မာတိကာ
အသစ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ သစ်သီးများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ပင်လယ်အစားအစာများကိုအနည်းဆုံးကြော်ခြင်းဖြင့်ပြင်ဆင်ထားသော၊ antiossidant များဖြင့်ပြည့်နှက်နေသောဟင်းချိုများ၊ ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုဂရုတစိုက်ရွေးချယ်သောကြောင့် ဗီယက်နမ်အစားအစာသည်ကမ္ဘာပေါ်တွင်ကျန်းမာရေးနှင့်အကျန်းမာဆုံး ၁၀ ခုတွင်ပါဝင်သည်... တကယ်လား? ဗီယက်နမ်နိုင်ငံတွင်ပျမ်းမျှသက်တမ်းသည် ၇၇ နှစ်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ဒေသဆိုင်ရာဟင်းလျာများအသုံးဝင်ကြောင်းအတည်ပြုသည်။ သို့ရာတွင်အဖြူ (peeled) ဆန်ကိုစားသုံးသည့်နိုင်ငံအားလုံးတွင်ဗီတာမင် B ချို့တဲ့ခြင်းနှင့်ဆက်စပ်သောရောဂါများကိုတွေ့ရှိရကြောင်းမမေ့ပါနှင့်။ ဥပမာအားဖြင့်အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုရှိဥပဒေသည်ဆန်ဖြူကို B ဗီတာမင်များနှင့်သံဓာတ်များဖြင့်ပြည့်ဝစွာဖြည့်တင်းရန်တာဝန်ရှိသည်ကိုသတိရပါ။
နိုင်ငံ၏ အပူပိုင်းရာသီဥတုနှင့် ပင်လယ်နှင့် အနီးတစ်ဝိုက်တွင် အစားအသောက် ထုတ်ကုန် မြောက်များစွာ ထုတ်လုပ်မှုအတွက် ကောင်းမွန်သော အခြေအနေများကို ဖန်တီးပေးသည်။ ရာသီဥတုအေးသော မြောက်ပိုင်းပြည်နယ်များတွင် တောင်ပိုင်းဒေသထက်စာလျှင် အစပ်နည်းသည်။ မြောက်ဘက်တွင် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ နည်းပါးလာပြီး ငရုတ်သီးအစား ငရုတ်ကောင်းနက်ကို ထိုနေရာတွင် ပိုမိုအသုံးပြုကြသည်။ တစ်ဖန်၊ တောင်ပိုင်းပြည်နယ်များသည် ၎င်းတို့၏ ဟင်းလျာများ၏ ချိုမြိန်မှုကြောင့် လူသိများသည် - ၎င်းမှာ Kosy နို့ကို ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်အဖြစ် မကြာခဏ အသုံးပြုခြင်းကြောင့် ဖြစ်သည်။
ဒါဟာအားလုံးနီးပါးဟင်းလျာများကြီးမားတဲ့ဟင်းလျာများအတွက်တာဝန်ထမ်းဆောင်ကြသည်ဝိသေသဖြစ်၏ ဗီယက်နမ်နိုင်ငံတွင်တစ်ယောက်တည်းစားရန်ဓလေ့ထုံးတမ်းမဟုတ်ပါ။
ချက်ပြုတ်ရာတွင် အသုံးပြုသည့် ထုတ်ကုန်များသည် ယေဘူယျအားဖြင့် လူအများသိကြပြီး၊ အသားများ ၎င်းတို့မှာအမဲသား၊ ဝက်သားနှင့်ဆိတ်သား၊ ဂိမ်း: ကြက်နှင့်ဘဲ။
