ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်နှင့် အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝသော သင်္ဘောသဖန်းသီးသည် ရှေးခေတ်ကတည်းကပင် လူသားတို့သိရှိခဲ့ကြသည်။ ဤစွယ်စုံရပါဝင်ပစ္စည်းသည် ဟင်းမျိုးစုံအတွက် ချိုမြိန်မှုကို ပေးစွမ်းနိုင်မည်ဖြစ်သည်။ ကမ္ဘာပေါ်တွင် ရှေးအကျဆုံးအပင်များထဲမှ သင်္ဘောသဖန်းပင်သည် အစောဆုံးသမိုင်းဝင်မှတ်တမ်းများတွင် ဖော်ပြထားပြီး သမ္မာကျမ်းစာတွင် ထင်ရှားစွာဖော်ပြထားသည်။ သင်္ဘောသဖန်းသီးသည် အရှေ့အလယ်ပိုင်းနှင့် မြေထဲပင်လယ်တွင် မွေးဖွားသည်။ ဤသစ်သီးသည် ဂရိလူမျိုးများ အလွန်တန်ဖိုးရှိသောကြောင့် တစ်ချိန်ချိန်တွင် သင်္ဘောသဖန်းသီးတင်ပို့မှုကိုပင် ရပ်ဆိုင်းထားခဲ့သည်။ အာဟာရတန်ဖိုး သင်္ဘောသီးမှာ သဘာဝသကြားဓာတ်၊ သတ္တုဓာတ်နဲ့ ပျော်ဝင်နိုင်တဲ့ အမျှင်ဓာတ်တွေ မြင့်မားပါတယ်။ ပိုတက်စီယမ်၊ ကယ်လ်စီယမ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ သံဓာတ်၊ ကြေးနီ၊ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်း ဗီတာမင် A, E နှင့် K တို့ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပြီး ကျန်းမာရေးကို ကောင်းမွန်စေပါသည်။
သုတေသန သင်္ဘောသဖန်းသီးကို အာဟာရဖြစ်စေရန်နှင့် အူကို သန်မာစေရန်အတွက် မကြာခဏ အကြံပြုထားသည်။ ၎င်း၏ အမျှင်ဓာတ်ပါဝင်မှု မြင့်မားသောကြောင့် သဘာဝဝမ်းနုတ်ဆေးအဖြစ် လုပ်ဆောင်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့အများစုသည် သန့်စင်ထားသော အစားအစာများတွင် တွေ့ရသော ဆိုဒီယမ် (ဆား) ကို အလွန်အကျွံ စားသုံးကြသည်။ ဆိုဒီယမ် မြင့်မားစွာ စားသုံးခြင်းသည် ပိုတက်စီယမ် ချို့တဲ့မှုကို ဖြစ်စေနိုင်ပြီး သတ္တုဓာတ်များ အကြား မညီမျှခြင်းသည် သွေးတိုးရောဂါ နှင့် ပြည့်နေပါသည်။ သဖန်းသီး အပါအဝင် အသီးအနှံနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ ကြွယ်ဝသော အစားအစာသည် ခန္ဓာကိုယ်တွင်း ပိုတက်စီယမ် ပမာဏကို တိုးစေသည်။ အသီးအနှံတွေက ကိုယ်အလေးချိန်ထိန်းချင်သူတွေအတွက် အသုံးဝင်ပါတယ်။ အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝတဲ့ အစားအစာတွေက သင့်ကို ဗိုက်ပြည့်စေပြီး အချိန်အကြာကြီး ဆာလောင်မှု မခံစားရစေပါဘူး။ ထို့အပြင်၊ သင်္ဘောသဖန်းသီးတွင် အစာခြေစနစ်ကို ကောင်းမွန်စေသော အူလမ်းကြောင်းရှိ ရှိပြီးသား “ကောင်းသော” ဘက်တီးရီးယားများကို ထောက်ပံ့ပေးသည့် prebiotics များပါရှိသည်။ ကယ်လ်စီယမ်၏ အကောင်းဆုံးအရင်းအမြစ်ဖြစ်သောကြောင့် ဤအသီးသည် အရိုးတစ်သျှူးများကို အားကောင်းစေပါသည်။ ပိုတက်စီယမ်သည် ဆားစားသုံးခြင်းကြောင့် ခန္ဓာကိုယ်မှ ကယ်လစီယမ် စွန့်ထုတ်မှုကို တွန်းလှန်နိုင်သည်။
ရွေးချယ်ခြင်းနှင့်သိမ်းဆည်းခြင်း သင်္ဘောသဖန်းသီးရာသီသည် အမျိုးအစားပေါ်မူတည်၍ နွေရာသီ၏အဆုံးတွင် ဆောင်းဦး၏အစဖြစ်သည်။ သင်္ဘောသဖန်းသီးသည် အလွန်ပျက်စီးလွယ်သောအသီးဖြစ်သောကြောင့် ဝယ်ယူပြီး 1-2 ရက်အတွင်း စားသုံးရန် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ အရောင်ကြွယ်ဝသော အသီးအနှံများနှင့် ပျော့ပျောင်းသော အသီးအနှံများကို ရွေးချယ်ပါ။ သဖန်းသီးမှည့်သည် မွှေးရနံ့ရှိသည်။ မမှည့်သော သဖန်းသီးများကို ဝယ်ပါက မှည့်သည်အထိ အခန်းအပူချိန်တွင် ထားပေးပါ။