တဖန်ဘုရားသခင်က၊ မြေတပြင်လုံး၌ရှိသော အသီးအနှံမျိုးစေ့ကို၎င်း၊ အစေ့ကိုထုတ်သောအပင်၏အသီးကို၎င်း ငါပေးပြီ။ - မင်း [ဒါ] က စားစရာဖြစ်လိမ့်မယ်။ (ကမ္ဘာဦး ၁:၂၉) တိုရာကျမ်းအရ ဘုရားသခင်သည် အာဒံနှင့်ဧဝနှင့် ပထမဆုံးစကားပြောဆိုမှုတွင် လူများကို သက်သတ်လွတ်စားရန် တောင်းဆိုခဲ့သည်ဟူသည့် ဆန့်ကျင်ဘက်မရှိပါ။
အမှန်မှာ၊ ဘုရားသခင်သည် လူများကို တိရစ္ဆာန်များအပေါ် “အုပ်စိုး” စေပြီးနောက် ညွှန်ကြားချက်အချို့ကို ပေးခဲ့သည်။ “အုပ်စိုးခြင်း” သည် အစားအစာအတွက် သတ်ဖြတ်ခြင်းကို မဆိုလိုကြောင်း ထင်ရှားပါသည်။
၁၃ ရာစု ဂျူးဒဿနပညာရှင်ကြီး Nachmanides က ဘုရားသခင်သည် စံပြအစားအစာမှ အသားများကို အဘယ်ကြောင့် ဖယ်ထုတ်ခဲ့သည်ကို ရှင်းပြခဲ့သည်- "သက်ရှိသတ္တဝါများ" Nachmanides က "စိတ်ဝိညာဉ်နှင့် ဝိညာဉ်ရေးဆိုင်ရာ သာလွန်မှုတစ်ခုရှိ၍ ၎င်းတို့သည် အသိဉာဏ်ရှိသူ (လူသား) နှင့် ဆင်တူစေသည် သူတို့၏သုခချမ်းသာနှင့် အစားအစာကို လွှမ်းမိုးနိုင်သော တန်ခိုးရှိပြီး ၎င်းတို့သည် နာကျင်မှုနှင့် သေခြင်းမှ ကယ်တင်ခြင်းသို့ ရောက်ကြသည်။”
အခြားသော အလယ်ခေတ်ပညာရှိကြီး Rabbi Yosef Albo က အခြားအကြောင်းပြချက်ကို ပေးခဲ့သည်။ Rabbi Albo က ဤသို့ရေးသားခဲ့သည်– “တိရစ္ဆာန်များကို သတ်ဖြတ်ခြင်းသည် ရက်စက်မှု၊ ဒေါသနှင့် အပြစ်မဲ့သူ၏သွေးသွန်းလောင်းခြင်းကို ကျင့်သုံးခြင်းဖြစ်သည်ဟု ဆိုလိုသည်။
အာဟာရဆိုင်ရာ ညွှန်ကြားချက်များ ပေးပြီးနောက် ချက်ခြင်းတွင် ဘုရားသခင်သည် သူ၏ ကြိုးစားအားထုတ်မှု၏ ရလဒ်များကို ကြည့်ရှုကာ “အလွန်ကောင်း” ကြောင်း သိမြင်ခဲ့သည် (ကမ္ဘာဦး ၁:၃၁)။ စကြဝဠာရှိအရာအားလုံးသည် ဘုရားသခင်အလိုတော်ရှိသည်၊ မလိုအပ်ဘဲ၊ မလုံလောက်၊ ပြီးပြည့်စုံသောသဟဇာတဖြစ်ခဲ့သည်။ သတ်သတ်လွတ်စားခြင်းသည် ဤသဟဇာတဖြစ်မှု၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်သည်။
ယနေ့တွင်၊ Torah စံနှုန်းများနှင့်အညီ အကျော်ကြားဆုံး ရဗ္ဗိအချို့သည် သက်သတ်လွတ်စားသူများဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်၊ သက်သတ်လွတ်သမားဖြစ်ခြင်းသည် Kosher အစားအစာကိုစားရန် အလွယ်ကူဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်သည်။