ရေထွက်အစားအစာကဏန်းမျိုးစုံ၊ ပုစွန်များ၊ သီးခြားစီအနေဖြင့်waterရာမရေပိုးတောင်မာ (၎င်းသည်ဝက်အူချောင်းများအတွက်ရာသီဥတုအဖြစ်သတ်မှတ်ထားသည်)၊ Nereid ပင်လယ်တီကောင်၊ လိပ်များ၊ ခရုများနှင့်ခွေးများစားသုံးမှုကိုသတိပြုသင့်သည်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များမှပုံမှန်ဂေါ်ဖီထုပ်၊ မုန်လာဥနီ၊ သခွားသီးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးတို့နှင့်အတူအပင်၏အစိမ်းရောင်အစိတ်အပိုင်းများကိုဖော်ပြလေ့မရှိသောမျိုးစိတ်အရေအတွက်ကိုပိုသုံးသည်။ Egg Tree ကဲ့သို့ပုံမှန်မဟုတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များလည်းရှိသည်။ အသီးများသည်ခရမ်းသီးကဲ့သို့အရသာရှိပြီးအရသာရှိသည်။
ပုံမှန်မဟုတ်သောအသီးကိုသီးမှ မှတ်သားစရာ: acerola (Barbados cherry), annona, star apple, pataya, rambutan ဘုရင်မင်းမြတ် Rhys သည်ဗီယက်နမ်အချက်အပြုတ်နိုင်ငံတစ်ခုလုံးကိုအုပ်ချုပ်သည်။ သက်တံ၏အရောင်အားလုံး၊ အရသာအားလုံးနှင့်လိုက်ဖက်ညီသောဆန်များ
အပူပိုင်းဒေသရာသီဥတုရှိသောတောင်ပိုင်းနိုင်ငံများတွင်၎င်းတို့၏သတ္တဝါများတွင်ကပ်ပါးကောင်များရှိသည်ကိုသတိရသင့်သည်။ ဒေသခံလူထုသည်ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကိုဖြည့်စွက်စေသောဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့်အထူးဆေးဖက်ဝင်အပင်များကို အသုံးပြု၍ ဤပြthisနာကိုဖြေရှင်းနိုင်သည်။ ထိုကဲ့သို့သောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အမွှေးအကြိုင်များစာရင်းသည်ပြည်နယ်တစ်ခုနှင့်တစ်ခုအကြားကွဲပြားသော်လည်းမကြောက်ရွံ့ပါ။ ဒြပ်စင်ငါးခု၏သဟဇာတဖြစ်မှုကို အခြေခံ၍ ဗီယက်နမ်ဟင်းလျာများအားလုံးနီးပါးသည်အရသာရှိကြသည်။
ဖိုးဟင်း။ ပထမဆုံးအမျိုးသားဟင်းမှာဆန်ခေါက်ဆွဲနှင့်အမဲသားဟင်းဖြစ်သည်။ ၀ န်ဆောင်မှုတစ်ခုစီတွင်ဟင်းခတ်မှုန့်အပါအ ၀ င်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မျိုးစုံနှင့်အတူအပိုကြီးမားသောပန်းကန်ပြားတစ်ခုပါလာသည်။ ဤပေါင်းစပ်မှုသည်အသည်း၏လုပ်ဆောင်ချက်အပေါ်အလွန်အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပြီးခေါင်းကိုက်ခြင်းနှင့်အအေးမိခြင်းတို့မှသက်သာစေသည်။ သူ့ဖာသာပူပူနွေးနွေးဟင်းချိုကိုအနီရောင်ငရုတ်ကောင်းမှုန့်နှင့်ရောစပ်ထားသည်။
Bun ryeu - ဆန်ခေါက်ဆွဲနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ကဏန်းဟင်း ကြေမွနေသောပုစွန်များကိုဟင်းရည်နှင့်ခေါက်ဆွဲပြင်ဆင်မှုတွင်လည်းသုံးသည်။ ကဏန်းများ၊ ဤစပါးများသည်လယ်ကွင်းများတွင်နေထိုင်သောအထူးကဏန်းများဖြစ်သည်၊ ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီအခွံနှင့်အတူကြိတ်ပြီးအသားကိုကယ်လ်ဆီယမ်ဓာတ်ကြွယ်ဝစေသည်။ မန်ကျည်းငါးပိ၊ တို့ဟူးကြော်၊ garcinia၊ Annatto အစေ့များ၊ ဆန်ရှာလကာရည်၊ မီးဖုတ်ထားသောဝက်သွေး၊ ဟင်းနုနွယ်ရွက်၊ ငှက်ပျော ဂျုံမှုန့်စသည် ...
