Ripus ငါး- ဖော်ပြချက်၊ နေထိုင်ရာ၊ ငါးဖမ်း၊ ချက်ပြုတ်နည်းများ

Ripus ငါးသည် ဆော်လမွန်မိသားစုမှ ကိုယ်စားလှယ်များဖြစ်ပြီး အတိအကျပြောရလျှင် whitefish အမျိုးအစားဖြစ်သည်။ ၎င်းတွင် "ရောင်းသူ" သို့မဟုတ် "Pereslavl herring" ကဲ့သို့သောအခြားအမည်များလည်းရှိသည်။ အောက်ခြေနဲ့ နီးနီးကပ်ကပ် နေထိုင်တဲ့ သိုးစုကို ဦးဆောင်ရတာကို နှစ်သက်တယ်။ Vendace သည် လတ်ဆတ်သော သခွားသီးများကဲ့သို့ လတ်ဆတ်သော အနံ့ရှိသည်။ ဤဆောင်းပါးသည် ဤအံ့သြဖွယ်ငါးများ၊ ၎င်း၏အပြုအမူနှင့် ၎င်း၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများကို စာဖတ်သူအား သိစေရန် ရည်ရွယ်ပါသည်။

ripus fish ၏ ရှင်းလင်းချက်

ပုံပန်းသဏ္ဍာန်

Ripus ငါးသည် သွယ်လျပြီး ရှည်လျားသော ကိုယ်ခန္ဓာဖြင့် ထူးခြားသည်။ နောက်ကျောကို စိမ်းပြာရောင် သို့မဟုတ် အပြာရင့်ရောင်ဖြင့် ခွဲခြားထားသည်။ ripus နှစ်ဖက်သည် ငွေရောင်ရှိပြီး ဝမ်းသည် ဖြူစင်သည်။ ခန္ဓာကိုယ်ရှိ အကြေးခွံများသည် တင်းကျပ်စွာ မကိုင်ထားသောကြောင့် ဤငါးကို သန့်စင်ရန် လုံးဝ မခက်ခဲသည့်အပြင် ဆူးတောင်များကို အညိုရောင်တောက်တောက်ဖြင့် မခွဲခြားပါ။ အလေးချိန် ၁.၅ ကီလိုဂရမ်ခန့်ရှိသော ငါးသည် အရှည်တစ်မီတာခွဲအထိ ကြီးထွားနိုင်သည်။

ripus ၏ထူးခြားချက်မှာ လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်ဖမ်းမိပါက သခွားသီး၏ထူးခြားသောရနံ့ရှိသည်။

Ripus ငါးတွေ ဘယ်မှာနေထိုင်သလဲ။

ဆော်လမွန်မျိုးစိတ်အများစုကဲ့သို့ Ripus သည် အေးမြသောရေကို နှစ်သက်သည်။ ထို့ကြောင့် ဤငါးကို မြောက်လတ္တီတွဒ်နှင့် နီးကပ်သော ရေပြင်များတွင် တွေ့ရှိရသည်။ ၎င်းတို့သည် Ladoga နှင့် Onega ရေကန်များဖြစ်ပြီး ရုရှား Urals နှင့် Siberia တို့၏ ရေများဖြစ်သည်။

Chelyabinsk ဒေသမှ တံငါသည်များသည် အခကြေးငွေနှင့် တောရိုင်းကောင်များ နှစ်မျိုးလုံး ဤဒေသ၏ ရေလှောင်ကန်များစွာတွင် ဤငါးကို ဖမ်းသည်။

ရေအနက် 3 မှ 5 မီတာတွင်ရှိရန် ၊ အောက်ခြေတွင် ကျောက်တုံးများတွေ့ရှိသည့် ကမ်းရိုးတန်းဇုန်နှင့် ပိုမိုနီးစပ်သော ဆိတ်ငြိမ်သောနေရာများကို ရွေးချယ်ပါ။

၎င်းသည် တိရစ္ဆာန် မျောက်များနှင့် အနံ့ကဲ့သို့သော ငါးငယ်များကို အဓိက ကျွေးမွေးသည်။

ပေါက်သည့်ကာလ

၃ နှစ် သို့မဟုတ် ၄ နှစ်တွင် ဤငါးသည် သားပေါက်နေပြီဖြစ်သည်။ နိုဝင်ဘာလမှ ဒီဇင်ဘာလတွင် ရေအနက် 3 မှ 4 မီတာတွင် ဖြစ်ပွားသည်။

