10 ခုနှစ်တွင် ထိပ်တန်း အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ အမှတ်တံဆိပ် 2022 ခု

မာတိကာ

စတိုးဆိုင်တစ်ခုတွင် အိမ်တွင်းဒိန်ခဲကို ရွေးချယ်နည်း၊ ဝယ်ယူသည့်အခါတွင် ရှာဖွေရမည့်အရာများနှင့် ကျွမ်းကျင်သူများနှင့် စားသုံးသူများ၏ ထင်မြင်ယူဆချက်များကို ထည့်သွင်းပြုစုထားသည့် အကောင်းဆုံး အိမ်တွင်းဒိန်ခဲအမှတ်တံဆိပ်များ၏ အဆင့်သတ်မှတ်ချက်ကို ကမ်းလှမ်းခြင်းအကြောင်း ဆွေးနွေးကြသည်။

“ဝက်ဝက်ကွဲ” တွင် ကြွပ်ရွနေပြီး ပျော့ပျောင်းသော ဂျုံဖြင့်ပြုလုပ်ထားသော အတုံးအခဲတစ်ခု၊ ခရင်မ်အရောင်ရင့်ရောင်နှင့် နှင်းဖြူအဆီမပါသော အဆီများသော၊ မုန့်ဖုတ်နွားနို့မှ ပြုလုပ်ထားသည့် လယ်သမားနှင့် အနည်းငယ် “ဖုတ်” သည် – စတိုးဆိုင်များတွင် အိမ်တွင်းဒိန်ခဲအမျိုးအစားများ ကြီးမားသည်။ ပြီးတော့လည်း တောင်းဆိုတယ်။ BusinesStat မှပြုစုသော "ကျွန်ုပ်တို့၏နိုင်ငံရှိအိမ်တွင်းဒိန်ခဲစျေးကွက်ကိုလေ့လာခြင်း" အရ၊1လွန်ခဲ့သည့်ငါးနှစ်အတွင်း ကျွန်ုပ်တို့နိုင်ငံ၌ ဤနို့ထွက်ပစ္စည်းရောင်းအားသည် ကျဆင်းသွားခဲ့ပြီး တစ်နှစ်လျှင် တန်ချိန် ၅၇၀,ဝဝဝ ခန့်ရှိသည်။ သို့သော် စူပါမားကတ်များ၊ ဈေးဆိုင်ငယ်များနှင့် စျေးကွက်များတွင် s မှဝယ်ယူသောတန်ချိန်များတွင် မတူညီသောအရာများကို "ရောနှော" ထားသည်။

ထုတ်လုပ်သူအချို့သည် လှည့်ကွက်များဆီသို့ သွား၍ ထုတ်လုပ်မှုကုန်ကျစရိတ်ကို လျှော့ချကြသည်။ မနှစ်မြို့ဖွယ်အရှိဆုံးနည်းလမ်းတစ်ခုမှာ ပါဝင်ပစ္စည်းများအသစ်ကိုအသုံးပြုခြင်းဖြစ်သည်၊ ဥပမာ၊ အစားအစာကော်ဟုခေါ်သော၊ လူသားများအပေါ်အကျိုးသက်ရောက်မှုကို နားမလည်သေးပါ။ အသုံးအများဆုံးမှာ အစိုဓာတ်စုပ်ယူသော ကစီဓာတ်ဖြင့် ကုန်ကြမ်း၏ အစိတ်အပိုင်းကို အစားထိုးခြင်းဖြစ်ပြီး၊ ထုတ်ကုန်ကို ပိုမိုလေးလံစေပြီး နို့အကြာကြီး မရှိတော့ပါ။ အမှန်တော့ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲသည် နို့နှင့် အချဉ်သာပါရှိသည်။ 

ထို့အပြင် အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၊ တိုဟူးထုတ်ကုန်နှင့် အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနည်းပညာကို အသုံးပြု၍ ပြင်ဆင်သည့် အစားအစာများသည် တူညီသောအရာမဟုတ်ပါ။ ဒိန်ချဉ်တွင် နို့ဆီ 50% နှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 50% ပါဝင်ပါသည်။ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနည်းပညာကို အခြေခံထားသော အစားအသောက်ထုတ်ကုန်တစ်ခုသည် 100% ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆီများဖြစ်ပြီး အိမ်တွင်းဒိန်ခဲတွင် မဖြစ်သင့်သော နောက်ထပ်ထည့်ပေါင်းအနည်းငယ်ဖြစ်သည်။ 

ဤမျှများပြားသော ပမာဏတွင်၊ အရည်အသွေးမြင့် သန့်စင်သောထုတ်ကုန်ကို အိမ်တွင်းဒိန်ခဲသဏ္ဍာန်နှင့် ခွဲခြားသိမြင်နိုင်စေရန် အရေးကြီးပါသည်။ ကျွမ်းကျင်သူထင်မြင်ချက်များနှင့် စားသုံးသူများ၏ရွေးချယ်မှုအပေါ်အခြေခံ၍ ကျွန်ုပ်တို့သည် 2022 ခုနှစ်အတွက် အကောင်းဆုံးအိမ်တွင်းဒိန်ခဲရွေးချယ်မှုကို စုစည်းထားပါသည် (အဆင့်သတ်မှတ်ချက်ရှိထုတ်ကုန်များကို မတူညီသောအဆီပါဝင်မှုဖြင့်ကိုယ်စားပြုသည်)။

KP အရ အကောင်းဆုံး အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၏ ထိပ်တန်းအမှတ်တံဆိပ် 10 ခုကို အဆင့်သတ်မှတ်ခြင်း။

ကျွန်ုပ်တို့၏ အဆင့်သတ်မှတ်ချက်အတွက် ထုတ်ကုန်များကို ရွေးချယ်သည့်အခါ၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် စံသတ်မှတ်ချက်များစွာအရ အမှတ်တံဆိပ်များကို အကဲဖြတ်သည်-

  • ထုတ်ကုန်၏ဖွဲ့စည်းမှု၊
  • ထုတ်လုပ်သူ၏ဂုဏ်သတင်း၊ အလုပ်လုပ်ကိုင်ရန် ချဉ်းကပ်မှုအပြင် နည်းပညာဆိုင်ရာပစ္စည်းများနှင့် အခြေခံ၊
  • assessment of products by specialists of Roskachestvo and Roskontrol. Please note that Roskachestvo is a structure formed by the Decree of the Government of the Federation. Among its founders are the Government and the Association of Consumers of Our Country. Roskachestvo specialists issue a pentagonal badge “quality mark”. There are no state bodies among the founders of Roskontrol,
  • ပိုက်ဆံအတွက်တန်ဖိုး။

