မင်္ဂလာနေ့လည်ခင်းပါ၊ ဒီကော့တေးရွေးချယ်မှုကို သောကြာနေ့အတွက်စီစဉ်ထားပေမယ့် မနေ့ကအချိန်မရှိဘူး၊ ဒါကြောင့် မနေ့ကစနေ-သောကြာလို့ ခေါ်ဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်တယ်၊ မနေ့ကကတည်းက ဒီကော့တေးအမြောက်အများကို ရွေးခဲ့တာပါ🙂 စကားလုံး၏ကိုယ်စားပြုမှု။ လိုက်ရှာသူများအကြောင်းပြောနေသည် - မက္ကဆီကန်လူမျိုးများသည် tequila ဖြင့်သောက်နေဆဲဖြစ်သော ပုံမှန်မဟုတ်သောအချိုရည်များ။
လိုက်ရှာသူများနှင့် ၎င်းတို့၏ ချက်ပြုတ်နည်းများကား အဘယ်နည်း
Chaser (ဘာသာပြန်ဆိုထားသည့် “လိုက်ရှာ”) သည် အရက်မဟုတ်သော သို့မဟုတ် အယ်လ်ကိုဟောနည်းသောအချိုရည်ဖြစ်ပြီး များသောအားဖြင့် ပြင်းထန်သောအရက်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြင့် ဆေးကြောလေ့ရှိသည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏အခြေအနေတွင်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် tequila အကြောင်းပြောနေပါသည်။ ဒီအသုံးအနှုန်းက မရှင်းမလင်းဖြစ်နေရင် ငါတို့အစ်ကိုအတွက် ငါဘာသာပြန်လိုက်မယ် - ဗော့ဒ်ကာကို ဘီယာနဲ့ဆေးချလိုက်တယ် - အဲဒါ ဘီယာဖြစ်ပြီး အဲဒါက အတူတူပါပဲ 🙂 tequila နဲ့ ပတ်သက်ပြီးတော့ chaser က ဒီအံ့သြစရာကောင်းတဲ့ သောက်စရာရဲ့ အရသာကို အပြည့်အ၀ ထုတ်ဖော်နိုင်မှာပါ၊ ရိုးရာထုံးနှင့်ဆားအတွက် စံပြရွေးချယ်စရာတစ်ခု။ ဤအချိုရည်များသည် tequila tasters ၏နိုင်ငံတကာအသင်း၏နောက်ထပ်ကွန်ဖရင့်တွင် စိတ်ခံစားမှုပြင်းထန်စေခဲ့ပြီး လိုက်ရှာသူအချို့သည် အမျိုးအစားအမျိုးမျိုးဖြင့် ဆုများပင်ရရှိခဲ့သည်။
ထို့ကြောင့်၊ အောက်တွင် မတူညီသော ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် လိုက်ရှာသူ 6 ယောက်ရှိသည်။
Ceviche chaser (အခြေအနေအရ တည်ဆောက်သည်)
ကစားချိန်-
- အိုး;
- ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရွှေရောင် tequila - 1 လီတာ;
- ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် -750 ml ကို;
- သံပုရာ - 150 ဂရမ်;
- Kinza - 5 ဂရမ်;
- Tabasco အနီရောင် - 10 ml;
- Worcester - 15 ml;
- ကမာဆော့စ် - 100 ml;
- ဆား - 5 ဂရမ်;
- ငရုတ်ကောင်းမှုန့် - 5 ဂရမ်။
အဘိတ်:
- Chaser ၏ 1 လီတာ ဖန်ခွက်သည် tequila ၏ရိုက်ချက် 20 ကို ဘေးကင်းစွာသောက်ရန် လုံလောက်ပါသည်။
- ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်၊ ကမာဆော့စ်၊ Worcestershire၊ အနီရောင် Tabasco ကို အိုးတစ်လုံးထဲသို့ လောင်းထည့်ပါ။
- တူညီသောသံပုရာကိုညှစ်ထုတ်ပါ (ဟုယူဆရသည်တစ်ခုလုံး);
- လှီးထားသော cilantro တစ်တုံးနှင့် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်းကို လွှင့်ပစ်လိုက်ပါ။ ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း;
