အဆိပ်ရှိသောဆား

သင့်နေ့စဉ်စားသောက်မှုတွင် ဆား၏ ဖုံးကွယ်ထားသော အဆိပ်သင့်မှုကို သင်သတိပြုမိပါသလား။

ဆိုဒီယမ်ကလိုရိုက်ဆိုတာဘာလဲ။

စားပွဲတင်ဆားသည် ဆိုဒီယမ် 40% နှင့် 60% ကလိုရိုက်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်သည် ဆားလိုအပ်သည်။ ဆားသည် ဆဲလ်များအတွင်းသို့ အာဟာရများ သယ်ဆောင်ရန် ကူညီပေးသည်။ သွေးပေါင်ချိန်နှင့် ရေမျှတမှုကဲ့သို့သော အခြားကိုယ်ခန္ဓာလုပ်ဆောင်ချက်များကို ထိန်းညှိပေးသည်။

ဆားသည် ယခုအခါ ကျန်းမာရေးပြဿနာများစွာကို ဖြစ်စေသည့် အကြောင်းအရင်းအဖြစ် လူသိများသည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် ပြုပြင်နေစဉ်အတွင်း ဆိုဒီယမ်နှင့် ကလိုရင်းတို့သာ ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်ကို အဆိပ်ဖြစ်စေသော စားပွဲတင်ဆားထဲတွင် ကျန်ရှိနေသောကြောင့်ဖြစ်သည်။

ဆိုဒီယမ် ဖြည့်စွက်စာ

စားပွဲတင်ဆားကို အိမ်တွင်ချက်ပြုတ်ထားသော အစားအစာများတွင် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်နှင့် ကြာရှည်ခံဆေးအဖြစ် အသုံးများသည်။ သို့သော်လည်း အစားအသောက်ထုတ်လုပ်သူများကလည်း အသိမပေးသောအများပြည်သူထံရောင်းချသော အစားအသောက်များတွင် ဆားထည့်သည်။

ဆားတွင် ဆိုဒီယမ်ပါဝင်မှု လွန်ကဲခြင်းကြောင့် ပျက်ယွင်းသော ရောဂါများစွာကို ဖြစ်စေသည်။ ကလိုရိုက်သည် အန္တရာယ်မရှိသလောက်ဖြစ်သည်။ သင်စားသောအစားအစာသည် အငန်အရသာမဟုတ်သော်လည်း လျှို့ဝှက်ဆိုဒီယမ်ပါဝင်နိုင်သည်။

အစားအသောက်များတွင် ဆိုဒီယမ်လွန်ကဲစွာ တိုးလာစေပြီး လေဖြတ်ခြင်းနှင့် နှလုံးရောဂါ ဖြစ်နိုင်ခြေကို တိုးစေကာ မလေးရှားနှင့် ဖွံ့ဖြိုးပြီး နိုင်ငံအများအပြားတွင် သေဆုံးရသည့် အကြောင်းရင်း နှစ်ခုဖြစ်သည်။

ဆိုဒီယမ်ဖြည့်စွက်စာ လေးဆယ်ကျော်ရှိပါတယ်။ ဤသည်မှာ စီးပွားရေးလုပ်ငန်းသုံး ထုတ်ကုန်များတွင် အသုံးများသော ပေါင်းထည့်သည့်စာရင်းတိုလေးမျှသာဖြစ်သည်။

Monosodium glutamate သည် အရသာမြှင့်တင်ပေးသည့် အစားအစာများ၊ စည်သွတ်ဘူးများနှင့် စားသောက်ဆိုင် အစားအစာများစွာတွင် ပါဝင်ပါသည်။ ထုပ်ပိုးထားသော စည်သွတ်စွပ်ပြုတ်များ၊ အသင့်စားခေါက်ဆွဲခြောက်များ၊ bouillon cubes, condiments, sauces, appetizers, pickles နှင့် စည်သွတ်အသားများတွင် အသုံးများသည်။

ဆိုဒီယမ် saccharin သည် ဆိုဒီယမ်အရသာ မငန်သော်လည်း စားပွဲတင်ဆားကဲ့သို့ ပြဿနာများကို ဖြစ်စေသည့် အချိုအတုဖြစ်သည်။ သကြားအစားထိုးအဖြစ် အစားအသောက်ဆိုဒါများနှင့် အစားအသောက်များတွင် ထည့်သွင်းလေ့ရှိသည်။

