အဝလွန်ခြင်း၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအပေါ်အင်ဆူလင်၏အကျိုးသက်ရောက်မှု

အင်ဆူလင်ဟော်မုန်းကို ပန်ကရိယက အစားအစာစားသုံးမှုကို တုံ့ပြန်ပါတယ်။ ခန္ဓာကိုယ်က အာဟာရဓာတ်တွေကို ဆဲလ်တွေဆီ ပို့ဆောင်ပေးခြင်းအားဖြင့် အစာကနေ စွမ်းအင်ကို အသုံးချဖို့ ကူညီပေးပါတယ်။ အစာခြေလမ်းကြောင်းက ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကို ဂလူးကို့စ်အဖြစ် ဖြိုခွဲလိုက်တဲ့အခါ အင်ဆူလင်က ဂလူးကို့စ်ကို သိုလှောင်ရာနေရာတွေဖြစ်တဲ့ ကြွက်သား glycogen၊ အသည်း glycogen နဲ့ adipose တစ်ရှူးတွေဆီ ပို့ဆောင်ပေးပါတယ်။

သဘောတူတယ်၊ ငါတို့ကြွက်သားတွေကကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကိုစားမယ်ဆိုရင်ကောင်းလိမ့်မယ်၊ ဒါပေမယ့်အင်ဆူလင်ကဘယ်ကိုပို့ရမလဲဆိုတာဂရုမစိုက်ဘူး။ ပါးလွှာသောလူများသည်ကြွက်သားများတည်ဆောက်ရန်လေ့ကျင့်ခန်းလုပ်ပြီးနောက်၎င်း၏ထုတ်လုပ်မှုကိုလှုံ့ဆော်ခြင်းဖြင့်၎င်းမှအကျိုးရရှိနိုင်ပါသည်။

ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာအင်ဆူလင်လုပ်ဆောင်ချက်များကို

အင်ဆူလင်သည်မကြောက်ရွံ့သင့်ပါ၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်းသည်၎င်း၏ခန္ဓာဗေဒဆိုင်ရာလုပ်ဆောင်ချက်များအပြင် (ကြွက်သားနှင့်အဆီဆဲလ်များတည်ဆောက်ခြင်း) သည်ကြွက်သားပရိုတိန်းပြိုကွဲခြင်းကိုတားဆီးပေးသည်၊ ဂလိုင်ကိုဂျင်ဖွဲ့စည်းမှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးပြီးအမိုင်နိုအက်ဆစ်များကိုကြွက်သားများသို့ပို့ဆောင်ပေးသည်။ ၎င်း၏အဓိကလုပ်ဆောင်ချက်မှာသွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကိုထိန်းသိမ်းရန်ဖြစ်သည်။

အင်ဆူလင် sensitivity ကိုလျော့ကျသောအခါပြနာများစတင်။ ဥပမာ၊ လူတစ်ယောက်သည်ချိုမြိန်စွာပုံမှန်စားပြီးအဆီကျသည်။ သူကအင်ဆူလင်ကြောင့်မဟုတ်ဘဲကယ်လိုရီများလွန်းခြင်းကြောင့်အဆီရရှိသည်၊ သို့သော်သူ၏ခန္ဓာကိုယ်အတွင်း၌အင်ဆူလင်သည်အဆက်မပြတ်အဆင့်မြင့်နေသည်။ သူသည်သွေးတွင်းသကြားဓာတ်နှင့်တိုက်လှန်ခြင်းဖြင့်၎င်းကိုစိတ်ချရသောအဆင့်အထိလျှော့ချရန်ကြိုးစားသည်။ အဝလွန်ခြင်းကိုယ်နှိုက်သည်ကိုယ်ခန္ဓာကိုဖိအားဖြစ်စေပြီးသွေး၏ lipid ဖွဲ့စည်းမှုကိုပြောင်းလဲစေသော်လည်းအင်ဆူလင်လျှို့ဝှက်ခြင်းသည်ပန်ကရိယကိုအကျိုးသက်ရောက်စေသည်၊ ဒါက XNUMX ဆီးချိုအမျိုးအစားကိုဖြစ်ပေါ်စေတယ်။ ဟုတ်ပါတယ်၊ တစ်ပါတ်နှစ်ပတ်လောက်မှာမဖြစ်နိုင်ပါဘူး။ ဒါပေမယ့်သင်ကအဝလွန်နေရင်၊ သကြားလုံးတွေကိုအလွဲသုံးစားလုပ်မယ်ဆိုရင်သင်ဟာအန္တရာယ်ရှိပါတယ်။

တိုးပွားလာသောအင်ဆူလင်လျှို့ဝှက်ချက်သည်အတွင်းပိုင်းအဆီသိုလှောင်မှုကိုပျက်ပြားစေသည်။ နေသမျှကာလပတ်လုံးအများကြီးရှိသကဲ့သို့, သင်ကိုယ်အလေးချိန်လိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ ၎င်းသည်အဆီဓာတ်ကိုစွမ်းအင်အရင်းအမြစ်အဖြစ်အသုံးပြုခြင်းအားကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်အတွက်အာရုံထွေပြားစေခြင်းအားလည်းလျော့နည်းစေသည်။ ၎င်းသည်အဟာရနှင့်မည်သို့သက်ဆိုင်သနည်း။ သုံးသပ်ကြည့်ရအောင်။

