Sturgeon

Sturgeon သည်ရေချိုငါးဖြစ်သည်။ ၎င်း၏သက်တမ်းမှာနှစ်သန်းပေါင်း ၂၅၀ ခန့်ရှိပြီး Jurassic ကာလတွင်ပေါ်ပေါက်ခဲ့သည်။

ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းလုံးတွင်လုံးထွား။ ရသောအသားများသည်အလွန်ကောင်းမွန်သောခဲဖွယ်စားဖွယ်ဖြစ်သည်။ ဒီငါးကိုအမြောက်အများဖမ်းမိတဲ့အနက်ရောင် caviar များကြောင့်ငါးဖမ်းမိတဲ့ဖမ်းမိသူတွေကတော့သူမဟာလူ ဦး ရေသိသိသာသာကျဆင်းသွားပါတယ်။ ယနေ့ဤမျိုးစိတ်များသည်ပျက်စီးခြင်းသို့ရောက်နေသောကြောင့်၎င်းကိုအနီရောင်စာအုပ်တွင်ဖော်ပြထားပြီး၎င်းကိုသဘာဝအခြေအနေတွင်ထုတ်ယူခြင်းကိုတားမြစ်သည်။

တရား ၀ င် ၀ ယ်ယူရန်ငါးများကို caviar ထုတ်လုပ်ရန်အတွက်ငါးမွေးမြူသည့် Aqua ခြံပိုင်ရှင်များမှသာ ၀ ယ်နိုင်သည်။ ၎င်းသည်ရှုပ်ထွေးပြီးအလွန်အကုန်အကျများသောထုတ်လုပ်မှုဖြစ်သည်။ သူမဟာအသက် ၁၀ နှစ်မှ ၂၀ နှစ်အကြားတွင်သာစတင်ပေါ်ပေါက်လာပြီးဤအချိန်တစ်လျှောက်လုံးတွင်၎င်းအားအထူးထိန်းသိမ်းထားသည့်အခြေအနေများပေးသင့်သည်။

နက်ရှိုင်းသောသန့်စင်သောအိုဇွန်ရေ၊ ဂရုစိုက်စောင့်ရှောက်မှု၊ တစ်နေ့လျှင်ငါးအစာရောနှောခြင်းနှင့်အတူအစာကျွေးခြင်း - ဤအရာများသည်နေ့စဉ်လုပ်ထုံးလုပ်နည်းများနှင့်ကောင်းမွန်စွာတည်ဆောက်ထားသည့်အစီအစဉ်များနှင့်အတူ spa အပန်းဖြေစခန်းတစ်ခုနှင့်ဆင်တူသည်။

Sturgeon အသားဖွဲ့စည်းမှု

Sturgeon Scales အောက်မှာအရေးကြီးတဲ့အရာ ၀ တ္ထုတွေကိုတွေ့နိုင်တယ်။

• ဗီတာမင်များ - PP၊ C၊ အုပ်စုများ B၊ D၊ tocopherol;
• မဂ္ဂနီစီယမ်;
• ဖော့စဖရပ်၊
• ဖလိုရင်း၊
• ကယ်လစီယမ်၊
• ခရုမ်း၊
• သံ၊
• မိုလီဘဒင်နမ်;
• eicosopentaenoic နှင့် docosahexaenoic အက်ဆစ်များ၊
• အိုင်အိုဒင်း၊
• glutamine ။

Sturgeon သည်အဘယ်ကြောင့်အသုံးဝင်သည်ကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားခြင်း၊ polyunsaturated fatty acids (အထူးသဖြင့်အိုမီဂါ -၃) သည်၎င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုတွင်အထူးသဖြင့်အရေးပါသည်။ ၎င်းသည်လူ့တစ်ရှူးများနှင့်ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများအားအကျိုးပြုသည်။ သူတို့၏နေ့စဉ်စားသုံးမှုသည်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကိုကာကွယ်ရန်၊ အဆစ်များအပြည့်အဝလည်ပတ်စေရန်နှင့်ဆံပင်နှင့်လက်သည်းတို့၏အခြေအနေကိုတိုးတက်ကောင်းမွန်စေသည်။