ဆိုဒီယမ် pyrophosphate ကို တဆေးအဖြစ် အသုံးပြုပြီး ကိတ်မုန့်များ၊ ဒိုးနပ်များ၊ waffles၊ muffins၊ ဝက်အူချောင်းများနှင့် ဝက်အူချောင်းများတွင် ပေါင်းထည့်ပါသည်။ မြင်လား? ဆိုဒီယမ်သည် သေချာပေါက်ငန်သည်။

ဆိုဒီယမ် အယ်လ်ဂျင်နိတ် သို့မဟုတ် ဆိုဒီယမ် ကာဘောက်စ်မီသယ်လ် ဆယ်လူလိုစ- ထုတ်ကုန်များ၏ တည်ငြိမ်ဆေး၊ အထူနှင့် အရောင်မြှင့်တင်ပေးခြင်းဖြင့် သကြားပုံဆောင်ခဲဖြစ်ခြင်းကို ကာကွယ်ပေးသည်။ ၎င်းသည် viscosity ကိုတိုးစေပြီး texture ကိုပြောင်းလဲစေသည်။ အချိုရည်များ၊ ဘီယာ၊ ရေခဲမုန့်၊ ချောကလက်၊ အေးခဲထားသော ကော်စတာ၊ အချိုပွဲများ၊ ပီယာဖြည့်များ၊ ကျန်းမာရေး အစားအစာများနှင့် ကလေးအစားအစာများတွင်ပင် အသုံးပြုလေ့ရှိသည်။

ဆိုဒီယမ်ဘင်ဇိုအတ်ကို ပိုးသတ်ဆေးအဖြစ် အသုံးပြုထားပြီး အရသာမရှိသော်လည်း အစားအစာများ၏ သဘာဝအရသာကို မြှင့်တင်ပေးပါသည်။ မာဂျရင်း၊ အချိုရည်များ၊ နို့၊ marinades၊ မုန့်များ၊ marmalade နှင့် jam တွင်ပါရှိသည်။

ဆိုဒီယမ်ပရိုပီနိတ်ကို တာရှည်ခံပစ္စည်းအဖြစ် အသုံးပြုပြီး အစားအစာ၏ သက်တမ်းကို တာရှည်ခံစေကာ အစားအစာ ယိုယွင်းပျက်စီးစေသော ရောဂါပိုးမွှားများ ကြီးထွားမှုကို တားဆီးပေးသည်။ မုန့်များ၊ မုန့်များ၊ ကိတ်မုန့်များနှင့် ကိတ်မုန့်များအားလုံးတွင် အဓိကပါဝင်ပါသည်။

တစ်နေ့ကို ဆိုဒီယမ်ဘယ်လောက်စားသုံးလဲ။

သင်ဘာစားသည်နှင့် သင့်ကလေးဘာစားသည်ကို ဆင်ခြင်ပါ။ အောက်ဖော်ပြပါ တစ်ခုခုကို စားပါက၊ သင်သည် သင်၏နေ့စဉ် ဆိုဒီယမ် လိုအပ်ချက် (၂၀၀ မီလီဂရမ်) နှင့် တစ်နေ့လျှင် ခွင့်ပြုနိုင်သော ဆိုဒီယမ် 200 မီလီဂရမ် ဖြစ်သည်။ အောက်ဖော်ပြပါသည် မလေးရှားနိုင်ငံသားများ စားသုံးလေ့ရှိသော အံ့သြဖွယ်စာရင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။

အသင့်စားခေါက်ဆွဲ-

Ina Wan Tan ခေါက်ဆွဲ (16800mg Sodium – 7 RH!) Korean U-Dong Noodles (9330mg Sodium – 3,89 RH) Korean Kimchi Noodles (8350mg Sodium – 3,48 RH) Cintan Mushroom Flavor (8160mg) ဆိုဒီယမ် – 3,4 ခွင့်ပြုနိုင်သောစံနှုန်း) Express ခေါက်ဆွဲ (ဆိုဒီယမ် ၃၄၈၀ မီလီဂရမ် - ခွင့်ပြုနိုင်သောစံနှုန်း၏ ၁.၄၅)

