ချိုသောခရီး - မတူညီသောနိုင်ငံများမှအချိုပွဲ ၁၀ ချက်

လူတိုင်းတွင်အသေးအဖွဲ၊ တစ်စုံတစ် ဦး ကသကြားလုံးများကိုရူးသွပ်ပြီးအလွန်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောစိတ်နှင့်ကျေနပ်ရောင့်ရဲနိုင်သည့်အခွင့်အရေးကိုဘယ်တော့မျှမပျက်ကွက်ပါ။ တစ်စုံတစ်ယောက်ကခရီးသွားရန်အိပ်မက်မက်ပြီးဖွားမြင်သူနှင့်တူသည်။ ဤအပျော်အပါးနှစ်ခုကိုတစ်ခုနှင့်တစ်ခုပေါင်းစပ်ပြီးနိုင်ငံအသီးသီးမှရိုးရာအချိုပွဲများကိုစမ်းသုံးရန်ကျွန်ုပ်တို့ကမ်းလှမ်းသည်။ အခုငါတို့စိတ်လှုပ်ရှားစရာကောင်းတဲ့ချိုမြိန်တဲ့ခရီးကိုသွားနေကြပြီ။

ဘုရားသခင့အရသာကိတ်မုန့်

“ Tarta de Santiago” သည် Galicia နှင့်စပိန်တစ်နိုင်ငံလုံးတွင်လူကြိုက်အများဆုံးပိုင်ဖြစ်ပြီးနိုင်ငံ၏နာယကသူတော်စင်ဖြစ်သည်။ ဒဏ္endာရီအရ၎င်းသည် ၁၅၇၇ ခုနှစ်တွင်ဘွဲ့ရရှိခဲ့သည့်ဆရာများ၏ဂုဏ်အသရေအတွက် Santiago တက္ကသိုလ်တွင်ပထမဆုံးဖုတ်ခဲ့သည်။ သူ၏ကုန်အမှတ်တံဆိပ်သည်စိန့်ဂျိမ်း၏အမိန့်၏သကြား - Cross-Blade - အထိမ်းအမှတ်ဖြစ်သည်။

ပိုင်အတွက်, သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• ဗာဒံမှုန့် - 250 ဂရမ်
• သကြား-250 ဂရမ်
• ကြီးမားသောကြက်ဥ - 4 PCs ။
• သစ်ကြံပိုးခေါက် - 2 Tsp ။
• lemon zest - မြည်းစမ်းဖို့
• ပုံစံကိုပြင်ဆင်ရန်ထောပတ်နှင့်ဂျုံမှုန့်
• အလှဆင်ဘို့အမှုန့်သကြား

သင်ကဗာဒံသီးကိုကိုယ်တိုင်ပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ ဒါကိုလုပ်ဖို့အတွက်သင်ကကုန်ကြမ်းပျားရည်အနည်းငယ်ကိုကော်ဖီကြိတ်ခွဲခြင်း၊

ပန်းကန်လုံးထဲတွင်ရောနှောထားသောရောနှောထားသောဗာဒံမှုန့်၊ သစ်ကြံပိုး၊ သကြားနှင့်သံပုရာရည်ကိုရောစပ်ပါ။ ကြက်ဥများကိုတစ်နေရာတည်းတွင်ထိုးနှက်ပြီးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းမုန့်စိမ်းကိုပြုလုပ်ပါ။ ကိတ်မုန့်ကိုထောပတ်နှင့်အတူဆီနှင့်အောက်ခြေနှင့်နံရံများကိုဂျုံမှုန့်ဖြင့်ဖြန်းပါ။ အပူချိန်ကို ၁၈၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အထိထည့်ကာမီးဖိုသို့ပို့ပါ။ ထို့နောက်ထိုမုန့်ပြားကိုမိနစ် ၃၀ မှ ၃၅ မိနစ်ဖုတ်ပါ။