1. Cheburashkin ညီအစ်ကိုများ

Cheburashkin Brothers စိုက်ပျိုးရေးစက်မှုလုပ်ငန်းကိုင်ဆောင်ထားသော အိမ်တွင်းဒိန်ခဲထုတ်လုပ်သည့်လုပ်ငန်းသည် ပြီးပြည့်စုံသောထုတ်လုပ်မှုကွင်းဆက်တစ်ခုဖြစ်ပြီး ၎င်းတို့၏လယ်ကွင်းများမှ နွားအစာများကို စုဆောင်းကာ စတိုးဆိုင်များသို့ ကုန်ပစ္စည်းများဖြန့်ချီခြင်းဖြင့် အဆုံးသတ်ပါသည်။ ဆိုလိုသည်မှာ ကုမ္ပဏီသည် ကုန်ကြမ်းများကို အားကိုးနိုင်ပြီး အရည်အသွေးမြင့် ထုတ်ကုန်တစ်ခုကို ပေးဆောင်နိုင်သည်၊ ယင်းထိန်းချုပ်မှုသည် မွေးမြူရေးအတွက် အစားအသောက်ရွေးချယ်မှုမှ စတင်သည်။

လွန်ခဲ့သည့်နှစ်တွင်၊ Roskachestvo ကျွမ်းကျင်သူများသည် လူကြိုက်များသောအမှတ်တံဆိပ်ခုနစ်ခု၏ XNUMX% အိမ်တွင်းဒိန်ခဲများကို အကဲဖြတ်ပြီး အထူးသဖြင့် Cheburashkin Brothers အမှတ်တံဆိပ်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၏အရည်အသွေးကို သတိပြုမိခဲ့သည်။2.

The product was found to be safe, free of dyes, preservatives, antibiotics, pathogens and starch. The milk from which the cottage cheese is made, the high content of lactic acid bacteria, which make it useful, also received good marks from Roskachestvo. Of the complaints – the product contains less protein than established by the standards of Roskachestvo. Because of this, the operation of the Quality Mark, which the Cheburashkin Brothers was awarded earlier, was temporarily suspended by experts. 

အိမ်တွင်းဒိန်ခဲကို SRT - ထုတ်လုပ်မှုနည်းပညာဆိုင်ရာအခြေအနေများနှင့်အညီပြုလုပ်သည်။ စမ်းသပ်ချိန်တွင် နမူနာများတွင် အဆီနှင့် ပရိုတင်းပါဝင်မှုမှာ အညွှန်းတွင်ဖော်ပြထားသည်ထက် အနည်းငယ်ပိုများနေပါသည်။ ဤသည်မှာ ထုတ်လုပ်သူသည် ကုန်ကြမ်းပစ္စည်းများကို ချွေတာခြင်းမရှိကြောင်း ညွှန်ပြသည်။ Cheburashkin Brothers အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၏သက်တမ်းသည် 10 ရက်ဖြစ်သည်။ အဆီ ၂ နှင့် ၉ ရာခိုင်နှုန်း ရရှိနိုင်သည်။ 

အားသာချက်များနှင့်အားနည်းချက်များကို

အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၏အရသာ၊ အဆင်ပြေထုပ်ပိုးမှု၊ သဘာဝဖွဲ့စည်းမှု 
ပါးစပ်ထဲမှာ အဆီပြန်တဲ့ ဖလင်တွေ ရှိတယ်။
ပိုပြီးပြသ

2. "Korenovka မှနွား" 

အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ "Korenovka မှ Korovka" ကို Korenovskiy နို့ထွက်ဗူးခွံစက်ရုံတွင်ထုတ်လုပ်သည်။ ၎င်းသည် နှစ်စဉ် ထုတ်ကုန်များစွာကို ထုတ်လုပ်ပြီး နို့ရောင်းချသူ အများအပြားနှင့် အလုပ်လုပ်သော မျှတသော လူငယ်လုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ၎င်း၏ အရည်အသွေးကို စစ်ဆေးရန် နောက်ထပ် တာဝန်များ ချမှတ်ထားသည်။ အမှန်မှာ၊ သင်၏ကိုယ်ပိုင်နွားမှရရှိသောနို့နှင့်အခြားတင်သွင်းသည့်နို့အတွက်တာဝန်ယူရမည့်အချက်ဖြစ်သည်။ 

ပြီးခဲ့သည့်နှစ်က Roskachestvo သည် အဆီပါဝင်မှု 1,9%, 2,5% နှင့် 8% ဖြင့် ထုတ်လုပ်ထားသော Korovka ကို အရည်အသွေးမြင့်ပြီး စံချိန်စံညွှန်းနှင့်အညီ အသိအမှတ်ပြုခဲ့သည်။ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲကို GOST အရပြုလုပ်သည်။3.

The composition does not contain ingredients and microorganisms hazardous to health. No preservatives, vegetable fats and dyes. Cottage cheese, judging by the conclusion of experts, is balanced in terms of the amount of proteins, fats and is made from high-quality milk. A few years ago, Korovka from Korenovka cottage cheese was awarded the Quality Mark, but after a check in 2020, its validity was suspended. The reason was the lack of lactic acid bacteria, which made the product less useful. But already in 2021, the manufacturer regained the badge of honor: a new check by state inspectors showed that there are as many beneficial bacteria in cottage cheese as needed.4.

သက်တမ်း 21 ရက်။

အားသာချက်များနှင့်အားနည်းချက်များကို

အစေ့အဆန်မပါတဲ့ အရသာ၊ မခြောက်ဘူး။
စတိုးဆိုင်တိုင်းတွင် မရရှိနိုင်ပါ၊ မြင့်မားသောစျေးနှုန်း၊ အနံ့အသက်ဆိုးများကို ဖော်ပြပါ။
ပိုပြီးပြသ

3. Prostokvashino

ဤအိမ်တွင်းဒိန်ခဲကိုထုတ်လုပ်သည့် Danone Our Country ကုမ္ပဏီသည် နို့နှင့်ကုန်ကြမ်းများအတွက် တင်းကျပ်သောလိုအပ်ချက်များရှိသည်။ ကျွန်ုပ်တို့နိုင်ငံရှိ အကြီးဆုံးနို့ထွက်ပရိုဆက်ဆာနှင့် ထိပ်တန်းငါးခုအနက်မှတစ်ခုအနေဖြင့် Danone သည် အလွန်ကောင်းမွန်သောစျေးနှုန်းကို အာမခံသင့်သော နို့စိမ်းအတွက် ပုံသေနှစ်ရှည်စာချုပ်များကို တတ်နိုင်သည် ။ ဟုတ်ကဲ့၊ ဤအဆင့်ရှိ ကုမ္ပဏီများအတွက် လုပ်ငန်းဂုဏ်သတင်းသည် အချည်းနှီးသော စကားစုမဟုတ်ပါ။ 

Roskachestvo မှ မနှစ်က စစ်ဆေးခြင်း ရလဒ်များအရ GOST အရ ထုတ်လုပ်သော Prostokvashino အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၊3 (ထုတ်ကုန်၏အဆီပါဝင်မှု 0,2% မှ 9%) ကွဲပြားသည်၊ ဖြစ်နိုင်သည့်ငါးခုတွင် 4,8 မှတ်ရရှိခဲ့သည်။ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲသည် ဘေးကင်းပြီး ကြာရှည်ခံပစ္စည်းများ မပါဝင်ကြောင်း ကျွမ်းကျင်သူများက သုံးသပ်ထားသည်။ ထို့အပြင် ၎င်းကို ကောင်းမွန်သော pasteurized နို့နှင့် ပြုလုပ်ထားသည်။

ထုတ်လုပ်သူ၏ အမျိုးအစားခွဲတွင် ရိုးရာအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၊ ရွစိစိနှင့် ပျော့ပျောင်းသည်။ ထုတ်ကုန်၏ အမြင့်ဆုံးရမှတ်ကို ရရှိခွင့်မပြုသော minuses များ၊ ၎င်း၏ organoleptic ဂုဏ်သတ္တိများ။ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၏အရသာနှင့်အနံ့သည် GOST နှင့်မကိုက်ညီကြောင်း Roskachestvo မှကျွမ်းကျင်သူများကကောက်ချက်ချခဲ့သည်။ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ "Prostokvashino" တွင်၎င်းတို့သည် ဂျုံနံ့အနည်းငယ်ရကာ အရသာတွင်- အနည်းငယ်မျှော့သွားသည်5.

