အချို့သောအစားအစာများကို superfoods ဟုခေါ်သည် ကြားဖူးပါသလား။ ဒါပေမယ့် ဒါက ဘာကိုဆိုလိုတာလဲ။ ဤဂုဏ်ထူးဆောင်စာရင်းတွင် မည်သို့သောထုတ်ကုန်များ ထည့်သွင်းနိုင်မည်နည်း။ ပြီးတော့ သူတို့က ဘာလို့ စူပါဟီးရိုးတွေ မဟုတ်ဘူးလဲ။ ဒါက ကျွန်တော့်ရဲ့ ကောက်ချက်အသစ်ပါ။
superfoods ဆိုတာဘာလဲ
အချို့သောအစားအစာများသည် ၄ င်းတို့၏လုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်များနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်လူတို့၏ကျန်းမာရေးကိုအပြုသဘောဆောင်သောသြဇာလွှမ်းမိုးမှုရှိသောကြောင့်၎င်းတို့ကို superfoods (သို့မဟုတ် superfoods) ဟုခေါ်ဆိုလာသည်။ တစ်ခုမှာအစွမ်းထက် antioxidants ပါဝင်မှုအလွန်မြင့်မားသည်။ အခြားတစ်မျိုးမှာတော့ဗီတာမင်ဓာတ်တစ်မျိုးလုံးရှိသည်။ အခြားသူများကမူကျွန်ုပ်တို့အားမရှိမဖြစ်လိုအပ်သော Omega-3 fatty acids များကိုများစွာထောက်ပံ့ပေးသည်။ တနည်းအားဖြင့်၎င်းသည်ကျွန်ုပ်တို့၏ကိုယ်ခန္ဓာအတွက်အသုံးဝင်သောမည်သည့်ပစ္စည်းမဆိုဖြစ်နိုင်သည်။ အဓိကအချက်မှာ၎င်းသည်အလွန်အားကောင်းသို့မဟုတ်အခြားသောအသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများနှင့်ပေါင်းစပ်ထားသောကြောင့်ဖြစ်သည်။
မည်သည့်အစားအစာများကို superfoods အဖြစ်ခွဲခြားနိုင်သည်။
ဒါကသေချာပေါက်ထူးခြားဆန်းပြားတဲ့အရာလို့သင်ထင်ကောင်းထင်လိမ့်မယ်။ ဥပမာ Chia seeds သို့သော်လည်း၊ ကျွန်ုပ်အားလုံးဂေါ်ဖီထုပ်ဖြူနှင့်အကျွမ်းတ ၀ င်ရှိနိုင်သော superfoods များစာရင်းကိုကျွန်ုပ်စတင်ပါသည်။ ဂေါ်ဖီထုပ်အခြားမည်သည့်အမျိုးအစားမဆို - Brussels ပင်ပေါက်၊ ဘရိုကိုလီ၊ ပန်းဂေါ်ဖီတို့သည်အလွန်ကောင်းသည်။ အဘယ်ကြောင့်? ဒီ link ကိုဖတ်ပါ။
စူပါမားကတ်တိုင်းလိုလိုမှာ တွေ့နိုင်တဲ့ ဈေးမကြီးတဲ့ စူပါအစားအစာ နောက်တစ်မျိုးကတော့ စမုန်နက်ပါ။ အကြောင်းတစ်ခုခုကြောင့် ရုရှားလူမျိုးများသည် ဤဟင်းရွက်သည် အလွန်အသုံးဝင်သော်လည်း (အထူးသဖြင့် ကင်ဆာရောဂါကို တိုက်ဖျက်ရန်) နှင့် ၎င်းမှဟင်းလျာများသည် အရသာထူးထူးခြားခြားဖြစ်လာသော်လည်း၊ အိန္ဒိယဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တစ်ခုဖြစ်တဲ့ နနွင်းဟာ ကင်ဆာဆဲလ်တွေကို တိုက်ဖျက်ရာမှာလည်း အထောက်အကူပြုပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ဤထုတ်ကုန်များသည် သွေးကြောများကို သန့်စင်ပေးနိုင်သောကြောင့် superfoods ဟု ယူဆနိုင်သည်။