ကိတ်မုန့်ကိုအစဉ်အလာအရဖြစ်စေရန်၊ စိန့်ဂျိမ်းအမိန့်၏လက်ဝါးကပ်တိုင်ကိုစက္ကူမှဖြတ်ထုတ်ပြီးအလယ်ဗဟိုတွင်ထားပြီးလျှင်ကိတ်မုန့်ကိုသကြားဖြင့်ဆန်ဖြန်းဖြန်းပါ။ ဂရုတစိုက်စက္ကူလက်ဝါးကပ်တိုင်ကိုဖယ်ရှားပြီးအပိုင်းပိုင်းခွဲပါ။

အရသာဂျပန်အံ့အားသင့်စရာ

ဂျပန်လူမျိုးများသည်နာမည်ကြီး mochi ကိတ်များအပါအ ၀ င်ဆန်မှအရာအားလုံးကိုပြုလုပ်နိုင်သည်။ သူတို့၏ပြင်ဆင်မှုအတွက် mochigome ဆန်အထူးအမျိုးအစားကိုသုံးသည်။ ၎င်းကိုအချိုမှုန့်များနှင့်ရောနှောပြီး၎င်းသည်ချိုသောငွေစက္ကူများကိုရရှိစေသည်။ မတူညီသောအဆာများနှင့်မပါဘဲ Mochi သည်ဂျပန်တွင်အဓိကနှစ်သစ်ကူးအချိုပွဲဖြစ်သည်။

ကိတ်မုန့်များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပတ်ပတ်လည်ဆန် - 100 ဂရမ်
• သကြား - 200 ဂရမ်
• ရေ - 300 ml
• ပြောင်းဖူးမှုန့် - ၁၀၀ ဂရမ်
• အစားအစာဆိုးဆေးများ

ဆန်ကိုရေဆေးပြီးအခြောက်ခံပြီးကော်ဖီကြိတ်စက်ဖြင့်ကြိတ်ပါ။ ဇလုံတစ်ခုတွင်ဆန်မှုန့်နှင့်သကြားတို့ကိုရောပြီးရေနွေးလောင်းကာအစေးထူသောအသားများရရှိသည်အထိအပူနိမ့်စွာချက်ပြုတ်ပါ။ ငါတို့ကအဲဒါကိုစားပွဲပေါ်ဖြန့်လိုက်တယ်၊ ပြောင်းဖူးမှုန့်နဲ့လှိမ့်၊ အဲဒါကိုနည်းနည်းကြေအောင် ကျွန်ုပ်တို့သည်မုန့်စိမ်းကိုအရောင်ဆိုးခြင်းဖြင့်အပိုင်းများစွာသို့ခွဲသည်။ ယခုငါတို့မုန့်စိမ်းမှ ping-pong ဘောလုံးတစ်လုံး၏အရွယ်အစားကို koloboks ပြုလုပ်သည်။ အတွင်း၌သင်စတော်ဘယ်ရီတစ်လုံး၊ ငှက်ပျောသီးတစ်ခြမ်း၊ ချောကလက်လေးထောင့် (သို့) အသားမှုန့်တစ်ဇွန်းထည့်နိုင်သည်။ ယခုသင် mochi ကိုရေခဲသေတ္တာထဲတွင်လုံးဝအေးခဲရန်လိုအပ်သည်။

ချိုမြိန်သောအိပ်မက်များအတွက်ခေါင်းအုံး

အာဂျင်တီးနားတွင် pastelitos များသည်အထူးလူကြိုက်များသည်။ ဤအရာသည်အများအားဖြင့်ကြော်ထားသောအထဲမှာကန်စွန်းဥမာလမာသီးနှင့်ပါလေ့ရှိသည်။ သို့သော်ဖြည့်စွက်ခြင်းသည်ဘာမဆိုဖြစ်နိုင်သည်။ ထုံးစံအရသူတို့ကအဓိကအားလပ်ရက်တွေထဲကနေရာတိုင်းကိုအာဂျင်တီးနားလူမျိုးများနေ့မှာပြင်ဆင်ထားတယ်။ ပြီးတော့သူတို့ကအရောင်ချောကလက်ပူပူကိုချောကလက်နဲ့ဆေးကြောတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• puff pastry-1 အလွှာ
• သကြား - 1 ခွက်ကား
• သစ်ကြံပိုးခေါက် - 2 tbsp ။ ဌ။
• အဖျော်ယမကာသို့မဟုတ်ချောကလက် - ခွံမာသီးငါးပိ