အင်ဆူလင်အဆင့်နှင့်အာဟာရ

အစားအစာစားသုံးမှုကိုတုံ့ပြန်ရန်ခန္ဓာကိုယ်ကအင်ဆူလင်ကိုထုတ်လုပ်သည်။ ထိန်းချုပ်မှုအဆင့်များကိုကူညီသည့်အယူအဆ (၃) ခုရှိသည် - အညွှန်းကိန်း (GI)၊ glycemic ဝန် (GL) နှင့်အင်ဆူလင်အညွှန်းကိန်း (AI) ။

glycemic အညွှန်းကိန်းသည် ကစီဓာတ်အစာစားပြီးနောက် သင့်သွေးတွင်းသကြားဓာတ် တက်လာပုံကို ဆုံးဖြတ်ပေးသည်။ အညွှန်းကိန်းမြင့်လေ၊ သကြားဓာတ် တက်လာလေနှင့် ခန္ဓာကိုယ်မှ အင်ဆူလင်ပိုထွက်လေ ဖြစ်သည်။ GI နိမ့်သော အစားအစာများတွင် အမျှင်ဓာတ်ပါဝင်မှု မြင့်မားလေ့ရှိသည် (အစေ့အဆန်များ၊ အစိမ်းရင့်ရောင်နှင့် ကစီဓာတ်မဟုတ်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ) တွင် GI မြင့်မားသော အစားအစာများတွင် အမျှင်ဓာတ်ပါဝင်မှု နည်းပါးလေ့ရှိသည် (ပြုပြင်ထားသော စီရီရယ်များ၊ အာလူးများ၊ အချိုများ)။ ထို့ကြောင့် ဆန်ဖြူတွင် GI သည် 90 ရှိပြီး ဆန်လုံးညိုတွင် 45 ရှိသည်။ အပူပေးသည့်အတောအတွင်း၊ အမျှင်ဓာတ်သည် ထုတ်ကုန်၏ GI ကိုတိုးမြင့်စေပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ မုန်လာဥစိမ်း၏ GI သည် ၃၅ ဖြစ်ပြီး မုန်လာဥပြုတ်သည် ၈၅ ဖြစ်သည်။

Glycemic load သည်သင့်အားကာဘိုဟိုက်ဒရိတ်အစားအစာတစ်မျိုးကခန္ဓာကိုယ်အပေါ်မည်သို့အကျိုးသက်ရောက်သည်ကိုသိရန်ခွင့်ပြုသည်။ ဟားဗတ်တက္ကသိုလ်မှသိပ္ပံပညာရှင်များသည်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏများများစားစားသုံးစွဲလေလေအင်ဆူလင်ဓာတ်တိုးလေလေဖြစ်ကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့ကြသည်။ ထို့ကြောင့်အစားအစာများကိုစီစဉ်သောအခါသင်သည်ဝေစုများကိုထိန်းချုပ်သင့်သည်။

ဝန်ကိုတွက်ချက်ရန်ပုံသေနည်းကိုအသုံးပြုသည်။

(ကုန်ပစ္စည်း GI / 100) per Serving per Carbohydrate x ။

အနိမျ့ GN - မှ 11 အထိ, အလတ်စား - 11 မှ 19, အမြင့်ဆုံး - 20 ကနေ။

ဥပမာအားဖြင့်၊ ပုံမှန် 50 ဂရမ် oatmeal တွင် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် ၃၂.၇ ပါဝင်သည်။ oatmeal ၏ GI သည် 32,7 ဖြစ်သည်။

(40/100) x 32,7 = 13,08 - ပျမ်းမျှ GN ။

အလားတူ၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် ရေခဲမုန့်ရေခဲမုန့် ၆၅ ဂရမ် အပိုင်းကို တွက်ချက်ပါသည်။ ရေခဲမုန့်၏ glycemic အညွှန်းကိန်း 65၊ အပိုင်း 60 ဂရမ်၊ တစ်ပိုင်းလျှင် ဘိုဟိုက်ဒရိတ် 65 ။

(60/100) က x 13,5 = 8,1 - အနိမ့် HP က။

အကယ်၍ တွက်ချက်မှုအတွက် ၁၃၀ ဂရမ်ကိုနှစ်ဆယူမယ်ဆိုရင် ၁၇ ဒသမ ၅၅ ရမယ်။

အင်ဆူလင်အညွှန်းကိန်းသည် ပရိုတင်းအစားအစာများစားသုံးမှုအပေါ် တုံ့ပြန်သည့်အနေဖြင့် ဤဟော်မုန်းတက်လာပုံကို ပြသသည်။ အမြင့်ဆုံး AI ကို ကြက်ဥ၊ ဒိန်ခဲ၊ အမဲသား၊ ငါးနှင့် ပဲများတွင် တွေ့နိုင်သည်။ သို့သော် ဤဟော်မုန်းသည် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် ပို့ဆောင်မှုနှင့် အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ ပို့ဆောင်မှုတွင် ပါဝင်ကြောင်း သတိရပါ။ ထို့ကြောင့် ဆီးချိုရောဂါရှိသူများ ဤသတ်မှတ်ချက်ကို သတိပြုသင့်သည်။ ကျန်တာကတော့ အရေးမကြီးပါဘူး။