Sturgeon အသားကဘာကြောင့်အသုံးဝင်တာလဲ။

ပထမ၊ အာဟာရပြည့်ဝသောအသားများတွင်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၊ ဗီတာမင်များ၊ အသုံးဝင်သောပိုလီမာသောအဆီအက်စစ်အိုမီဂါ -၃ နှင့်အိုမီဂါ -၆၊ သတ္တုဓာတ်၊ ဖော့စဖရပ်နှင့်ပိုတက်စီယမ်တို့ပါရှိသည်။ သဘာဝအရသာကိုတိုးမြှင့်စေသောငါးများတွင် glutamic အက်ဆစ်ကြောင့်၎င်းအသားများသည်အသားများနီးပါးအရသာရှိသည်။

Sturgeon သည် ဦး နှောက်နှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာစနစ်အတွက်ကောင်းမွန်သည်။ ၎င်းသည် atherosclerosis (သို့) မြင့်မားသောကိုလက်စထရောနှင့်ဆက်စပ်သောအခြားရောဂါများအတွက်အကျိုးရှိသည်၊ အဘယ့်ကြောင့်ဆိုသော် fatty acids သည်ယင်းကိုဖြိုခွဲ။ ကိုယ်ခန္ဓာမှထုတ်လွှတ်ခြင်းကိုတိုးပွားစေသည်။

အာဟာရပညာရှင်များကစထရွန်ဂျင်ကိုစားခြင်းသည်သွေးဖိအားကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသည်၊ ဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များကိုတိုးတက်စေသည်၊ ထို့အပြင်၎င်းသည်အစားအသောက်ထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။ ဗိုက်ခွဲစိတ်သူသည်ကယ်လိုရီမမြင့်သော်လည်း၎င်းသည်အစာကြေလွယ်မှုမြင့်မားသောကြောင့်စွမ်းအင်မြင့်မားစွာရှိနေဆဲဖြစ်သည်။

Sturgeon အမဲသားမှအန္တရာယ်

ကံမကောင်းစွာဖြင့်ငါး၏အလွန်ကောင်းမွန်သောအရည်အသွေးကောင်းများနှင့်အတူတစ်သျှူးများ၌အဆိပ်များစုဆောင်းနိုင်သောစွမ်းရည်ကြောင့်စတီရုန်းကြီး၏အန္တရာယ်ရှိသည်။ မိလ္လာတွင်နေထိုင်သောငါးများသည်အဆိပ်အတောက်ဖြစ်စေနိုင်သည်။ ပိုးသတ်ဆေးနှင့် dioxins များကိုကျန်းမာရေးအတွက်အလွန်ခြိမ်းခြောက်သောကိုယ်ခန္ဓာတွင်မကြာခဏတွေ့ရှိရသည်။

လွန်ခဲ့သောနှစ်ကအော်ရီဂွန်တွင်ဖမ်းမိသောငါးများတွင်မာကျူရီပါဝင်မှုမြင့်မားခြင်းသည်သုတေသီများအားအန္တရာယ်ဖြစ်စေသောဒြပ်ပေါင်းများကြောင့် sturgeon ကိုအန္တရာယ်ဖြစ်စေသည်ဟုသုတေသီများကထောက်ပြခဲ့သည်။

အကယ်၍ ငါးသည်ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းစနစ်တကျမပြုပြင်ပါကသူသည်ကျန်းမာရေးအတွက်အတော်အတန်သိသိသာသာထိခိုက်နိုင်သည်။ ၎င်းသည်အဆိပ်အတောက်ဖြစ်စေသည့်ပိုးမွှားများဖြစ်ပြီးအဏ္ဏဝါဘဝမှအူများမှအသားနှင့်အသားများသို့အလွယ်တကူဝင်ရောက်နိုင်သည်။ ကုန်ကြမ်းများအပြောင်းအလဲနဲ့အတွက်အမှားတွေလုပ်ဆိုပါစို့။ ကုန်ပစ္စည်းပြင်ဆင်မှုအတွက်နည်းပညာချိုးဖောက်မှုများနှင့်ဆက်စပ်နေသည့်ခဲဖွယ်စားဖွယ်များနှင့်အဆိပ်သင့်ခြင်းသည်ပုံမှန်အတိုင်းဖြစ်ပျက်နေခြင်းဖြစ်သည်။

