ဝက်အူချောင်း- သေစေတတ်သော ထင်ယောင်ထင်မှား
ဝက်အူချောင်းသည် အသားစားသူတိုင်း၏ စားပွဲပေါ်တွင် အမြဲနှစ်လိုဖွယ်ကောင်းသော ထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သည်။ အမဲသားထုပ်ပိုးသည့်အပင်များသည် ထိုသို့သောအစုအဝေးကြီးကို မည်သို့ကျွေးမွေးနိုင်သနည်း။ ပြီးတော့ ထုတ်ကုန်တွေကို အရသာရှိအောင် ဘယ်လို လုပ်မလဲ။ စကားမစပ်၊ ဒုတိယမေးခွန်းတွင်၊ ယုတ္တိဗေဒသည်ရိုးရှင်းသည်- အသားသည်မည်သည့်သာယာသောအရသာမရှိပါ၊ ဟင်းခတ်များ၊ ဆားဖြင့်ဖြန်းထားသောငံပြာရည်များစွာဖြင့်လောင်းရန်လိုအပ်သည်။ သဘာဝအသားနှင့် "ဓာတုဗေဒ" ကိုလူတို့အားပေးသည့်နေရာတွင်စမ်းသပ်မှုများပြုလုပ်သောအခါ၊ ထို့နောက်လူအများစုသည်နောက်ဆုံးကိုနှစ်သက်ကြသည်။
ထို့ကြောင့်၊ ထုတ်လုပ်သည့်ပစ္စည်း (အသား) ကုန်ကျစရိတ်ကို လျှော့ချရန်၊ သို့သော် အရောင်းအရေအတွက် တိုးစေရန်အတွက် အသားများကို ပါးပါးလှီးထားသော အသားအမြှောင်းတစ်ခုမှရရှိသည့် အထူးဂျယ်တစ်မျိုးကို အသုံးပြုသည့်စက်ရုံများသည် “ကျေးဇူး” ဖြစ်သည်၊ . ၎င်းတွင် အရသာမြှင့်တင်ပေးသည့် ဓာတ်တစ်မျိုးလည်း ပါဝင်သောကြောင့် အသားစားသူများ ကြိုက်နှစ်သက်သည်။ သာမာန်အလင်းရောင်အောက်တွင် အလောင်းကိုနှစ်သက်သူများအတွက် ၎င်း၏အရောင်သည် ပန်းရောင်ဖျော့ဖျော့ဖြစ်သည်။ ဒါပေမယ့် ဒါက ဝက်ပေါင်ခြောက်နဲ့ ဝက်ပေါင်ခြောက်အကြောင်း ပိုများတယ်။
အလွန်အမင်းအဆိပ်ပြင်းသောဆေးလိပ်သောက်သောအရည်များကိုသုံးခြင်းဖြင့် လိုချင်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုကို လျင်မြန်စွာရရှိသောအခါတွင် ဆေးလိပ်ဝက်အူချောင်းများသည် အမြတ်အစွန်းရှိသောစီးပွားရေးလုပ်ငန်းတစ်ခုမဟုတ်ပါ။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ၎င်းတို့တွင် formaldehyde ပါ၀င်သည်။ တစ်စုံတစ်ယောက်သည် ဤပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို သီးခြားဝယ်ပြီး စားလိုပါသလား။ ဒါပဲ… ဒါပေမယ့် မင်း phosphatics လိုချင်လား။ နောက်ဆုံးတွင်၊ နောက်ထပ်ထူးခြားချက်တစ်ခုရှိသေးသည်- ယနေ့ခေတ် အသားစားသူများအတွက် အထူးအဆန်းဖြစ်နေမည့် အသားများ ပြိုကွဲသွားပါသည်။ ထို့ကြောင့်၊ သိပ္ပံနည်းကျအရပြောရလျှင် ဇီဝကမ္မဆိုင်ရာ ညွှန်ကိန်းများ၊ အရောင်အသွေးနှင့် အသွင်အပြင်ကို မြှင့်တင်ရန်၊ ဓာတ်တိုးခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်များကို ရပ်တန့်လုနီးပါးဖြစ်စေရန်အတွက် သင်သည် "အရသာရှိသော" ဖော့စဖိတ်များကို အသုံးပြုနိုင်သည်။ ယခုအခါ အရင်းအမြစ်ပစ္စည်း၏ အရည်အသွေး မည်မျှပင် ညံ့နေပါစေ၊ ပြပွဲများတွင် အကြာကြီး သိမ်းဆည်းထားနိုင်သည့် အသားစားသူ၏ မျက်လုံးနှင့် အရသာများကို နှစ်သက်သည့် “အသား” ကို ရရှိသည်။
သေစေနိုင်သောထင်ယောင်ထင်မှားဖြစ်စေသည့်နောက်ထပ်ထည့်ချက်မှာ E-250 (ဆိုဒီယမ်နိုက်ထရိတ်)၊ ၎င်းသည် ဆိုးဆေးတစ်ခုဖြစ်ပြီး၊ ၎င်းသည် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တစ်ခုလည်းဖြစ်ပြီး တာရှည်ခံပစ္စည်းလည်းဖြစ်သည်။ လျှောက်လွှာ - ဘေကွန်၊ ဝက်အူချောင်းများ၊ အေးသောအသားနှင့်ဆေးလိပ်ငါးအမျိုးမျိုး။ အသားစားသူများသည် မီးခိုးရောင်မဟုတ်သော သတ်ဆေးကိုဝယ်ခြင်းအတွက် အကြွေးတင်နေခြင်းဖြစ်သည်။ ဆိုဒီယမ်နိုက်ထရိတ်သည် botulism ဖြစ်စေသော ဘက်တီးရီးယားများ ကြီးထွားမှုကို ဟန့်တားသည်။ E-250 သည် botulism တစ်မျိုးမျိုး၏အကူအညီမပါဘဲ လူတစ်ဦးနှင့် ကောင်းစွာဆက်ဆံနိုင်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ဆိုဒီယမ်နိုက်ထရိတ်သည် ကင်ဆာဖြစ်စေပြီး nitrosamines ၏လုပ်ဆောင်ချက်ကို အားကောင်းစေသည်။ သို့သော်လည်း ယခုအခါတွင်၊ “လူသားဆန်သော” လမ်းကြောင်းတစ်ခုရှိနေပြီဖြစ်သည်- အသားများကို လူများကို ရှင်းရှင်းလင်းလင်း မဖျက်ဆီးစေရန်အတွက် ascorbic acid ကို ဘေကွန်တွင် ထည့်ထားသည်။ ၎င်းသည် nitrosamines များဖွဲ့စည်းခြင်းကိုတားဆီးသည်။ သနားစရာကောင်းတဲ့ အသတ်ခံရတဲ့ တိရစ္ဆာန်တစ်ကောင်ကို ရောင်းဖို့ ဒါက ဘယ်လောက်လုပ်ရမှာလဲ! သို့သော် ဆိုဒီယမ်နိုက်ထရိတ်သည် တိကျသောအဆိပ်တစ်ခုအဖြစ် ကျန်ရှိနေပါသေးသည်- ၎င်းသည် ဟေမိုဂလိုဘင်ကို ချည်နှောင်ကာ ရလဒ်အနေဖြင့် အောက်ဆီဂျင်ငတ်မွတ်မှုကို ဖြစ်စေသည်။ အသားစားသူတွေ ဒီလိုသတ်သေရင် အနည်းဆုံး ကလေးတွေကို သနားကြလိမ့်မယ်။ ဆရာဝန်တွေ၊ အာဟာရပညာရှင်တွေက ကလေးတွေက အသားလိုတယ်ဆိုတာ ဝက်သားတစ်သံတည်းနဲ့ အော်တယ်။ ဤ additives များအားလုံးသည် ကလေး၏ခန္ဓာကိုယ်ကို ရိုးရှင်းစွာအချည်းနှီးဖြစ်စေရန် ကြိုးပမ်းအားထုတ်မှုများပြုလုပ်ပြီး