တော်ဝင်နန်းတော်မီးဖိုချောင်မှတိုက်ရိုက်ဆင်းသက်သောဆန်ခေါက်ဆွဲအမဲသားဟင်း ၎င်းသည်အချို၊ အငံ၊ အချဉ်နှင့်အညှော်အရသာများ၏အခြေခံဒဿနဗေဒဆိုင်ရာပေါင်းစပ်မှုကြောင့်ကျော်ကြားသည်။ ဒါပေမယ့်စပါးလင်ရဲ့အချဉ်အရသာကဒီမှာပထမဆုံးတယောတီးတာ။
ရေချိုးကန်။ ၀ က်သားခြေထောက်နှင့်ပုစွန်များပါရှိသည်ထူသောтапီအိုကာခေါက်ဆွဲပြုတ်။
ခလောင်သည်ဝက်သားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပါ ၀ င်သည့်အထူးခေါက်ဆွဲဖြစ်သည်။ ၎င်းကိုဗီယက်နမ်နိုင်ငံအလယ်ပိုင်းပြည်နယ်တစ်ခုတည်း၌သာပြုလုပ်သည်။ အနီးအနားရှိ (၁၉ ကီလိုမီတာ) ကျွန်းများပေါ်တွင်ကြီးထွားလာသောသစ်ပင်ပြာများနှင့်ခေါက်ဆွဲများအတွက်ဆန်မှုန့်ကိုရောစပ်သင့်သည်။ ထို့အပြင်ချက်ပြုတ်ရန်အတွက်ရေကိုသတ်သတ်မှတ်မှတ်ဒေသခံရေတွင်းများမှသာယူသည်။
Ban Kuon ဝက်သားနှင့်မှိုနှင့်အတူမုန့်စိမ်းမုန့်ညက်ဆန်။ အောက်ပါအတိုင်းမုန့်စိမ်းကိုအလွန်နူးညံ့စွာပြုလုပ်သည် - ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောအိုးတစ်လုံး၏လည်ပင်းတွင်ဆန်ဂျုံမှုန့်ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသော pancake ကိုထည့်ထားသည်။
Bath seo မုန်ညင်းအရွက်များဖြင့်ထုပ်ထားသောစပ်ကြော်ကြော် pancakes၊ ဝက်သား၊ ပုစွန်များပါသောချဉ်သောသို့မဟုတ်ချိုမြိန်သောငါးငံပြာရည်ဖြင့်ဖျန်းသည်။
Banh mi ဟာဗီယက်နမ်ပေါင်မုန့်ဖြစ်ပြီးအများစုက baguette ပုံစံနဲ့ဖြစ်တယ်။ ကိုလိုနီခေတ်တွင်ပြင်သစ်တို့လွှမ်းမိုးခဲ့သောအချိန်ကတည်းကဤပေါင်မုန့်ပုံစံသည်လူကြိုက်များခဲ့သည်။ ယနေ့ Ban Ban ကိုဗီယက်နမ်အသားညှပ်ပေါင်မုန့်အဖြစ်လူသိများသည်။ လူကြိုက်အများဆုံးအသားဖြူ - ဝက်သားသို့မဟုတ်ဝက်သားဝက်အူချောင်း၊ အသည်း၊ Galantin (ဝက်သားခေါင်းသို့မဟုတ်ကြက်ဘဲအသားမှဒိန်ခဲ)၊
Kom Tam - Fried Piglet နှင့်အတူဖျက်စီးထားသောဆန်စပါး။ ဒီပန်းကန်၏အထူးအစိတ်အပိုင်းသည်အထူးအပိုဆောင်းပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အစိမ်းရောင်များကိုရေငံပုစွန်များနှင့်ဥများကိုဥများထည့်ထားသည်။ ဒီမှာအဓိကမှာဒphilosophနနိယာမများအားလုံးကိုပန်းကန်တစ်ခုနှင့်တစ်ခုကိုက်ညီရန်ကြိုးစားရန်ဖြစ်သည်။
သစ် Kho ။ ဗီယက်နမ်တောင်ပိုင်းပြည်နယ်များ၏နှစ်သစ်ကူးပန်းကန်ကိုအချဉ်ပေါက်သောဝက်သားနှင့်ကြက်ဥပြုတ်တို့ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသည်။ ၎င်းသည်ဘိုးဘွားဝိညာဉ်များထံပူဇော်သကာတွင်ပါဝင်သောပန်းကန်များထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဆန်သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာအတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။
