သတ်သတ်လွတ်စားခြင်းက ဆီးချိုရောဂါကို ပျောက်ကင်းစေနိုင်ပါတယ်။

ဤဆောင်းပါးသည် Physicians Committee for Conscious Medicine (USA) ဥက္ကဋ္ဌ Andrew Nicholson ၏ သိပ္ပံနည်းကျ အစီရင်ခံစာကို အင်္ဂလိပ်မှ ဘာသာပြန်ထားခြင်း ဖြစ်ပါသည်။ ဆီးချိုရောဂါသည် ဝါကျမဟုတ်ကြောင်း သိပ္ပံပညာရှင်က ယုံကြည်သည်။ ဤရောဂါရှိသူများသည် ရောဂါလမ်းကြောင်းကို တိုးတက်စေနိုင်သည် သို့မဟုတ် သဘာဝအတိုင်း မသန့်စင်ထားသော အစားအစာများပါ၀င်သော vegan အစားအစာသို့ ပြောင်းပါက ၎င်းကို အလုံးစုံ ဖယ်ရှားပစ်နိုင်သည်။

Andrew Nicholson က သူနှင့် သိပ္ပံပညာရှင်အဖွဲ့တစ်ဖွဲ့သည် အစားအသောက်နှစ်ခုကို နှိုင်းယှဉ်ခဲ့သည်- အမျှင်ဓာတ်များသော အစားအသောက်များနှင့် အဆီနည်းသော vegan အစားအစာနှင့် American Diabetes Association (ADA) မှ အသုံးအများဆုံး အစားအစာများဖြစ်ကြောင်း ရေးသားခဲ့သည်။

"အင်ဆူလင်မမှီခိုသောဆီးချိုရောဂါရှိသူများ၊ ၎င်းတို့၏အိမ်ထောင်ဖက်များနှင့် လုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်များကို ဖိတ်ခေါ်ပြီး ၎င်းတို့သည် အစားအသောက် နှစ်ခုအနက်မှ တစ်ခုကို သုံးလကြာ လိုက်နာရမည်ဖြစ်သည်။ အစားအသောက်ကို အစားအသောက်ကို ဟင်းလျာတွေက ပြင်ဆင်ထားတာကြောင့် ပါဝင်သူတွေက အိမ်မှာ အစားအစာကို ရိုးရိုးရှင်းရှင်း အပူပေးရတယ်” ဟု နီကိုလ်ဆင်က မှတ်ချက်ပြုသည်။

vegan အစားအစာကို ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ အစေ့အဆန်များ၊ ပဲပင်များနှင့် သစ်သီးများဖြင့် ပြုလုပ်ထားပြီး နေကြာဆီ၊ ပရီမီယံဂျုံမှုန့်နှင့် ပရီမီယံဂျုံမှုန့်တို့မှ ပြုလုပ်ထားသည့် ခေါက်ဆွဲကဲ့သို့သော သန့်စင်ပြီးပါဝင်ပစ္စည်းများ မပါဝင်ပါ။ အဆီများသည် ကယ်လိုရီ၏ ၁၀ ရာခိုင်နှုန်းသာ ရှိပြီး ရှုပ်ထွေးသော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်သည် ကယ်လိုရီ၏ ၈၀ ရာခိုင်နှုန်းဖြစ်သည်။ တစ်နေ့လျှင် အမျှင်ဓာတ် ၆၀-၇၀ ဂရမ်ကိုလည်း ရရှိသည်။ ကိုလက်စထရော လုံးဝမရှိခဲ့ပါ။

အဖွဲ့နှစ်ဖွဲ့စလုံးမှ တက္ကသိုလ်သို့ တစ်ပတ်လျှင် နှစ်ကြိမ် လာရောက်တွေ့ဆုံကြသည်ကို တွေ့ရှိရသည်။ ဒီလေ့လာမှုကို စီစဉ်တဲ့အခါ သိပ္ပံပညာရှင်တွေရှေ့မှာ မေးခွန်းပေါင်းများစွာ ပေါ်လာခဲ့ပါတယ်။ ဆီးချိုရောဂါရှိသူများနှင့် ၎င်းတို့၏လုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်များသည် လေ့လာမှုတွင် ပါဝင်ရန် ဆုံးဖြတ်မည်လား။ သူတို့ရဲ့ စားသောက်မှုအလေ့အထကို ပြောင်းလဲပြီး သုံးလအတွင်း စားဖို့ အစီအစဉ်က သူတို့ပြောတဲ့အတိုင်း စားနိုင်မလား။ ဆွဲဆောင်မှုရှိသော vegan နှင့် ADA-သတ်မှတ်ထားသော အစားအစာများကို ပြင်ဆင်ပေးမည့် ယုံကြည်စိတ်ချရသော အစားအသောက်များကို ရှာတွေ့နိုင်ပါသလား။

