပြားကို နှိမ့်ချခဲ့သည်။ အပင်အခြေခံ အစားအစာသည် ဆေးဝါးလိုအပ်ချက်ကို လျော့နည်းစေသည်။
တိရိစ္ဆာန်အစာများ၊ အမြန်အစားအစာ၊ ဟိုက်ဒရိုဂျင်ပါသောအဆီများ (ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအပါအဝင်ဆီတွင်ကြော်ထားသောအရာအားလုံး) သည်သင့်အားချက်ချင်းဖျားနာစေမည်မဟုတ်ပါ - လူ့ခန္ဓာကိုယ်သည်မယုံနိုင်လောက်အောင်သန်မာသည်၊ ၎င်းသည်ဆယ်စုနှစ်ပေါင်းများစွာကျန်းမာရေးပြဿနာများကိုသတိမထားမိနိုင်သော်လည်း၊ ၎င်းသည်အန္တရာယ်ကိုသိသိသာသာတိုးစေသည်။ ရောဂါများ နှင့် အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ လူသည် တဖြည်းဖြည်း ရုပ်ပျက်ဆင်းပျက် ဖြစ်လာသည်။
အခြားရွေးချယ်စရာကို ဘယ်လိုရှာမလဲ။
လူတွေက တိရိစ္ဆာန်အစာကနေ အပင်အစာဆီကို လွယ်လွယ်ကူကူနဲ့ မြန်မြန်ဆန်ဆန် မပြောင်းနိုင်ဘူးလို့ ယုံကြည်ပါတယ်၊ ဘာကြောင့်လဲဆိုတော့ သူတို့က တိရစ္ဆာန်အစာအတွက် အစားထိုးစရာကို ရှာမတွေ့ဘဲ အရသာရှိအောင် ချက်ပြုတ်နည်းကို မသိကြလို့ပါပဲ။ ကျွန်တော်နဲ့ နီးစပ်သူတွေရဲ့ အဆိုအရတော့ စိတ်တူကိုယ်တူ လူတစ်စုနဲ့ အတိုင်းအတာတစ်ခုအထိ အောင်မြင်ပါတယ်။ ကျွန်ုပ်တို့၏အသားစားသောသူငယ်ချင်းများကို ကျွန်ုပ်တို့၏ဟင်းလျာများဖြင့် နှစ်သက်ကြပြီး အသားစားသူ၏လိုအပ်ချက်များကို ဖြည့်ဆည်းပေးသည့် စိတ်ဝင်စားဖွယ်ကောင်းသော တောက်ပသောအရသာများကို ရှာဖွေရာတွင် ကျွန်ုပ်တို့သည် အချိန်များစွာနှင့် အားစိုက်ထုတ်ကာ နမူနာများစွာပြုလုပ်ကာ မော်စကိုရှိနေရာများစွာကို လှည့်လည်ကြည့်ရှုခဲ့ကြသည်။ အရည်အသွေးကောင်းမွန်သော ထုတ်ကုန်များနှင့် သဘာဝအမွှေးအကြိုင်များကို ရှာဖွေရန်။ ရှာဖွေသူများသည် (အင်တာနက်ပို့ဆောင်မှုနှင့် ကျွန်ုပ်တို့၏မြို့တော်တွင် ကြီးထွားလာနေသော အစားအစာယဉ်ကျေးမှုကြောင့်) အမြဲတွေ့လိမ့်မည်။ သင်ကြိုးစားပါ၊ ကြိုးစားပါ၊ ကြိုးစားပါ၊ ချက်ပြုတ်ပြီးချက်ပြုတ်နည်းများကိုရှာဖွေပါ၊ ကျန်းမာသောအစားအစာစားသောက်ဆိုင်များသို့သွားပါ။
တိရိစ္ဆာန်အစားအစာများစားသောအခါ လူအများအသုံးပြုလေ့ရှိသည့် ကျယ်ပြန့်သောအရသာများကို ထိန်းသိမ်းထားရန် အရေးကြီးပါသည်။ ဒီလိုလုပ်ရတာ လွယ်ပါတယ်- ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေနဲ့ ဆန့်ကျင်ဘက်အရသာတွေနဲ့ ဆော့ကစားနိုင်သလို အသီးအရွက်သုပ်မှာ စပျစ်သီးထည့်၊ မုန်လာဥနဲ့ ပဲစင်းငုံလေးတွေ ချက်ပြုတ်၊ သကြားကို ပျားရည်နဲ့ အစားထိုး၊ ရွှေဖရုံသီးဟင်းချိုကို နွားနို့နဲ့မဟုတ်ဘဲ အုန်းနို့နဲ့ ချက်ပါ – တကယ်ကို အရသာရှိပါတယ်။ ! အရသာမကောင်းရင် အရသာမရှိရင် ချက်ပြုတ်တာ ၊ ချက်ပြုတ်ခြင်းရဲ့ ဒဿနကို မသိဘဲ ၊ ဒါမှမဟုတ် ချက်ပြုတ်ရာမှာ အရသာမရှိတာ ၊
အမှားတွေ မလုပ်မိပါစေနဲ့
