ဘာသစ်သီးတစ်လုံး - ငှက်ပျောနှင့်မူရင်း ၇ ချက်

ရုရှားနိုင်ငံတွင်အဓိကတည်ရှိသောဤအပူပိုင်းဒေသအသီးသည်အီကွေဒေါနိုင်ငံအားကျေးဇူးအများကြီးတင်ရှိပြီးကျွန်ုပ်တို့မှမူလကတည်းကရှိသည်။ ငါတို့တစ်နှစ်ပတ်လုံးငှက်ပျောသီးစားရတာပျော်တယ်။ ဤအရာသည်အရသာလွန်စွာအသုံးဝင်နိုင်သည်။ ယနေ့ကျွန်ုပ်တို့သည်ပုံမှန်အချက်အပြုတ်မူဘောင်ကိုချဲ့ထွင်ပြီးအနည်းငယ်စမ်းသပ်ရန်အဆိုပြုသည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ဆောင်းပါးမှငှက်ပျောသီးမှပြုလုပ်သောဟင်းလျာများနှင့်သာမန်မီနူးကိုအကျိုးရှိစွာမည်သို့စားနိုင်ပုံကိုသင်သင်ယူလိမ့်မည်။

အသားကသစ်သီးနဲ့စားရင်ပိုကောင်းတယ်

အတိအကျပြောရလျှင်ငှက်ပျောသီးသည်အသီးမဟုတ်ပါ။ ဤအပင်၏သေးငယ်သောအညှောက်သည် ၉ လအတွင်း ၃ မီတာမြင့်သောဧရာမချုံကြီးတစ်ခုအဖြစ်သို့ပြောင်းသွားနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့်၊ ဤအရာသည်မြက်၊ ၎င်း၏အသီးများဖြစ်သောငှက်ပျောသီးသည်အသီးများဖြစ်သည်။ ဤအသီးများမှသင်သည်အသားအတွက်မူလငှက်ပျောငံပြာရည်ကိုပြင်ဆင်နိုင်သည်။

သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• ထောပတ် - 2 tbsp ။ ဌ။
• ကြက်သွန် - 1 pc ။
• ဟင်း - ၂ ဇွန်း
• မုန့်ညက် - 1.5 tbsp ။ ဌ။
• ဆား - 1 ဖြစ်တော့
• အုန်းနို့-300 ml
• ငှက်ပျောသီး - 4 pcs ။

ပြီနောက်ဟင်းကိုထောပတ်အရည်ပျော်ပြီးလှီးထားသောကြက်သွန်များပွင့်လာသည်အထိကြော်ပါ။ ဟင်း၊ ဂျုံမှုန့်နှင့်ဆားအနည်းငယ်တို့ကိုထည့်ပြီးနောက်ထပ်တစ်မိနစ်ထားပါ။ ထို့နောက်အုန်းနို့ကိုဖြည်းဖြည်းချင်းလောင်းထည့်ပြီးအနိမ့်အပူတွင်ဆူအောင်တည်ပါ။ ငှက်ပျောသီး ၂ လုံးကိုအတုံးသေးသေးလေးများလှီးပြီးအခြား ၂ လုံးကိုဇလုံတစ်ခုထဲထည့်ပြီးနောက်ထပ် ၅-၇ မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။

ဤအချဉ်ရည်ကိုဝက်သားနှင့်အာလူးတို့ဖြင့်သုံးဆောင်နိုင်ပါသည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည်အသားလွှာ ၄၀၀ ဂရမ်ကိုအတုံးများ၊ အာလူး ၄ လုံးကိုအတုံးလေးများတုံးထားပါ။ ပထမ ဦး စွာအသားကိုကြော်ပြီးအပေါ်ယံလွှာဖြင့်ဖုံးသောအခါအာလူးများကိုသွန်ပစ်ပါ။ ငါတို့ပန်းကန်ကိုအဆင်သင့်ဖြစ်အောင်ယူ၊ နောက်ဆုံးမှာငါတို့ကဆားနဲ့ငှက်ပျောသီးဟင်းနဲ့အားလုံးကိုလောင်းတယ်။ အာလူးကိုဝက်သားနှင့်မီးကိုမိနစ်အနည်းငယ်ကြာစိမ်ပြီးစားပွဲပေါ်မှာကျွေးနိုင်ပါတယ်။