ဒေသအကြိုက်များ-

Nasi Lemak (ဆိုဒီယမ် ၄၀၂၀ မီလီဂရမ် – ခွင့်ပြုနှုန်း ၁.၆၈ ဆ) Mamak tee goreng (ဆိုဒီယမ် ၃၁၉၀ မီလီဂရမ် – ခွင့်ပြုနှုန်း ၁.၃၃ ဆ) အာသံလက်ရှာ (ဆိုဒီယမ် ၂၃၉၀ မီလီဂရမ် – ခွင့်ပြုနှုန်း ၁)

အမြန်အစားအစာများ ပြင်သစ်အကြော်များ (ဆိုဒီယမ် 2580 မီလီဂရမ် – 1,08 RDA)

Universal ထုတ်ကုန်များ-

ကိုကိုးမှုန့် (950 mg/5 g) Milo အမှုန့် (500 mg/10 g) ပြောင်းဖူးအစေ့များ (1170 mg/30 g) Buns (800 mg/30 g) Salted butter and margarine (840 mg/10 g) Camembert (1410 mg) / 25 ဂရမ်) ဒိန်ခဲ (1170 မီလီဂရမ် / 10 ဂရမ်) ဒိန်းမတ် အပြာရောင် ဒိန်ခဲ (1420 မီလီဂရမ် / 25 ဂရမ်) စီမံဒိန်ခဲ (1360 မီလီဂရမ် / 25 ဂရမ်)

ကျန်းမာရေးအပေါ်သက်ရောက်မှု

ခန္ဓာကိုယ်တွင်းရှိ ဆားတစ်စေ့စီသည် ရေတွင် ၎င်း၏ အလေးချိန် အဆ ၂၀ ထိန်းထားနိုင်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ ခန္ဓာကိုယ်သည် ကောင်းမွန်စွာလုပ်ဆောင်နိုင်ရန် တစ်နေ့လျှင် ဆား 20 မီလီဂရမ်သာ လိုအပ်ပါသည်။ ဆားပိုလျှံတာက ကျန်းမာရေးပြဿနာများစွာကို ဖြစ်စေပြီး သက်တမ်းတိုစေပါတယ်။

သွေးတိုး။ ခန္ဓာကိုယ်က အသုံးမပြုတဲ့ ပိုလျှံနေတဲ့ ဆိုဒီယမ်က သွေးကြောတွေထဲကို ဝင်သွားပြီး ထူလာပြီး ကျဉ်းစေကာ သွေးတိုးကို ဖြစ်စေပါတယ်။ သွေးတိုးရောဂါသည် နာကျင်မှုကို သက်သာစေနိုင်သည်။ လူအများစုသည် သွေးကြောနံရံများဆီသို့ တိုးလာသောသွေးများ တိုးလာနေသည့် စွမ်းအားကို လျစ်လျူရှုကာ ၎င်းတို့၏ဘဝအများစုကို ကုန်ဆုံးကြသည်။ ရုတ်တရက် ပိတ်ဆို့နေသော သွေးကြောများ ပေါက်ပြဲကာ ဦးနှောက်သို့ သွေးထောက်ပံ့မှု ပြတ်တောက်သွားသည်။ လေဖြတ်ခြင်း။ နှလုံးကို ဦးတည်တဲ့ သွေးလွှတ်ကြောတွေ ဖြစ်ရင် နှလုံးဖောက်ပြီး သေဆုံးနိုင်ပါတယ်။ သိပ်နောက်ကျသွားပြီ…

Atherosclerosis။ သွေးတိုးသည် အများအားဖြင့် atherosclerosis နှင့် နီးကပ်စွာ ဆက်စပ်နေပါသည်။ သွေးကြောနံရံများတွင် အဆီများစုပုံလာပြီး နောက်ဆုံးတွင် သွေးစီးဆင်းမှုကို ပိတ်ဆို့စေပါသည်။

အရည်ထိန်းသိမ်းခြင်း။ သင့်သွေးထဲတွင် ဆားအလွန်အကျွံ များနေခြင်းသည် သင့်ဆဲလ်များမှ ရေများကို ဖယ်ရှားပေးပါသည်။ ၎င်းသည် အရည်ထိန်းခြင်းကို ဖြစ်ပေါ်စေပြီး ခြေထောက်များ၊ လက်များ သို့မဟုတ် ဝမ်းဗိုက်များ ရောင်ရမ်းလာစေသည်။