Chiaစေ့များအတွက်၊ ၎င်းတို့သည် quinoa၊ Himalayan ဆား နှင့် အုန်းဆီတို့ဖြင့် ဘေးချင်းကပ်လျက် ထိုင်နေရာမှ ပို၍ထူးခြားဆန်းပြားသော superfoods များစာရင်းတွင် ထိုက်ထိုက်တန်တန် နေရာယူထားသည် (အုန်းရေသည် အလှအပအတွက် တကယ့် superfood တစ်ခုဖြစ်သည်။ အရေပြားနှင့်ဆံပင်)။ စကားမစပ်၊ တူညီသောစာရင်းတွင် သင်သည် အပိုအပျိုစင်သံလွင်ဆီနှင့် အေးခဲထားသောဘယ်ရီသီးများကို တွေ့ရလိမ့်မည်။ ကျွန်ုပ်တို့နိုင်ငံအတွက် ပုံမှန်မဟုတ်သော်လည်း အလွန်အသုံးဝင်သော ကုန်ပစ္စည်းများကို မည်သည့်နေရာတွင် ဝယ်ယူရမည်အကြောင်း ဤနေရာတွင် ဖတ်ရှုနိုင်ပါသည်။
ကျွန်ုပ်အကြိုက်ဆုံး superfoods များထဲမှတစ်ခုသည်အရသာရှိပြီးအလွန်ကျန်းမာသောထောပတ်သီးဖြစ်ပြီးအခြားအရာများတွင်ပုံမှန်အားဖြင့်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော fatty acids များကြွယ်ဝစွာပါ ၀ င်သည်။ နောက်ထပ် superfood သည်နှမ်းကြတ်စေ့များ - ထိုက်တန်သောအိမ်နီးချင်းဖြစ်လာနိုင်သည်။
ငါ့ဆိုဒ်မှာ superfood စာရင်းအနည်းငယ်ပိုတွေ့နိုင်ပါတယ်။ ၎င်းတို့အနက်မှဥပမာ၊ ပင်လယ်ရေမှော်၊ နံနံပင်၊ witgrass တို့ပါ ၀ င်သည် (အဘယ်ကြောင့်ဤနေရာတွင်ဖတ်ပါ) ။ အခြားတစ်မျိုးမှာ perga, နှမ်းနှင့်ဂျင်းတို့ပါဝင်သည်။
ယေဘုယျအားဖြင့်၊ ဤထုတ်ကုန်တစ်ခုစီသည် အထူးဖြစ်ပြီး တစ်ခုစီသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ကျန်းမာရေးကို ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်နည်းလမ်းဖြင့် အားကောင်းစေသည်။
စူပါဟီးရိုးများ?
superfoods တွေဟာစူပါဟီးရိုးတွေလိုပါပဲ။ သူတို့ပျံသန်းပြီးမင်းကိုကယ်တင်လိမ့်မယ်။ သို့သော်ထိုသို့မဟုတ်ပါ။ အိပ်ရာမ ၀ င်ခင်၊ ဆေးလိပ်မသောက်ရ၊ ထမင်းနှင့်ပီဇာတို့ကိုမစားနိုင်ပါ။ နံနက်ခင်း၌စားသောထောပတ်သီးသို့မဟုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချိုသည်သင့်ကျန်းမာရေးကိုတိုးတက်ကောင်းမွန်စေရန်အထောက်အကူပြုလိမ့်မည်ဟုသင်ယူဆနိုင်သည်။ ၎င်းသည်အလွန်အမင်းမဖြစ်ဘဲအကျိုးဖြစ်ထွန်းစေမည်ဖြစ်သော်လည်းအစားအစာများ၏အကျိုးသက်ရောက်မှုသည်သင်၏ညစာစားပွဲ၌မတော်တဆအဆုံးသတ်သွားခြင်းကြောင့်မဟုတ်ဘဲအစားအစာတွင်ပုံမှန်ရှိနေခြင်းအပေါ်မူတည်သည်။ တသမတ်တည်းနေပါ ပြီးတော့သင်ဟာသာလွန်ကောင်းမွန်တဲ့အစားအစာတွေအပြင်သာမန်ကျန်းမာတဲ့အစားအစာတွေဆီကနေအပြည့်အဝရနိုင်ပြီးသင်ကိုယ်တိုင်ဟာစူပါဟီးရိုးတစ်ယောက်ဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်။