ဤသည်စိတ်ဝင်စားဖွယ်ဖြစ်ပါသည်: ဘယ်လိုအစားအစာများကိုထင်ရှား?

ပိုလျှံသောကိုယ်အလေးချိန်ပြဿနာသည်လူသားများအားအချိန်ကြာမြင့်စွာဒုက္ခပေးခဲ့သည်။ ဆန့်ကျင်ဘက်လိင်၏နှလုံးသားအတွက်ထိုက်တန်သောပြိုင်ဘက်တစ် ဦး ဖြစ်လိုသောဆန္ဒသည်ခန္ဓာကိုယ်ပေါ်မှစမ်းသပ်မှုအမျိုးမျိုးကိုအမျိုးသားများနှင့်အမျိုးသမီးများအားတွန်းပို့ခဲ့သည်။ မည်သည့်အစားအစာများသည်ယခင်ကထိရောက်မှုရှိခဲ့သနည်း၊ အဘယ်အစားအစာသည်အန္တရာယ်အလွန်ပြင်းထန်သနည်း။

ရှေးအချိန်ကပိုလျှံသောအလေးချိန်ကဲ့သို့သောပြproblemsနာများသည်အနည်းငယ်မျှသာဖြစ်သည်။ သို့သော်ကမ္ဘာ့စစ်ပွဲများအပြီးတွင်၊ ဘဝသည်မွေ့ရာများနှင့်အမျိုးမျိုးဖြစ်လာသည့်အခါပြည့်စုံခြင်းနှင့်အဝလွန်ခြင်းကဲ့သို့သောအရာတစ်ခုပေါ်လာသည်။

လူကောင်းတစ်ယောက်ကြီးဖြစ်ရမယ်။

ရှေးဟောင်းတရုတ်၊ အိန္ဒိယ၊ အီဂျစ်အစားအစာအကြောင်းဤပုံပြင်များအားလုံးသည်စျေးကွက်ရှာဖွေတွေ့ရှိမှုတစ်ခုထက်မပိုပါ။ ပစ္စည်းကိရိယာရှားပါးခြင်းနှင့်ရှေး ဦး လူနေမှုအခြေအနေများကြောင့်ရှေးလူများသည်နေရာလွတ်သို့လမ်းလျှောက်၊ လမ်းလျှောက်ရန်နှင့်အစာကိုအမှီ ပြု၍ အဆက်မပြတ်ကျက်စားခဲ့ကြသည်။ သကြားမရှိခဲ့ပါ၊ ၎င်းသည်နောက်ပိုင်းတွင်၊ ကာရစ်ဘီယံကျွန်းများမှပထမဆုံးကြံ၊ နောင်တွင်မုန်လာဥနီတို့ရောက်လာလိမ့်မည်။ အချိုပွဲအတွက်လူတွေကပျားရည်နဲ့သစ်သီးခြောက်တွေကိုစားတယ်။

ပြီးတော့ရှေးအချိန်ကပြည့်ဝစုံလင်မှုကိုချမ်းသာကြွယ်ဝမှု၏သင်္ကေတတစ်ခုအဖြစ်မှတ်ယူခဲ့သည်၊ ဖက်ရှင်ကိုပြdict္ဌာန်းသည့်ပါးလွှာသောမော်ဒယ်များနှင့်အတူတောက်ပသည့်မဂ္ဂဇင်းများမရှိခဲ့ပါ။ ကာကွယ်ရေး ဦး စီးချုပ်နှင့်တော်ဝင်မင်းသားများသည်ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာလှုပ်ရှားမှုများမှကျွေးမွေးစောင့်ရှောက်ခြင်းခံခဲ့ရသည်။

ဥပမာအားဖြင့်၊ ကက်သရင်း ၂ သည်အလွန်ပါးလွှာသောကြောင့်perကရာဇ်မင်း၏သတို့သမီးအဆင့်အတန်းနှင့်အညီစားရန်မိမိကိုယ်ကိုအတင်းအကျပ်ခိုင်းစေပြီးပေါင်အနည်းငယ်မျှသာ ထပ်မံ၍ သူသည်တရားရုံးသို့ ရောက်၍ ဘုရင်နှင့်လက်ထပ်ခဲ့သည်။ အစဉ်အမြဲစဉ်းစားဆင်ခြင်စရာအတိုင်းအတာခဲ့ကြသောအိန္ဒိယသို့မဟုတ်အီဂျစ်သိပ်ပြီး, ဝမ်းနှင့်ပေါင်သတိရပါ။