အမျိုးသမီး ripus တစ်ခုစီသည် အရွယ်အစား မကြီးမားဘဲ အဝါရောင် ဥ ၃ ထောင်အထိ ပေါက်နိုင်သည်။ Ripus အကြော်သည် 3-14 ရက်အတွင်းပေါ်လာသည်။

စီးပွားဖြစ်ဖမ်းတယ်။

Ripus ငါးသည် အဆီများပြီး အလွန်အရသာရှိသော အသားများဖြင့် ထူးခြားချက်ဖြစ်ပြီး၊ ripus ဖမ်းရန် စက်မှုနည်းလမ်းကို ဆုံးဖြတ်ပေးသည်။ Urals တွင်၊ ဤငါးကို ထုထည်ကြီးမားစွာဖမ်းမိပြီး အချို့သောအတိုင်းအတာအထိ၊ ၎င်းသည် ဤနေရာ၌ အစာစားသည်။

Ripus ကို Chelyabinsk ဒေသရှိ အထူးစိုက်ခင်းများတွင် အတုပြုလုပ်၍ စိုက်ပျိုးသည်။ Ripus အကြော်များကို နွေဦးရာသီတွင် ရေတွင်းထဲသို့ လွှတ်တင်ကြပြီး ဆောင်းဦးတွင် တစ်စုံတစ်ခုကို ရောင်းချရန် သို့မဟုတ် ချက်ပြုတ်ရန်အတွက် ဖမ်းဆီးခြင်းခံရသည်။

Ripus ငါးဖမ်းခြင်း။

ripus ကိုဖမ်းရန်၊ သင်နှစ်သက်သည့်နေရာများကိုဆုံးဖြတ်ရန်အတွက်၎င်း၏အလေ့အထများကိုသင်သိသင့်သည်။ ripus ဖမ်းခြင်းဖြစ်စဉ်တွင်၊ chebak လည်းတွေ့သည်။ ဖြစ်နိုင်သည်မှာ ripus သည် ripus ၏အစားအစာ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်နိုင်သောကြောင့် chebak ရှိသည့်နေရာတွင်ရှာဖွေသင့်သည်။

ဘယ်မှာဖမ်းတာလဲ။

Repus သည် ကျောင်းတက်ငါးဖြစ်သောကြောင့် ကျောင်းတက်ပါက ဖမ်းပေးနိုင်သည်။ ငါးများသည် လျင်မြန်သော ရေစီးကြောင်းကို မကြိုက်သောကြောင့် ငြိမ်သက်နေသော ရေတွင်းများ သို့မဟုတ် ရေစီးကြောင်းမရှိသော နေရာများကို ရွေးချယ်ကြသည်။ အောက်ခြေတွင် သဲသောင်များဖြင့် ကျောက်တုံးများဖြင့် ရောနှောနေပါက ကမ်းရိုးတန်းနှင့် မနီးမဝေးတွင် အနက်နှင့် မနီးမဝေးတွင် တည်ရှိနိုင်သည်။ ရေကန်အမျိုးမျိုးတွင် တည်ရှိသော ကျွန်းငယ်များအတွင်း၌ တွေ့ရတတ်သည်။

ဘယ်အချိန်မှာ ripus ကိုဖမ်းဖို့အကောင်းဆုံးအချိန်?

ripus သည် whitefish နှင့် ပတ်သက်သည်ဟု ယူဆသောကြောင့် ငါးဖမ်းခြင်းတွင် အလားတူလက္ခဏာများရှိသည်။ ရေလှောင်ကန်များပေါ်တွင် ပြင်းထန်သော ရေခဲများ တည်လာသောအခါ ၎င်းတို့သည် ၎င်းကို စတင်ဖမ်းသည်။ ဤကာလသည် နွေဦးပေါက်ခါနီးအထိဖြစ်ပြီး၊ တကယ့်ရေကြီးချိန်တွင် ငါးဖမ်းခြင်းကို လုံးဝခွင့်မပြုပါ။ ဆောင်းရာသီနှင့် နွေဦးနှောင်းပိုင်းတွင် တစ်နေရာ၌ ripusကိုက်ခြင်းသည် အပြင်းထန်ဆုံးဖြစ်ပြီး၊ ဆိုလိုသည်မှာ ငါးဖမ်းခြင်းသည် အကျိုးအရှိဆုံးဖြစ်သည်။

