2022 တွင် အကောင်းဆုံး ဒိန်ခဲဒိန်ခဲ

The best curd cheeses are made from natural milk and cream. They are good for health because they are rich in proteins, fats, B vitamins, biotin, nicotinic acid, phosphorus, cobalt, selenium and calcium. Curd cheese can be consumed for breakfast, lunch, dinner and as a snack. The main thing is to choose a good quality product. Healthy Food Near Me analyzed offers on the domestic market and, together with an expert, compiled a rating of the best curd cheese brands in 2022.

KP အရ ထိပ်တန်း ဒိန်ခဲတံဆိပ် ၉ ခု

1. Hochland, creamy

လူကြိုက်များသော အိမ်တွင်းဒိန်ခဲဒိန်ခဲသည် လတ်ဆတ်သော အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့် လူငယ်ဒိန်ခဲများ၏ အရသာကို ပေါင်းစပ်ထားသည်။ ပေါင်မုန့်ဖြူနဲ့လည်း အဆင်ပြေပါတယ်။ အရသာရှိသော ဒိန်ခဲသည် အသားညှပ်ပေါင်မုန့်ပေါ်တွင် ဖြန့်၍ Blender ဖြင့် ကြိတ်ရလွယ်ကူသည်။ နို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်များ၏ organoleptic ဂုဏ်သတ္တိများကို Control Purchase ၏ကျွမ်းကျင်သူများက အလွန်တန်ဖိုးထားကြသည်။ ၁၄၀ ဂရမ် အလေးချိန်ရှိသော ဒိန်ခဲကို သတ္တုပါးဖြင့် ကာကွယ်ထားသော အိုးများတွင် ရောင်းချသည်။ hermetic ထုပ်ပိုးမှုကြောင့် အချိန်အကြာကြီး လတ်ဆတ်နေပါသည်။ အဖုံးအောက်တွင်၊ ခွာထားသော whey ကိုတွေ့နိုင်သည် - ထုတ်ကုန်၏သဘာဝတရား၏ညွှန်ပြချက်။

အားသာချက်များနှင့်အားနည်းချက်များကို

2. Almette, creamy

လူအများနှစ်သက်သော ဒိန်ခဲသည် ပျော့ပျောင်းသော အသွင်အပြင်နှင့် အနံ့အရသာကို သိသာထင်ရှားစေရုံမျှဖြင့် သာယာသောအရသာရှိသည်။ ထုတ်ကုန်ကို လတ်ဆတ်သော အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၊ whey၊ whey ပရိုတင်း၊ ဆား၊ citric အက်ဆစ်နှင့် သောက်ရေတို့မှ ပြုလုပ်ထားသည်။ နို့အဆီ၏ ဒြပ်ထုအပိုင်းသည် 60% ဖြစ်သည်။ GOST 33480-201 အရ ဒိန်ခဲကို ရိုးရာနည်းပညာအရ ထုတ်လုပ်ပါသည်။¹150 ဂရမ်၏ခွက်များတွင်။

အားသာချက်များနှင့်အားနည်းချက်များကို

3. Philadelphia တွင်

ကမ္ဘာကျော် အပျော့စားချိစ်ကို အီတလီနိုင်ငံတွင် ရွေးချယ်ထားသော နွားနို့၊ နို့ပရိုတင်းမုန့်နှင့် ဆားတို့မှ ပြုလုပ်ထားသည်။ ကျိုင်းသားပီကေကို တည်ငြိမ်ဆေးအဖြစ် အသုံးပြုသည်။ နည်းပညာသည် ပြုတ်ရည်နှင့် နှိပ်ရန် မလိုအပ်ပါ။ အီတလီဒိန်ခဲသည် ဆား၏အရိပ်အမြွက်နှင့် တူညီသောခရင်မ်၏ အသွင်အပြင်ဖြင့် တောက်ပသော ခရင်မ်အရသာရှိသည်။ ပေါင်မုန့်ပေါ်တွင် ဖြန့်ခင်းရန်၊ ငံပြာရည်၊ ဆူရှီနှင့် အလိပ်များ ပြုလုပ်ရန် သင့်လျော်သည်။ ထိုကဲ့သို့သောဒိန်ခဲကို crackers၊ bagels၊ အာလူးပြုတ်နှင့်ငါးဟင်းလျာများနှင့်စားနိုင်သည်။

အားသာချက်များနှင့်အားနည်းချက်များကို

4. ခရမ်းရောင်၊ ခရင်မ်

ဒိန်ခဲဒိန်ခဲကို မော်စကိုမြို့ရှိ Karat ပြုပြင်ပြီး ဒိန်ခဲစက်ရုံတွင် ထုတ်လုပ်သည်။ ၎င်းတွင် အဆီပါဝင်မှု 60% ရှိပြီး ပုံသဏ္ဍာန်ကို လိုက်နာသူတိုင်းအတွက် အကြံပြုထားသည်။ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် ဆားအနည်းငယ်သည် နို့ထွက်ပစ္စည်းများ၏ သဘာဝအရသာကို ကောင်းမွန်စေပြီး အချဉ်အနည်းငယ်ကို အလေးထားပါသည်။ အရည်အသွေးမြင့်ချိစ်သည် ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် ငါးဟင်းလျာများ၊ အခွံမာသီးငါးပိ၊ လိမ္မော်သီးများ၊ ချောကလက်၊ ဘယ်ရီသီးသန့်သန့်၊ vanilla၊ ဂျပန်အစားအစာ၊ အချိုပွဲများနှင့် ကိတ်မုန့်များအတွက် သင့်လျော်သည်။