သွေးကြောများပိတ်ဆို့ခြင်း၊ ကျောက်ကပ်ကျောက်တည်ခြင်း၊ အသည်းနှင့် ပန်ကရိယများ ပိုဆိုးလာပြီး အူများ၊ ကျွန်ုပ်တို့၏ကိုယ်ခံစွမ်းအားကို မြှင့်တင်ပေးခြင်းသည် ပထမနေရာ၌နီးပါး ခံစားနေရပါသည်။ ဒီတော့ ဖော့စဖိတ်၊ နိုက်ထရိတ်နဲ့ ဆိုဒီယမ်နိုက်ထရိတ်တို့ လိုအပ်သလား။ နောက်ဆုံးနှစ်ကောင်က အာရုံကြောစနစ်ကို လှုံ့ဆော်ပေးတယ်၊ ကလေးတွေ မလုံလောက်ဘူး၊ မြီးကောင်ပေါက်အရွယ်မှာ ဘယ်လိုဖြစ်မလဲ။ နောက်မှ?! အသားသည် နိုင်ငံတော်လုံခြုံရေးကို ခြိမ်းခြောက်သည်။ “စူပါထောက်လှမ်းရေး” က ဒါကို နားလည်နေသေးတယ်ဆိုရင်၊ ဒီမှာ ရှင်းပြနေပါတယ်။
ပြုတ်ထားသော ဝက်အူချောင်းများသည် ထိုဝက်အူချောင်းများ ဖြစ်နေဆဲပင်။ ဖုံးကွယ်ထားသော အဆီပမာဏ အများအပြား၊ ထုတ်ကုန်၏ အလေးချိန်၏ ၄၀% အထိ အသားအညစ်အကြေးများ - အတွင်းပိုင်းဆီ၊ ဝက်သားရေ (အန်သော- တောင်းပန်ပါတယ်)။ ယေဘူယျအားဖြင့်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် အနည်းနှင့်အများ သတိပြုမိသော ထုတ်လုပ်သူများအကြောင်း ပြောခဲ့ပါသည်။ ဟုတ်ပါသည်၊ ဝက်အူချောင်းထုတ်လုပ်ခြင်း၏ "လက်မှုပညာ" နည်းလမ်းသည် နိုင်ငံတကာအဆင့်တွင် တရားဝင်တားမြစ်ထားသော ပေါင်းထည့်သည့်ပစ္စည်းများပင် ဖြစ်သည်။ ထိုသို့သော ဝက်အူချောင်းများတွင် မသေစေသော တစ်ခုတည်းသောအရာမှာ တံဆိပ်ဖြစ်သည်။
အသားစားသူများနှင့် သက်သတ်လွတ်စားသူများကြား အငြင်းပွားမှုသည် ရှည်လျားသွားပြီဖြစ်သည့် အသားနှင့်ပတ်သက်သော ငြင်းခုံမှုများကြောင့် ကျင့်ဝတ်နယ်ပယ်တွင် ငြင်းခုံခြင်းမှလွဲ၍ အဓိပ္ပါယ်မရှိဟု ကျွန်ုပ်တို့ထင်မြင်ပါသည်။ အသားစားသူများ စွန့်လွှတ်ပြီး ကျွန်ုပ်တို့နှင့် ပူးပေါင်းပါ။ နွေးထွေးသောကြိုဆိုမှုတစ်ခု၊ ပူနွေးသောဆေးဖက်ဝင်အပင်များလက်ဖက်ရည်၊ ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သောအစားအစာ၊ သင့်ကိုယ်ရည်ကိုယ်သွေးဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုတွင် အောင်မြင်မှုအသစ်များက သင့်ကိုစောင့်ကြိုနေပါသည်။ လေးလေးနက်နက်စဉ်းစားပါ၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်အသားသည်သင်နှင့်သင်၏သားသမီးများ၏အသက်နှင့်မထိုက်တန်သောကြောင့်၎င်းကိုစဉ်းစားပါ။