ရုရှားစူပါအစားအစာများ- အသုံးဝင်ဆုံး ဘယ်ရီသီး ၅ မျိုး

အနက်ရောင် Currant 

ဗီတာမင် C ပမာဏများစွာအပြင် ချိုချဉ်သော ဘယ်ရီသီးတွင် ဗီတာမင်စီ ပြည့်ဝစွာ ပါဝင်ပါသည်။ B, D, P, A, E, အသုံးဝင်သောမရှိမဖြစ်လိုအပ်သောဆီများ, pectins နှင့် phytoncides ။ Blackcurrant ကို ရောင်ရမ်းမှု တိုက်ဖျက်ရေးနှင့် immunomodulatory အေးဂျင့်အဖြစ် အသုံးပြုနိုင်သည်။ ၎င်းသည် သွေးကိုသန့်စင်စေပြီး နှလုံးသွေးကြောစနစ်ကို လှုံ့ဆော်ပေးပြီး သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏကို ပုံမှန်ဖြစ်စေသည်။ ပျားရည်နှင့် လက်ဖက်ရည်ပူပူတို့ပါရှိသော Blackcurrant သည် ချောင်းဆိုးခြင်းနှင့် လည်ချောင်းနာခြင်းတို့ကို ကုသရာတွင် ကောင်းမွန်သည်။ အရွက်တို့မှ ဒီဘယ်ရီသီး နွေရာသီ၏ရနံ့နှင့် အလွန်အရသာရှိသော ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ ထွက်လာသည်။ 

Viburnum 

Kalina သည် ပထမဆုံးနှင်းခဲပြီးနောက် စက်တင်ဘာလကုန်တွင် မှည့်သည်။ ဒီဘယ်ရီသီးရိုင်းက ခန္ဓာကိုယ်ထဲက ပိုလျှံနေတဲ့ အရည်တွေကို ဖယ်ရှားပေးနိုင်ပြီး ပိုးသတ်ဆေးနဲ့ ယားယံစေတဲ့ အာနိသင်ရှိပါတယ်။ လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ညှစ်ထားတဲ့ viburnum ဖျော်ရည်က နှလုံးနဲ့ အသည်းနာကျင်မှုတွေကို သက်သာစေပါတယ်။ ဘယ်ရီသီးမှာ ဗီတာမင် P နဲ့ C၊ tannins နဲ့ carotene တွေ ကြွယ်ဝပါတယ်။ Kalina သည် အစာအိမ်ဖျော်ရည် ထုတ်လုပ်မှုကို တိုးစေပြီး အစာခြေပြဿနာများအတွက် အသုံးပြုနိုင်သည်။ 

ပင်လယ် buckthorn 

ပင်လယ် buckthorn တွင် ကျန်းမာရေးအတွက် လိုအပ်သော ဗီတာမင်များ၊ သတ္တုဓာတ်များ၊ flavonoids၊ fructose နှင့် အကျိုးပြုအက်ဆစ်များ ပါဝင်သည်။ oleic၊ stearic၊ linoleic နှင့် palmitic။ ထို့အပြင် အီး၊ဤလိမ္မော်သီးသေးသေးလေးများသည် သံ၊ ဆိုဒီယမ်၊ အလူမီနီယမ်၊ မန်းဂနိစ်၊ မိုလစ်ဘ်ဒင်နမ်၊ ဖော့စဖရပ်၊ ဆီလီကွန်နှင့် မဂ္ဂနီဆီယမ်တို့ ကြွယ်ဝသည်။ ချဉ်သောပင်လယ် buckthorn သည် အစွမ်းထက်သောပိုးသတ်ဆေးနှင့် ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်သည့်အာနိသင်ရှိသည်။ Кပင်လယ် buckthorn ဖျော်ရည်ထဲမှာ စိမ်ထားတဲ့ compresses က ဒဏ်ရာတွေနဲ့ ပျက်စီးနေတဲ့ အသားအရေကို ကုသပေးနိုင်ပါတယ်။ ပင်လယ် buckthorn လက်တစ်ဆုပ်စာကို ပျားရည်ဖြင့် ပွတ်တိုက်နိုင်သည် - အရသာရှိပြီး ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော ချိုမြိန်သော အချဉ်ယိုကို ရရှိမည်ဖြစ်သည်။ 

briar 

Rosehip မှာ ဗီတာမင် C က သံပရာသီးထက် ၂ ဆ ပိုပါတယ်။ ကျန်တဲ့ “ညီအစ်ကိုများ” လိုပဲ၊ Rosehip မှာ ဗီတာမင်နဲ့ သတ္တုဓာတ်များစွာ ပါဝင်ပါတယ်။ ပိုတက်စီယမ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ ဖော့စဖရပ်စ်၊ ဆိုဒီယမ်၊ ကယ်လ်စီယမ်၊ ခရိုမီယမ်၊ သံ။ Rosehip သည် ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကို အားကောင်းစေပြီး ခန္ဓာကိုယ်မှ အန္တရာယ်ရှိသော ဒြပ်ပေါင်းများကို ဖယ်ရှားပေးကာ သွေးလည်ပတ်မှုကို ကောင်းမွန်စေပြီး ကိုယ်ခံစွမ်းအားကို မြှင့်တင်ပေးသည်။ Rosehip ဟင်းရည်သည် အလွန်သာယာသော အချဉ်အရသာရှိပြီး ဆောင်းဦးအအေးမိချိန်တွင် လက်ဖက်ရည်အစား သောက်သုံးနိုင်ပါသည်။ နှင်းဆီတင်ပါးခြောက် ၁၀၀ ဂရမ်ကို ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေထဲတွင် လောင်းချပြီး အပူချိန်ထိန်းကိရိယာဖြင့် တစ်ညလုံး ချက်ထားလိုက်ပါ။ ဟင်းရည်ထဲကို ပျားရည်အနည်းငယ်ထည့်ပါ၊ သင့်ကလေးတွေတောင် အပျော်အပါး သောက်ကြလိမ့်မယ်။  

Cranberries 

cranberries ၏အဓိကအားသာချက်သည်၎င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုတွင်ဖြစ်သည်။ ၎င်းတွင် အသုံးဝင်သော အက်ဆစ်များစွာ ပါဝင်သည်- citric၊ oxalic၊ malic၊ ursolic acids အပြင် pectins၊ သဘာဝ antioxidants၊ ပိုတက်စီယမ်၊ သံ၊ manganese၊ သံဖြူ၊ iodine နှင့် အခြားအရေးကြီးသော ဒြပ်စင်တစ်ရာ။ စတော်ဘယ်ရီသီးသည် “မကောင်းတဲ့” ကိုလက်စထရောအဆင့်ကို လျော့ကျစေပြီး သွေးဖိအားကို လျော့ကျစေပြီး နှလုံးရောဂါကို ကာကွယ်ပေးပါတယ်။ Cranberry သည် ပြင်းထန်သော ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်ပြီး ဘက်တီးရီးယားပိုးသတ်နိုင်သော အာနိသင်ရှိပြီး ဓာတုဆေးများထက် ရောဂါပိုးများကို ပိုမိုထိရောက်စွာ တိုက်ဖျက်ပေးပါသည်။ နေမကောင်းဖြစ်နေပြီဆိုရင် ခရမ်ဘယ်ရီလက်ဖက်ရည်ပူပူက အဖျားကို လျော့ပါးစေပြီး ခွန်အားကို ပေးစွမ်းနိုင်ပါတယ်။