ပါဝင်ပစ္စည်းများချဉ်ပင်လယ်ရေမှော်
| kale Be | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| သကြား | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| ရှလကာရည် | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| လေးညှင်းပွင့် | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| ပင်လယ်အော်အရွက် | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| စားပွဲတင်ဆား | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
ပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်း
ပြင်ဆင်ထားသည့်ပင်လယ်ရေမှော်ကိုပြုတ်ပြီးအအေးခံ၊ ခုတ်ထစ်ပြီးအအေးခံထားသော marinade နှင့်လောင်းပြီး၎င်းကို ၆-၈ နာရီထားပါ။ ထို့နောက် marinade ကိုလောင်းသည်။ marinade အတွက်သကြား၊ လေးညှင်းပွင့်၊ ကရဝေးရွက်၊ ဆားတို့ကိုရေနွေးတွင်ထည့်ပြီး ၃-၅ မိနစ်ခန့်ပြုတ်ပါ၊ ထို့နောက်အအေးခံပါ၊ ရှာလကာရည်ထည့်ထားသောဂေါ်ဖီထုပ်ကိုလွတ်လပ်သောပန်းကန်အဖြစ်စားပါ။
လျှောက်လွှာတွင်စာရွက်ဂဏန်းတွက်စက်ကို အသုံးပြု၍ ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ဆုံးရှုံးမှုကိုထည့်သွင်းစဉ်းစား။ သင်၏ကိုယ်ပိုင်စာရွက်ကိုဖန်တီးနိုင်သည်။
အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
| အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
| ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 12.5 kCal | 1684 kCal | 0.7% | 5.6% | 13472 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 0.9 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 1.2% | 9.6% | 8444 ဂရမ် |
| fats | 0.2 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 0.4% | 3.2% | 28000 ဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 1.9 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 0.9% | 7.2% | 11526 ဂရမ် |
| အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များ | 37.2 ဂရမ် | ~ | |||
| Alimentary ဖိုင်ဘာ | 1 ဂရမ် | 20 ဂရမ် | 5% | 40% | 2000 ဂရမ် |
| ရေ | 0.9 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 252556 ဂရမ် | ||
| ပြာ | 0.09 ဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင်များ | |||||
| ဗီတာမင်အေ၊ | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 88.8% | 900 ဂရမ် |
| Retinol | 0.1 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.04 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 2.7% | 21.6% | 3750 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B2, riboflavin | 0.06 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 3.3% | 26.4% | 3000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.02 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 1% | 8% | 10000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 2.2 μg | 400 μg | 0.6% | 4.8% | 18182 ဂရမ် |
| အက်စ်ကောဘစ်၊ | 1.9 မီလီဂရမ် | 90 မီလီဂရမ် | 2.1% | 16.8% | 4737 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် PP၊ | 0.5494 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 2.7% | 21.6% | 3640 ဂရမ် |
| niacin | 0.4 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| Macronutrients | |||||
| ပိုတက်စီယမ်, K | 942.1 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 37.7% | 301.6% | 265 ဂရမ် |
| ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 42.4 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 4.2% | 33.6% | 2358 ဂရမ် |
| မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 165.1 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 41.3% | 330.4% | 242 ဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ်, Na | 508.5 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 39.1% | 312.8% | 256 ဂရမ် |
| ဆာလ်ဖာ, S | 1.7 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 0.2% | 1.6% | 58824 ဂရမ် |
| ဖော့စဖရပ်, P | 53.4 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 6.7% | 53.6% | 1498 ဂရမ် |
| ကလိုရင်း, Cl | 573.8 မီလီဂရမ် | 2300 မီလီဂရမ် | 24.9% | 199.2% | 401 ဂရမ် |
| Element တွေကို Trace | |||||
| သံ၊ Fe | 15.6 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 86.7% | 693.6% | 115 ဂရမ် |
| ကိုဘော့၊ | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 8% | 10000 ဂရမ် |
| မန်းဂနိစ်, Mn | 0.0024 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 0.1% | 0.8% | 83333 ဂရမ် |
| ကြေးနီ၊ | 2.6 μg | 1000 μg | 0.3% | 2.4% | 38462 ဂရမ် |
| Molybdenum, မို။ | 1.1 μg | 70 μg | 1.6% | 12.8% | 6364 ဂရမ် |
| သွပ်, Zn | 0.0058 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 206897 ဂရမ် |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
ချဉ်သောပင်လယ်ရေညှိ ဗီတာမင်အေ၊ ၁၁.၁%၊ ပိုတက်စီယမ် - ၃၇.၇%၊ မဂ္ဂနီဆီယမ် - ၄၁.၃%၊ ကလိုရင်း - ၂၄.၉%၊ သံ - ၈၆.၇% တို့ပါ ၀ င်သည်။
- ဗီတာမင် A ပုံမှန်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု၊ မျိုးဆက်ပွားလုပ်ဆောင်မှု၊ အရေပြားနှင့်မျက်စိကျန်းမာရေးနှင့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုထိန်းသိမ်းရန်ဖြစ်သည်။
- ပိုတက်စီယမ် ရေ၊ အက်ဆစ်နှင့်အီလက်ထရွန်ချိန်ခွင်လျှာကိုထိန်းညှိရာတွင်ပါဝင်သောအဓိကအူကဆဲလ်အိုင်းယွန်းသည်အာရုံကြောများ၊ ဖိအားပေးမှုဖြစ်စဉ်များ၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။
- မဂ္ဂနီစီယမ် စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ခြင်း၊ ပရိုတင်းဓာတ်ပေါင်းစပ်ခြင်း၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်များတွင်ပါ ၀ င်ခြင်း၊ အမြှေးပါးများအပေါ်တည်ငြိမ်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်၊ ကယ်လစီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ်နှင့်ဆိုဒီယမ်၏ homeostasis ကိုထိန်းသိမ်းရန်လိုအပ်သည်။ မဂ္ဂနီစီယမ်မလုံလောက်ခြင်းသည် hypomagnesemia ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်၊
- ကလိုရင်း ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာ Hydrochloric acid ကို၏ဖွဲ့စည်းခြင်းနှင့်လျှို့ဝှက်ချက်များအတွက်လိုအပ်သော။
- သံ အင်ဇိုင်းများအပါအဝင်အမျိုးမျိုးသောလုပ်ငန်းဆောင်တာများပရိုတိန်း၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ အောက်စီဂျင်နှင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးတွင်ပါ ၀ င်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်ခြင်းကြောင့် hypochromic သွေးအားနည်းရောဂါ၊ အရိုးကြွက်သားများ myoglobin မလုံလောက်ခြင်း၊ ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှု၊ myocardiopathy၊ atrophic gastritis တို့ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။
ကယ်လိုရီပါဝင်မှုနှင့်ချက်ပြုတ်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ဓာတုပါဝင်ပစ္စည်းများနှပ်ထားသောပင်လယ်ရေမှော်တစ်ဂရမ်လျှင် ၁၀၀ ဂရမ်
- 25 kCal
- 399 kCal
- 11 kCal
- 0 kCal
- 313 kCal
- 0 kCal
Tags: ဘယ်လိုချက်ပြုတ်နည်း၊ ကယ်လိုရီပါဝင်မှု 12,5 kcal၊ ဓာတုဗေဒဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်များ၊ ဓာတ်သတ္တုများ၊ ချက်ပြုတ်နည်းချဉ်သောပင်လယ်ရေမှော်၊ အစာ၊ ကယ်လိုရီ၊ အာဟာရဓာတ်။