- လိုက်ရှာသူကို ဘားဇွန်းဖြင့် သေချာရောမွှေပါ။
- tequila နဲ့ အဆင်သင့်လုပ်ထားတဲ့ chaser ကို အစုအပုံလိုက် လောင်းပြီး tequila သောက်ပါ - သောက်လိုက်သူ - ဘဝကို ပျော်ရွှင်ပါစေ 🙂
Paloma Chaser (အခြေအနေအလိုက် တည်ဆောက်မှု)
ကစားချိန်-
- အိုး;
- ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရွှေရောင် tequila - 1 l;
- ပျားရည် -200 ml (ဥပမာ Monin miel);
- ဂရိတ်ဖရုသီးဖျော်ရည် - 0,6 l;
- ထုံး - 175 ဂရမ်;
- ဆား - 1
အဘိတ်:
- Chaser ၏ 1 လီတာ ဖန်ခွက်သည် tequila ၏ရိုက်ချက် 20 ကို ဘေးကင်းစွာသောက်ရန် လုံလောက်ပါသည်။
- ဖျော်ရည်နှင့် ဖျော်ရည်တို့ကို အိုးတစ်လုံးထဲသို့ လောင်းထည့်ကာ သံပုရာသီးညှစ်ပြီး လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်းထည့်ပါ။ ဆားငန်;
- အားလုံးကို ဘားဇွန်းဖြင့် သေချာမွှေပါ၊ ထို့နောက် Ceviche Chaser ကဲ့သို့ ဆက်လက်လုပ်ဆောင်ပါ။
ဤ Chaser အနိုင်ရခဲ့သည်။ "Star Drink" အမည်စာရင်းတွင် ပါဝင်ခဲ့သည်။
Ginger Chaser (အခြေအနေအလိုက် တည်ဆောက်မှု)
ကစားချိန်-
- အိုး;
- ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရွှေရောင် tequila - 1 l;
- ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် -600 ml ကို;
- သံပုရာ - 375 ဂရမ်;
- ဂျင်းအမြစ် - 400 ဂရမ်;
- သခွားသီး - 80 ဂရမ်;
- Arugula (မုန်ညင်းသီးအရသာရှိသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်) - 50 ဂရမ်;
- ဆား - 2 ဂရမ်;
- ငရုတ်ကောင်းမှုန့် - 2 ဂရမ်။
အဘိတ်:
- Chaser ၏ 1 လီတာ ဖန်ခွက်သည် tequila ၏ရိုက်ချက် 20 ကို ဘေးကင်းစွာသောက်ရန် လုံလောက်ပါသည်။
- ဖျော်ရည်စက်ဖြင့် ဂျင်းအမြစ်မှ ဖျော်ရည်ကို ညှစ်ပါ။
- ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်၊ ဂျင်းဖျော်ရည်ကို အိုးတစ်လုံးထဲသို့ လောင်းထည့်ကာ သံပုရာသီး 2,5 လုံးညှစ်၍ ပါးပါးလှီးထားသော သခွားသီး (တစ်ဝက်ခန့်) ထည့်ပါ။
- ဇွန်းဖြင့် မွှေပြီးနောက် ဂန္တဝင်များအတိုင်း ...
ဂျင်းလိုက်ရှာသူသည် “အဆိပ်ပြင်းသောအရသာ” အမည်စာရင်းတွင် ဆုရှင်ဖြစ်လာခဲ့သည်။
Carrot Chaser (အခြေအနေအလိုက် တည်ဆောက်မှု)
ကစားချိန်-
- အိုး;
- ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရွှေရောင် tequila - 1 l;
- သကြားရည် - 75 ml;
- မုန်လာဥနီ - 750 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 25 ဂရမ်;
- Worcester - 25 ml;
- ပဲငံပြာရည် - 25 ml;
- Tabasco အနီရောင် - 15 ml;
- စားပွဲတင်ရှလကာရည် - 50 ml ကို;
- ဆား - 10
အဘိတ်:
- Chaser ၏ 1 လီတာ ဖန်ခွက်သည် tequila ၏ရိုက်ချက် 20 ကို ဘေးကင်းစွာသောက်ရန် လုံလောက်ပါသည်။
- မုန်လာဥနီမှ လတ်ဆတ်သော ဖျော်ရည်ကို ဖန်ခွက်တစ်ခုထဲသို့ လောင်းထည့်ပါ။