ကျနော်တို့ puff pastry အလွှာထွက်လှိမ့်, ရင်ပြင်သို့ဖြတ်သကြားနှင့်သစ်ကြံပိုးအရောအနှော၌လှိမ့်, တစ်ဝက်ကပိုင်းခြား။ ကျန်ရှိသောရင်ပြင်များနှင့်နီးကပ်စွာရှိသည့်ရင်ပြင်များထဲမှယို (သို့မဟုတ်) ခေါက်ဆွဲ ၁ Tsp ကိုဖြန့်ပါ။ ထောင့်များကိုအတူတကွခေါင်းအုံးများကဲ့သို့ပြုလုပ်ရန်၊ pies များကိုဆီအများအပြားတွင်ကြော်ရန်ကျွနု်ပ်တို့ကအနားများကိုဆွဲဆန့်ကြသည်။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီ, pastelitos အမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်း။

ငှက်ပျော - caramel ချမ်းသာ

crumble နှင့် Christmas pudding အပြင်ဗြိတိသျှတို့သည်သူတို့၏အခြားအချိုပွဲဖြစ်သော banoffi pie ကိုဂုဏ်ယူကြသည်။ ငှက်ပျောနှင့်နူးညံ့သော caramel toffee - ဘာအရသာရှိနိုင်သနည်း။ ထို့ကွောငျ့, တကယ်တော့, နာမကိုအမှီ။ ပိုင်ရှင်၏မွေးရာပါနေရာမှာ West Essex ဖြစ်သည်။ ပိုမိုတိကျစွာပြောရလျှင် The Hungry Monk စားသောက်ဆိုင်ဖြစ်သည်။ ထိုနေရာသည် ၁၉၇၂ ခုနှစ်တွင်ပထမဆုံးအကြိမ်အဖြစ်တာ ၀ န်ထမ်းဆောင်ခြင်းဖြစ်သည်။ သင်သည်ဤပိုင်၏အမြန်ဆုံးနှင့်ရိုးရှင်းသောဗားရှင်းကိုပြင်ဆင်နိုင်သည်။

ဤသို့ပြုရန်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများကိုယူပါ။

• ထောပတ် ၁၂၅ ဂရမ်
• သကြား - 25 ဂရမ်
• ကြက်ဥ - 1 pc
• ဂျုံ - 250 ဂရမ်
• ငှက်ပျောသီး - 5 pcs ။
• နို့ကို 0.5 ဘူးခွံများပြုတ်နို့ဆီ
• 35 ml - မုန့် 400%
• အမှုန့်သကြား - 1 tbsp ။ ဌ။
• ချက်ချင်းကော်ဖီ - 1 Tsp ။
• အလှဆင်ဘို့ကိုကိုး

အေးခဲနေသောထောပတ်ကို Cube ထဲသို့ဖြတ်ပြီးလျှင်သကြား၊ ကြက်ဥ၊ ကျနော်တို့မုန့်စိမ်းပွားဘူး - ငါတို့သည်နာရီဝက်အဘို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထည့်သွင်းထားတဲ့ငါးပိရသင့်ပါတယ်။ ထို့နောက်အအေးမိသောဒြပ်ထုကိုနှစ်ဖက်စလုံးမှပုံသဏ္intoာန်တစ်ခုထဲသို့ထည့်ပြီး ၁၈၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင်မိနစ် ၃၀ ဖုတ်ရမည်။ ခြေထောက်ကိုအသားပြုတ်နို့ရည်နှင့်အတူချောဆီ, longitudinal ပြားသို့ဖြတ်, ငှက်ပျောသီးဖြန့်။ အမှုန့်သကြားနှင့်ချက်ချင်းကော်ဖီနှင့်အတူမုန့် whisk ။ စိမ်းလန်းစိုပြေသော bannofi ပိုင်မုန့်ဖြင့်အလှဆင်ပါ၊ ကိုကိုးနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်ဖြန်းပါ။