ဤငါးကိုဖမ်းခြင်း၏ထူးခြားချက်မှာ ripus သည် ညအချိန်တွင် ဖမ်းရမည်ဖြစ်ပါသည်။ အတွေ့အကြုံရှိ ငါးဖမ်းသမားများ၏အဆိုအရ၊ ၎င်းတို့၏တွင်းများကို မီးမောင်းထိုးပြသော တံငါသည်များကို အကြီးကျယ်ဆုံးအောင်မြင်မှုက စောင့်ကြိုနေပါသည်။ ဒါကို လက်နှိပ်ဓာတ်မီးနဲ့ဖြစ်ဖြစ် ကားရှေ့မီးနဲ့ လုပ်နိုင်ပါတယ်။ အားလုံးက စိတ်ကူးနဲ့ ဖြစ်နိုင်ခြေတွေပေါ်မှာ မူတည်တယ်။

ညဘက်ငါးဖမ်းသည့်အခါနှင့် ဆောင်းရာသီတွင်ပင် အပြင်ဘက်တွင် ပြင်းထန်သောနှင်းခဲများရှိနေသောအခါ၊ တဲတစ်ခုသည် မည်သည့်အခါမျှ ဝင်ရောက်စွက်ဖက်မည်မဟုတ်ပါ။ ဥပမာအားဖြင့်၊ Chelyabinsk Lake Uveldy တွင်၊ ဤရေလှောင်ကန်သို့ ပုံမှန်လာလည်ကြသည့် တံငါသည်များစွာသည် ယနေ့ခေတ် တဲစခန်းတစ်ခုနှင့် ဆင်တူသည့် ဤနေရာတွင် အပူပေးအိမ်များ တပ်ဆင်ထားသည်။

အဂူရို ပါရှိပါတယ်။

ဤငါးသည် မာကျောသောအဖျားရှိသော သာမန်ဆောင်းငါးမျှားတံပေါ်တွင် ဖမ်းမိခြင်းဖြစ်သည်။ အမြင့်ဆုံးအနက်မှ ငါးဖမ်းခြင်းကို စတင်ပြီး တဖြည်းဖြည်း လျှော့ချပါ။ ၎င်းသည် မည်သည့်အနက်မဆိုရှိနိုင်သည်၊ ထို့ကြောင့် ripus ကို "ဒေါင်လိုက်" ဖမ်းထားသည်။ ပိုမိုထိရောက်မှုရရှိရန် mormyshka တစ်ခုတည်းကို မဖမ်းသင့်ပါ။ စည်းကမ်းအရ ၎င်းတို့ကို တစ်ခုနှင့်တစ်ခု 30 စင်တီမီတာခန့်အကွာအဝေးတွင် ငါးမျှားကြိုးပေါ်တွင် အများအပြားထိုးကြသည်။

မလိမ်မိစေရန် တောင့်တင်းသော ငါးမျှားကြိုးကို အသုံးပြုခြင်းသည် ပိုကောင်းသည်၊ သို့သော် ချိတ်သည် ပေါ့ပါးပြီး ပါးလွှာသင့်သည်။

အပေါက်တစ်ပေါက်မှာ အမြဲငါးနေဖို့ အကြံပြုလိုပါတယ်။ တဲတစ်လုံးတည်းတွင် ငါးဖမ်းရန် ဆုံးဖြတ်သော တံငါသည်များအတွက် ဤအချက်သည် အထူးသဖြင့် မှန်ပါသည်။ အပေါက်နှစ်ပေါက်ကို ဘေးချင်းကပ်ပြီး တူးထားရင် အနက်ကြီးမှာ ငါးမျှားရတာကြောင့် မျဉ်းကြောင်းတွေ ရောထွေးသွားနိုင်ပါတယ်။ ရလဒ်အနေဖြင့် ငါးဖမ်းခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်သည် စိတ်ဝင်စားဖွယ်ကောင်းသော လှုပ်ရှားမှုအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲမည်မဟုတ်သော်လည်း အချိန်ဖြုန်းခြင်းအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲသွားမည်ဖြစ်သည်။

မြွေအမျိုးအစားများ

ripus ဖမ်းရန်အတွက် တံငါသည်များသည် အမျိုးမျိုးသော ငါးများကို အသုံးပြုကြသည်။ ယင်ကောင်များ သို့မဟုတ် အခေါက်ပိုးမွှားများကဲ့သို့သော အင်းဆက်ပိုးကောင်များကို စိုက်ပျိုးခြင်းဖြင့် ရလဒ်မကောင်းနိုင်သော်လည်း သွေးသန်ကောင်များကို အဖြစ်အများဆုံးဟု ယူဆပါသည်။

