အမြင့်ဆုံးတန်း၏ဂျုံမှုန့်, ​​ချို, ခိုင်ခံ့

အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။

ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
အာဟာရဓာတ်အရေအတွက်ပုံမှန် **100 ဂရမ်အတွက်စံ၏%100 kcal အတွက်စံ၏%100% ပုံမှန်
ကယ်လိုရီတန်ဖိုး362 kCal1684 kCal21.5%5.9%465 ဂရမ်
ပရိုတိန်း8.2 ဂရမ်76 ဂရမ်10.8%3%927 ဂရမ်
fats0.86 ဂရမ်56 ဂရမ်1.5%0.4%6512 ဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်76.33 ဂရမ်219 ဂရမ်34.9%9.6%287 ဂရမ်
Alimentary ဖိုင်ဘာ1.7 ဂရမ်20 ဂရမ်8.5%2.3%1176 ဂရမ်
ရေ12.51 ဂရမ်2273 ဂရမ်0.6%0.2%18169 ဂရမ်
ပြာ0.39 ဂရမ်~
ဗီတာမင်များ
Lutein + Zeaxanthin3 μg~
ဗီတာမင် B1, thiamine0.892 မီလီဂရမ်1.5 မီလီဂရမ်59.5%16.4%168 ဂရမ်
ဗီတာမင် B2, riboflavin0.43 မီလီဂရမ်1.8 မီလီဂရမ်23.9%6.6%419 ဂရမ်
ဗီတာမင် B4, choline10.4 မီလီဂရမ်500 မီလီဂရမ်2.1%0.6%4808 ဂရမ်
pantothenic ဗီတာမင် B50.458 မီလီဂရမ်5 မီလီဂရမ်9.2%2.5%1092 ဂရမ်
ဗီတာမင် B6, pyridoxine0.033 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်1.7%0.5%6061 ဂရမ်
ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ်282 μg400 μg70.5%19.5%142 ဂရမ်
ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE0.02 မီလီဂရမ်15 မီလီဂရမ်0.1%75000 ဂရမ်
beta ကို Tocopherol0.01 မီလီဂရမ်~
Tocopherol အကွာအဝေး0.08 မီလီဂရမ်~
ဗီတာမင် K, phylloquinone0.3 μg120 μg0.3%0.1%40000 ဂရမ်
ဗီတာမင် PP၊6.79 မီလီဂရမ်20 မီလီဂရမ်34%9.4%295 ဂရမ်
Macronutrients
ပိုတက်စီယမ်, K105 မီလီဂရမ်2500 မီလီဂရမ်4.2%1.2%2381 ဂရမ်
ကယ်လ်စီယမ်, Ca14 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်1.4%0.4%7143 ဂရမ်
မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg16 မီလီဂရမ်400 မီလီဂရမ်4%1.1%2500 ဂရမ်
ဆိုဒီယမ်, Na2 မီလီဂရမ်1300 မီလီဂရမ်0.2%0.1%65000 ဂရမ်
ဆာလ်ဖာ, S82 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်8.2%2.3%1220 ဂရမ်
ဖော့စဖရပ်, P85 မီလီဂရမ်800 မီလီဂရမ်10.6%2.9%941 ဂရမ်
Element တွေကို Trace
သံ၊ Fe7.32 မီလီဂရမ်18 မီလီဂရမ်40.7%11.2%246 ဂရမ်
မန်းဂနိစ်, Mn0.634 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်31.7%8.8%315 ဂရမ်
ကြေးနီ၊139 μg1000 μg13.9%3.8%719 ဂရမ်
ဆယ်လီနီယမ်, Se4.9 μg55 μg8.9%2.5%1122 ဂရမ်
သွပ်, Zn0.62 မီလီဂရမ်12 မီလီဂရမ်5.2%1.4%1935 ဂရမ်
Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ်
Mono- နှင့် disaccharides (သကြား)0.31 ဂရမ်max 100 ဂ
မရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ
အာဂျင်းရင်း *0.314 ဂရမ်~
valine0.36 ဂရမ်~
Histidine * ဆေး၊0.167 ဂရမ်~
Isoleucine0.311 ဂရမ်~
လွိုက်0.558 ဂရမ်~
Lysine0.285 ဂရမ်~
methionine0.138 ဂရမ်~
threonine0.227 ဂရမ်~
tryptophan0.118 ဂရမ်~
ဖီနိုလန်းနင်0.388 ဂရမ်~
အစားထိုးအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ
အလနင်း0.247 ဂရမ်~
Aspartic အက်ဆစ်0.342 ဂရမ်~
glycine0.278 ဂရမ်~
အချိုမှုအက်စစ်2.71 ဂရမ်~
Proline0.913 ဂရမ်~
စီးရီး0.432 ဂရမ်~
ထိုင်းနိုင်ငံ0.234 ဂရမ်~
cysteine0.178 ဂရမ်~
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ်
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ်0.127 ဂရမ်max 18.7 ဂ
၁၄: ၀၀ Myristic0.001 ဂရမ်~
16:0 Palmitic0.114 ဂရမ်~
၁၈: ၀ Stearin0.005 ဂရမ်~
Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်0.073 ဂရမ်min ၁၆.၈ ဂ0.4%0.1%
၁၆: ၁ Palmitoleic0.003 ဂရမ်~
၁၈: ၁ အိုလီလင် (အိုမီဂါ-၉)0.07 ဂရမ်~
Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်0.379 ဂရမ်11.2 မှ 20.6 မှ3.4%0.9%
၁၈: ၂ Linoleic0.357 ဂရမ်~
၁၈: ၃ Linolenic0.022 ဂရမ်~
အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ်0.022 ဂရမ်0.9 မှ 3.7 မှ2.4%0.7%
အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ်0.357 ဂရမ်4.7 မှ 16.8 မှ7.6%2.1%
 

စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။

  • ရေမဆေးရသေးသော ခွက် = 137 g (495.9 kcal)
အမြင့်ဆုံးတန်း၏ဂျုံမှုန့်, ​​ချို, ခိုင်ခံ့ ဗီတာမင် B1 - ၁၇.၄%၊ ဗီတာမင် B59,5 - ၁၃.၅%၊ ဗီတာမင် B2 - 23,9%၊ ဗီတာမင် PP - ၁၃.၅%၊ သံ - ၁၂.၃%၊ မန်းဂနိစ် ၁၄ , 9, 70,5%, ကြေးနီ - 34%
  • ဗီတာမင် B1 ခန္ဓာကိုယ်အားစွမ်းအင်နှင့်ပလပ်စတစ်တ္ထုများထောက်ပံ့ပေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ခြင်း၏အရေးကြီးဆုံးအင်ဇိုင်းများနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၏ဇီဝြဖစ်မှု၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ဒီဗီတာမင်ဓာတ်နည်းတာက ဦး နှောက်အာရုံကြော၊ အစာခြေခြင်းနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကိုဖြစ်ပွားစေပါတယ်။
  • ဗီတာမင် B2 redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမြင်အာရုံဆန်းစစ်သူ၏အရောင် sensitivity ကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။ ဗီတာမင် B2 ကိုလုံလောက်စွာမသုံးစွဲခြင်းသည်အရေပြားအခြေအနေ၊ ချွဲသောအမြှေးပါးများ၊ ချို့ယွင်းသောအလင်းနှင့်ဆည်းဆာအမြင်များကိုချိုးဖောက်သည်။
  • ဗီတာမင် B6 coenzyme တစ်ခုအနေဖြင့်၎င်းတို့သည် nucleic acids နှင့် amino acids တို့၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဖောလိတ်ဓာတ်ချို့တဲ့ခြင်းသည် nucleic acids နှင့် protein များကိုပေါင်းစပ်စေပြီး၊ ဆဲလ်ကြီးထွားမှုနှင့်ကွဲပြားခြင်းကိုဟန့်တားပေးသည်။ အထူးသဖြင့်တစ်ရှူးများအရိုးတွင်းခြင်ဆီ၊ အူလမ်းကြောင်း epithelium စသည်တို့ကိုတိုးပွားစေသည်။ ကိုယ်ဝန်ဆောင်စဉ်ဖောလိတ်မလုံလောက်မှုသည်အချိန်မတန်မီဖြစ်ရခြင်း၏အကြောင်းရင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ အာဟာရချို့တဲ့မှု, မွေးရာပါပုံမမှန်ခြင်းနှင့်ကလေး၏ဖွံ့ဖြိုးမှုဆိုင်ရာမမှန်။ ဖောလိတ်နှင့် homocysteine ​​အဆင့်များနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေများအကြားခိုင်မာသည့်ဆက်နွယ်မှုကိုပြသခဲ့သည်။
  • ဗီတာမင် PP စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်၏ redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါဝင်။ ဗီတာမင်ဓာတ်မလုံလောက်ခြင်းသည်အရေပြား၊ အူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်းနှင့်အာရုံကြောစနစ်တို့၏ပုံမှန်အခြေအနေကိုပျက်စီးစေသည်။
  • သံ အင်ဇိုင်းများအပါအဝင်အမျိုးမျိုးသောလုပ်ငန်းဆောင်တာများပရိုတိန်း၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ အောက်စီဂျင်နှင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးတွင်ပါ ၀ င်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်ခြင်းကြောင့် hypochromic သွေးအားနည်းရောဂါ၊ အရိုးကြွက်သားများ myoglobin မလုံလောက်ခြင်း၊ ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှု၊ myocardiopathy၊ atrophic gastritis တို့ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။
  • မန်းဂနိစ် အရိုးနှင့်ဆက်နွယ်သည့်တစ်သျှူးများဖြစ်ပေါ်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ catecholamines ၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ကိုလက်စထရောနှင့်ဘေ့၏ပေါင်းစပ်မှုအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်မှုတွင်ကြီးထွားမှုနှေးကွေးခြင်း၊ မျိုးဆက်ပွားစနစ်တွင်မသန်မစွမ်းမှုများ၊ အရိုးတစ်သျှူးပျက်စီးလွယ်မှု၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့ဖြင့်လိုက်ပါသွားသည်။
  • ကြေးနီ redox လုပ်ဆောင်မှုနှင့်သံဓာတ်ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးပရိုတင်းများနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏စုပ်ယူမှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏တစ်သျှူးများကိုအောက်စီဂျင်ပေးသည့်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ အဆိုပါချို့တဲ့နှလုံးသွေးကြောစနစ်နှင့်အရိုး, ဆက်သွယ်မှုတစ်သျှူး dysplasia ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်ဖွဲ့စည်းအတွက်မမှန်ခြင်းဖြင့်ထင်ရှားနေသည်။
Tags: ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၃၆၂ kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်၊ အမြင့်ဆုံးတန်း၏ ဂျုံမှုန့်၊ အသုံးဝင်ပုံ၊ မုန့်များ၊ ခိုင်ခံ့သော၊ ကယ်လိုရီ၊ အာဟာရဓာတ်များ၊ အသုံးဝင်သော ဂုဏ်သတ္တိများ အမြင့်ဆုံးတန်း၏ ဂျုံမှုန့်၊ မုန့်များ၊ ခိုင်ခံ့သော ဂျုံမှုန့်၊

တစ်ဦးစာပြန်ရန် Leave