ပါဝင်ပစ္စည်းများ Minced လတ်ဆတ်သောဂေါ်ဖီထုပ်
| White ကဂေါ်ဖီထုပ် | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| မာဂျင်း | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| ကြက်ဥကြက်ဥ | ၂.၀ (အပိုင်းအစ) |
| မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| နံနံပင် | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| စားပွဲတင်ဆား | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
ပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်း
လတ်ဆတ်သောအခွံများကိုဆေးကြောထားသောဂေါ်ဖီထုပ်ကိုခုတ်ထစ်ပြီး ၃၀ စင်တီမီတာထက်မပိုသောအလွှာတွင်အရည်ပျော်ကျသောအဆီများထည့်ပြီးမီးဖို၌ ၁၈၀-၂၀၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အပူချိန်တွင်ချက်ပြုတ်သည်အထိကြော်သည်။ အညိုရောင်ကြက်သွန်နီများသို့မဟုတ်ကြက်ဥပြုတ်များ၊ ဆားထည့်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ကြော်ပြီးနောက်အအေးမခံသည့်အပြင်မဖြစ်နိုင်ပါ။ အစိုဓာတ်မှထုတ်လွှတ်သောကြောင့် minced အသားအရည်အသွေးကိုလျော့နည်းစေသည်။ လတ်ဆတ်သောဂေါ်ဖီထုပ်သည်ခါးသီးလျှင် ၃-၅ မိနစ်ခန့်ကြိုတင်သန့်စင်ထားခြင်း၊ ပြန်လည်ပစ်ချခြင်း၊ လတ်ဆတ်သောဂေါ်ဖီထုပ်ကိုမီးဖိုပေါ်တွင်မကြာခဏနှိုးဆော်နိုင်သည်။
လျှောက်လွှာတွင်စာရွက်ဂဏန်းတွက်စက်ကို အသုံးပြု၍ ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ဆုံးရှုံးမှုကိုထည့်သွင်းစဉ်းစား။ သင်၏ကိုယ်ပိုင်စာရွက်ကိုဖန်တီးနိုင်သည်။
အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
| အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
| ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 97.8 kCal | 1684 kCal | 5.8% | 5.9% | 1722 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 3.8 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 5% | 5.1% | 2000 ဂရမ် |
| fats | 7.2 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 12.9% | 13.2% | 778 ဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 4.8 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 2.2% | 2.2% | 4563 ဂရမ် |
| အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များ | 36.1 ဂရမ် | ~ | |||
| Alimentary ဖိုင်ဘာ | 3.7 ဂရမ် | 20 ဂရမ် | 18.5% | 18.9% | 541 ဂရမ် |
| ရေ | 136 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 6% | 6.1% | 1671 ဂရမ် |
| ပြာ | 1.2 ဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင်များ | |||||
| ဗီတာမင်အေ၊ | 90 μg | 900 μg | 10% | 10.2% | 1000 ဂရမ် |
| Retinol | 0.09 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.04 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 2.7% | 2.8% | 3750 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B2, riboflavin | 0.1 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 5.6% | 5.7% | 1800 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B4, choline | 27.5 မီလီဂရမ် | 500 မီလီဂရမ် | 5.5% | 5.6% | 1818 ဂရမ် |
| pantothenic ဗီတာမင် B5 | 0.3 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 6% | 6.1% | 1667 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.2 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 10% | 10.2% | 1000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 13.4 μg | 400 μg | 3.4% | 3.5% | 2985 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B12, ကိုဘamin | 0.06 μg | 3 μg | 2% | 2% | 5000 ဂရမ် |
| အက်စ်ကောဘစ်၊ | 36.1 မီလီဂရမ် | 90 မီလီဂရမ် | 40.1% | 41% | 249 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် D, calciferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 2% | 5000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 2.2 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 14.7% | 15% | 682 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် H, biotin | 2.3 μg | 50 μg | 4.6% | 4.7% | 2174 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် PP၊ | 1.5308 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 7.7% | 7.9% | 1307 ဂရမ် |
| niacin | 0.9 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| Macronutrients | |||||