စိတ်ကိုကြည်နူးစေသောနံနက်စာ

ငှက်ပျောမျိုးကွဲများထဲမှတစ်မျိုးကို“ musa sapientum” ဟုခေါ်ဆိုနိုင်ပြီး“ ပညာရှိတစ် ဦး ၏အသီး” ဟုဘာသာပြန်နိုင်သည်။ ၎င်းသည် ဦး နှောက်ကိုတကယ်အကျိုးရှိသောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။ ငှက်ပျောသီးတွင်ပါ ၀ င်သောဓာတ်ပစ္စည်းများသည်မှတ်ဉာဏ်ကိုတိုးတက်စေပြီးအာရုံစူးစိုက်မှုကိုတိုးတက်စေသည်။ နံနက်ယံ၌မပြုလျှင်၎င်းကိုအဘယ်သို့ပြုရမည်နည်း။ ဒါကတော့မနက်စာအတွက်ငှက်ပျောပန်ကိတ်အတွက်ချက်နည်းတစ်ခုပါ။

ငါတို့အဲဒါကိုယူတယ်။

• နို့ - 70 ml ကို
• ကြက်ဥ - 1 pc ။
• သကြား - 1 Tsp ။
• ဆား - 1 ဖြစ်တော့
• ဂျုံ - 120 ဂရမ်
• မုန့်ဖုတ်အမှုန့်-0.5 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• အရွယ်ရောက်ငှက်ပျောသီးကြီးကြီး - ၂ လုံး

အလှဆင်ခြင်းအတွက်:

• ထောပတ် - မြည်းစမ်းဖို့
• သကြား - 1 tbsp ။ ဌ။
• ငှက်ပျောသီး - 1 pc ။

နွားနို့၊ ကြက်ဥ၊ သကြားနှင့်ဆားအနည်းငယ်တို့ကိုသမအောင်မွှေပါ။ မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်မုန့်ညက်ပေါင်းထည့်ပြီးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းကိုဆုပ်နယ်ပါ။ ငှက်ပျောသီးတွေကိုအပျော့ဖတ်နဲ့ရောပြီးမုန့်စိမ်းထဲကိုရောမွှေပြီးဒယ်အိုးထဲမှာပန်ကိတ်တွေကိုကြော်ပါ။

နောက်ထပ်တစ်ချက်ထပ်ထည့်ရအောင်။ ဒယ်အိုးတစ်လုံးထဲတွင်ထောပတ်တစ်ခြမ်းကိုအရည်ပျော်ပြီး 1 tbsp.l ပျော်အောင်ထားပါ။ သကြား, 1 tbsp သွန်းလောင်း။ ဌ ရွှေရေ caramel ရသည်အထိရေနွေးနှင့်မီးကိုတည်ပါ။ ငှက်ပျောသီးကိုအဝိုင်းလိုက်လှီးဖြတ်ပါ။ ကျွန်ုပ်တို့သည် ruddy pancakes များကိုပျားရည်၊ သစ်ကြားသီးနှင့် caramelized ငှက်ပျောအချပ်များဖြင့် ၀ န်ဆောင်မှုပေးသည်။

caftan ရှိငှက်ပျောသီးများ

ငှက်ပျောသီးမှာ tryptophan ကြွယ်ဝစွာပါ ၀ င်တဲ့အတွက်ပျော်ရွှင်မှုဟော်မုန်းလို့ခေါ်တဲ့ခန္ဓာကိုယ်က serotonin ကိုထုတ်လွှတ်ပေးတဲ့အတွက်ကျေးဇူးတင်ပါတယ်။ နွေ ဦး စိတ်ဓာတ်ကျဆင်းမှုကိုတိုက်ဖျက်ရာတွင်ပိုမိုကောင်းမွန်သောနည်းလမ်းများကိုမတွေ့နိုင်ပါ။ ပြီးပြည့်စုံသောပျော်ရွှင်မှုရရှိရန်ကျွန်ုပ်တို့သည်မီးဖို၌ငှက်ပျောသီးချက်ပြုတ်လိမ့်မည်။

သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• ကြက်ဥ - 1 pc ။
• သကြားမှုန့် - ၁ ဇွန်း
• ဂျုံမှုန့်-၁၂၅ ဂရမ်
• မုန့်ဖုတ်အမှုန့်-0.5 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• ငှက်ပျောသီး - 3 pcs ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 200 ml