Com hyung ။ ဗီယက်နမ်တောင်ပိုင်းပြည်နယ်များ၏နှစ်သစ်ကူးပန်းကန်ကိုအချဉ်ပေါက်သောဝက်သားနှင့်ကြက်ဥပြုတ်တို့ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသည်။ ၎င်းသည်ဘိုးဘွားဝိညာဉ်များထံပူဇော်သကာတွင်ပါဝင်သောဟင်းလျာများအနက်မှတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဆန်သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာအတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။
နွေ ဦး လိပ်။ ၂၀၁၁ ခုနှစ်တွင်သူတို့သည် CNN ၏“ အများဆုံးအရသာအများဆုံးသောဟင်းပွဲ ၅၀” တွင်အဆင့် ၃၀ တွင်ရပ်တည်ခဲ့ပြီးကမ္ဘာတစ်ဝန်းရှိစားသောက်ဆိုင်များစာရင်းတွင်အခိုင်အမာပါဝင်သည်။ ပထမ ဦး ဆုံးစားရန်ဆန်စာရွက် - Bánhtráng - ထို့နောက် ၀ က်သား၊ ပုဇွန်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဆန်ခေါက်ဆွဲများကိုထုပ်ထားသည်။
Balut ။ ကံမကောင်းစွာဖြင့်အရှေ့တောင်အာရှတစ်လျှောက်လူကြိုက်များသောပန်းကန်တစ်ခုဖြစ်ပြီးကမ္ဘာပေါ်ရှိစက်ဆုပ်ရွံရှာဖွယ်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ ဤသည်သန္ဓေသားရင့်ကျက်ခြင်းနှင့်ဖွဲ့စည်းပြီးနောက်မှသာပြုတ်ဘဲကြက်ဥဖြစ်ပါတယ်။ မကြာခဏဒေသခံဘီယာနှင့်အတူလိုက်ပါကောင်းမွန်စွာဆားသံပုရာဖျော်ဖြေမှုတွင်တာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။
Banh Flan ။ Creamy caramel သို့မဟုတ် caramel pudding သည်ပြင်သစ်ကိုလိုနီများယူဆောင်လာသည့်နောက်ထပ်ပန်းကန်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဗီယက်နမ်နိုင်ငံတွင်၎င်းသည်ဒြပ်စင်ငါးခု၏သဟဇာတဖြစ်မှုကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေပြီးအလေးထားသည့်ကော်ဖီနက်နှင့်မကြာခဏသွန်းလောင်းသည်။ အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများ - ကြက်ဥနှင့်သကြားရည်။
ဘန်ဘိုသည်ချိုသောကိတ်မုန့် (သို့) ဆန်မုန့်နှင့်အုန်းဆီဖြင့်ပြုလုပ်သောကိတ်မုန့်ငယ်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ Ban Bo ပျော့ဖတ်ကလေပူဖောင်းလေးများကြောင့်ပျားလပို့နှင့်တူသည်။ တဆေးကိုမကြာခဏယင်း၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုသည်။
ဗီယက်နမ်အစားအစာ၏အကျိုးကျေးဇူးများ
ဤအစားအစာ၏အသုပ်များနှင့်ဟင်းချိုများသည်ဗီတာမင်အီးနှင့်အေအလွန်များပြားသည်။ ယခင်သည်အိုမင်းခြင်းကိုကာကွယ်ပေးပြီးအစွမ်းထက်သောဓါတ်တိုးပစ္စည်းအဖြစ်ဆောင်ရွက်သည်၊ အခြားသည်အမာရွတ်နှင့်အရေးအကြောင်းများကိုဖယ်ရှားပေးသည်။