အားသာချက်များနှင့်အားနည်းချက်များကို

အဆင်ပြေသောထုပ်ပိုးမှု၊ သဘာဝဆန်မှု၊ ပြီးပြည့်စုံသောကိုက်ညီမှု
အစို၊အချဉ်၊ ကဆုန်၊
ပိုပြီးပြသ

4. "တိုင်းပြည်ရှိအိမ်"

Domik v derevne cottage cheese ပါဝင်သည့် Wimm-Bill-Dann ကုမ္ပဏီမှ စျေးကွက်ကျွမ်းကျင်သူများ၏ ကောင်းမွန်သော သုံးသပ်ချက်များစွာကို ချီးမြှင့်ပါသည်။ ဤထုတ်လုပ်သူသည် အခြားသော လုပ်ငန်းကြီးများကဲ့သို့ပင်၊ အတွင်းပိုင်းစံနှုန်းများနှင့် “အရည်အသွေးမူဝါဒများ” ၏ အထင်ကြီးလောက်စရာစာရင်းတစ်ခုရှိသည်။

ကျွမ်းကျင်သူအသိုင်းအဝိုင်းမှအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၏အကဲဖြတ်မှုအတွက် Roskachestvo မှယမန်နှစ်စစ်ဆေးမှုတွင်၊ ထုတ်ကုန်ငါးခုတွင် 4,7 မှတ်ရရှိခဲ့သည်။6.

ကျွန်ုပ်တို့၏အဆင့်သတ်မှတ်ချက်မှအခြားနမူနာများကဲ့သို့ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲသည် လုံးဝဘေးကင်းပြီး သန့်ရှင်းကောင်းမွန်သောနို့နှင့်ပြုလုပ်ထားသည့် ကြာရှည်ခံပစ္စည်းများမပါဝင်သော်လည်း Roskachestvo စံနှုန်းများအရ လိုအပ်သည်ထက်နည်းသောပရိုတင်းဓာတ်ပါ၀င်သော အိမ်တွင်းဒိန်ခဲဖြစ်သည်။ ဆိုလိုသည်မှာ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲတွင် ကယ်လ်စီယမ်နည်းသည်။ ထို့အပြင်၊ စစ်ဆေးရေးမှူးများသည် အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၏ အရသာနှင့် အနံ့နှင့် ပတ်သက်၍ တိုင်ကြားချက်အချို့ ရှိခဲ့သည်၊ ၎င်းတို့တွင် ထောပတ်အရည်ပျော်ထားသော မှတ်စုများကို ဖမ်းမိခဲ့သည်။  

"ရွာရှိအိမ်" ကိုစစ်ဆေးသော "Roskontrol" ၏လွတ်လပ်သောကျွမ်းကျင်သူများ၏အဆင့်သတ်မှတ်ချက်တွင် 0,2% နမူနာသည် စတုတ္ထစာကြောင်းကို ယူခဲ့သည်။ 

ထိုကဲ့သို့သော အိမ်တွင်းဒိန်ခဲကို ၎င်း၏ အကျိုးပြုဂုဏ်သတ္တိများ မဆုံးရှုံးစေဘဲ တစ်လကြာ သိမ်းဆည်းထားသည်။ ၎င်းတို့သည် ဤနေရာတွင် လက်တစ်အက်ဆစ် ဘက်တီးရီးယား လုံလောက်စွာ ရှိပါသည်။

အားသာချက်များနှင့်အားနည်းချက်များကို

တစ်သမတ်တည်း - အိမ်တွင်းဒိန်ခဲသည် ပေါ့ပါးပြီး ပျော့ပျောင်းပြီး အတန်အသင့် ခြောက်သွေ့သည်။
စျေးကြီးတယ်၊ အရသာလည်း ချိုတယ်။
ပိုပြီးပြသ

5. “သန့်ရှင်းသောလိုင်း”

မော်စကိုမြို့အနီးရှိ Dolgoprudny တွင်ထုတ်လုပ်သည့် Chistaya Liniya အိမ်တွင်းဒိန်ခဲကိုလည်း ကျွမ်းကျင်သူတစ်ဦးထက်ပို၍ စစ်ဆေးမှုများပြုလုပ်ခဲ့သည်။ Roskontrol မှ ကျွမ်းကျင်ပညာရှင်များသည် အဆီပါဝင်မှု 9% ရှိသော အိမ်တွင်းဒိန်ခဲကို ဘေးကင်းပြီး သဘာဝအတိုင်း အသိအမှတ်ပြုထားကာ ၎င်းတွင် မလိုအပ်သော ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများကို ရှာမတွေ့သော်လည်း ကယ်လ်စီယမ်ပါဝင်မှုနည်းသော အဆင့်သတ်မှတ်ချက်ကို လျှော့ချပေးကာ ကယ်လ်စီယမ်ပါဝင်မှုနည်းသည့်အတွက် အမှတ်ကို 7,9 မှတ်အထိ လျှော့ချပေးခဲ့သည်။7. "Chistaya Liniya" အိမ်တွင်းဒိန်ခဲတွင်၊ ဤအသုံးဝင်သော microelement သည်အခြားနမူနာများထက်နှစ်ဆနီးပါးလျော့နည်းသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်၊ အချို့သောဝယ်လက်များသည် ကယ်လစီယမ်ပါဝင်မှုလျော့ချခြင်းကို ထုတ်ကုန်၏သဘာဝတရား၏နောက်ထပ်သက်သေအဖြစ် မှတ်ယူကြသည်။ ဆိုလိုတာက အိမ်တွင်းဒိန်ခဲကို အတုအယောင်နဲ့ မကြွယ်ဝဘူးလို့ ဆိုလိုတာပါ။ 

အိမ်တွင်းဒိန်ခဲကို GOST နဲ့ ကိုက်ညီပြီး လုပ်ငန်းမှာ တီထွင်ထားတဲ့ နည်းပညာဆိုင်ရာ အခြေအနေတွေအရ ထုတ်လုပ်ပါတယ်။3.