နက်ရှိုင်းသောကွန်တိန်နာတစ်ခုတွင်ကြက်ဥနှင့်သကြားမှုန့်တို့ကိုသမအောင်မွှေပါ။ ဂျုံမှုန့်ကိုမုန့်ဖုတ်အမှုန့်ဖြင့်နယ်ပြီးမိနစ်အနည်းငယ်ကြာအောင်မွှေပေးပါ။ မုန့်ဖုတ်သည်အစိုင်အခဲတစ်ခုမျှမရှိဘဲအထူနှင့်ချောမွေ့သင့်သည်။

ငှက်ပျောသီးကိုအတုံးလိုက်ဖြတ်လိုက်ပါ။ ထူသောအောက်ခြေရှိဇလုံတစ်ခုတွင်ငှက်ပျောသီးများဖုံးအုပ်ရန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအမြောက်အမြားကိုအပူပေးပါ။ မုန့်သားထဲသို့အပိုင်းအစနှစ်ခုစီကိုရွှေအညိုသည်အထိကြော်ပြီးစက္ကူသုတ်ပဝါများပေါ်တွင်ဖြန့်ပါ။ အစာမစားခင်အချိုမှုန့်ကိုသကြားဖြင့်ဖြန်းပါ။

ပူတင်းလုပ်ခြင်းသည်လွယ်ကူသည်

ယနေ့ကမ္ဘာပေါ်တွင်လူကြိုက်အများဆုံးငှက်ပျောသီးမျိုးမှာ၎င်း၏အရသာထူးကဲသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ နည်းလမ်းများစွာဖြင့်၎င်း၏အဓိကပြိုင်ဘက်ဖြစ်သော“ gros-michel” ငှက်ပျောသည်ပြီးခဲ့သည့်ရာစုနှစ်အတွင်း၌မှိုကြောင့်လုံးဝပျက်စီးသွားခဲ့သည်ဟူသောအချက်ဖြစ်သည်။ ကံကောင်းစွာ၊ ငှက်ပျောပူတင်းအတွက်စာရွက်တွင်မည်သည့်မျိုးကိုမဆိုသုံးနိုင်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သကြား-150 ဂရမ်
• မုန့်ညက် - 4 tbsp ။ ဌ။
• ဆား - 1 ဖြစ်တော့
• ဗာဒံနို့-၆၀၀ ml
• ကြက်ဥ - 3 PCs ။
• vanilla extract-မြည်းစမ်းရန်
• walnut waffles-၂၀၀ ဂရမ်
• ငှက်ပျောသီး - 2 PCs

ပြီနောက်ဟင်းတစ်ခုထဲသို့သကြား၊ ဂျုံမှုန့်နှင့်ဆားအနည်းငယ်တို့ကိုရောပြီးဗာဒံနို့ဖြင့်လောင်းပါ။ spatula နှင့်အဆက်မပြတ်မွှေပါ၊ အရောကိုဆူအောင်တည်ပါ၊ မိနစ်အနည်းငယ်မျှတည်ထားပါ၊ အပူမှဖယ်ရှားပါ။ သီးခြားစီ ၂ ဇွန်းထပ်ထည့်ပြီးကြက်ဥကိုရိုက်ပါ။ ဌ အအေးနို့အရောအနှောမှ ပြီနောက်ဟင်းကိုမီးဖိုထဲပြန်ထည့်၊ ကြက်ဥအစုလိုက်လောင်းထည့်ပြီးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပြီးနောက်ထပ် ၂-၃ မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။ အဆုံးတွင်၊ ငါတို့သည် vanilla extract ကိုထည့်ပြီး ၁၅-၂၀ မိနစ်ခန့်စိမ်ပါ။

အခွံမာသီး waffles များကိုခုတ်ပြီး cremans ၏အောက်ခြေသို့အနည်းငယ်လောင်းပါ။ အပေါ်မှငှက်ပျောသီးအနည်းငယ်ကိုစက်ဝိုင်းပေါ်တင်ပြီးနွားနို့အနည်းငယ်ကိုလောင်းပါ။ ကျွန်ုပ်တို့သည်အလွှာအားလုံးကိုအကြိမ်ကြိမ်ပြန်လုပ်ပြီးရေခဲသေတ္တာထဲတွင်အအေးခံရန်အချိုပွဲကိုပို့သည်။ အသုံးမပြုမီငှက်ပျောသီးအချပ်များနှင့်ဗာဒံပွင့်များကိုအလှဆင်ပါ။