… .but မလည်း

ဟစ်ပိုကရေးတီးစ်ခေတ်တွင်ညွှန်ကြားချက်ဆိုင်ရာအစားအစာများထွက်ပေါ်လာသည်။ အစားအသောက်သည်အစပိုင်းတွင်ကုထုံး၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။

ဒါပေမယ့်အ ၀ လွန်ခြင်းကအ ၀ လွန်ဝေဒနာခံစားနေရတဲ့လူတစ်ယောက်ရဲ့စိတ်ကိုအံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်အံ့သြစေတဲ့အပိုပေါင်တွေကိုဖယ်ရှားဖို့နည်းလမ်းတစ်ခုဘဲ။ ၁၀၈၇ ခုနှစ်တွင်အောင်နိုင်သူဝီလျံသည်အရက်သောက်ရန်အစားသူ့ကိုယ်အလေးချိန်ပြန်တက်ရန်နှင့်မြင်းကိုတစ်ဖန်စီးရန်ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်။

၁၉ ရာစုမှအစားအစာများတွင်သာလျှင်အမေရိကန်လော်ရာဖရေဇာ၏အလင်းရောင်ဖြင့် ပို၍ အရှိန်ရလာသည်။ ငါတို့၏ဘိုးဘေးများသည်အလေးချိန်အလွန်အကျွံနှင့်ရုန်းကန်ခဲ့ကြပုံနှင့်ပတ်သက်သည့်အချက်အလက်အနည်းငယ်ကိုလော်ရာကကောက်ယူခဲ့သည်။

၁၈၇၀ တွင်ဝီလျံဘန့်တင့်သည်သူ၏“ ကော်ပိုရေးရှင်းဆိုင်ရာပေးစာ” တွင်သကြားနှင့်ဓာတ်များစွာပါဝင်သောအစားအစာ၏အန္တရာယ်နှင့် ပတ်သက်၍ ပြတ်သားစွာဖော်ပြခဲ့သည်။ သူ၏အကြံပြုချက်အရသူသည်အလားတူအစားအစာများကိုငြင်းဆန်ခဲ့ပြီး ၂၀ ပေါင်ကျသည်။ ယူကေတွင်အရှိန်အဟုန်ဖြင့်ပျံ့နှံ့နေသည်။ သကြားနှင့်ဓာတ်ဓာတ်ကိုကန့်သတ်သောအစားအစာမှတစ်ဆင့် Banting ဟူသောဝေါဟာရသည်ပင်ပေါ်လာသည်။

အနှစ် ၂၀ ကြာပြီးနောက်ဓာတုဗေဒပညာရှင် Wilbur Atwater သည်အစားအစာပရိုတိန်းများ၊ အဆီများနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များကို“ ကွဲစေ” ခဲ့ပြီးအုပ်စုတစ်ခုစီ၏ကယ်လိုရီတန်ဖိုးကိုတိုင်းတာသည်။ လူထုသည်အစားအစာကိုမည်မျှစွမ်းအင်သယ်ဆောင်နိုင်ပြီးထိုစွမ်းအင်မည်မျှသုံးစွဲရမည်ကိုအကြံဥာဏ်ရှိသည်။

အင်ဂျင်ဝိုင်၊ အာဆင်းနစ်၊ ပိုး၊

၁၈၉၆ ခုနှစ်တွင်အလျင်အမြန်ကိုယ်အလေးချိန်ကျဆင်းစေသည့်ပထမဆုံးကိရိယာများမှာအခြေခံအားဖြင့်နို့တိုက်သတ္တဝါများနှင့် Diuretics ဆီးများဖြစ်သော်လည်း၎င်းတို့အနက်မှအာဆင်းနစ်၊ အဝတ်လျှော် soda, strychnine နှင့်အခြားအန္တရာယ်ရှိသောပစ္စည်းများပါဝင်သည်။ ရန်ပုံငွေများကိုကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်ကြေငြာခဲ့ပြီးလျင်မြန်စွာ၎င်းတို့သည်ကြီးမားသောဝယ်လိုအားရှိသည်။