အဆီမပါသော အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - 0,5% အဆီအပြင် အဆီ 12 ရာခိုင်နှုန်းလည်း ပါဝင်ပါသည်။ 

ဒိန်ချဉ်ကို ရက် 30 သိမ်းဆည်းထားသည်။

အားသာချက်များနှင့်အားနည်းချက်များကို

ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆီပါဝင်မှုမပါဝင်ပါ၊ အရည်အသွေးမြင့်ထုပ်ပိုးမှု၊ တာရှည်ခံသည်။
စတိုးဆိုင်တွေမှာ ရှာရခက်တယ်၊ ဈေးကြီးတယ်။
ပိုပြီးပြသ

6. “Vkusnoteevo”

GOST နှင့်အညီထုတ်လုပ်သောနို့ထွက်ပစ္စည်းစက်ရုံ "Voronezh" မှအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ "Vkusnoteevo"3 အဆီပါဝင်မှု 0,5%, 5% နှင့် 9% ဟူ၍ သုံးမျိုးရှိသည်။ Voronezhsky စက်ရုံသည် နို့ရောင်းချသူများစွာနှင့် အလုပ်လုပ်သော ကြီးမားသော လုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ထို့အတွက်ကြောင့် ၎င်း၏ အရည်အသွေးကို အထူးဂရုတစိုက် စောင့်ကြည့်ရန် လိုအပ်ပါသည်။   

2020 ခုနှစ်တွင် Roskachestvo မှကျွမ်းကျင်သူများသည်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲကိုစစ်ဆေးခဲ့သည်။ ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှု၏ရလဒ်များကို နှစ်ဆဟု ခေါ်နိုင်သည်။ တစ်ဖက်တွင်မူ နမူနာတွင် အန္တရာယ်ရှိသော ဆေးများ၊ အီးကိုလီ၊ ပဲပိစပ်နှင့် ကစီဓာတ်ပါသော ရောဂါပိုးမွှားများကို မတွေ့ရှိရပါ။ နောက်ထပ်အားသာချက်တစ်ခုကတော့ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲကို အရည်အသွေးမြင့်နို့နဲ့ပြုလုပ်ထားတာကြောင့် ပရိုတင်း၊ အဆီနဲ့ လက်တစ်အက်ဆစ်ဘက်တီးရီးယားတွေ လုံလုံလောက်လောက်ပါရှိပါတယ်။ 

သို့သော် ဆီမွှေးတွင် ယင်ကောင်သည် တဆေးစံနှုန်းထက် ပိုနေပါသည်။ အရ အဏုဇီဝဗေဒပညာရှင် Olga Sokolova၊ တဆေးသည် နို့ထွက်ပစ္စည်းများ၏ ဘုံအိမ်ငှားဖြစ်သည်။ ဒါပေမယ့် အများကြီးရှိနေရင်၊ ဒါက ထုတ်လုပ်တဲ့နေရာက အရေးမကြီးတဲ့ သန့်ရှင်းမှုအခြေအနေကို ညွှန်ပြနေတာ (ယူလာတဲ့နို့က ပြုပြင်မှု ညံ့ဖျင်းတာ၊ ဒါမှမဟုတ် ကွန်တိန်နာတွေကို မဆေးကြောဘူး၊ ဒါမှမဟုတ် အလုပ်ရုံထဲက လေက တဆေးဘက်တီးရီးယားတွေနဲ့ ပြည့်နှက်နေတာမျိုး ဖြစ်နိုင်တယ်။ အကြောင်းပြချက်များစွာ။) Yeast ဘက်တီးရီးယားများသည် အချဉ်ဖောက်ခြင်း၏ အမှတ်အသားဖြစ်သည်။ ဒိန်ချဉ်ထဲမှာ အများကြီးရှိနေရင် အရသာပြောင်းသွားလိမ့်မယ်၊ ထုတ်ကုန်က မြန်မြန်ဆန်ဆန် ယိုယွင်းလာမယ်။8.

သို့သော် တာဝန်ရှိသော လုပ်ငန်းများသည် အများအားဖြင့် မှတ်ချက်များကို လျင်မြန်စွာ တုံ့ပြန်ကြပြီး အမှားများကို ပြင်ပေးကြသည်။ Roskontrol ၏လွတ်လပ်သောကျွမ်းကျင်သူများ၏အဆင့်သတ်မှတ်ချက်တွင်၊ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ Vkusnoteevo သည် 7,6 မှတ်ရရှိပြီးတတိယနေရာရရှိခဲ့သည်9.

ထို့အပြင်၊ လူပေါင်း 2020 ကျော်ပါဝင်ခဲ့သည့် 250 ပြည်လုံးဆိုင်ရာမဲရလဒ်များအရ၊ ဤအိမ်တွင်းဒိန်ခဲသည်ကျွန်ုပ်တို့၏တိုင်းပြည်တွင်အကောင်းဆုံးအဖြစ်အသိအမှတ်ပြုခံရသည်။

သက်တမ်းကုန်ဆုံးရက်- 20 ရက်။

အားသာချက်များနှင့်အားနည်းချက်များကို

ကစီဓာတ်၊ ကြာရှည်ခံပစ္စည်းများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီများနှင့် ပဋိဇီဝဆေးများ မပါသော ပေါင်းစပ်ပါဝင်မှု၊ အရသာရှိမှု၊ အဆင်ပြေသော ထုပ်ပိုးမှု၊
အဝလွန်ခြင်း၊ တဆေးအလွန်အကျွံ၊ အချို့သောဖောက်သည်များအတွက် အရသာမရှိပါ။
ပိုပြီးပြသ

7. "Brest-Litovsk"

This cottage cheese, produced by JSC “Savushkin Product” in Belarus, would have every chance to receive the Quality Mark, if not for its “foreignness”. Our insignia is not issued to Belarusian goods. In general, Brest-Litovsk cottage cheese, produced with a fat content of 3% and 9%, passed last year’s Roskachestvo test perfectly and was recognized as absolutely safe. No pesticides, no antibiotics, no pathogens, no E. coli with staphylococci, no yeast and mold, no preservatives with synthetic dyes. Fats and proteins in cottage cheese are the norm, the milk from which it is made is beyond praise, it does not smell of plant components. But lactic acid bacteria – as much as you need in order for the cottage cheese to become useful.10.

ထို့အပြင်၊ Test Purchase အစီအစဉ်တွင် ရေပန်းစားသော မဲပေးမှုရလဒ်များအရ ဝယ်ယူသူများသည် Best-Litovsk အိမ်တွင်းဒိန်ခဲခြောက်ခုအနက် ဒုတိယနေရာတွင် ရပ်တည်ခဲ့သည်။ 

မှတ်ချက်များထဲတွင်- ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်မှု တိုးလာခြင်းဖြစ်သည်။ 

အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ "Brest-Litovsk" ၏သက်တမ်း - 30 ရက်။

အားသာချက်များနှင့်အားနည်းချက်များကို

ခရင်မ်အရသာ၊ ကောင်းသောဖွဲ့စည်းမှု၊ နူးညံ့သောအနံ့
အရသာက ချဉ်တယ်၊ ဈေးမြင့်တယ်။
ပိုပြီးပြသ

8. "Savushkin လယ်ယာ" 