အားသာချက်များနှင့်အားနည်းချက်များကို

5. Galbani, နို့ဆီ mascarpone

ဥရောပဒိန်ခဲထုတ်လုပ်သူများ၏ဂုဏ်ယူမှု - Galbani ကိုအီတလီလိုင်စင်ဖြင့်ဆားဘီးယားတွင်ထုတ်လုပ်သည်။ အရည်အသွေးမြင့် နို့ဒြပ်စင်များသည် ပေါ့ပါးပြီး ကတ္တီပါ အသွင်အပြင်ကို ပေးစွမ်းသည်။ အဆီပါဝင်မှု 80% ပါရှိသော ချိစ်ပျော့တွင် ကယ်လိုရီပါဝင်မှု 396 kcal မြင့်မားပြီး နူးညံ့သိမ်မွေ့သော တိုဟူးအရသာနှင့် လတ်ဆတ်မှုရှိသည်။ ပမာဏ 500 ဂရမ်ရှိသော ပလပ်စတစ်မျက်မှန်များဖြင့် ရောင်းချသည်။ ဘယ်ရီသီးနဲ့ အသီးအနှံတွေနဲ့ ကောင်းကောင်း လိုက်ဖက်ပါတယ်။ 

အားသာချက်များနှင့်အားနည်းချက်များကို

6. Arla Natura, အစိမ်းရောင်နှင့်အတူနူးညံ့

အဆီပါဝင်မှု 55% ရှိသော အရည်အသွေးမြင့် ဆားဘီးယားဒိန်ခဲကို နို့၊ ခရင်မ်၊ ဂလူးကို့စ်-ဖရပ်တက်စ်ရည်၊ ပြုပြင်ထားသော ပြောင်းဖူးကစီဓာတ်၊ acetic acid၊ citric acid၊ ဆားနှင့် သကြားတို့မှ ပြုလုပ်ထားသည်။ ဒိန်ခဲဒိန်ခဲ၏ထူးခြားချက်မှာ ကြက်သွန်နီ၊ သခွားသီး၊ ကြက်သွန်ဖြူနှင့် ဇီယာစေ့တို့ ရောနှောထားသည်။ လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ကျေးဇူးကြောင့်၊ ထုတ်ကုန်သည် နံနက်ခင်းအသားညှပ်ပေါင်မုန့်နှင့် အသုပ်အ၀တ်စားခြင်းများအတွက် သင့်လျော်သော အထူးအရသာရှိသည်။

အားသာချက်များနှင့်အားနည်းချက်များကို

7. Danville Creamy ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် ငရုတ်သီး နှင့်

There are several variants of Danville Creamy in stores. Unusual puffed cheese with slices of tomatoes and chili is especially popular. It is famous for its non-dessert taste and is liked by spicy lovers. A delicious product is made with the addition of salt, sugar, thickeners, modified starch and dried spices. Curd cheese is suitable not only for morning sandwiches, but also for rolls in pita bread.

အားသာချက်များနှင့်အားနည်းချက်များကို

8. Danone၊ Provence ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ

စပ်ထားသော ဒိန်ခဲကို ထောပတ်၊ ပင်စိမ်း၊ အော်ရီဂါနို၊ မာဂျိုရမ်၊ သဘာဝအရသာ၊ citric အက်ဆစ်နှင့် ဆားတို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ ပြောင်းဖူးကစီဓာတ်ကို အထူအပါးအဖြစ် အသုံးပြုပါတယ်။ ထုတ်ကုန်သည် သာယာသောအဝါရောင်ရှိပြီး အဆီပါဝင်မှု 60% ပါဝင်ပြီး တောက်ပသောဒီဇိုင်းဖြင့် မူရင်း 140 g ပလပ်စတစ်အိုးများတွင် ရရှိနိုင်ပါသည်။

အားသာချက်များနှင့်အားနည်းချက်များကို

9. "ကန်တစ်ထောင်"၊ တိုဟူးရောင်

The domestic product from cow’s milk and sourdough is made according to technology at the modern Neva Milk production facility in St. Petersburg. During the manufacturing process, the cheese is saturated with air and this makes it very light. Aerated curd cheese is perfect for anyone who is used to taking care of their health. It has 60% fat content and comes in 240g plastic cans.

အားသာချက်များနှင့်အားနည်းချက်များကို

မှန်ကန်တဲ့ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲကို ဘယ်လိုရွေးချယ်မလဲ။

အရည်အသွေးကောင်းမွန်သော ဒိန်ခဲဒိန်ခဲကို ရွေးချယ်ရန်အတွက် အကြံပြုချက်များကို မျှဝေပါသည်။ Anastasia Yaroslavtseva၊ အာဟာရဗေဒပညာရှင်များ၊ အာဟာရပညာရှင် RosNDP ၏အဖွဲ့ဝင်.