သကြားလုံးတွက်ချက်မှု

တခါတရံနိုင်ငံအသီးသီးမှအချိုပွဲများကအလွန်အလားအလာကောင်းသည်။ ဤသည်မှာဘရာဇီးလ်နိုင်ငံမှ Brigadeiro သကြားလုံးများတွင်ဖြစ်သည်။ ဗိုလ်မှူးချုပ် Eduardo Gomez သည်သမ္မတရာထူးအတွက်နှစ်ကြိမ်အရွေးခံခဲ့သည်။ သူဟာမဲဆန္ဒရှင်တွေကိုရှုပ်ထွေးတဲ့သကြားလုံးတွေနဲ့ဆွဲဆောင်ဖို့ကြိုးစားခဲ့တယ်။ ထိုအခါထိုအချိန်တွင်သကြားလုံးရှားပါးမှုရှိကြ၏။ ဂိုမက်ဇ်သည်တိုင်းပြည်၏ခေါင်းဆောင်ဖြစ်လာခြင်းမရှိသော်လည်းလူများသည်သကြားလုံးများကိုနှစ်သက်ကြသည်။

အိမ်လုပ်သကြားလုံးများအတွက် brigadeiro သည် -

• နို့ဆီ - 400 ဂရမ်
• ကိုကိုး - 5 tbsp ။ ဌ။
• ထောပတ် - 20 ဂရမ်
• ဆား - 1 ဖြစ်တော့
• ချိုင့်အချိုဖြန်း - 100 ဂရမ်

နို့မှုန့်ကိုနို့မှုန့်ထဲသို့ထည့်ပြီးကိုကိုးဆန်၊ ထောပတ်နှင့်ဆားတစ်ခွက်ကိုထည့်ပါ။ ဒြပ်ထုကိုဆူအောင်ဆူအောင်သယ်ပြီးချက်ပြုတ်ပါ။ ပြီးစွာထူပြီးသည်အထိလှံတံနှင့်အဆက်မပြတ်မွှေပါ။ ကျနော်တို့ကအေးပြီးတစ်နာရီအဘို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။ ယခုကျွန်ုပ်တို့သည်ဘောလုံးများကို walnut အရွယ်အစားပြုလုပ်ပြီးသူတို့ကိုချောကလက်ချိုင့်၌ဖြန်း။ ခိုင်မာအောင်ပို့သည်။

သြစတြေးလျထိခိုက်

ကွဲပြားခြားနားသောနိုင်ငံများ၏အမျိုးသားအချိုပွဲများထဲတွင်သြစတြေးလျ Lamington ကိတ်မုန့်များကိုလျစ်လျူရှုရန်မဖြစ်နိုင်ပါ။ ချောကလက်နှင့်အုန်းသီးရနံ့များရှိနူးညံ့သိမ်မွေ့သောရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်တစ်မျိုးသည်ချိုသောအရသာကိုနှစ်သက်မည်။ Australiaစတြေးလျတွင်အားလပ်ရက်အားလုံးအတွက်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ထားပါသည်။ အဲဒါကိုပြင်ဆင်ပါ၊

ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်အတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ -

• ကြက်ဥကြက်ဥ - 3 pcs ။
• သကြား-150 ဂရမ်
• ထောပတ် - 1 Tsp ။
• မုန့်ညက် - 200 ဂရမ်

glaze အတွက်

• ချောကလက်အမှောင် - ၁၀၀ ဂရမ်
• ထောပတ် - 100 ဂရမ်
• နို့ - 250 ml ကို
• သကြား - 2 tbsp ။ ဌ။
• အုန်းသီးချစ်ပ် -100 ဂရမ်