သူဌေးကိုဘယ်လိုရွေးရမလဲ

Sturgeon အပါအ ၀ င်မည်သည့်ငါးမျိုးမဆိုရွေးချယ်သည့်အခါ၎င်း၏အသွင်အပြင်နှင့်အနံ့ကို ဦး စွာအာရုံစိုက်ရမည်။ ငါးများသည်သီးခြားကွန်တိန်နာများ (သို့) အထုပ်များ၌ထုပ်ပိုးထားပါကတံဆိပ်များပေါ်ရှိသတင်းအချက်အလက်များကိုလျစ်လျူရှုသင့်သည်။ ပျက်စီးယိုယွင်းနေသော (သို့) သက်တမ်းကုန်ဆုံးသောငါးများကို ၀ ယ်ခြင်းသည်သင်၏ကျန်းမာရေးကိုအန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်သည်။

သတိထားသင့်သည်မှာ -

• urgeur လေကြီးလေလေမြလေလေ၊
• အသားစားသတ္တဝါသည်အသားအရောင်ခွဲခြားမှုကိုဆိုလိုသည်။ ထို့ကြောင့်ဤငါးကိုပထမ ဦး ဆုံးအကြိမ်ဝယ်သောအခါ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှု၏ရှုပ်ထွေးမှုများကိုကြိုတင်သိထားသင့်သည်၊
• ဗိုက်ဆာသည့်အနံ့သည်လတ်ဆတ်။ ငါးမျှားသင့်သည်။
• Sturgeon ငါးများတွင်အသည်းများသည်အမြဲတမ်းမှောင်မိုက်နေတတ်သည်။
• ဗိုက်အောင့်အရေပြားကိုအနည်းဆုံးထိခိုက်မှုမဖြစ်စေသင့်ပါ။ (ဘက်တီးရီးယားများသည်လျင်မြန်စွာစုဆောင်းပြီးပျက်စီးသည့်နေရာတွင်များပြားလာသည်။ သို့ဖြစ်သောကြောင့်ငါးများသည်အနံ့နှင့်အသွင်အပြင်ကိုပြောင်းလဲခြင်းမရှိပဲယိုယွင်းလာနိုင်သည်);
• အကယ်၍ သင်ကအင်္ဂတေအရေပြားကိုသင့်လက်ချောင်းဖြင့်နှိပ်မိပါကမည်သည့်ပုံသဏ္deာန်ကိုမျှမမြင်တွေ့ရပါ (ဤနည်းဖြင့်အအေးခံငါးများအားစစ်ဆေးသည်);
• သင်က Sturgeon ဖြတ်ခြင်းကို ၀ ယ်လျှင်အရေပြားကိုဂရုပြုသင့်ပြီး၎င်းသည်အသားနှင့်အသင့်တော်ဆုံးဖြစ်သင့်သည် (မဟုတ်လျှင်ငါးသည်အရည်အသွေးနိမ့်သည်);
• အေးခဲနေသောထန်းဂင်းနစ်သို့မဟုတ်ရေခဲသေတ္တာထဲတွင်ရေခဲသည်မိုးရာသီတွင်မဖြစ်သင့် (သို့) အနည်အနှစ်များနှင့်သွေးများမပါသင့်ပါ။
• ဗန်းမော်သားအသားကင်များသည်အရောင်ကွဲပြားနိုင်သည် (ဤငါး၏အသားများသည်မျိုးကွဲများပေါ် မူတည်၍ ကွဲပြားသောအရိပ်များရှိသည် - မီးခိုးရောင်၊ မုန့်သို့မဟုတ်ပန်းရောင်)၊
• Sturgeon steak တွင်အဆီတစ်ချောင်းကိုခွင့်ပြုသည် (အမြင်အာရုံအဆီသည်အသားနှင့်ခွဲခြားရန်အလွန်လွယ်ကူသည်၊ များသောအားဖြင့်အရေပြားအောက်တွင်ရှိသည်);
• စတီဂရွန်၏ဗိုက်သည်ပန်းရောင်ရှိသင့်သည် (မသိသောနေရာ၊ အစက်အပြောက်များသို့မဟုတ်အခြားအရိပ်များကိုသွေဖည်သည်ဟုသတ်မှတ်သည်) ။
• လတ်ဆတ်သောမျိုးစေ့များကိုအအေးခံ။ စားခြင်းဖြင့် ၀ ယ်သောအခါငါးရောင်းသည့်နေ့ကိုဖော်ပြထားသောလက်မှတ်ကိုရောင်းသူအားတောင်းခံရန်အလွန်အရေးကြီးသည်။ လတ်ဆတ်သောမျိုးစိတ်ကို ၁၄ ရက်အတွင်းသာရောင်းနိုင်သည်။