| ပိုတက်စီယမ်, K | 358.3 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 14.3% | 14.6% | 698 ဂရမ် |
| ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 66.4 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 6.6% | 6.7% | 1506 ဂရမ် |
| မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 20.2 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 5.1% | 5.2% | 1980 ဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ်, Na | 43.2 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 3.3% | 3.4% | 3009 ဂရမ် |
| ဆာလ်ဖာ, S | 61.9 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 6.2% | 6.3% | 1616 ဂရမ် |
| ဖော့စဖရပ်, P | 56.9 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 7.1% | 7.3% | 1406 ဂရမ် |
| ကလိုရင်း, Cl | 610.4 မီလီဂရမ် | 2300 မီလီဂရမ် | 26.5% | 27.1% | 377 ဂရမ် |
| Element တွေကို Trace | |||||
| လူမီနီယမ်, Al | 632.9 μg | ~ | |||
| Bohr, ခ | 222.1 μg | ~ | |||
| သံ၊ Fe | 1 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 5.6% | 5.7% | 1800 ဂရမ် |
| အိုင်အိုဒင်း၊ | 5.5 μg | 150 μg | 3.7% | 3.8% | 2727 ဂရမ် |
| ကိုဘော့၊ | 4.6 μg | 10 μg | 46% | 47% | 217 ဂရမ် |
| မန်းဂနိစ်, Mn | 0.1942 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 9.7% | 9.9% | 1030 ဂရမ် |
| ကြေးနီ၊ | 94.8 μg | 1000 μg | 9.5% | 9.7% | 1055 ဂရမ် |
| Molybdenum, မို။ | 12.8 μg | 70 μg | 18.3% | 18.7% | 547 ဂရမ် |
| နီကယ်, Ni | 16.7 μg | ~ | |||
| ဖလိုရင်း၊ | 17.1 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.4% | 23392 ဂရမ် |
| ခရုမ်း၊ | 6 μg | 50 μg | 12% | 12.3% | 833 ဂရမ် |
| သွပ်, Zn | 0.5704 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 4.8% | 4.9% | 2104 ဂရမ် |
| Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | |||||
| ဓာတ်နှင့် dextrins | 0.1 ဂရမ် | ~ | |||
| Mono- နှင့် disaccharides (သကြား) | 4.6 ဂရမ် | max 100 ဂ | |||
| Sterols များ | |||||
| လက်စထရော | 58.9 မီလီဂရမ် | max ကို 300 မီလီဂရမ် |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
ထုတ်ယူလတ်ဆတ်သောဂေါ်ဖီထုပ် ဗီတာမင်စီ၊ ၄၀.၁%၊ ဗီတာမင်အီး - ၁၄.၇%၊ ပိုတက်စီယမ် - ၁၄.၃%၊ ကလိုရင်း - ၂၆.၅%၊ ကိုဘော့ - ၄၆%၊ မော်လီဗန်ဒင် - ၁၈.၃%၊ ခရုမ်း - 40,1%
- ဗီတာမင် C ကို redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါဝင်ပြီးကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်၏လုပ်ဆောင်ချက်သည်သံစုပ်ယူမှုကိုအားပေးသည်။ ချို့တဲ့ခြင်းသည်သွေးကြောမျှင်ကလေးများ၏စိမ့် ၀ င်နိုင်စွမ်းနှင့်အားနည်းမှုတို့ကြောင့်သွားဖုံးများ၊
- ဗီတာမင် E ကို antioxidant ဂုဏ်သတ္တိများကိုပိုင်ဆိုင်သည် gonad ၏လည်ပတ်မှုအတွက်လိုအပ်သည်။ ဗီတာမင်အီး၏ချို့တဲ့မှုနှင့်အတူ, erythrocytes ၏ hemolysis နှင့်အာရုံကြောဆိုင်ရာရောဂါများလေ့လာတွေ့ရှိရသည်။
- ပိုတက်စီယမ် ရေ၊ အက်ဆစ်နှင့်အီလက်ထရွန်ချိန်ခွင်လျှာကိုထိန်းညှိရာတွင်ပါဝင်သောအဓိကအူကဆဲလ်အိုင်းယွန်းသည်အာရုံကြောများ၊ ဖိအားပေးမှုဖြစ်စဉ်များ၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။
- ကလိုရင်း ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာ Hydrochloric acid ကို၏ဖွဲ့စည်းခြင်းနှင့်လျှို့ဝှက်ချက်များအတွက်လိုအပ်သော။
- ဘော့ ဗီတာမင် B12 ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ဖက်တီးအက်စစ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်ဖောလစ်အက်စစ်ဇီဝြဖစ်စ်များ၏အင်ဇိုင်းများကိုသက်ဝင်စေသည်။
- molybdenum ဆာလ်ဖာပါဝင်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၊
- Chrome ကို အင်ဆူလင်၏အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုတိုးမြှင့်, အသှေးကိုဂလူးကို့စအဆင့်ဆင့်၏စည်းမျဉ်းများတွင်ပါဝင်။ ချို့တဲ့သောဂလူးကို့စသည်းခံစိတ်လျော့နည်းစေသည်။
အသစ်သောဂေါ်ဖီထုပ်မှရရှိသောအသားထုတ်ထားသောအသားများ ၁၀၀ ဂရမ်လျှင်အစာထွက်သောအစားအစာများ၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းပုံ
- 28 kCal
- 743 kCal
- 157 kCal
- 255 kCal
- 49 kCal
- 0 kCal
Tags: ချက်ပြုတ်နည်း၊ ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၉၇,97,8 ကီလို၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်များ၊ ဓာတ်သတ္တုများ၊ ချက်ပြုတ်နည်းနည်းလမ်းလတ်ဆတ်သောဂေါ်ဖီထုပ်မှအသားဓာတ်၊ စာရွက်၊