ကျန်းမာ၊ သဘာဝနှင့် အရသာအရှိဆုံး ထုတ်ကုန်ကို ရွေးချယ်ရန် ဤရိုးရှင်းသော စည်းမျဉ်းများကို အသုံးပြုပါ။  

1. ဖွဲ့စည်းမှုကိုလေ့လာပါ။ အရည်အသွေးမြင့် ဒိန်ခဲဒိန်ခဲတွင် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီများ – ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီများ၊ နို့ဆီအစားထိုးပစ္စည်းများ စသည်တို့ မပါဝင်သင့်ပါ။ အကောင်းဆုံးသည် သဘာဝနို့မှ ထုတ်လုပ်ထားသော ထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သည်။ 
2. စတိုးဆိုင်ရှိ သက်တမ်းကုန်ဆုံးရက်နှင့် ပက်ကေ့ခ်ျကိုဖွင့်ပြီးနောက် သက်တမ်းကုန်ဆုံးရက်ကို ဂရုပြုပါ။ သက်တမ်းအတိုဆုံး ဒိန်ခဲကို ရွေးချယ်တာက ပိုကောင်းပါတယ်။ ဒါက အရမ်းအဆင်ပြေတာမဟုတ်ပေမယ့် ကြာရှည်ခံပစ္စည်းအနည်းဆုံးပါတဲ့ ဒီချိစ်တွေပါပဲ။
3. ထုပ်ပိုးမှုကို ဂရုပြုပါ။ အစားအသောက် သိုလှောင်ရန်အတွက် သင့်လျော်သော ပတ်ဝန်းကျင်နှင့် သဟဇာတရှိသော ပစ္စည်းများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသင့်သည်။ စျေးပေါသော ပိုလီမာသည် ဒိန်ခဲကို ပလတ်စတစ်၏ အနံ့နှင့် အရသာကို ပေးစွမ်းမည်ဖြစ်သည်။ 
4. ထုတ်ကုန်များကိုမြည်းစမ်းပြီး organoleptic ဂုဏ်သတ္တိများ- အရောင်၊ အနံ့၊ အရသာနှင့် texture ကိုအကဲဖြတ်ပါ။ နိုင်ငံခြားအရသာနှင့် အနံ့များသည် အရည်အသွေးညံ့ဖျင်းသော လက္ခဏာများဖြစ်သည်။ ထုတ်ကုန်၏အရောင်သည် နို့ကဲ့သို့မဟုတ်ပါက ၎င်းနှင့်နီးစပ်မှုရှိသင့်သည်။ အနည်အနှစ်များနှင့် ကွဲအက်ခြင်းမရှိဘဲ တစ်သားတည်းဖြစ်နေခြင်း၊
5. ဖြည့်စွက်စာများ - ဝက်ပေါင်ခြောက်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ စသည်တို့ဖြင့် ဒိန်ခဲကို မဝယ်ပါနှင့်။ ဖြည့်စွက်စာများ၏ အရသာသည် ဒိန်ခဲ၏ ဇီဝကမ္မသတ္တိများကို ယထာဘူတကျကျ အကဲဖြတ်ရန် ခက်ခဲစေသည်။ ထို့အပြင်၊ ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများသည် ဒိန်ခဲအတွက် အသုံးပြုမှုအမျိုးမျိုးကို သင့်အား ဆုံးရှုံးစေသည်။ ခရင်မ်အရသာသည် အချိုပွဲနှင့် အဓိကဟင်းလျာများအတွက် အခြေခံဖြစ်နိုင်သည်။ သင်လိုအပ်သမျှကို ကိုယ်တိုင်ထည့်တာက ပိုကောင်းပါတယ်။
6. ထုတ်ကုန်၏ အဆီပါဝင်မှုနှင့် ကယ်လိုရီပါဝင်မှုကို ဂရုပြုပါ။ ဒိန်ခဲဒိန်ခဲတွင် တိရိစ္ဆာန်အဆီများ အများအပြားပါဝင်ပြီး အကျိုးဆက်အနေဖြင့် ကိုလက်စထရော။ သွေးထဲတွင် “မကောင်းတဲ့” ကိုလက်စထရော မြင့်မားနေသူများသည် ထိုထုတ်ကုန်များကို ပမာဏအကန့်အသတ်ဖြင့် တင်းကြပ်စွာ စားသုံးသင့်သည်။ 

လူကြိုက်များသောမေးခွန်းများနှင့်အဖြေများ

၏ရင်းမြစ်

1. ဒိန်ခဲဒိန်ခဲ။ ပြည်နယ်အဆင့် စံနှုန်း။ GOST 33480-2015။ URL- https://docs.cntd.ru/document/12001271892
2. Roskontrol အရည်အသွေးလက်မှတ်အမှတ် 273037. Almette curd cheese. URL- https://roscontrol.com/product/tvorogniy-sir-almette/