အချို့သော ငါးဖမ်းသမားများသည် သာမန်ဝက်ဆီအပိုင်းများကို နှစ်သက်ကြသည်။ ထို့ကြောင့် ငါးမျှားရန် အမျိုးမျိုးသော ငါးများကို ယူခြင်းသည် ဖြစ်နိုင်လျှင် ပိုကောင်းပြီး ငါးဖမ်းသည့် လုပ်ငန်းစဉ်တွင် မည်သည့်ငါးကို ပိုနှစ်သက်သည်ကို ရှင်းရှင်းလင်းလင်း သိလာမည်ဖြစ်သည်။

ripus ငါး၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ

Ripus သည် ၎င်း၏ အဆီများပြီး အရသာရှိသော အသားများကြောင့် တန်ဖိုးကြီးသော စီးပွားဖြစ်ငါးဖြစ်သည်။ ချက်ပြုတ်ရာတွင် အလွန်တန်ဖိုးရှိသော်လည်း Ural အိမ်ရှင်မများသည် ripus နှင့် ပိုရင်းနှီးသည်။

အခြေခံအားဖြင့် ဤငါးကို ဆားနယ်သော်လည်း မကြာခဏ ကြော်ပြီး မီးဖို၌ဖုတ်သည်။ သူမ၏ပြင်ဆင်မှုလုပ်ငန်းစဉ်ကိုရိုးရှင်းလွယ်ကူစေသောအရိုးအရေအတွက်အနည်းငယ်ရှိသောကြောင့်သူမကိုလူများစွာကချစ်ကြသည်။

ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များ ရှိနေခြင်း။

Ripus ငါးအသားကဲ့သို့သော အသုံးဝင်သော အစိတ်အပိုင်းများ ပါဝင်သည်-

• ဖော့စဖောရက်။
• Omega-3 ဖက်တီးအက်စစ်များ။
• မဂ္ဂနီဆီယမ် စတာတွေ၊
• သေးငယ်သောဒြပ်စင်များအပြင် ဗီတာမင် PP အပါအဝင် ဗီတာမင်များ ပါဝင်မှုကို မှတ်သားထားသည်။

ဤငါးတွင် အာဟာရဓာတ်ပါဝင်မှုသည် နှလုံးသွေးကြောစနစ်၊ ဗဟိုအာရုံကြောစနစ်နှင့် ကိုယ်ခံအားစနစ်အပါအဝင် လူတစ်ဦး၏ အတွင်းအင်္ဂါအားလုံးနီးပါး၏ လုပ်ငန်းဆောင်တာများကို အကောင်းဆုံးဖြစ်အောင် လုပ်ဆောင်နိုင်မည်ဖြစ်သည်။

ripus ၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှု

ငါးအသားသည် ကယ်လိုရီနည်းသောကြောင့်ဟု သတ်မှတ်သည်။ 100 ဂရမ်တွင် 75 kcal သာပါဝင်သည်။. ဤကိစ္စတွင်၊ ripus အသားကို အစားအသောက် အစားအစာ ထုတ်ကုန်တစ်ခုအဖြစ် သတ်မှတ်နိုင်သည်။

Ripus ချက်ပြုတ်နည်းများ

ထမင်းကိတ်

မုန့်ဖုတ်ရန်အတွက် သင်လိုအပ်သည်-

• ripus ငါးအသား 0,5 ကီလိုဂရမ်။
• Xnumx ကြက်ဥ။
• အလတ်စား ကြက်သွန်နီ ၂ လုံး။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ ၁ ဇွန်း။
• ထောပတ် 50 ဂရမ်။
• တဆေးမုန့်စိမ်း 400 ဂရမ်။
• ဆန် ၁ ခွက်
• အရသာအတွက်ဆားနှင့်နံ့သာမျိုး။

စနစ်တကျချက်ပြုတ်နည်း

1. ငါးကို သန့်စင်ပြီး အရိုးများကို ဖယ်ရှားပြီး လှီးဖြတ်ပါ။ ရလဒ်သည် ripus အသား ၂ လွှာဖြစ်သင့်သည်။
2. ကြက်ဥနဲ့ ထမင်းကို ကျိုချက်ထားရပါမယ်။
3. ဂျုံမှုန့်ကို လှိမ့်ပြီး ထမင်း၊ ငါး၊ ဥနှင့် လှီးထားသော ကြက်သွန်နီတို့ကို ထည့်ပါ။
4. အပေါ်မှ ဆား နှင့် ငရုတ်ကောင်း အားလုံးကို ရောပြီး မုန့်သားကို လှိမ့်ပေးပါ။
5. ၁၈၀ ဒီဂရီအထိ အပူပေးပြီး မီးဖိုပေါ်တင်ပြီးနောက် ကြက်ဥအကာ၏ထိပ်ကို ချောဆီထည့်ပါ။ ကိတ်မုန့်ကို တစ်နာရီကြာ ပြုတ်ထားရပါမယ်။