ဒီကနေကျွန်တော်တို့ဘာကောက်ချက်ချနိုင်သလဲ

glycemic အညွှန်းကိန်းနိမ့်ကျသောအစားအစာများသည်အင်ဆူလင်လျှို့ဝှက်မှုကိုလျော့နည်းစေရုံသာမကအမျှင်ပါ ၀ င်မှုကြောင့်ရေရှည်စိတ်ကျေနပ်မှုကိုလည်းရရှိစေသည်။ ထိုသို့သောအစားအစာများသည်ကိုယ်အလေးချိန်ကျသည့်အစားအစာ၏အခြေခံဖြစ်သည်။

အမျှင်ဓာတ်ကို ဖယ်ထုတ်ခြင်းနှင့် ချက်ပြုတ်ခြင်းသည် အစားအသောက်များတွင် အမျှင်ဓာတ်ပါဝင်မှုနှင့် အစားအစာများ စုပ်ယူမှုကို နှေးကွေးစေသောအခါတွင် အစားအစာများ၏ GI ကို တိုးစေသည်။ စုပ်ယူမှု နှေးလေ၊ သွေးတွင်းသကြားဓာတ် ကျဆင်းလေနှင့် အင်ဆူလင် ထုတ်လုပ်မှု လျော့နည်းလေ ဖြစ်သည်။ ပရိုတင်းနဲ့ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်တွေကို အတူတူစားပါ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကို ရှောင်ပြီး အဆီမကြောက်ပါနဲ့။

ဒါဟာဝေမျှကိုထိန်းချုပ်ရန်အရေးကြီးပါသည်။ ပိုများလေလေပန်ကရိယအပေါ်ဝန်များများနှင့်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းပိုင်းအင်ဆူလင်ဓာတ်များလေလေဖြစ်သည်။ ဤအမှု၌, အပိုငျးအစာအာဟာရကိုကူညီနိုင်ပါတယ်။ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းစားခြင်းဖြင့်သင်သည်မြင့်မားသော glycemic load နှင့် hormonal surges ကိုရှောင်ရှားလိမ့်မည်။

မည်သည့်အစားအစာမဆိုအဝလွန်ခြင်းကိုဖြစ်စေသည်။ အဝလွန်ခြင်းသည်ဆီးချိုရောဂါ၏အကြောင်းရင်းဖြစ်သည်။ သင်၏အစားအစာတွင်ကယ်လိုရီလိုငွေပြမှုကိုဖြစ်ပေါ်စေပြီး၊ သင်၏အစားအစာကိုဟန်ချက်ညီအောင်ထိန်းထားသင့်ပြီး၎င်းတွင်ရှိသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်အရည်အသွေးနှင့်ပမာဏကိုထိန်းချုပ်သင့်သည်။ အင်ဆူလင်ကိုထိခိုက်လွယ်သောသူများသည်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နည်းသောအစာများစားသင့်သော်လည်းကယ်လိုရီတွင်ပရိုတင်းနှင့်အဆီပိုများသင့်သည်။

သင်သည်သင်၏ sensitivity ကိုပုဂ္ဂလဒိdetermine္ determine သတ်မှတ်နိုင်သည်။ အကယ်၍ များစွာသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပြီးနောက်သင်စွမ်းအင်နှင့်လုံ့လရှိသူဟုခံစားရလျှင်သင့်ခန္ဓာကိုယ်သည်ပုံမှန်အားဖြင့်အင်ဆူလင်ကိုထုတ်လုပ်သည်။ သင်တစ်နာရီအကြာပင်ပန်းနွမ်းနယ်နေသည်ဟုခံစားရလျှင်သင်၏ထုတ်လွှတ်မှုတိုးလာသည် - သင်၏အစားအစာကိုသင်ပိုမိုအာရုံစိုက်သင့်သည်။

အစားအစာခွဲခြင်း၊ GI အနိမ့်စားအစားအစာရွေးချယ်ခြင်း၊ ထိန်းချုပ်မှုနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ထိန်းချုပ်မှုသည်အင်ဆူလင်အဆင့်ကိုတည်ငြိမ်စေပြီးကိုယ်အလေးချိန်ပိုမိုမြန်ဆန်စေသည်။ သို့သော်ဆီးချိုရောဂါရှိပါကဆရာဝန်၏အကြံဥာဏ်ကိုချက်ချင်းရယူရန်လိုအပ်သည်။