အရိုးပွရောဂါ။ သင့်ကျောက်ကပ်က သင့်ခန္ဓာကိုယ်ထဲက ပိုနေတဲ့ဆားတွေကို ဖယ်ထုတ်တဲ့အခါ အများစုမှာ ကယ်လ်စီယမ်ကိုလည်း ဖယ်ရှားပေးပါတယ်။ ဆားနှင့်အတူ ကယ်လ်စီယမ်ဓာတ် ဆုံးရှုံးခြင်းသည် အရိုးများကို အားနည်းစေသည်။ ခန္ဓာကိုယ်က ဆုံးရှုံးမှုအတွက် လုံလောက်တဲ့ ကယ်လ်စီယမ် မရရှိဘူးဆိုရင် အရိုးပွရောဂါ ဖြစ်လာပါတယ်။

ကျောက်ကပ်မှာ ကျောက်တည်တယ်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ကျောက်ကပ်များသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ ဆားနှင့်ရေမျှတမှုကို ထိန်းညှိရန် တာဝန်ရှိသည်။ ဆိုဒီယမ် လွန်ကဲစွာ စားသုံးပါက ကယ်လ်စီယမ် စိမ့်ထွက်မှု များလာပါက ကျောက်ကပ် ကျောက်တည်နိုင်ခြေ တိုးလာပါသည်။

အစာအိမ်ကင်ဆာ။ အဖြစ်များဆုံး ကင်ဆာပုံစံများထဲမှ တစ်ခုသည် ဆားစားသုံးမှု မြင့်မားခြင်းနှင့် ဆက်စပ်နေသည်။ ဆားဟာ အစာအိမ်ကင်ဆာဖြစ်နှုန်းကို တိုးစေပါတယ်။ ၎င်းသည် အစာအိမ်အတွင်းပိုင်း၌ အစာစားပြီး ကင်ဆာဖြစ်စေသော Helicobacter pylori ဘက်တီးရီးယားပိုး ကူးစက်နိုင်ခြေကို တိုးစေသည်။   ဆား သို့မဟုတ် ဆိုဒီယမ် လွန်ကဲစွာ စားသုံးမှုနှင့် ဆက်စပ်သော အခြားသော ကျန်းမာရေး ပြဿနာများ ပါဝင်သည်။

အစာပြွန်ကင်ဆာ ပိုဆိုးစေသော ပန်းနာရင်ကျပ် အစာမကြေခြင်း နာတာရှည် အစာအိမ်ရောင်ခြင်း Premenstrual syndrome Carpal tunnel syndrome အသည်းယားယံခြင်း အသည်းယားယံခြင်း ကြွက်သားများ လှုပ်ခြင်း ဦးနှောက်ပျက်စီးခြင်း Coma တခါတရံ သေဆုံးခြင်းပင်။ အရင်းအမြစ်- မလေးရှား၊ ပီနန်ရှိ စားသုံးသူများအသင်းနှင့် healthyeatingclub.com   Healthy Alternative

စားပွဲတင်ဆား သို့မဟုတ် အိုင်အိုဒီယမ်ဆားအစား ဆဲလ်တစ်ပင်လယ်ဆားကို အသုံးပြုပါ။ ၎င်းတွင် ကျွန်ုပ်တို့၏ ခန္ဓာကိုယ်အတွက် လိုအပ်သော သတ္တုဓာတ်နှင့် သတ္တုဓာတ် ၈၄ မျိုး ပါဝင်သည်။ ပင်လယ်ဆားသည် သွေးပေါင်ချိန်ကို ကျဆင်းစေပြီး ရေဓာတ်ထိန်းခြင်းကို လျှော့ချပေးကြောင်း လူသိများသည်။ အသည်း၊ ကျောက်ကပ်နှင့် adrenal ဂလင်းများအတွက် ကောင်းမွန်ပြီး ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို လှုံ့ဆော်ပေးသည်။

ဒါကြောင့် ပင်လယ်ဆားတစ်ထုပ်ဝယ်ပြီး စားပွဲတင်ဆားနဲ့ အိုင်အိုဒင်းဆားကို ဝှက်ထားလိုက်ပါ။ ဤဆားသည် အနည်းငယ်ပို၍ ကုန်ကျသော်လည်း ၎င်းသည် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော ရွေးချယ်မှုဖြစ်ပြီး ရေရှည်တွင် ပို၍သက်သာသည်။