“ဒီသံသယတွေရဲ့ ပထမဆုံး သံသယတွေက အရမ်းမြန်တယ်။ ပထမနေ့တွင် ကျွန်ုပ်တို့ သတင်းစာသို့ တင်ပြသော ကြော်ငြာကို လူ ၁၀၀ ကျော် တုံ့ပြန်ခဲ့သည်။ လူများသည် လေ့လာမှုတွင် စိတ်ပါလက်ပါ ပါဝင်ခဲ့ကြသည်။ ပါဝင်သူတစ်ဦးက “အစကတည်းက vegan အစားအသောက်တွေရဲ့ ထိရောက်မှုကို အံ့သြမိတယ်။ ကျွန်ုပ်၏ကိုယ်အလေးချိန်နှင့် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်သည် ချက်ချင်းကျဆင်းသွားသည်” ဟု Nicholson က ရေးသားခဲ့သည်။

ပါဝင်သူအချို့သည် စမ်းသပ်စားသောက်မှုပုံစံနှင့် လိုက်လျောညီထွေစွာ လိုက်လျောညီထွေရှိမှုအပေါ် ကျေနပ်စွာ အံ့သြမိကြောင်း သိပ္ပံပညာရှင်က အထူးသတိပြုမိပါသည်။ ၎င်းတို့ထဲမှ တစ်ဦးက အောက်ပါအတိုင်း မှတ်ချက်ချခဲ့သည်- "လွန်ခဲ့တဲ့ 12 ပတ်လောက်က တစ်ယောက်ယောက်က ကျွန်မကို သက်သတ်လွတ်စားတဲ့ အစားအသောက်နဲ့ ကျေနပ်လိမ့်မယ်လို့ ပြောခဲ့မယ်ဆိုရင် ဘယ်တော့မှ ယုံမှာမဟုတ်ဘူး။"

အခြားပါဝင်သူတစ်ဦးက လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင် အချိန်ပိုယူခဲ့သည်- “အစပိုင်းမှာတော့ ဒီအစားအသောက်က လိုက်နာရခက်တယ်။ ဒါပေမယ့် နောက်ဆုံးမှာတော့ ၁၇ ပေါင်ကျသွားတယ်။ ဆီးချိုရောဂါ သို့မဟုတ် သွေးတိုးအတွက် ဆေးမသောက်တော့ဘူး။ ဒါကြောင့် ကျွန်တော့်အပေါ် အရမ်းကောင်းတဲ့ အကျိုးသက်ရောက်မှုတွေ ရှိခဲ့ပါတယ်။”

တချို့က တခြားရောဂါတွေ ပိုကောင်းလာကြတယ်- “ပန်းနာရင်ကျပ်က ငါ့ကို သိပ်ဒုက္ခမပေးတော့ဘူး။ အသက်ရှုကောင်းလို့ ပန်းနာရင်ကျပ်ဆေးတွေ အများကြီး မသုံးတော့ဘူး။ ကျွန်ုပ်သည် ဆီးချိုဝေဒနာရှင်တစ်ဦးဖြစ်ပြီး ယခု ပိုမိုကောင်းမွန်သော အလားအလာရှိနေသည်ဟု ခံစားမိသည်၊ ဤအစားအစာသည် ကျွန်ုပ်နှင့် လိုက်ဖက်ပါသည်။"

အုပ်စုနှစ်ခုစလုံးသည် သတ်မှတ်ထားသော အစားအသောက်များကို တင်းတင်းကျပ်ကျပ် လိုက်နာကြသည်။ ဒါပေမယ့် vegan ပါတဲ့ အစားအသောက်တွေက အကျိုးကျေးဇူးတွေကို ပြသပါတယ်။ အစာရှောင်သော သွေးတွင်းသကြားဓာတ်သည် ADA အုပ်စုထက် ၅၉ ရာခိုင်နှုန်း လျော့နည်းသည်။ vegans များသည် ၎င်းတို့၏ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို ထိန်းချုပ်ရန် ဆေးဝါးအနည်းငယ် လိုအပ်ပြီး ADA အဖွဲ့သည် ယခင်ကဲ့သို့ တူညီသော ဆေးပမာဏ လိုအပ်ပါသည်။ သက်သတ်လွတ်စားသူများသည် ဆေးဝါးကို လျှော့သောက်သော်လည်း ၎င်းတို့၏ရောဂါကို ပိုထိန်းချုပ်နိုင်ခဲ့သည်။ ADA အဖွဲ့သည် ပျမ်းမျှ ကိုယ်အလေးချိန် ၈ ပေါင် ဆုံးရှုံးခဲ့ပြီး vegans များသည် ၁၆ ပေါင်ခန့် ဆုံးရှုံးခဲ့သည်။ Vegans များသည် ADA အုပ်စုထက် ကိုလက်စထရော ပမာဏ နည်းပါးသည်။