Belarus တွင်ထုတ်လုပ်သောအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ "Savushkin Khutorok" သည်အမြဲတမ်းမြင့်မားသောကျွမ်းကျင်သူအဆင့်သတ်မှတ်ချက်များကိုရရှိသည်။ စားသုံးသူတွေက သဘောကျတယ်။ သို့သော် Belarusian အရာအားလုံးကဲ့သို့ပင်။ သို့သော် စမ်းသပ်မှုမှစပြီး ထုတ်ကုန်သည် ဘားကိုမကိုင်ထားဘဲ တစ်ခါတစ်ရံ အံ့ဩစရာဖြစ်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ အကယ်၍ 2018 ခုနှစ်တွင် Roskachestvo ၏စစ်ဆေးမှုတွင် 9% သည် Savushkin ထုတ်ကုန်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲတွင်ကြာရှည်ခံအဖြစ်အသုံးပြုသောပဋိဇီဝဆေးနှင့် sorbic acid ကိုတွေ့ရှိခဲ့သည်။ သို့သော် 2021 တွင် ထုတ်ကုန်သည် ဖြစ်နိုင်ချေ 4,7 ခုအနက် 5 မှတ်ရခဲ့သည်။ ယခုတစ်ကြိမ်တွင် ပဲပိစပ်၊ ဆိုးဆေး၊ ကစီဓာတ်နှင့် ပဋိဇီဝဆေးများ မပါဝင်ဘဲ လုံးဝဘေးကင်းသော အိမ်တွင်းဒိန်ခဲတွင် တစ်ခုတည်းသောအားနည်းချက်မှာ အချဉ်အရသာ အနည်းငယ်ပြောင်းလဲသွားခြင်းဖြစ်သည်။ ယင်းက ထုတ်လုပ်သူသည် ထုတ်ကုန်အရည်အသွေးကို မြှင့်တင်ရန်၊ ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ဂုဏ်သတင်းကို ဂရုစိုက်ပြီး စားသုံးသူများ၏ ကျန်းမာရေးကို ဂရုစိုက်ကြောင်း အကြံပြုထားသည်။11.

အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ "Savushkin Khutorok" သည်ပျော့ပျောင်းသော၊ သေးငယ်သည်၊ ဂန္ထဝင်၊ ပြိုကျပြီးတစ်ဝက်မာကျောသည်။ သက်တမ်းကုန်ဆုံးရက် - ၃၁ ရက်။ 

အားသာချက်များနှင့်အားနည်းချက်များကို

စျေးနှုန်းသင့်တင့်ပြီး ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့် အံမဝင်ပါဘူး။
နည်းနည်းခြောက်ပြီး အရမ်းအဆင်ပြေတာများပါတယ်။
ပိုပြီးပြသ

9. Ecomilk

ဤနမူနာသည် Belarusian ထုတ်လုပ်သူများ၏ ထိပ်တန်းထုတ်ကုန်သုံးမျိုးကို ပိတ်ထားသည်။ Ecomilk အိမ်တွင်းဒိန်ခဲသည် ဗားရှင်းများစွာတွင် ရှိသည်- အဆီပါဝင်မှု 0,5%, 5% နှင့် 9%, 180 နှင့် 350 ဂရမ် ထုပ်ပိုးမှုများတွင်ရှိသည်။ Minsk နို့ထွက်ပစ္စည်းစက်ရုံ နံပါတ် 1 တွင် Belarus နိုင်ငံတွင် ထုတ်လုပ်သည်။ အဓိက ညွှန်ကိန်းများအားလုံးအတွက် ထုတ်ကုန်ကို ယမန်နှစ်က စစ်ဆေးပြီးနောက် Roskachestvo သည် အများစုကို အမြင့်ဆုံးရမှတ်ဖြစ်သည့် “ငါး” ပေးခဲ့သည်။ ကျွမ်းကျင်သူများသည် အိမ်တွင်းဒိန်ခဲတွင် အတုအပ တစ်စုံတစ်ရာကို ရှာမတွေ့ခဲ့ပေ။ ပဋိဇီဝဆေး၊ နို့မှုန့်မရှိ၊ ဆိုးဆေးမရှိပါ။ သို့သော် နှင်းဆီပန်းရုပ်ပုံသည် “သို့သော်”- တဆေးကြောင့် ပျက်စီးသွားခဲ့သည်။ ထုတ်လုပ်သူသည် ထုတ်လုပ်မှုကို ရှင်းလင်းရန် စီမံချက်ချပြီးပြီဟု ကျွန်ုပ်တို့ မျှော်လင့်ပါသည်။ ဤဒိန်ချဉ်၏အရသာနှင့်၎င်း၏သဘာဝပေါင်းစပ်မှုကြောင့်စားသုံးသူများအမြဲတမ်းချီးမွမ်းကြသည်။12.

အားသာချက်များနှင့်အားနည်းချက်များကို

အချဉ်မဟုတ်၊ သိမ်မွေ့သော၊ ကြီးမားသောအစေ့များ
ခြောက်သွေ့သော၊ ဝိုင်သည် သိုလှောင်မှုသက်တမ်းကုန်ဆုံးရန် နီးကပ်လာနိုင်သည်။
ပိုပြီးပြသ

10. "လေးစားစွာဖြင့်"

စိတ်ရင်းမှန်ဖြင့် Vash အိမ်တွင်းဒိန်ခဲကိုထုတ်လုပ်သည့် Dmitrogorsk နို့ထွက်စက်ရုံသည် နို့စားနွားမများ မွေးမြူထားသည့် လယ်ကွင်းများ၊ နောက်ဆုံးပေါ်နည်းပညာများနှင့် ထုတ်လုပ်မှုဆိုင်ရာ အထောက်အကူပြုပစ္စည်းများ တပ်ဆင်ထားသည့် ကြီးမားသော "နို့ထွက်မြို့တော်" ၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်သည်။ ထုတ်လုပ်သူများသည် နို့တင်သွင်းသူများ၏ ခိုင်မာမှုအပေါ် မမူတည်ပါ။ ပြီးတော့ ဒါက ကြီးမားတဲ့ အပေါင်းပါ။ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲကို "ခင်မင်စွာဖြင့်" GOST အရပြုလုပ်သည်။3.

At the same time, the results of product checks by various regulatory authorities are not always unambiguous. In an analysis last year by the Institute for Consumer Testing, which received a presidential grant, Sincerely Vash cottage cheese was named a genuine dairy product that complies with regulatory requirements. But in this study, cottage cheese was tested only for some indicators. In particular, according to the actual fat content of the one indicated on the package. At the same time, the product passed the test of Roskontrol not without complaints. Despite the fact that the raw materials were recognized as pure and natural, without dangerous additives, experts found that this curd contains 4 times less lactic acid microorganisms than it should be. Such a product, according to the norms, “cottage cheese” can be called a stretch13.