မြည်းစမ်းအရည်အသွေးတွေ

၎င်းသည်အလွန်ကောင်းမွန်သောအာဟာရလက္ခဏာများပါ ၀ င်သောငါးကြီးဖြစ်သည်။ ၎င်း၏အရည်ရွှမ်းပြီးနူးညံ့သောအသားသည်ကြက်၊ ဝက်သား (သို့) ဓားမြှောင်နှင့်တူသည်။ အရသာရှိသောငါး၏အရသာမှာငါး၏အသားကိုအရသာပေးသော glutamic acid ကြောင့်ဖြစ်သည်။ sturgeon ဖိုင်ဘာဖွဲ့စည်းပုံသည်ခိုင်မာပြီးသိပ်သည်းသည်။

ကျွမ်းကျင်မှုအချို့မရှိပါကသင်အရသာရှိသောအသားများကိုခြောက်သွေ့သော၊ ဖုတ်။ အရသာမရှိသောပန်းကန်အဖြစ်သို့ပြောင်းလဲနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့်ကျွမ်းကျင်ပညာရှင်များ၏ချက်ပြုတ်နည်းပညာကိုအသုံးပြုခြင်းအားဖြင့် Sturgeon မှအချက်အပြုတ်လက်ရာတစ်ခုကိုဖန်တီးနိုင်သည်။

ချက်ပြုတ် application များ

အလွန်ကောင်းမွန်သောအမဲသားငါးများသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ဝက်အူချောင်းများနှင့်ကောင်းမွန်စွာစားနိုင်သည်။

Sturgeon ။ ဘယ်လိုချက်ပြုတ်ရမလဲ။

• ကြက်သွန်ဖြူ၊ ဆားနှင့်ကင်ပါ။
• ဘီယာ Battery ကိုအတွက်ကြော်။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ shish kebab လုပ်ပါ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ငါးဟင်းချိုကိုပြုတ်။
• နူးညံ့ကြွယ်ဝသော hodgepodge ပြင်ဆင်ပါ။
• လက်ရာမြောက်လှပသောဒီဇိုင်းများဖြင့် aspic ကိုပြုလုပ်ပါ။

Sturgeon သည်မည်သည့်အရာများနှင့်ပေါင်းစပ်သနည်း။

• နို့ထွက်ပစ္စည်းများ- အချဉ်မုန့်၊ မုန့်၊ ဒိန်ခဲ။
• ဆီ၊ သံလွင်၊ နွား၊ နှမ်း၊ နေကြာ။
• ကြက်ဥ: ငုံး၊ ကြက်သား
• မှို: porcini ။
• သစ်သီးများ - သစ်သီးများ။
• Berry ဟာသံလွင်သီး။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ: ကညွတ်၊ မုန်လာဥ၊ အာလူး၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ ကြက်သွန်နီ၊ zucchini၊ ငရုတ်ကောင်း၊ capers
• ကောက်နှံ: ဆန်
• ငံပြာရည်: ပဲပိစပ်၊ ကမာ၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ သံပုရာ၊ mayonnaise၊ Tabasco
• အစိမ်းရောင်: ကြက်သွန်နီ, ဇီယာစေ့, parsley ။
• ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ၊ နံ့သာမျိုး၊ ငရုတ်ကောင်းအနက်၊ ကရဝေးရွက်၊ ဂျင်း၊ ဇီရာ၊ စမုန်ဖြူ၊ ပင်စိမ်း။
• အရက်: ရှယ်ရီ, ခြောက်သွေ့သောဝိုင်ဖြူ။