ထိုဘီစကွတ်မုန့်အတွက်သကြား ၇၅ ဂရမ်နှင့်အတူအနှစ် ၃၀ ကိုသကြား ၇၅ ဂရမ်၊ အတူတူပေါင်းပြီးထောပတ်နဲ့ဂျုံထည့်ပြီးမုန့်စိမ်းကိုထည့်လိုက်တယ်။ ထောင့်မှန်စတုဂံပုံသဏ္itာန်ကိုဖြည့်ပါ၊ ၁၈၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင်မိနစ် ၃၀ ဖုတ်ရမည်၊ မှောင်မိုက်သောချောကလက်နှင့်ထောပတ်များကိုရေရေချိုးထဲတွင်အရည်ပျော်စေပါ။ ပူနွေးသောနို့နှင့်သကြားထည့်, ထူသည်အထိချက်ပြုတ်။ ငါတို့ဘီစကစ်ကော့စ်ကိုပထမ ဦး ဆုံးချောကလက်ငံပြာရည်နှင့်ထို့နောက်အုန်းသီးချစ်ပ်များတွင်လှိမ့်လိုက်သည်။

အချိန်နက်နဲသောပင်လယ်မှကွတ်ကီးများ

ကိုရီးယား yakgwa ကွတ်ကီးများသည်ရှည်လျားသောသမိုင်းကြောင်းရှိသည်။ ၎င်းကိုဘီစီ ၁ ရာစုဝန်းကျင်တွင်ပထမဆုံးဖုတ်ခဲ့ပြီး၎င်းအတွက်မြေပဲ၊ ပျားရည်၊ စားသုံးနိုင်သောအမြစ်များနှင့်ပန်းများကိုသုံးသည်ဟုယုံကြည်ကြသည်။ ယနေ့တွင်ဂျင်း၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်နှင့်နှမ်းဆီတို့ကိုမုန့်စိမ်းထဲသို့ထည့်လိုက်သည်။ ၎င်းသည် Chusok ၏အမျိုးသားအားလပ်ရက်၏အဓိကအခမ်းအနားနှင့်ဘာသာရေးအခမ်းအနားအမျိုးမျိုး။

စမ်းသပ်မှုအတွက်, သင်လိုအပ်လိမ့်မည်

• ချင်းအမြစ် - ၅၀ ဂရမ်
• ပျားရည် - 5 tbsp ။ ဌ။
• ဆန်ဝိုင် - 2 tbsp ။ ဌ။
• ဂျုံ - 130 ဂရမ်
• သစ်ကြံပိုးခေါက် - 1 Tsp ။
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းဖြူ - ကိုမြည်းစမ်းဖို့
• နှမ်းရေနံ - 3 tbsp ။ ဌ။
• ကြော်အတွက်ဟင်းရွက်ဆီ

ရည်အတွက်

• ရေ - 200 ml
• အညိုရောင်သကြား 300 ဂရမ်
• ပျားရည် - 2 tbsp ။ ဌ။
• သစ်ကြံပိုးခ - 0.5 Tsp ။

ဂျင်းမြစ်တစ်ဖဲ့ကိုကြက်ညှာချဉ်ထားပြီးလျှင်ပိုလျှံသောအရည်ကိုညှစ်ပါ။ ဂျင်းဖျော်ရည်သုံးဇွန်းလောက်ရသင့်တယ်။ ဖျော်ရည်ဇွန်း ၂ ခွက်ကိုတိုင်းတာ။ ပျားရည်နှင့်ဆန်စပျစ်ရည်ထည့်ပါ။ သီးခြားစီမုန့်ညက်, သစ်ကြံပိုးခေါက်, ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းဖြူတစ် pinch ရောမွှေပါ။ ငါတို့ကဒီမှာနှမ်းဆီလောင်းတယ်၊ ဆန်ခါနဲ့ပွတ်တယ်။ ကျွန်ုပ်တို့သည်၎င်းကိုအလွှာတစ်ခုထဲသို့လှိမ့်ချပြီး cookie များကိုကောက်ရိုးပုံများဖြင့်ခုတ်ဖြတ်ပြီးနက်ရှိုင်းစွာကြော်ပါ။ ပြီးရင်ပျားရည်၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်နဲ့ 3 Tsp ထည့်ပြီးရေနဲ့သကြားအညိုရောင်ကနေရည်ကိုချက်ပြုတ်တယ်။ ဂျင်းဖျော်ရည် ရည်ကိုပူပြင်းတဲ့ကွတ်ကီးပေါ်လောင်းပြီးနာရီအနည်းငယ်ကြာအောင်စိမ်ထားပါ။