ဆီးချိုရောဂါသည် ကျောက်ကပ်ကို ဆိုးရွားစွာ ထိခိုက်စေနိုင်ပြီး ရလဒ်အနေဖြင့် ပရိုတင်းကို ဆီးထဲတွင် စွန့်ထုတ်သည်။ လေ့လာမှုအစတွင် အချို့သောဘာသာရပ်များသည် ဆီးထဲတွင် ပရိုတင်းပမာဏများပြီး ADA အစားအသောက်ဆိုင်ရာ လူနာများတွင် လေ့လာမှုအပြီးတွင် ၎င်းသည် မတိုးတက်ခဲ့ပေ။ ထို့အပြင်၊ ၎င်းတို့ထဲမှ အချို့သည် ၁၂ ပတ်ကြာပြီးနောက်တွင် ပရိုတင်းဓာတ်ပိုမိုဆုံးရှုံးလာသည်။ တစ်ချိန်တည်းတွင်၊ vegan အစားအစာရှိလူနာများသည်ဆီးထဲတွင်ပရိုတင်းဓာတ်ကိုယခင်ကထက်များစွာလျော့နည်းလာသည်။ အမျိုးအစား 12 ဆီးချိုရောဂါရှိသူ ကိုးဆယ်ရာခိုင်နှုန်းသည် vegan၊ အဆီနည်းသော အစားအသောက်များ နှင့် လမ်းလျှောက်ခြင်း၊ စက်ဘီးစီးခြင်း သို့မဟုတ် လေ့ကျင့်ခန်းလုပ်ခြင်းတို့ကို လိုက်နာသော အမျိုးအစား 90 ဆီးချိုရောဂါရှိသူ ကိုးဆယ်ရာခိုင်နှုန်းသည် ဆေးများကို တစ်လအောက်အတွင်း ဖြတ်နိုင်ခဲ့ကြသည်။ အင်ဆူလင်ကို သောက်သုံးသော လူနာများ၏ ၂ ရာခိုင်နှုန်းသည် ၎င်းကို မလိုအပ်တော့ပေ။

Dr. Andrew Nicholson ၏ လေ့လာမှုတစ်ခုတွင် ၁၂ ပတ်ကြာ တင်းကျပ်ပြီး အဆီနည်းသော vegan အစားအစာကို စားသုံးသော အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုဝေဒနာရှင် ခုနစ်ဦးတွင် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို စောင့်ကြည့်စစ်ဆေးခဲ့သည်။

ဆန့်ကျင်ဘက်အားဖြင့်၊ သူသည် ရိုးရာအဆီနည်း ADA အစားအစာကို သတ်မှတ်ပေးထားသည့် ဆီးချိုရောဂါရှိသူလေးဦးနှင့် ၎င်းတို့၏သွေးသကြားဓာတ်ပမာဏကို နှိုင်းယှဉ်ခဲ့သည်။ အဆီနည်းသော ADA အစားအစာကို လိုက်နာသောသူများသည် သွေးတွင်းသကြားဓာတ် ၁၂ ရာခိုင်နှုန်း ကျဆင်းသွားချိန်တွင် ဆီးချိုသမားများသည် သွေးတွင်းသကြားဓာတ် ၂၈ ရာခိုင်နှုန်း ကျဆင်းသွားသည်ကို တွေ့ခဲ့ရသည်။ vegan အုပ်စုသည် ပျမ်းမျှအားဖြင့် ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန် ၁၆ ပေါင် ဆုံးရှုံးခဲ့ပြီး ရိုးရာအစားအသောက်အုပ်စုတွင် ၈ ပေါင်ကျော်သာ ဆုံးရှုံးခဲ့သည်။

ထို့အပြင်၊ သမားရိုးကျအုပ်စုတွင်မရှိသော်လည်း၊ vegan အုပ်စုမှဘာသာရပ်များစွာသည် လေ့လာမှုအတွင်း ဆေးဝါးသောက်သုံးခြင်းကို လုံးဝ သို့မဟုတ် တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းရပ်တန့်နိုင်ခဲ့သည်။

ပွင့်လင်းသတင်းရင်းမြစ်များမှသတင်းအချက်အလက်