ငါး၏အကျယ်အပြန့်နှင့်မတူကွဲပြားသည်။ ၎င်းသည်ကောင်းမွန်သောပါဝင်ပစ္စည်းများကိုမှန်ကန်စွာပေါင်းစပ်နိုင်သည့်စွမ်းရည်နှင့်အတူ၊ မိနစ် ၂၀ အတွင်းအရသာရှိသောစတီးဂန်းဟင်းကိုသင်ချက်ပြုတ်နိုင်သည်။

လုံးဖိုး IN သူရဲကောင်း

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• Sturgeon ၈၀၀
• ကြက်သွန်အစိမ်း
• နံနံပင် ၂၀
• မီးသီးကြက်သွန် 120
• ဟင်းရွက်ဆီ 50
• အရသာအတွက်ဆား
• မြည်းစမ်းဖို့ငရုတ်ကောင်းမြေပြင်
• Mayonnaise ၁
• သံပုရာ 0.25
• ဆလတ် 30

ချက်ခြင်းခြေလှမ်းများ

1. အဆင့် ၁။ ချက်ပြုတ်ဖို့အတွက်လိုအပ်တဲ့အရာအားလုံးကိုပြင်ဆင်ကြရအောင်။ ဆလတ်ရွက်များသည်ထရီဂျွန်ကိုအစာစားသောအခါအလှဆင်ပါလိမ့်မည်။ ထို့ကြောင့်၊ သင်သည်သင်၏ရွေးချယ်မှုတစ်ခုခုကိုပြုလုပ်နိုင်သည်။
2. အဆင့် ၂။ ပထမ ဦး စွာငါးကိုအသစ်စက်စက်မဖမ်းမိပါကရေခဲကိုရေခဲပေးပါမည်။ ယင်းကိုအကောင်းဆုံးရေခဲသေတ္တာတွင်အကောင်းဆုံးပြုလုပ်နိုင်ပြီး၎င်းကိုအကောင်းဆုံးနည်းဖြင့်အရည်ပျော်အောင်လုပ်ပါလိမ့်မည်။ ဤငါးမျိုးစိတ်များသည်များသောအားဖြင့်ချွဲများကြောင့်ချောသိပ်သည်။ သာမန်ရေဖြင့်အလွန်ခက်ခဲစွာလုပ်ဆောင်လိမ့်မည်။ အားစိုက်ထုတ်စရာမလိုဘဲသန့်ရှင်းရေးလုပ်ရန်ပုံမှန်ဆားနှင့်စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါများလိုအပ်သည်။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့လက်ဖဝါးထဲမှာဆားကိုယူပြီးငါးခန္ဓာကိုယ်တစ်လျှောက်ခေါင်းတစ်လုံးမှသည်အမြီးကိုဖြတ်လိုက်တယ်။
3. အဆင့် ၃။ စုဆောင်းထားသောချွဲကိုစက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှင့်သုတ်ပါ။ ငါးသည်ချွဲနှင့်လုံးဝမကင်းသည့်တိုင်အောင်ဆက်လုပ်ပါ။ အကြေးခွံတို့ကိုပယ်ရှားလော့။ ၎င်းတို့သည်ထူးခြားသောအလှတရားကိုအဆင်သင့်ပြုလုပ်ထားသောငါးများထဲသို့ထည့်သည်။ အခုတော့သူမဟာစတီးဂျန်းကိုဆေးကြောပြီးစက္ကူလက်သုတ်ပုဝါကိုခြောက်သွေ့အောင်လုပ်ပါလိမ့်မယ်။
4. အဆင့် ၄။ ဝမ်းဗိုက်ကိုဖြတ်ပြီးအတွင်းပိုင်းနှင့်သွေးခဲနေသောသွေးကြော (Vizag) တလျှောက်ဖယ်ရှားပါ။ ကျနော်တို့ကိုလည်းပါးဟက်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်ငါးသည်ခါးသောအရသာကိုမရရှိစေရန်ယင်းကိုမလွဲမသွေပြုလုပ်ရမည်။
5. အဆင့် ၅။ အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့် parsley တို့ကိုဆေးကြောပြီးခြောက်သွေ့အောင်လုပ်ပါ။ ထုဖြတ်
6. အဆင့် ၆။ သံပုရာတဝက်ကိုခုတ်ပါ။ ငါတို့တစ်ပိုင်းတည်းဖယ်လိုက်တယ် ကျနော်တို့အလှဆင်ဘို့အနည်းငယ်အကြာတွင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ zest ကိုအခြားတစ်ဝက်မှဖြတ်တောက်။ ယခုဖယ်ထားပါ။ zest ကိုပါးလွှာသော strips များထဲသို့ဖြတ်ယူပြီးအစိမ်းရောင်ထည့်ပါ။