ဂျာမန်သစ်တောများပျံ့နှံ့သွားသည်

Black Forest ကိတ် (သို့) Black Forest ကို Baden, Joseph Keller မှ pastry စားဖိုမှူးတစ် ဦး ကတီထွင်ခဲ့သည်။ သူသည်သာမန် pie တစ်ခုဖြည့်ရန်ချယ်ရီသီးအချိုအနည်းငယ်နှင့်လတ်ဆတ်သောဘယ်ရီသီးများထည့်ရန်ပထမဆုံးဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်။ စကားမစပ်၊ တေးရေးဆရာ Richard Wagner သည်ဤအချိုပွဲကိုနှစ်သက်သူဖြစ်သည်။

ကိတ်မုန့်အတွက်:

• ကြက်ဥကြက်ဥ - 5 pcs ။
• သကြား-125 ဂရမ်
• ဂျုံ - 125 ဂရမ်
• ကိုကိုး - 1 tbsp ။ ဌ။

အဆာအတွက်:

• ချယ်ရီ - 300 ဂရမ်
• သကြား - 100 ဂရမ်
• ရေ - 3 tbsp ။ ဌ။
• ဓာတ် - 1 tbsp ။ ဌ။

ရည်အတွက်

• သကြား-150 ဂရမ်
• ရေ - 150 ml
• cognac - 30 ml

မုန့်အတွက်၊ ၃၅% ခရင်မ် 500 ml ကိုယူပါ။

ပထမ ဦး စွာကျွန်ုပ်တို့သည်ရေမြှုပ်ကိတ်ကိုပြင်ဆင်သည်။ ကြက်ဥနှင့်သကြားကိုရောမွှေထားသောအမာရွတ်တစ်ခုထဲသို့ရောမွှေပြီး cocoa နှင့်ဂျုံမှုန့်ထည့်ပါ။ အချင်း ၂၂ စင်တီမီတာရှိသောလုံး ၀ ပုံသဏ္doughန်ရှိသောမုန့်စိမ်းကို ၁၈၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင်မိနစ် ၄၀ ဖုတ်ပြီးကိတ်မုန့်သုံးလုံးထဲသို့ဖြတ်ပါ။ ဖြည့်စွက်ရန်၊ ပန်းကန်တစ်ခုထဲသို့သကြားနှင့်ချယ်ရီသီးများကိုရောပါ။ ကျွန်ုပ်တို့သည်ကစီဓာတ်တစ်ဇွန်းကိုရေ၌ပျော်စေပြီးဘယ်ရီသီးများပွက်ပွက်ဆူလာလျှင်ဟင်းအိုးထဲသို့လောင်းထည့်ပြီးတစ်မိနစ်ခန့်မီးပေါ်တွင်ထားပါ။

သီးခြားစီကျွန်ုပ်တို့သည်ရေရည်နှင့်သကြားရည်ကိုချက်ပြုတ်ပြီးအအေးခံ။ cognac ထည့်နိုင်သည်။ အဆိုပါမုန့်တစ် fluffy မုန့်သို့ whisk ။