Многие люди, решившие перестроить свой рацион, заказывают в ресторанах большое количество обрийтвонгольшое количество обрийраба Обычно это жареная, обработанная с большим количеством масла, или приготовленная в панировке е када, кпо На самом деле она вредная, сродни или хуже мясной, и, действительно, после такой еды люди чувствуют себя хуже, а в результате бросают попытки менять свой рацион. На первых порах отдавать предпочтение следует вареной, печеной, в крайнем случае – тушеновной пиглере, тушеновной пиреще,
သတင်းအချက်အလက်ရှာဖွေပါ၊ သင်စားသည့်အရာနှင့်ပတ်သက်ပြီး အရည်အချင်းကိုတည်ဆောက်ပါ၊ ပြီးနောက် အားလုံးက သင်ဘာကြောင့်ဖြစ်လာသနည်း။ စားရန်နေရာရွေးချယ်ရာတွင် သတိထားပါ။ မီနူးက သပ်သပ်ရပ်ရပ်ဖြစ်ပြီး ရှားရှားပါးပါး ပြောင်းလဲသွားတဲ့ သက်သတ်လွတ်စားသောက်ဆိုင်အချို့ရှိပါတယ် - အစား၊ အသားစားသူမှ အသားစားသူမှ vegan အဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲခြင်းအလယ်တွင်ရှိသူများအတွက် သင့်လျော်သော်လည်း အစပြုသူများအတွက် မဟုတ်ပါ။
အစပိုင်းတွင် အိမ်၌ချက်ပြုတ်ရန်ကြိုးစားပါ - သင့်အရသာကို သိရှိပြီး ကျန်းမာရေးနှင့် မညီညွတ်သော ဟင်းလျာများကို အန္တရာယ်ဖြစ်စေသော ဟင်းလျာများ၊ အန္တရာယ်မရှိသော ဟင်းလျာများနှင့် အန္တရာယ်နည်းပါးသော ဟင်းလျာများကို အလွယ်တကူ အစားထိုးနိုင်ကာ ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အစားအစာများကို နောက်ဆုံးတွင် စားသောက်ဆိုင်များတွင် နှစ်သက်သဘောကျနိုင်မည်ဖြစ်ပါသည်။ vegan နှင့် ကုန်ကြမ်းအစားအစာဟင်းလျာများနှင့်အတူ။
အဓိကအချက်မှာ တစ်ဖက်မှတစ်ဖက်သို့ အလျင်စလိုမလုပ်ဘဲ နေ့ရက်တိုင်းကို ကန့်သတ်ချက်များမရှိဘဲ ပျော်ရွှင်စွာနေထိုင်သင့်သည်။ ချောမွေ့ခြင်းနှင့် တဖြည်းဖြည်းခြင်းတို့သည် အသက်ကိုပေးသော အစာစားခြင်းအလေ့အထသို့ သွားရာလမ်းတွင် သင်၏မဟာမိတ်များဖြစ်သည်။ ခန္ဓာကိုယ်က တိရစ္ဆာန်အစာတွေကို တစ်သက်လုံးစားရင် အပင်တွေဆီ ချက်ချင်းပြောင်းဖို့ တုန်လှုပ်သွားလိမ့်မယ်။ ၎င်းသည် ခက်ခက်ခဲခဲ ဆေးဝါးများနှင့်တူသည်- ဝက်သားမှ အမဲသားသို့ပြောင်းခြင်း၊ အမဲသားမှ ကြက်သားမှ ငါးသို့ပြောင်းခြင်း၊ ငါးမှ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၊ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲမှ စတော်ဘယ်ရီသီးများ ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့် ထင်းရှူးစေ့များပါသော စတော်ဘယ်ရီသီးများ - နှင့် မင်းရဲ့အသားအရေက ဘယ်လောက်တောင် အနံ့မွှေးတယ်ဆိုတာ မင်းသတိထားမိပြီးပြီ၊ မှန်ထဲမှာ မင်းရဲ့ရောင်ပြန်ဟပ်မှုကို ပိုပိုပြီးသဘောကျတယ်၊ ပိုသေးငယ်တဲ့အဝတ်အစားအသစ်တွေလိုတယ်၊ မင်းရဲ့အတွေးတွေက သီလနဲ့ပြည့်စုံတယ်၊ မင်းမှာ တောက်ပတဲ့စွမ်းအင်တွေရှိတယ်၊ နောက်ဆုံးကို မင်းမမှတ်မိတော့ဘူး။ ဆရာဝန်နဲ့တွေ့ချိန် ဒါမှမဟုတ် ဆေးသောက်တဲ့အချိန်။ ငါဒီလိုနေထိုင်ပြီး မင်းကို ဒီထက်မက နေထိုင်စေချင်တယ်။