- သကြားရည်၊ ရှာလကာရည်၊ Tabasco၊ Worcestershire နှင့် ပဲငံပြာရည်တို့ကို လောင်းထည့်ပါ။
- 1 tsp ထည့်ပါ။ ဆား နှင့် ပါးပါးလှီးထားသော ကြက်သွန်ဖြူ (2 လေးညှင်းပွင့);
- မွှေပြီး လောင်းသောက်ပါ။
Tom yum chaser (အခြေအနေအရတည်ဆောက်၊ ရွှံ့)
ကစားချိန်-
- အိုး;
- ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရွှေရောင် tequila - 1 l;
- အုန်းနို့ - 500 ml;
- ထုံး - 50 ဂရမ်;
- ဂျင်းအမြစ် - 50 ဂရမ်;
- စပါးလင် - 50 ဂရမ်;
- Tabasco အနီရောင် - 15 ml;
- Worcester - 25 ml;
- ပဲငံပြာရည် - 75 ml;
- ဆား - 15
အဘိတ်:
- Chaser ၏ 1 လီတာ ဖန်ခွက်သည် tequila ၏ရိုက်ချက် 20 ကို ဘေးကင်းစွာသောက်ရန် လုံလောက်ပါသည်။
- အိုးတစ်လုံးထဲတွင် ပါးပါးလှီးထားသော ဂျင်းနှင့် စပါးလင်တို့ကို ရောမွှေပါ။
- အုန်းနို့၊ Tabasco၊ Worcestershire နှင့် ပဲငံပြာရည်တို့ကို လောင်းထည့်ပြီး 1 tbsp ထည့်ပါ။ ဆား ¾ သံပုရာသီးညှစ်;
- မွှေ၊ သောက်ပါ။
Beetroot chaser (အခြေအနေအရ တည်ဆောက်သည်)
ကစားချိန်-
- အိုး;
- ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရွှေရောင် tequila - 1 l;
- သကြားရည် - 75 ml;
- ဓာတ်ငွေ့မပါဘဲရေ - 500 ml ကို;
- အချဉ်မုန့် (10%) - 75 ဂရမ်;
- ထုံး - 100 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 25 ဂရမ်;
- Beets - 750 ဂရမ်;
- ပဲငံပြာရည် - 75 ml;
- Tabasco အနီရောင် - 15 ml;
- ဆား - 5
အဘိတ်:
- Chaser ၏ 1 လီတာ ဖန်ခွက်သည် tequila ၏ရိုက်ချက် 20 ကို ဘေးကင်းစွာသောက်ရန် လုံလောက်ပါသည်။
- beets မှလတ်ဆတ်သောညှစ်;
- ပါးပါးလှီးထားသော ကြက်သွန်ဖြူ (၂ မွှာ) နှင့် အချဉ်မုန့် (၅ ဇွန်း) ကို အိုးတစ်လုံးထဲသို့ ထည့်ပါ။
- beetroot ဖျော်ရည်, ရေ, သကြားရည်, ပဲငံပြာရည်နှင့်အနီရောင် Tabasco ၌သွန်းလောင်း;
- သံပုရာသီး (1,5 pcs) ညှစ်ပြီး လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 1 ဇွန်းထည့်ပါ။ ဆားငန်;
- မွှေ၊ ဖိတ်သောက်၊
ကျွန်တော်သဘောတူပါတယ်၊ ဒါဟာပုံမှန်မဟုတ်ပါ 🙂 ထိုသို့သော tequila ကော့တေးများကိုအိမ်တွင်ပြုလုပ်ရန်ခက်ခဲလိမ့်မည်၊ သို့သော်၊ အထူးသဖြင့် chasers များသည်ပါတီများနှင့်ပါတီအမျိုးအစားအားလုံးအတွက်ပိုမိုသင့်လျော်သည်ဟုထည့်သွင်းစဉ်းစားခြင်းသည်ဖြစ်နိုင်သည်။ အချို့သောပါဝင်ပစ္စည်းများကို လွတ်လပ်စွာပြင်ဆင်နိုင်သည်၊ ဥပမာ- ဆော့စ်များကို အောက်ပါဆောင်းပါးများတွင် မည်သို့ပြောပြမည်နည်း။ အချို့ပါဝင်ပစ္စည်းများကို အစားထိုးနိုင်သည်၊ ဥပမာအားဖြင့်၊ Pina Colada တွင် အုန်းနို့ကို ခရင်မ်နှင့် အုန်းရည် သို့မဟုတ် ဖျော်ရည်တို့ဖြင့် မကြာခဏ အစားထိုးနိုင်သည်။ ယေဘုယျအားဖြင့် အိပ်မက်မက်ပါ။