ထို့အပြင်၊ Roskachestvo စစ်ဆေးမှုရလဒ်အရ တဆေးပါဝင်မှု များနေခြင်းကြောင့် မှတ်ချက်များ လက်ခံရရှိခဲ့သည်။ 

ဒိန်ချဉ်အမျိုးအစား၏ အဆီပါဝင်မှုသည် 0% မှ 9% အထိဖြစ်ပြီး အမျိုးအစားနှင့် ထုပ်ပိုးမှုပေါ်မူတည်၍ 7 ရက်မှ 28 ရက်အထိ တာရှည်ခံပါသည်။ 

အားသာချက်များနှင့်အားနည်းချက်များကို

အချဉ်မပါဘူး၊ အစေ့အဆန်ကြီးတွေမရှိ၊ သာယာတဲ့ texture ပါ။
အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၏ ကြမ်းတမ်းပြီး အနည်းငယ် အသံထွက်သည့် အရသာ
ပိုပြီးပြသ

အိမ်တွင်းဒိန်ခဲကိုဘယ်လိုရွေးချယ်မလဲ။

1. ပထမဆုံးအနေနဲ့ စျေးနှုန်းကို သတိထားရပါမယ်။ အထူးပရိုမိုးရှင်းများအပြင် ကုန်ပစ္စည်းကောင်းသည် စျေးပေါမည်မဟုတ်ပါ။ သဘာဝအိမ်တွင်းဒိန်ခဲတစ်ကီလိုဂရမ်လျှင် 400 ရူဘယ်ထက်မနည်းကုန်ကျနိုင်သည်။

2. သက်တမ်းကုန်ဆုံးရက်စွဲနှင့် ထုပ်ပိုးမှုအမျိုးအစားကို သေချာစစ်ဆေးပါ။ 

- ၁၄ ရက်ကြာ သိမ်းဆည်းထားသည့် စက္ကူထုပ်တစ်ခုတွင် အိမ်တွင်းဒိန်ခဲသည် အများစုမှာ ပါဝင်မှုတစ်ခုခုကို ဖုံးကွယ်ထားသည်ဟု ဆိုပါသည်။ FOODmix LLC မှ နည်းပညာဆိုင်ရာ ဖောက်သည် ပံ့ပိုးရေး ဝန်ဆောင်မှု အကြီးအကဲ၊ နို့ထွက်ပစ္စည်း ထုတ်လုပ်ရေး နည်းပညာရှင် Anna Grinvald၊. - ဖလင်အောက်တွင် တင်းတင်းကျပ်ကျပ် အလုံပိတ်ထားသော ပလပ်စတစ်ဘူးများတွင် အိမ်တွင်းဒိန်ခဲများသည် ထုတ်ကုန်၏ လေနှင့်ထိတွေ့မှုနှင့် ရောဂါပိုးမွှားများ သို့မဟုတ် အဆီကျုံ့ခြင်း သို့မဟုတ် အဆီကျုံ့ခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးသော အထူးဓာတ်ငွေ့ထုတ်ပိုးသည့်ပတ်ဝန်းကျင်တွင် မကြာခဏဆိုသလို ထုပ်ပိုးထားသောကြောင့် ကြာရှည်သိမ်းဆည်းနိုင်သည်။

3. အိမ်တွင်းဒိန်ခဲကို GOST အရဖြစ်စေ သို့မဟုတ် TU အရ ပြုလုပ်ထားခြင်းရှိမရှိကိုလည်း ကြည့်ရှုနိုင်ပါသည်။ သို့သော် ကျွန်ုပ်တို့နိုင်ငံ၌ အကောက်ခွန်သမဂ္ဂ (TR CU) ၏ စည်းမျဉ်းများ အရ ယခုအခါ မဖြစ်မနေ လိုအပ်သော လိုအပ်ချက်များ ရှိနေသည်ကို သတိရသင့်ပါသည်။ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲထုတ်လုပ်သူများသည် ဤလိုအပ်ချက်များနှင့် ကိုက်ညီကြောင်း ကြေငြာချက်ကို ရေးဆွဲကြသည်။ GOST သည် တရားဝင်စာရွက်စာတမ်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး GOST R (ကျွန်ုပ်တို့၏နိုင်ငံ) လက်မှတ်သည် ယခုအခါ စေတနာအလျောက်ကိစ္စဖြစ်သည်။ 

— ထုတ်လုပ်သူလည်း ရနိုင်သည် — Anna Greenwald က ရှင်းပြသည်။ - ယင်းအတွက်၊ အသိအမှတ်ပြုဓာတ်ခွဲခန်းတွင် နောက်ထပ်စစ်ဆေးမှုများ ပြုလုပ်ရမည်ဖြစ်သည်။  

4. မီးခိုးရောင်အရောင်ဖြင့် အိမ်တွင်းဒိန်ခဲကို မယူပါနှင့်။ ဒိန်ချဉ်၏အရောင်သည်အဖြူဖြစ်သင့်သည်။ အဆီမပါသော အိမ်တွင်းဒိန်ခဲသည် နှင်းဖြူနီးပါးဖြစ်လိမ့်မည်၊ ရဲရင့်သော အဆီ 2% သည် သိသာထင်ရှားသော အဝါနုရောင်ဖျော့ဖျော့အရောင်ရှိနိုင်သည်။ သို့သော် အိမ်တွင်းဒိန်ခဲသည် အဝါရောင် သို့မဟုတ် မီးခိုးရောင်ဖြစ်နေပါက၊ ၎င်းသည် ၎င်း၏အရည်အသွေးကို သံသယဖြစ်စရာအကြောင်းတစ်ရပ်ဖြစ်သည်။ 

5. ဒါပေမယ့် အထုပ်ထဲက serum အနည်းငယ်က ဘာကိုမှ မဖော်ပြပါဘူး။ အထူးသဖြင့် အိမ်တွင်းဒိန်ခဲတစ်ထုပ်တွင် အစိုဓာတ်အနည်းငယ်ကို ပေးနိုင်သည်။  

“ဒါပေမယ့် သွေးရည်ကြည်တွေ အများကြီးရှိရင် ထုတ်လုပ်သူက လှည့်စားတယ်” ဟု ကျွမ်းကျင်သူက အာမခံသည်။ 

6. ထုပ်ပိုးမှုတွင် ထုတ်လုပ်သူအမည်နှင့် ၎င်း၏လိပ်စာကို ဂရုပြုပါ။ လုပ်ငန်းကြီးများတွင် အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှုသည် ပိုမိုမြင့်မားသည်- အမှန်တော့၊ ၎င်းတို့သည် အလုံးစုံလိုအပ်ချက်များသာမက ပြည်တွင်းပရိုတိုကောများအပြင် နိုင်ငံတကာစံနှုန်းများကိုပါ လိုက်နာကြသည်။ အကြောင်းတစ်ခုခုကြောင့် မတော်တဆဖြစ်လျှင်ပင် ထုတ်လုပ်ရေးလိပ်စာကို မဖော်ပြပါက၊ ၎င်းသည် စည်းမျဉ်းများကို ချိုးဖောက်ခြင်းဖြစ်သည်။ ကုန်အမှတ်တံဆိပ်၊ အမှတ်တံဆိပ်ကိုကြည့်ပါ။ သူ့မှာ တခြား အချဉ်ဖောက်ထားတဲ့ နို့ထွက်ပစ္စည်းတွေ ရှိလား။ အချဉ်မုန့်၊ kefir၊ ဒိန်ချဉ်၊ နို့? မဟုတ်ပါက အတုထဲသို့ ပြေးဝင်နိုင်ခြေ တိုးလာပါသည်။ 

7. တံဆိပ်ကိုလေ့လာပါ။ သင်သည် အိမ်တွင်းဒိန်ခဲကို ဝယ်ယူနေပြီး ဒိန်ခဲထုတ်ကုန်မဟုတ်ကြောင်း သေချာစေရန်လိုအပ်သည်။ "BZMZH" (နို့အဆီအစားထိုးပစ္စည်းများမပါဘဲ) ကမ္ပည်းကသင့်ကိုအမှားမလုပ်မိစေရန်ကူညီပေးပါမည်။ အာဟာရတန်ဖိုးကိုလည်း အာရုံစိုက်နိုင်ပါတယ်။ ဤတွင်ကျွန်ုပ်တို့သည်ပရိုတိန်း၏အချိုးအစားကိုစိတ်ဝင်စားကြသည်: ပိုကောင်းသည်ဟုဆိုလိုသည်။ 

8. အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၏အနံ့သည်၎င်းကိုပြင်ဆင်ပုံနှင့်ထုပ်ပိုးပုံပေါ်တွင်အနည်းငယ်မူတည်သည်။ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲထုတ်လုပ်မှုတွင်၊ စတင်ယဉ်ကျေးမှုကိုအသုံးပြုသည် - ၎င်းတို့သည်လက်တစ်အက်ဆစ်သေးငယ်သောဇီဝသက်ရှိများဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့၏ အမျိုးအစားတစ်ခုစီတွင် ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်လက္ခဏာများ ရှိသည်- အချို့က အက်ဆစ်ထုတ်လုပ်သည်၊ အချဉ်ဖောက်ထားသော နို့၊ အချို့က ထုတ်ကုန်ကို အရသာ၊ အချဉ် သို့မဟုတ် ခရင်မ်အရသာပေးသည်။ 

“မည်သည့် အဏုဇီဝပိုးမွှားများစုဝေးနေသည့် ကုမ္ပဏီအပေါ် မူတည်၍ သင်သည် မတူညီသောအနံ့ကို ရရှိသည်” ဟု Anna Greenwald က အလေးပေးဖော်ပြသည်။ - ကောင်းသောအိမ်တွင်းဒိန်ခဲသည် နိုင်ငံခြားအနံ့ရှိမည်မဟုတ်ပါ။ မှိုတက်နေသော သို့မဟုတ် တဆေးအနံ့ထွက်ခြင်းသည် အရည်အသွေးကို သံသယဖြစ်စေသော အကြောင်းရင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ထုတ်ကုန်တွင် အနံ့လုံးဝမရှိပါက၊ ၎င်းသည် မဆိုးပါ- ပထမအချက်အနေဖြင့် ၎င်းကို လေ၀င်လေထွက်မရှိသော ပတ်ဝန်းကျင်တွင် ထုပ်ပိုးနိုင်ပြီး ဒုတိယအနေဖြင့် ၎င်းကို အနံ့မဖြစ်ပေါ်နိုင်သော ဘက်တီးရီးယားများဖြင့် အချဉ်ဖောက်နိုင်သည်။

9. အိမ်တွင်းဒိန်ခဲဝယ်သည့်နေရာသည်လည်း အရေးကြီးပါသည်။ ၎င်းကို ဆိုင်ခွဲစတိုးတွင် ဝယ်ယူပါက ထုတ်ကုန်အားလုံးကို စမ်းသပ်ပြီးဖြစ်ကြောင်း 99% သေချာနိုင်ပါသည်။ ဈေးဆိုင်ငယ်များ သို့မဟုတ် ဈေးများတွင် သတိထားမှုမှာ ထိခိုက်မှုမရှိပါ။ 

လူကြိုက်များသောမေးခွန်းများနှင့်အဖြေများ

ကျွန်ုပ်တို့၏စာဖတ်သူများမေးလေ့ရှိသောမေးခွန်းများကို FOODmix LLC ၏နည်းပညာဆိုင်ရာဖောက်သည်ပံ့ပိုးမှုဝန်ဆောင်မှုဌာနအကြီးအကဲ Anna Grinvald မှ နို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်များထုတ်လုပ်ခြင်းဆိုင်ရာ နည်းပညာရှင်၊

အိမ်တွင်းဒိန်ခဲတွင် သုညရာခိုင်နှုန်းအဆီ - မှန်ပါသလား။

အိမ်တွင်းဒိန်ခဲတွင် အဆီလုံးဝ သုညဂရမ် မဖြစ်နိုင်ပါ။ အကောက်ခွန်စည်းမျဉ်းများမထုတ်ပြန်မီ၊ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲထုတ်လုပ်မှုအတွက်အဓိကစာရွက်စာတမ်းမှာ GOST ဖြစ်သောအခါ၊ အဆီမပါသောအိမ်တွင်းဒိန်ခဲသည် 1,8% အထိအဆီဟုယူဆခဲ့သည်။ ယခု အနိမ့်ဆုံး အဆီပါဝင်မှုမှာ 0,1% ဖြစ်သည်။ နည်းပညာနှင့် စက်ကိရိယာများ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်လာခြင်းဖြင့် ယင်းသည် ဖြစ်နိုင်ချေရှိသည်။ သို့သော် ဥပဒေအရ၊ အဆီပိုများကို ခွင့်ပြုသည်၊ နည်းသည်မဟုတ်ကြောင်း သတိပြုပါ။ ထို့ကြောင့် ကမ္ပည်း 0% သည် လှည့်ကွက်တစ်ခု ဖြစ်နေသေးသည်။

တာရှည်ခံတဲ့ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲကို ကြောက်ဖို့ လိုအပ်သလား။

တာရှည်ခံတဲ့ သိုလှောင်မှုသက်တမ်းရှိတဲ့ ကုန်ပစ္စည်းတွေကို ကြောက်တာကို ရပ်တန့်စေချင်ပါတယ်။ ထုပ်ပိုးမှု အမျိုးအစား၊ ထုတ်လုပ်မှု အခြေအနေများနှင့် ရွေးချယ်ထားသော စတင်သူသည် အခြားအရာများအကြားတွင် သိုလှောင်မှုသက်တမ်းကို ထိခိုက်စေပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ အစပြုသူများသည် သက်ရှိများဖြစ်သည်၊ မကြာသေးမီက အဏုဇီဝဗေဒနယ်ပယ်မှ သုတေသနပြုချက်များအရ အဆိုပါ unicellular သက်ရှိများသည် တူညီသောကိုလိုနီအတွင်းနှင့် ကိုလိုနီနယ်များကြားတွင် အချင်းချင်း အပြန်အလှန် တုံ့ပြန်နိုင်ပြီး နေအောက်တစ်နေရာအတွက် တိုက်ပွဲဝင်နိုင်ကြောင်း၊ ထို့ကြောင့်၊ မျိုးစိတ်တစ်ခုသည် အခြားတစ်မျိုး၏ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုကို နှောင့်ယှက်နိုင်သည်။ အကောင်းသည် မကောင်းမှုကို အနိုင်ယူနိုင်သည် - ဆိုလိုသည်မှာ လက်တစ်အက်ဆစ်မျိုးကွဲများသည် မှိုများ၊ တဆေးများ၊ E. coli အပါအဝင် ရောဂါပိုးမွှားများ ကြီးထွားမှုကို နှိမ်နင်းနိုင်သည်- ၎င်းတို့သည် နို့ချဉ်ဖောက်ဖျက်သည့် ထုတ်ကုန်များတွင် များသောအားဖြင့် ထိပ်တန်းတရားခံများတွင် ဖြစ်လေ့ရှိသည့် အဏုဇီဝသုံးမျိုးဖြစ်သည်။ ထုတ်လုပ်မှု၏ သန့်ရှင်းမှုသည် မျိုးစေ့ကိုလည်း ထိခိုက်စေသည်- တူညီသောမှိုနှင့် E. coli "အဆင်သင့်လုပ်ထားသော အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ" သို့ တစ်နည်းနည်းဖြင့် ခုန်သွားသောအခါ၊ သေချာပါတယ်၊ ထုပ်ပိုးမှု – ထုတ်ကုန်ရဲ့လေနဲ့ထိတွေ့မှုနည်းလေလေ၊ စင်ပေါ်မှာ ပိုကြာလေလေပါပဲ။ ဒါပေမယ့် နုံအမနေပါနဲ့၊ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲကို ပလတ်စတစ်အိတ်ထဲမှာ သုံးပတ်ကြာအောင် သိမ်းဆည်းထားမယ်ဆိုရင် ကြာရှည်ခံပစ္စည်းတွေ ပြည့်နေနိုင်ချေများပါတယ်။