ဗီယက်နမ်ဟင်းရည်များသည်ဗီတာမင်စီ၊ B3၊ B6၊ ဖောလိတ်၊ သံနှင့်မဂ္ဂနီစီယမ်များစွာပါဝင်သည်။ ဒီပေါင်းစပ်မှုကပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှုကိုသက်သာစေပြီးအာရုံကြောစနစ်ကိုပြန်လည်ရရှိစေသည်။
သင်္ဘောသီးနှင့်ပုစွန်သုပ်တွင်ဗီတာမင်စီအတွက်နေ့စဉ်လိုအပ်ချက်၏ ၅၀% ကျော်နှင့်ဗီတာမင် B50, B1, B3, folic acid (B6), biotin (B9), zinc, copper, magnesium, potassium တို့ပါ ၀ င်သည်။ ဤအရာအားလုံးသည်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုနည်းပြီးအနိမ့်ဆုံးအဆီပါဝင်မှုဖြစ်သည်။
ဗီယက်နမ်အစားအစာတွင် gluten (gluten) လုံးဝနီးပါးမပါရှိပါ။ ၎င်းသည်အစာခြေပြproblemsနာများနှင့်ဤပရိုတိန်းကိုတစ် ဦး ချင်းသည်းမခံသောသူများအတွက်အကျိုးရှိနိုင်သည်။
များစွာသောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးသည်အစာခြေခြင်းအတွက်အလွန်အကျိုးရှိပြီးကိုယ်ခံအားစနစ်ကိုအားကောင်းစေသည်။
အစားအစာများတွင်အဖြူရောင်သကြားဓာတ်နည်းခြင်းနှင့်သစ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များရှိ polysaccharides အဆင့်မြင့်ခြင်း။
ဗီယက်နမ်ဟင်းလျာများ၏အန္တရာယ်ဂုဏ်သတ္တိများ
ဆန်ပြproblemနာ…အဖြူ၊ အခွံဆန်သည်ဆိုဒီယမ် - ပိုတက်စီယမ်မညီမျှမှုကိုဖြစ်စေသည်။ သို့သော်ဗီယက်နမ်အစားအစာများသည်ဤပြproblemနာကိုဖြေရှင်းရန်အမျိုးမျိုးကွဲပြားပြီး၊ များသောအားဖြင့်ဟင်းလျာများစွာသည်ဆန်ညိုကိုအသုံးပြုကြသည်။
ရေ…သန့်ရှင်းပြီးညစ်ညမ်းမှုမရှိသောရေမလုံလောက်မှုသည်လူအများအပြားအားရေနှင့်မိလ္လာစနစ်များမပါဘဲအသက်ရှင်ရန်အတင်းအကျပ်ခိုင်းစေခံရသောနိုင်ငံများအားလုံးအတွက်ကြီးမားသောဘေးအန္တရာယ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ သို့သော်သန့်စင်ထားသောရေပိုက်ပင်၌ပင်ဥရောပဘက်တီးရီးယားများမလိုက်ဖက်သည့်ဘက်တီးရီးယားအချို့ကိုတွေ့ရသည်။
ညံ့ဖျင်းစွာပြင်ဆင်ထားသောငါးများ၊ အသားများနှင့်ကြက်ငှက်များများများရှိခြင်း ဥရောပသားတွေအတွက်အန္တရာယ်ရှိနိုင်တယ် ကျွန်ုပ်တို့သည်ပြင်းထန်သောအမွှေးအကြိုင်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်ကပ်ပါးကောင်များနှင့်ရောဂါပိုးများအားလုံးကိုသေစေနိုင်ကြောင်းမည်မျှယုံကြည်ပါစေ၊ အမဲသားသည်အသားစိမ်းမဟုတ်သည့်အပြင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သစ်သီးများကိုကောင်းစွာဆေးကြောပြီးပြုတ်။ သေချာစွာစစ်ဆေးရမည်။
ပစ္စည်းများအပေါ်အခြေခံသည် စူပါ Cool Pics
ဗီယက်နမ်ရှိ Ich hatte bei einem dreiwöchigem Aufenthalt in Vietnam keine Magenprobleme, Die jetzt in Deutschland wieder auftreten