အခက်အခဲမရှိသောအရသာရှိသောကိတ်မုန့်

ငှက်ပျောသီးမှာအလွန်ကြွယ်ဝတဲ့ဗီတာမင်နဲ့သတ္တုဓာတ်တွေပါဝင်ပါတယ်။ ဒီအသီးမှာဗီတာမင် B ပါဝင်ပါတယ်₆, C, K, PP တို့အပြင်ဆိုဒီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ သံဓာတ်၊ ဇင့်နှင့်ဖော့စဖရပ်တို့ပါ ၀ င်သည်။ ထို့ကြောင့်ဗီတာမင်ချို့တဲ့မှုကိုတိုက်ဖျက်ရာတွင်ဆရာဝန်များကငှက်ပျောသီးကိုမှီခိုရန်အကြံပြုသည်။

သင်သည်သူတို့၏စင်ကြယ်သောပုံစံဖြင့်စားနိုင်သည်သို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်မပါသောငှက်ပျောသီးဒိန်ခဲမုန့်ကိုပြုလုပ်နိုင်သည်။

သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• ချောကလက်ပေါင်မုန့်ကွတ်ကီး-၃၅၀ ဂရမ်
• ထောပတ် - 150 ဂရမ်
• gelatin-1.5 ဇွန်း ဌ
• ငှက်ပျောသီး - 3 pcs ။
• သံပုရာဖျော်ရည် - 2 tbsp ။ ဌ။
• နူးညံ့သောအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ-၄၅၀ ဂရမ်
• 35 ml - မုန့် 200%
• အမှုန့်သကြား - 2 tbsp ။ ဌ။

အလှဆင်ခြင်းအတွက်:

• ငှက်ပျောသီး - 2 PCs

ချောကလက် shortbread ကွတ်ကီးများကိုအမှုန့်ဖြစ်အောင်ကြိတ်ချေပြီးထောပတ်အရည်နှင့်ရောပါ။ ကျွန်ုပ်တို့သည်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ကိုလေးထောင့်ပုံသဏ္intoာန်ဖြစ်အောင် နှိပ်၍ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင်အေးခဲအောင်ထားပါ။

ဤအတောအတွင်း gelatin ကိုရေနွေး ၁၀၀ ml တွင်ဖျက်ပါ။ ငှက်ပျောသီးဖျော်ရည်နှင့်သံပုရာရည်ကိုသန့်စင်သော Blender ဖြင့်မွှေပါ။ နူးညံ့သောအိမ်သုံးဒိန်ခဲ၊ မုန့်နှင့်သကြားမှုန့်ထည့်ပါ။ အရည်ပျော် gelatin ထဲသို့လောင်းထည့်ပြီးထူထဲချောမွေ့သောသမအောင်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရိုက်ပါ။

အေးခဲထားသောကိတ်မုန့်၏ထိပ်တွင်ငှက်ပျောတုံးကိုဖြန့်၊ အဆင့်ပေးပြီးရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ၃-၄ နာရီကြာပြန်ထားပါ။ ထို့နောက်ကျွန်ုပ်တို့သည် cheesecake ကိုအပိုင်းပိုင်း ဖြတ်၍ ငှက်ပျောသီးအချပ်တစ်ခုစီဖြင့်ရက်ရက်ရောရောအလှဆင်ပါ။

အိုးတစ်လုံးတွင်အပူပိုင်းဒေသများ

အခြားအသုံးဝင်သောအစိတ်အပိုင်းများထဲတွင်ငှက်ပျောသီးသည်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းပိုင်းမှပြန်လည်နုပျိုစေသောဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများကြွယ်ဝစွာပါ ၀ င်သည်။ ဤအသီး၏အသားပျော့ကိုအလှကုန်ပစ္စည်းမျက်နှာဖုံးများသို့မကြာခဏထည့်လေ့မရှိချေ။ ၎င်းတို့သည်ဆဲလ်များကိုအာဟာရပြည့်ဝစွာတည်ဆောက်ပေးပြီးပြန်လည်တည်ဆောက်ပေးသည်။

ငှက်ပျောသီးမှအသားဟင်းလျာများကိုငါတို့ပြင်ဆင်ပြီးပြီ။ ယခုငါတို့သည်ပုံမှန်မဟုတ်သောယိုပြုလုပ်ရန်ကမ်းလှမ်းသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ငှက်ပျောသီးအကြီး - ၂ လုံး
• ကီဝီ-5-6 PCs
• သကြား-150 ဂရမ်
• gelatin - လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
• သံပုရာဖျော်ရည် 3 ဇွန်း