၁၉၀၀ ပြည့်နှစ်တွင်၎င်းတို့သည်ကုန်ကြမ်းအစားအစာတစ်ခု၏ပထမဆုံးလက္ခဏာများအဖြစ်ထင်ရှားလာသည်။ Gerard Carrington သည်အစားအစာ၊ ကုန်ကြမ်းသစ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုသာအားပေးသည်။ အမေရိကန်ဓာတုဗေဒပညာရှင် Russell Chittenden သည်အစားအစာ၏ကယ်လိုရီကိုတိုင်းတာပြီးပျမ်းမျှလူတစ် ဦး အတွက်ကယ်လိုရီစားသုံးမှုကိုဆုံးဖြတ်သည်။

၁၉ ရာစု ၂၀ နှစ်တွင်သိပ္ပံပညာရှင်များသည်စက်ရုံများ၊ ခဲယမ်းမီးကျောက်များနှင့်ဒိုင်နitrophenolပစ္စည်းများနှင့်နီးကပ်စွာထိတွေ့နေရသောအမျိုးသားများသည်ကိုယ်အလေးချိန်မြန်သည်ကိုသိပ္ပံပညာရှင်များကသတိပြုမိခဲ့သည်။ ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချရန်အကြံပြုချက်များတွင်ပါ ၀ င်သည့်ပစ္စည်းတစ်ခုမှာဤအရာသည်အန္တရာယ်ရှိသော်လည်းဆရာဝန်များနှင့်လူနာများရောထွေး။ မနေပါ။

၁၈၄၃ တွင်ရှိသော Marion white တွင်ပုံမှန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအစားအဟာရဓာတ်ဖြည့်တင်းခြင်းသည်လူဖြစ်သဖြင့်လူမဖြစ်သည့်အတွက်ကျန်းမာရေးနှင့်မညီညွတ်သောအဆီများကိုထောက်ပံ့ပေးသူမဟုတ်ပါ။ သို့သော်အစာခြေစနစ်၏ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများစွာကြောင့်ဤကိရိယာသည်မကပ်ပါ။

1951 တွင် saccharin ကိုအခြေခံသည့်ပထမဆုံးသကြားလုံးပေါ်လာသည်။ Diet အချိုပွဲများ Tilly Lewis - ပူတင်းများ၊ ဂျယ်လီများ၊ ငံပြာရည်များ၊ ကိတ်မုန့်များသည် ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချလိုသူများအတွက် အလွန်ဝယ်လိုအားများနေပါသည်။ ခဏအကြာတွင် Jerusalemites ၏ ထုတ်ကုန်များဖြစ်သော Batista ကို ရေးသားဖော်ပြသည်။ အဆီအစားထိုးဖိုက်ဘာ-အတုပိုး-အတော်လေးထူးဆန်းတဲ့ အစားအသောက်ထည့်ဆေးအဖြစ် အသုံးပြုခဲ့ပါတယ်။ သို့သော် သဟဇာတဖြစ်ရန်အတွက် အပြိုင်အဆိုင်ရှိ စားသုံးသူများသည် မည်သည့်စမ်းသပ်မှုများကိုမဆို သဘောတူကြသည်။

အဆီဝေး!