ကျနော်တို့ကိတ်မုန့်ရည်နှင့်အတူ impregnate, မုန့်နှင့်အတူထူထပ် smear နှင့်ချယ်ရီသီး၏ထက်ဝက်ပြန့်နှံ့။ ကျနော်တို့ဒုတိယကိတ်မုန့်နှင့်အတူတူပင်လုပ်ပါ, တတိယနှင့်အတူကဖုံးအုပ်နှင့်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်မုန့်နှင့်အတူ smear ။ နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ကျွန်ုပ်တို့သည်ကိတ်မုန့်ကိုချောကစ်ပြားနှင့်အလှဆင်ကာလတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်ကော့တေးချယ်ရီများကိုထိပ်တွင်ဖြန့်ထားသည်။

ရိုးရှင်းသောအိန္ဒိယပျော်ရွှင်မှု

ဟိန္ဒူဘာသာမှပြန်ဆိုထားသော“ gulab jamun” သည်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရာသည်“ နှင်းဆီရေ” ကိုဆိုလိုသည်။ သို့သော်ဤသည်ကိုဒီမှာအသုံးပြုသောတစ်ခုတည်းသောပစ္စည်းမဟုတ်ပါ။ ဤရွေ့ကား crunchy ဘောလုံးအမှုန့်နို့ကနေလုပ်ထားတဲ့, ghee ရေနံအတွက်နက်ရှိုင်းစွာကြော်နှင့်ချိုမြိန်ရည်နှင့်အတူရေလောင်း။

အိမ်တွင် Jamun များကိုပြင်ဆင်ရန်၊

• နို့မှုန့် -၁၀ ဂရမ်
• မုန့်ညက် - 50 ဂရမ်
• cardamom - 0.5 Tsp ။
• ဆိုဒါ - 0.5 Tsp ။
• ထောပတ် - 3 tbsp ။ ဌ။
• နို့ - 100 ml ကို
• ကြော်အတွက်ဟင်းရွက်ဆီ

ရည်အတွက်သင်လိုအပ်သည်မှာ -

• ရေ - 400 ml
• သကြား-400 ဂရမ်
• ရေထ - 3 tbsp ။ ဌ။ (အရသာနှင့်အစားထိုးနိုင်သည်)
• သံပုရာဖျော်ရည် - 1 tbsp ။

ပထမ၊ ရေနဲ့သကြားကရည်ကိုချက်ပြုတ်ပြီးနှင်းဆီရေနဲ့သံပုရာဖျော်ရည်တစ်ခွက်ထည့်လိုက်တယ်။ ဘောလုံးများအတွက်အမှုန့်နို့၊ ဂျုံမှုန့်၊ ကျနော်တို့ကခြောက်သွေ့တဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ထောပတ်နှင့်အတူပွတ်သပ်တဖြည်းဖြည်းနွေးနို့ရည်သွန်းလောင်းနှင့်မုန့်စိမ်းပွား။ ကျနော်တို့ကတူညီတဲ့ဘောလုံးတွေကိုလုပ်ပြီးဆူပွက်နေတဲ့အဆီတွေများများနဲ့ကြော်တယ်။ အပြီးသတ် jamuns များကိုအိုးတလုံးထဲထည့်ပြီးရည်နှင့်ပြည့်ပြီး ၁၅ မိနစ်မှ ၂၀ မိနစ်ခန့်စိမ်ပါ။

Rum Madam

ပြင်သစ်ဆာဗရီနာမယားစကားသည် Julienne pastry ညီအစ်ကိုများ၏လက်ကိုပြုလုပ်သည်။ မူရင်းရည်၏လျှို့ဝှက်ချက်ကိုသူ၏အစ်ကိုကြီးသြဂတ်အားပြင်သစ်အတွေးအခေါ်ပညာရှင်၊ ဂီတပညာရှင်နှင့်ဂျင်းအန်တယ်လ်ဘရီလတ် - ဆာဗားရန်းကပြသခဲ့သည်။ ဤခဲဖွယ်စားဖွယ်၏အရင်းနှီးဆုံးဆွေမျိုးမှာရမ်အမျိုးသမီးဖြစ်သည်။