7. လှမ်း 7. mayonnaise ထည့်ရောမွှေပါ။
8. အဆင့် ၈။ အူအတွင်းရှိအပြင်ဘက်တွင်ရှိသောဗိုက်ကိုငန်ငန်ငန်နှင့်ဆားငန်ပါ။ ရရှိလာသောအစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်ငါး၏ဝမ်းဗိုက်ကိုတင်းတင်းကျပ်ကျပ်ဖြည့်ပါ။ ကျေးဇူးပြု၍ သူမအသားအရေထူထပ်ကြောင်းသတိပြုပါ။ ထို့ကြောင့်သင့်အားဓားဖြင့်ထိုးဖောက်ရန်သင့်အားအကြံပေးသည်။
9. အဆင့် ၉။ သတ္တုရိုင်းများနှင့်သတ္တုပါးကိုချောဆီ။ ကြက်သွန်နီအခွံခွာပြီးခုတ်ပါ။ လေးကိုငါးအရှည်တစ်လျှောက်သတ္တုပါးပေါ်တွင်တင်ပါ။ ၎င်းသည်ကျွန်ုပ်တို့၏ဟင်းသီးဟင်းရွက်ခေါင်းအုံးဖြစ်လိမ့်မည်၊ ၎င်းသည်အနာဂတ်တွင်ကျွန်ုပ်တို့၏စတီရီယိုကိုသတ္တုပါးသို့ကပ်ခြင်းမှကာကွယ်ပေးသည်။
10. အဆင့် ၁၀။ ငါးကိုသတ္တုပါးသို့သေသေချာချာလွှဲပြောင်း။ လေးကိုဗိုက်ထဲ၌ချထားပါ။ နှောင့်နှေးသောသံပုရာရည်ကိုဝက်ကွင်းများထဲသို့ဖြတ်ပါ။ သံပုရာကြီးသည်နှင့်ငါးသည်သိပ်မကြီးပါကတစ်ဝက်ကွင်းကွင်းတစ်ဝက်ကိုလည်းဖြတ်ပစ်ပါ။ ကျနော်တို့နောက်ကျောအပေါ်ရေတိမ်ပိုင်းဖြတ်တောက်မှုလုပ်သူတို့ကိုသံပုရာချပ်ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ပါးဟက်။ ကျန်တာတွေကိုအလှဆင်ဖို့အတွက်ဖယ်ထုတ်ပါမယ်
11. အဆင့် ၁၁။ zest ကိုဖြတ်ပြီးနောက်ကျန်ရှိသောသံပုရာမှဖျော်ရည်ကိုညှစ်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကိုသံပုရာဖျော်ရည်နဲ့ရောမွှေပါ။
12. အဆင့် ၁၂။ သတ္တုပါးကိုသတ္တုပါးစုတ်မဖြတ်စေရန်ဂရုတစိုက်ခြုံပါ။ မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်၌ရေအနည်းငယ်ကိုသွန်းလောင်းပါ။ သို့မဟုတ်ကျွန်ုပ်ကဲ့သို့သောကြီးမားသောမုန့်ညက်ဖလား၌ငါးကိုထည့်ပါ။
13. အဆင့် ၁၃။ မှိုကိုပူပြင်းတဲ့မီးဖိုထဲထည့်ပြီးမိနစ် ၃၀ လောက်မှာ Sturgeon ကို ၂၀၀ ဒီဂရီဖုတ်ပါ။ ယေဘုယျအားဖြင့် sturgeon အတွက်ချက်ပြုတ်ချိန်သည်၎င်း၏အရွယ်အစားနှင့်အလေးချိန်ပေါ်တွင်မူတည်သည်။ ၎င်းသည်သေးငယ်သောငါးများအတွက်မိနစ် ၃၀ နှင့်ငါးကြီးများအတွက် ၁ နာရီအထိကြာသည်။
14. အဆင့် ၁၄။ စထရွန်ဂျင်ကိုမီးဖိုထဲယူပြီး ၅ မိနစ်မှ ၁၀ မိနစ်ခန့်ခံပါ။ ထို့နောက်ရေနွေးငွေ့အတွင်း၌ငါးကိုသတ္တုပါးမှကင်းအောင်သေချာပါစေ။ ကျန်ရှိနေသေးသောသံပုရာနှင့်ကြက်သွန်နီအချပ်များနှင့်အတူပန်းကန်ကိုအလှဆင်ပါ။ ကျနော်တို့ကသူမဟာပန်းကန်ကိုလွှဲပြောင်းပေးတယ်၊ ကြိုက်နှစ်သက်ရာအပေါ်မှာမူတည်ပြီးပူတယ်၊ အအေးပေးတယ်။
15. အဆင့် 15. Bon appetit ။