၁၉၆၁ တွင် fatwas သည်မလိုအပ်သော၊ ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေမည့်ပထမဆုံးပရိုဂရမ်ဖြစ်ပါ။ Jack Lalan သည်ကိုယ်အလေးချိန်ကျသည့်လေ့ကျင့်ခန်းများ၊ မျှတသောအစားအစာ၊ ပရိုတင်းများအပေါ်အာရုံစိုက်ခြင်း၊ multivitamins များစီမံခြင်းနှင့်လှုံ့ဆော်ပေးသောစာပေများထုတ်ဝေခြင်းတို့ပါဝင်သည်။ သို့သော် ၅ နှစ်ဒီဂရီပြီးနောက်၎င်းသည်လူတစ် ဦး စီ၏အစားအစာတွင်လိုအပ်သောဘေးထွက်အဆီသို့ထပ်မံပြောင်းသွားသည်။ သူတို့ကအသားများပါဝင်သောပြည့်နှက်နေသည့်အဆီများ၏အကျိုးကျေးဇူးများကိုပြောကြသည်။

၁၉၇၆ ခုနှစ်တွင် Robert Lynn သည်ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချရန်အစားအသောက်ဖြည့်စွက်စာကိုတီထွင်ခဲ့သည်။ ၎င်းသည်မြေသားသေကောင်များ၊ ရွတ်များ၊ ဤကိရိယာသည်နှလုံးရောဂါဖြင့်ကိုယ်အလေးချိန်ကျဆင်းခြင်းကိုဖြစ်စေသည်။

၁၉၈၀ ပြည့်နှစ်တွင်စျေးဆိုင်များ၏စင်များပေါ်တွင်သင်ကုလားထိုင်၏ရောဂါများကိုမည်သည့်နည်းဖြင့်မဆိုဖြစ်ပေါ်စေရန်အရက်များများသောက်ခြင်းနှင့် ပတ်သက်၍ တစ်ခါတစ်ရံရယ်စရာကောင်းသောအကြံပြုချက်များပါသည့်အစားအစာများနှင့်ပတ်သက်သည့်စာအုပ်ရာပေါင်းများစွာကိုသင်တွေ့နိုင်သည်။

အနှစ် ၉၀ အတွင်းအဝလွန်ခြင်းပြlevelနာသည်အဆင့်အသစ်သို့ရောက်ခဲ့သည်။ ၎င်းကိုဆရာ ၀ န်များ၏ကြား ၀ င်မှုလိုအပ်သည့်ပြaနာတစ်ခုအဖြစ်အသိအမှတ်ပြုသည်။ လူတွေအဝလွန်နေရတဲ့အကြောင်းရင်းတွေကိုသင်စုစည်းနိုင်တယ်။

၁၉၉၃ ခုနှစ်မှာထုတ်ဝေခဲ့တဲ့ Dr. Dean Ornish ရဲ့စာအုပ်လို့ခေါ်တယ်။ အစားအစာကိုအသင့်အတင့်စားသုံးခြင်း၊ ကယ်လိုရီရေတွက်ခြင်း၊ အားကစားတိုင်း၏ဘဝတွင်ရှိနေခြင်းနှင့်ထိုကဲ့သို့သောပြproblemsနာများခံစားနေရသောလူများအားမဖြစ်မနေထောက်ပံ့ခြင်းစသည့်အာဟာရဆိုင်ရာအခြေခံမူများကိုအခြေခံထားသည်။ စာအုပ်သည်အရောင်းရဆုံးစာအုပ်ဖြစ်လာပြီးနောက်ဆုံးတွင်အစားအစာလုပ်ငန်းသည်လမ်းကြောင်းမှန်ပေါ်သို့ရောက်နေပြီဖြစ်သည်။

နောက်နှစ်တွင်အပင်များ၏အစိတ်အပိုင်းများပေါ် မူတည်၍ ကိုယ်အလေးချိန်ကျရန်အတွက်ဖြည့်စွက်မှုများရှိသော်လည်းအန္တရာယ်ရှိသောမူးယစ်ဆေးဝါးများကိုအသိအမှတ်ပြုထားသည့် andarine တွင်၎င်းတို့ပါဝင်သည်။

ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချရန်ကြိုးစားခြင်းသည်အလွန်စိတ်ပျက်ဖွယ်ကောင်းသောကြောင့်လူများသည်ကိုယ်အလေးချိန်ကျအောင်ဤသို့သောနည်းလမ်းများကိုသုံးနိုင်သည်ဟုယုံကြည်ရန်ခက်ခဲသည်။