မယားစကားသည်

• ဂျုံ - 500 ဂရမ်
• နို့ - 100 ml ကို
• တဆေး - 30 ဂရမ်
• ကြက်ဥ - 6 PCs ။
• ထောပတ် - 250 ဂရမ်
• သကြား - 60 ဂရမ်
• ဆား - ¼ Tsp ။

စိုစွတ်စေသောအဘို့:

• ရေ - 500 ml
• သကြား-125 ဂရမ်
• ရမ် - 200 ml

မုန့်အတွက်:

• အဖြူရောင်ချောကလက် - 80 ဂရမ်
• နို့ - 500 ml ကို
• ကြက်ဥ - 3 PCs ။
• သကြား - 100 ဂရမ်
• ထောပတ် - 30 ဂရမ်
• မုန့်ညက် - 60 ဂရမ်

အလှဆင်ခြင်းအတွက်သင်ကြိုက်နှစ်သက်သောအသီးများကိုယူပါ။

ဂျုံမှုန့်ကိုဆလိုက်တစ်ခုဖြင့်သုတ်။ အနားယူပါ။ ပူသောနို့ရည်ကိုရောစပ်သောတဆေးနှင့်ရောနှောထားသောဥများဖြင့်လောင်းပါ။ မုန့်စိမ်းကိုဒူးထောက်ကာတစ်နာရီခန့်ထားပါ။ ထို့နောက်ထောပတ်၊ သကြားနှင့်ဆားကိုနောက်ထပ်တစ်နာရီထပ်ထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်းဖြင့်မုန့်ပြားကိုအလယ်၌အပေါက်တစ်ပေါက်ဖြင့်ဖြည့်ပါ။ ၁၈၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင်မီးဖို၌မိနစ် ၅၀ ဖုတ်ရမည်။

ကျွန်ုပ်တို့သည်ရေ၊ သကြားနှင့်ရမ်တို့မှစိုစွတ်အောင်ပြုလုပ်ပေးသည်။ ချောကိတ်မုန့်ကိုငါသွန်းလောင်းနှင့်တစ်ညတည်းထားခဲ့ပါ။ နောက်ဆုံးထိတွေ့မှုကမုန့်အဆာတစ်ခုဖြစ်သည်။ နို့၌ရှိသောအဖြူရောင်ချောကလက်ကိုအရည်ပျော်စေသည် သီးခြားစီကြက်ဥ, သကြား, ထောပတ်နှင့်ဂျုံမှုန့်၏ 60 ဂရမ်ရိုက်တယ်။ ပူနွေးသောချောကလက်နို့ရည်ကိုလောင်းကာရောနှော။ အေးအောင်လုပ်ပါ။ အစာမစားခင်ကမုန့်ကိုမြက်ရိတ်ထဲ၌ထည့်ပြီးသစ်သီးများနှင့်ပြုလုပ်ပါ။

သင့်အတွက်ကမ္ဘာ့အကြီးဆုံးနိုင်ငံများမှအရသာအရှိဆုံးအချိုပွဲကိုကျွန်ုပ်တို့ရွေးချယ်ထားပါသည်။ သင်ဤအတွေးအခေါ်များမှလှုံ့ဆော်ခံရလိမ့်မည်ဟုမျှော်လင့်ပြီးသင်၏အိမ်တွင်းအချိုမှုန့်များကိုထူးကဲသောအရာတစ်ခုဖြင့်ကျေနပ်ရောင့်ရဲစေလိမ့်မည်။ ဒါပေမယ့်ခရီး, သင်တန်း, အဲဒီမှာအဆုံးသတ်မထားဘူး။ ဤဆောင်းပါးတွင်ကျွန်ုပ်တို့မဖော်ပြထားသောအခြားအမျိုးသားခဲဖွယ်စားဖွယ်များကိုသင်သိပါက၎င်းတို့နှင့် ပတ်သက်၍ မှတ်ချက်များတွင်သေချာရေးပါ။ အဘယ်အချိုပွဲကိုသင်ကြိုက်နှစ်သက်ခဲ့သနည်း

ဓာတ်ပုံ: pinterest.ru/omm1478/