ချက်ပြုတ်ရေးအချက်အလက်များ

သတ္တုပါး၌ဖုတ်ထားသောပန်းကန်ကိုချက်ပြုတ်သောအခါသင်၏မီးဖို၏ထူးခြားချက်များကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားပါ။ ချက်ပြုတ်ချိန်ကိုလမ်းညွှန်ပါ။ သင်ပထမ ဦး ဆုံးအကြိမ်ပန်းကန်တစ်ချက်ကိုချက်ပြုတ်ပါကအထောက်အကူပြုသောအချက်အချို့ကိုလိုက်နာပါ။

• စုစုပေါင်းချက်ပြုတ်ချိန်ကို 4 ဖြင့်စားပါ
• စုစုပေါင်းအချိန်လေးပုံတစ်ပုံတိုင်းမီးဖိုကိုဖွင့်ပြီးပန်းကန်၏အဆင်သင့်ဖြစ်မှုကိုစစ်ဆေးပါ
• ပိုမိုတိကျသောစစ်ဆေးမှုများအတွက်သတ္တုပါးကိုဖွင့်ရန်မကြောက်ပါနဲ့
• သတ္တုပါးကိုပိုမိုအဆင်ပြေစွာဖွင့်နိုင်ရန်အတွက်“ ချုပ်ရိုး” ကိုအမြဲတမ်းထားခဲ့ပါ
• အကယ်၍ သင်ဆန္ဒရှိပါကသွားဖွင့်ဖြင့်ထိုးဖောက်ခြင်းတစ်ခု (သို့) နှစ်ခုပြုလုပ်ခြင်းဖြင့်သတ္တုပါးကိုမဖွင့်ဘဲအဆင်သင့်ဖြစ်မှုအဆင့်ကိုဆုံးဖြတ်နိုင်သည်။
  သတိရပါ, သတ္တုပါး၏အရည်အသွေးကိုလည်းအရေးပါသည်။