ကိတ်မုန့်အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီးနောက်၊ စားပွဲပေါ်တင်ပါ။ စည်းကမ်းအရ၊ အအေးကိတ်မုန့်က သိပ်အရသာမရှိတော့ဘူး။

ripus ကြော်

အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်လိမ့်မည်။

• ငါးအသေကောင် တစ်ကီလို။
• သံပုရာဖျော်ရည်။
• ဟင်းရွက်ဆီ။
• ကြက်သွန်ဖြူ။
• အရသာအတွက်ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှုနည်းပညာအဆင့်များ

1. ငါးအသားများကို သန့်စင်အောင် လှီးဖြတ်ပြီး ရေဆေးပြီးနောက် ငါးအသားလွှာကို ပြင်ဆင်ပါ။
2. ဒယ်အိုးတစ်လုံးကိုယူ၍ ဟင်းရွက်ဆီအနည်းငယ်ထည့်ကာ လှီးထားသော ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။
3. ပြီးရင်တော့ ငါးအသားလွှာကို ဒယ်အိုးထဲမှာ ထည့်ပြီး ဆားနယ်ပြီး ငရုတ်ကောင်းမှုန့်နဲ့ သံပုရာရည်နဲ့ လောင်းထည့်လိုက်ပါ။
4. ငါးအသားများကို ရွှေရောင်သန်းလာသည်အထိ နှစ်ဖက်လုံးတွင် ကြော်ပါ။

Ripus ကို ဖုတ်ထားသော သို့မဟုတ် ပြုတ်ထားသော အာလူးများဖြင့် ကျွေးသည်။

ဆား ripus

အောက်ပါ အစိတ်အပိုင်းများ လိုအပ်ပါမည်-

• 1 ကီလိုဂရမ်ငါး ripus ။
• ကရဝေးရွက်။
• ဆား 2 ဇွန်း။
• ရေ - 1,5 လီတာ။
• ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင် (လေးညှင်းပွင့နှင့် allspice) ။

စနစ်တကျချက်ပြုတ်နည်း

1. ငါးကိုပြင်ဆင်နေသည်- entrails များကိုဖယ်ရှားခြင်းဖြင့်ဖြတ်ပါ။
2. ငါးကို ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် ဖြန်းထားသည်။
3. ဆားရည်ကိုပြင်ဆင်သည်- ဆား၊ ကရဝေးရွက်၊ လေးညှင်းပွင့်နှင့် allspice ကိုရေထဲသို့ထည့်ပါ။ မီးကိုထည့်ပြီး ဆူအောင်တည်ပါ။ ပြီးရင်တော့ အခန်းအပူချိန်မှာ အအေးခံထားပါ။
4. ငါးကို အိုးတစ်လုံးထဲတွင် ထည့်ထားပြီး ဆားရည်နှင့် အပြည့်ထည့်ထားသည်။
5. ဒီပြည်နယ်မှာ ၂ ရက်လောက်နေရမယ်။

ဆားနယ်ထားသော ripus ကို အကွင်းလိုက်လှီးဖြတ်ထားသော ဟင်းရွက်ဆီနှင့် ကြက်သွန်နီတို့ဖြင့် တည်ခင်းပါ။

ဤငါးကို ဤဒေသတွင်တွေ့ရှိရသောကြောင့် Ripus သည် Urals လူမျိုးများ၏ စားပွဲများတွင် အဓိကအားဖြင့် ရှိနေပါသည်။ နူးညံ့ပြီး အရသာရှိတဲ့ အသားတွေကြောင့် ဒေသခံ အိမ်ရှင်မတွေ အလွန်တန်ဖိုးထားကြပါတယ်။

ဆောင်းရာသီတွင် ripus အတွက် ငါးမျှားခြင်းသည် စိတ်လှုပ်ရှားဖွယ်နှင့် စိတ်လှုပ်ရှားစရာဖြစ်သည်။ တံငါသည်တိုင်းသည် ဤအရသာရှိပြီး ကျန်းမာသောငါးကို ဖမ်းချင်ကြသည်။