အများဆုံးစိတ်ပျက်ဖွယ်အစားအစာများ

• Lord Byron ၏အက်စစ်ဓာတ်စာ

သခင်သည်အစားအစာကိုရှာလကာရည် (သို့) အက်ဆစ်ဖြင့်စိမ်ပြီးရှာလကာရည်သည်အဆီများကိုချေဖျက်လိမ့်မည်ဟုမျှော်လင့်သည်။ သူသည်အသက် (၃၆) နှစ်အရွယ်၌သေဆုံးခဲ့ပြီးစစ်ဆေးမှုသည်အတွင်းအင်္ဂါများအားလုံးပင်ပန်းနွမ်းနယ်ကြောင်းဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်။ ၁၉၇၀ ခုနှစ်များတွင်အမေရိကတွင်ဤအက်ဆစ်ဓာတ်သည် Vogue သို့ထပ်မံရောက်ရှိလာခဲ့ပြီးအစာစားခြင်းကိုအစာစားချင်စိတ်ကိုလျှော့ချရန် Apple cider ရှာလကာရည်ဇွန်းအနည်းငယ်သောက်ရန်အကြံပြုခဲ့သည်။ ယနေ့တွင်အစာသည်အက်ဆစ်အသုံးပြုခြင်းထက်ကိုယ်အလေးချိန်ကျရန်ပိုအကျိုးရှိသည်ကိုသက်သေပြခဲ့သည်။

• အိပ်ချင်တဲ့အစားအစာ

အစာစားမယ့်အစားအိပ်ပျော်နေတဲ့ဆေးလုံးကိုသောက်ပြီးအိပ်ရာဝင်ခဲ့ရတယ်၊ ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့အိပ်ငိုက်နေတဲ့အစာခေါင်းပါးခြင်းကလူကိုအနှောက်အယှက်မဖြစ်နိုင်ဘူး။ အန္တရာယ်ရှိသော်လည်းအစားအစာသည်လူကြိုက်များပြီး ၁၉၇၆ ခုနှစ်တွင်အဲလ်ဗစ်ပရက်စလေသည်သူ၏ဒဏ္legာရီအဖြူရောင်ဘောင်းဘီများထဲမှဖျော်ဖြေပွဲများမတိုင်မီကိုယ်အလေးချိန်ကျသည်။

• Wormy အစားအစာ

နှစ်ဆယ်ရာစု၏ပထမဆယ်စုနှစ်နှစ်ခုအတွင်းလူတို့၏ကပ်ပါးပိုးများကူးစက်ခံရချိန်၌ကိုယ်အလေးချိန်ကျဆင်းခြင်း၏အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုတီကောင်စားခြင်းဟုခေါ်သည်။ လျှို့ဝှက်ဆန်းကြယ်တဲ့လျှို့ဝှက်ဆန်းကြယ်တဲ့ဆေးတောင့်ကိုကျွန်တော်သောက်ခဲ့ရတယ်၊ ရင်သပ်ရှုမောဖွယ်ကောင်းတဲ့အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုစောင့်ခဲ့ရတယ်။ ပထမတက်ဘလက်ကိုတီကောင်၏ခန္ဓာကိုယ်ထဲ၌ဖြန့်ချိခဲ့ပြီးဒုတိယကသူ့ကိုသတ်ပစ်ခဲ့သည်။ (လိုချင်သောအလေးချိန်ကိုရရှိသောအခါသောက်ရန်ဖြစ်သည်)

• နီကိုတင်းအစားအစာ

၂၀ ရာစုအလယ်ပိုင်းတွင်“ ချိုမြိန်ခြင်းအစားစီးကရက်ရှိခြင်း” သည်မီးခိုးဖြင့်ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေနိုင်သည်။ ထိုသို့သောစျေးကွက်ရှာဖွေရေးလှုပ်ရှားမှုသည်ဆေးရွက်ကြီး magnates ၏အမြတ်အစွန်းကိုသိသိသာသာတိုးပွားစေပြီးကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချလိုသောနီကိုတင်းအပန်းဖြေစခန်းကိုအသုံးပြုနေဆဲဖြစ်သည်။