Blender တစ်ပန်းကန်လုံး၌ငှက်ပျောသီးနှင့်ကီဝီကိုကျွန်ုပ်တို့ပေါင်းစပ်သည်။ ငါတို့သည်အသီးကိုပျော့ဖတ်ထဲသို့ကြိတ်။ ဇလုံတစ်ခုထဲသို့လောင်း၊ သကြားဖြင့်ဖုံးပြီး gelatin နှင့်သံပုရာရည်ထည့်ပါ။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်ကိုဆူအောင်တည်ပါ၊ spatula ဖြင့်အဆက်မပြတ်မွှေပြီး ၅ မိနစ်ခန့်အပူနိမ့်ပေးပါ။ ထို့နောက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ကိုတစ်နာရီတည်းချန်ထားပါ။ တစ်ဖန်၎င်းကိုဆူအောင်တည်ပြီး ၅ မိနစ်ခန့်ပြုတ်ပါ။ ယခုသင်သည်ပိုးသတ်ထားသောအိုးများထဲသို့ယိုကိုလောင်း။ ၎င်းကိုလှိမ့်နိုင်သည်။ သင်မစောင့်နိုင်လျှင်ယခုချက်ချင်းစမ်းကြည့်နိုင်သည်။

ပိုပြင်းတဲ့အချိုရည်တွေ

ငှက်ပျောသီးမှ smoothie များ၊ smoothies များနှင့်အရည်အားလုံးကိုပြင်ဆင်နိုင်သည်ဟုလျှို့ဝှက်ချက်မရှိပါ။ ဒါပေမယ့်သူတို့ရဲ့ပါဝင်မှုနဲ့အရက်ယမကာအကြောင်းဒီလောက်လူသိများတာမဟုတ်ဘူး။ ဥပမာယူဂန္ဓာတွင်ငှက်ပျောဘီယာသည်လူကြိုက်များပြီး ၃၀ ရာခိုင်နှုန်းဖြစ်သည်။

ငါတို့ကိုယ်ပိုင်ငှက်ပျောသီးအရည်ကိုမြည်းစမ်းကြမယ်။

ယူပါ။

• ငှက်ပျောသီးအမှည့်ကြီး - ၃ လုံး
• နို့ - 150 ml ကို
• နို့ဆီ - 400 ml
• ကြက်ဥလူဖြူ - 2 PCs ။
• ဗော့ဒ်ကာ - ၃၀၀ ml

ငှက်ပျောသီးတွေကိုအဝိုင်းလေးတွေလှီးပြီး blender နဲ့သန့်စင်ပါ။ ပုံမှန်နို့နှင့်နို့ဆီထည့်ပါ၊ အားလုံးကိုသေချာပြန်မွှေပါ။ အသားပိုနူးညံ့စေရန်ရိုက်နှက်ထားသောကြက်ဥများကိုထည့်ပါ။ ကြက်ဥသာလျှင်လတ်ဆတ်သင့်သည်။ ဗော့ဒ်ကာကိုလောင်းပါ၊ ကောင်းစွာရောမွှေပါ၊ ပိတ်စများဖြင့်ပုလင်းများထဲသို့ထည့်ပါ။

အချိုရည်၏အရသာသည်အလွန်ကြွယ်ဝလျှင်၎င်းကိုရေဖြင့်ရော။ (သို့) ရေခဲတုံးများထည့်ပါ။ Banana liqueur သည်ပန်းသီး၊ လိမ္မော်သီးနှင့်စတော်ဘယ်ရီတို့နှင့်ကောင်းစွာလိုက်ဖက်သည်။ ၎င်းကိုကော်ဖီသို့ထည့်။ ရေခဲမုန့်ပေါ်တွင်လောင်းနိုင်သည်။

ယခုသင်သည်ငှက်ပျောသီးကိုပိုချစ်ရန်အနည်းဆုံးအကြောင်းခုနစ်ချက်ရှိသည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ website တွင်ဓာတ်ပုံများနှင့်ငှက်ပျောပန်းကန်၏အခြားချက်ပြုတ်နည်းများကိုရှာပါ။ ပေါင်းစပ်မှုအသစ်များဖြင့်စမ်းသပ်ပါ၊ သင်၏မိသားစုနှင့်ဧည့်သည်များကိုအံ့အားသင့်စေပါ။ ငှက်ပျောသီးကိုဘယ်ပုံစံနဲ့စားရတာပိုကြိုက်လဲ။ ဒီအသီးနဲ့အထူးချက်ချက်ရှိပါသလား။ မင်းကသူတို့အကြောင်းငါတို့ကိုပြောပြရင်ငါတို့ ၀ မ်းသာလိမ့်မယ်။