ကယ်လိုရီပါဝင်မှုငရုတ်သီး၊ အစိမ်း၊ အေးခဲ၊ အသားပြုတ်၊ ဆားမရှိ။ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုနှင့်အာဟာရတန်ဖိုး။

အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။

ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
အာဟာရဓာတ်အရေအတွက်ပုံမှန် **100 ဂရမ်အတွက်စံ၏%100 kcal အတွက်စံ၏%100% ပုံမှန်
ကယ်လိုရီတန်ဖိုး29 kCal1684 kCal1.7%5.9%5807 ဂရမ်
ပရိုတိန်း3.35 ဂရမ်76 ဂရမ်4.4%15.2%2269 ဂရမ်
fats0.42 ဂရမ်56 ဂရမ်0.8%2.8%13333 ဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်1.58 ဂရမ်219 ဂရမ်0.7%2.4%13861 ဂရမ်
Alimentary ဖိုင်ဘာ3.4 ဂရမ်20 ဂရမ်17%58.6%588 ဂရမ်
ရေ90.4 ဂရမ်2273 ဂရမ်4%13.8%2514 ဂရမ်
ပြာ0.85 ဂရမ်~
ဗီတာမင်များ
ဗီတာမင်အေ၊538 μg900 μg59.8%206.2%167 ဂရမ်
beta carotenes6.459 မီလီဂရမ်5 မီလီဂရမ်129.2%445.5%77 ဂရမ်
Lutein + Zeaxanthin11915 μg~
ဗီတာမင် B1, thiamine0.054 မီလီဂရမ်1.5 မီလီဂရမ်3.6%12.4%2778 ဂရမ်
ဗီတာမင် B2, riboflavin0.074 မီလီဂရမ်1.8 မီလီဂရမ်4.1%14.1%2432 ဂရမ်
ဗီတာမင် B4, choline0.5 မီလီဂရမ်500 မီလီဂရမ်0.1%0.3%100000 ဂရမ်
pantothenic ဗီတာမင် B50.069 မီလီဂရမ်5 မီလီဂရမ်1.4%4.8%7246 ဂရမ်
ဗီတာမင် B6, pyridoxine0.067 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်3.4%11.7%2985 ဂရမ်
ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ်39 μg400 μg9.8%33.8%1026 ဂရမ်
အက်စ်ကောဘစ်၊21.8 မီလီဂရမ်90 မီလီဂရမ်24.2%83.4%413 ဂရမ်
ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE2.66 မီလီဂရမ်15 မီလီဂရမ်17.7%61%564 ဂရမ်
ဗီတာမင် K, phylloquinone518.9 μg120 μg432.4%1491%23 ဂရမ်
ဗီတာမင် PP၊0.468 မီလီဂရမ်20 မီလီဂရမ်2.3%7.9%4274 ဂရမ်
Macronutrients
ပိုတက်စီယမ်, K224 မီလီဂရမ်2500 မီလီဂရမ်9%31%1116 ဂရမ်
ကယ်လ်စီယမ်, Ca152 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်15.2%52.4%658 ဂရမ်
မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg26 မီလီဂရမ်400 မီလီဂရမ်6.5%22.4%1538 ဂရမ်
ဆိုဒီယမ်, Na15 မီလီဂရမ်1300 မီလီဂရမ်1.2%4.1%8667 ဂရမ်
ဆာလ်ဖာ, S33.5 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်3.4%11.7%2985 ဂရမ်
ဖော့စဖရပ်, P34 မီလီဂရမ်800 မီလီဂရမ်4.3%14.8%2353 ဂရမ်
Element တွေကို Trace
သံ၊ Fe1.94 မီလီဂရမ်18 မီလီဂရမ်10.8%37.2%928 ဂရမ်
မန်းဂနိစ်, Mn0.475 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်23.8%82.1%421 ဂရမ်
ကြေးနီ၊150 μg1000 μg15%51.7%667 ဂရမ်
ဆယ်လီနီယမ်, Se1.2 μg55 μg2.2%7.6%4583 ဂရမ်
သွပ်, Zn0.41 မီလီဂရမ်12 မီလီဂရမ်3.4%11.7%2927 ဂရမ်
Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ်
Mono- နှင့် disaccharides (သကြား)0.75 ဂရမ်max 100 ဂ
မရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ
အာဂျင်းရင်း *0.21 ဂရမ်~
valine0.228 ဂရမ်~
Histidine * ဆေး၊0.081 ဂရမ်~
Isoleucine0.173 ဂရမ်~
လွိုက်0.307 ဂရမ်~
Lysine0.218 ဂရမ်~
methionine0.076 ဂရမ်~
threonine0.184 ဂရမ်~
tryptophan0.058 ဂရမ်~
ဖီနိုလန်းနင်0.206 ဂရမ်~
အစားထိုးအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ
အလနင်း0.229 ဂရမ်~
Aspartic အက်ဆစ်0.353 ဂရမ်~
glycine0.201 ဂရမ်~
အချိုမှုအက်စစ်0.457 ဂရမ်~
Proline0.158 ဂရမ်~
စီးရီး0.137 ဂရမ်~
ထိုင်းနိုင်ငံ0.13 ဂရမ်~
cysteine0.038 ဂရမ်~
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ်
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ်0.099 ဂရမ်max 18.7 ဂ
8: 0 Caprylic0.002 ဂရမ်~
၁၀: ၀ င် Capric0.002 ဂရမ်~
12: 0 လော်ရီ0.002 ဂရမ်~
၁၄: ၀၀ Myristic0.004 ဂရမ်~
16:0 Palmitic0.076 ဂရမ်~
၁၈: ၀ Stearin0.014 ဂရမ်~
Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်0.028 ဂရမ်min ၁၆.၈ ဂ0.2%0.7%
၁၆: ၁ Palmitoleic0.02 ဂရမ်~
၁၈: ၁ အိုလီလင် (အိုမီဂါ-၉)0.007 ဂရမ်~
Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်0.17 ဂရမ်11.2 မှ 20.6 မှ1.5%5.2%
၁၈: ၂ Linoleic0.051 ဂရမ်~
၁၈: ၃ Linolenic0.119 ဂရမ်~
အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ်0.119 ဂရမ်0.9 မှ 3.7 မှ13.2%45.5%
အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ်0.051 ဂရမ်4.7 မှ 16.8 မှ1.1%3.8%
 

စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။

  • ခွက် = 164 ဂရမ် (47.6 kCal)
  • အထုပ် (10 အောင်စ) အထွက်နှုန်း = 220 ဂရမ် (63.8 kCal)
Turnips၊ အစိမ်း၊ အေးခဲ၊ ပြုတ်၊ ဆားမပါ ဗီတာမင်အေ၊ ၄၇.၉%၊ ဘီတာကာရို - ၁၀၃.၃%၊ ဗီတာမင်စီ - ၂၀.၂%၊ ဗီတာမင်အီး - ၁၄.၂%၊ ဗီတာမင်ကေ - ၃၄၅.၉%၊ - ၁၂.၈%၊ မန်းဂနိစ် - ၂၀%၊ ကြေးနီ - ၁၃.၃%
  • ဗီတာမင် A ပုံမှန်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု၊ မျိုးဆက်ပွားလုပ်ဆောင်မှု၊ အရေပြားနှင့်မျက်စိကျန်းမာရေးနှင့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုထိန်းသိမ်းရန်ဖြစ်သည်။
  • B-carotene Provitamin A သည် antiossidant ဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။ beta-carotene ၏ ၆ mcg သည်ဗီတာမင်အေ၏ ၁ mcg နှင့်ညီသည်။
  • ဗီတာမင် C ကို redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါဝင်ပြီးကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်၏လုပ်ဆောင်ချက်သည်သံစုပ်ယူမှုကိုအားပေးသည်။ ချို့တဲ့ခြင်းသည်သွေးကြောမျှင်ကလေးများ၏စိမ့် ၀ င်နိုင်စွမ်းနှင့်အားနည်းမှုတို့ကြောင့်သွားဖုံးများ၊
  • ဗီတာမင် E ကို antioxidant ဂုဏ်သတ္တိများကိုပိုင်ဆိုင်သည် gonad ၏လည်ပတ်မှုအတွက်လိုအပ်သည်။ ဗီတာမင်အီး၏ချို့တဲ့မှုနှင့်အတူ, erythrocytes ၏ hemolysis နှင့်အာရုံကြောဆိုင်ရာရောဂါများလေ့လာတွေ့ရှိရသည်။
  • ဗီတာမင် K သည် သွေးခဲခြင်းကိုထိန်းညှိပေးတယ်။ ဗီတာမင်ကေမရှိခြင်းသည်သွေးခဲစေသည့်အချိန်တိုးစေပြီးသွေးထဲတွင် prothrombin ပါဝင်မှုလျော့နည်းစေသည်။
  • ထုံးဓါတ် ကျွန်တော်တို့ရဲ့အရိုးရဲ့အဓိကအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးအာရုံကြောစနစ်ကိုထိန်းညှိသူအဖြစ်ဆောင်ရွက်သည်၊ ကြွက်သားကျုံ့ခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ကယ်လ်ဆီယမ်ချို့တဲ့ခြင်းသည်ကျောရိုး၊ တင်ပါးဆုံတွင်းအရိုးများနှင့်နိမ့်ဆုံးအစွန်းများကိုသုတ်သင်ရှင်းလင်းခြင်းဖြင့်အရိုးပွရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကိုတိုးစေသည်။
  • မန်းဂနိစ် အရိုးနှင့်ဆက်နွယ်သည့်တစ်သျှူးများဖြစ်ပေါ်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ catecholamines ၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ကိုလက်စထရောနှင့်ဘေ့၏ပေါင်းစပ်မှုအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်မှုတွင်ကြီးထွားမှုနှေးကွေးခြင်း၊ မျိုးဆက်ပွားစနစ်တွင်မသန်မစွမ်းမှုများ၊ အရိုးတစ်သျှူးပျက်စီးလွယ်မှု၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့ဖြင့်လိုက်ပါသွားသည်။
  • ကြေးနီ redox လုပ်ဆောင်မှုနှင့်သံဓာတ်ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးပရိုတင်းများနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏စုပ်ယူမှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏တစ်သျှူးများကိုအောက်စီဂျင်ပေးသည့်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ အဆိုပါချို့တဲ့နှလုံးသွေးကြောစနစ်နှင့်အရိုး, ဆက်သွယ်မှုတစ်သျှူး dysplasia ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်ဖွဲ့စည်းအတွက်မမှန်ခြင်းဖြင့်ထင်ရှားနေသည်။
Tags: ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၂၉ kcal၊ ဓာတုဗေဒဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်များ၊ ဓာတ်သတ္တုများ၊ Turnips၊ အစိမ်းရောင်အေးခဲ၊ အအေးခံ၊ ဆားမပါ၊ ကယ်လိုရီ၊ အာဟာရ၊ အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ Turnips၊ အစိမ်း၊ အေးခဲ၊ အအေး၊

တစ်ဦးစာပြန်ရန် Leave