လယ်ယာအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၏အင်္ဂါရပ်တွေကဘာတွေလဲ။

စတိုးဆိုင်မှ ခြံတွင်းဒိန်ခဲများသည် အဆီပါဝင်မှု အဓိကအားဖြင့် ကွဲပြားသည်။ လယ်သမားက ပိုထွားတယ်။ အခြားအရာအားလုံး တန်းတူညီတူဖြစ်ခြင်းကြောင့် ခြံတွင်းဒိန်ခဲသည် အဆီပိုနှင့် အရသာပိုရှိသော ခရင်မ်များဖြစ်သောကြောင့် တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအားဖြင့် ပိုမိုကောင်းမွန်ပါသည်။ လယ်သမားက သူ့ချစ်ရတဲ့ Burenka ကို ပိုဂရုစိုက်တယ်။ တိရစ္ဆာန်ဆေးကုဆရာဝန် သို့မဟုတ် မွေးမြူရေးကျွမ်းကျင်သူတစ်ဦးအဖြစ် လေ့လာခဲ့သော လယ်သမားတိုင်းသည် ခေတ်မီဘေးကင်းရေးလိုအပ်ချက်များကို လူတိုင်းမသိကြပြီး ၎င်းတို့ကို ဖြည့်ဆည်းပေးနိုင်မည်မဟုတ်ကြောင်း အရေးကြီးပါသည်။ အရည်အသွေးမြင့် လယ်ယာထွက်ကုန်များသည် ဆိုင်ဝယ်သည်ထက် ဈေးပိုကြီးသည်။

သို့သော် ဆိုင်ခွဲစတိုးဆိုင်ကြီးများတွင် “လယ်ယာ” ဟုတံဆိပ်တပ်ထားသော ထုတ်ကုန်များသည် စျေးကွက်ချဲ့ထွင်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်- မျိုးဆက်သုံးဆက် နွားနှစ်ဆယ်ထိန်းကျောင်းပြီး အိမ်တွင်းဒိန်ခဲလုပ်သည့် မျိုးဆက်သုံးဆက်ခန့်ရှိသည့် လယ်သမားတစ်ဦးနှင့် လယ်သမားတစ်ဦးကို စိတ်ကူးကြည့်လျှင် ဖမ်းမိသွားမည်ဖြစ်သည်။ ထိုကဲ့သို့သော လယ်သမားများ ရှိသော်လည်း ၎င်းတို့၏ ထုတ်ကုန်များကို စတိုးဆိုင်ကြီးများတွင် မတွေ့ရှိရပါ။ ၎င်းသည် စျေးနှုန်းမလွန်ဘဲ၊ လယ်သမားသည် လိုအပ်သည့် ကုန်ပစ္စည်းပမာဏကို လက်လီလက်လီကွင်းဆက်တွင် အာမခံနိုင်မည်မဟုတ်ပေ။

  1. ကျွန်ုပ်တို့နိုင်ငံရှိ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲစျေးကွက်ကို လေ့လာခြင်း။ BusinessStat URL- https://businesstat.ru/Our Country/food/dairy/cottage_cheese/ 
  2. အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ 9% Cheburashkin ညီအစ်ကိုများ။ ဖွဲ့စည်းမှုနှင့် ထုတ်လုပ်သူ | စာမေးပွဲ Roskachestvo – 2021။ URL- https://rskrf.ru/goods/tvorog-bratya-cheburashkiny-9-traditsionnyy/
  3. GOST 31453-2013 အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ။ ဇွန်လ ၂၈ ရက်၊ ၂၀၁၃ ရက်စွဲပါ သတ်မှတ်ချက်များ။ URL- https://docs.cntd.ru/document/28
  4. Korenovka မှ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ 9% Korovka ။ ဖွဲ့စည်းမှုနှင့် ထုတ်လုပ်သူ | စာမေးပွဲ Roskachestvo – 2021။ URL- https://rskrf.ru/goods/tvorog-korovka-iz-korenovki-massovaya-dolya-zhira-9/
  5. အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ 9% Prostokvashino ။ ဖွဲ့စည်းမှုနှင့် ထုတ်လုပ်သူ | စာမေးပွဲ Roskachestvo – 2021။ URL- https://rskrf.ru/goods/tvorog-prostokvashino-s-massovoy-doley-zhira-9-0/
  6. အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ 9% အိမ်တွင်းရွာ။ ဖွဲ့စည်းမှုနှင့် ထုတ်လုပ်သူ | စာမေးပွဲ Roskachestvo – 2021။ URL- https://rskrf.ru/goods/tvorog-domik-v-derevne-otbornyy-s-massovoy-doley-zhira-9/
  7. Curd "Clean Line" 9% - Roskontrol။ URL- https://roscontrol.com/product/chistaya-liniya-9/
  8. အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ 9% Vkusnoteevo ။ ဖွဲ့စည်းမှုနှင့် ထုတ်လုပ်သူ | စာမေးပွဲ Roskachestvo – 2021။ URL- https://rskrf.ru/goods/tvorog-vkusnoteevo-massovaya-dolya-zhira-9/
  9. အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ "Vkusnoteevo" 9% - Roskontrol ။ URL- https://roscontrol.com/product/vkusnotieievo_9/
  10. အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ Brest လစ်သူရေနီယံ။ ဖွဲ့စည်းမှုနှင့် ထုတ်လုပ်သူ | စာမေးပွဲ Roskachestvo ။ URL- https://rskrf.ru/goods/brest-litovskiy/
  11. အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ 9% Savushkin Hutorok ။ ဖွဲ့စည်းမှုနှင့် ထုတ်လုပ်သူ | စာမေးပွဲ Roskachestvo – 2021။ URL- https://rskrf.ru/goods/tvorog-savushkin-khutorok-s-massovoy-doley-zhira-9/
  12. အဆီမပါသော အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ Ekomilk။ ဖွဲ့စည်းမှုနှင့် ထုတ်လုပ်သူ | စာမေးပွဲ Roskachestvo ။ URL- https://rskrf.ru/goods/tvorog-obezzhirennyy-ekomilk/
  13. အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ "ခင်မင်စွာဖြင့်" 9% - Roskontrol။ URL- https://roscontrol.com/product/iskrenne-vash-9/

တစ်ဦးစာပြန်ရန် Leave