ပါဝင်ပစ္စည်းများနက်ရှိုင်းသော -Fillallop လွှာ
| ရေခဲမုန့် | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| ဂျုံမှုန့်, ပရီမီယံ | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| ကြက်ဥကြက်ဥ | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| ကြက်ကြော် | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| နေကြာဆီ | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| အာလူးကြော် (ကုန်ကြမ်းမှ) | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| ထောပတ် | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
ပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်း
ပြုတ်ထားသောဘဲသားလွှာများကိုအမှုန့်တစ်ခုလျှင် ၁-၂ ပိုင်း ဖြတ်၍ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့်၊ ကြက်ဥအနှစ်၊ မုန့်ညက်များဖြင့်မုန့်ညက်များနှင့်ရွှေညိုရောင်သန်းလာသည်အထိကြော်ပါ။ အားလပ်ရက်တွင်ကြော်ထားသော scallop ကိုအရည်ကျိုထားသောအဆီဖြင့်လောင်းပြီးအာလူးကြော် (အစိမ်းလိုက်) ဖြင့်အလှဆင်သည်။
လျှောက်လွှာတွင်စာရွက်ဂဏန်းတွက်စက်ကို အသုံးပြု၍ ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ဆုံးရှုံးမှုကိုထည့်သွင်းစဉ်းစား။ သင်၏ကိုယ်ပိုင်စာရွက်ကိုဖန်တီးနိုင်သည်။
အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
| အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
| ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 251.5 kCal | 1684 kCal | 14.9% | 5.9% | 670 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 22.1 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 29.1% | 11.6% | 344 ဂရမ် |
| fats | 13.2 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 23.6% | 9.4% | 424 ဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 11.7 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 5.3% | 2.1% | 1872 ဂရမ် |
| အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များ | 0.07 ဂရမ် | ~ | |||
| Alimentary ဖိုင်ဘာ | 0.7 ဂရမ် | 20 ဂရမ် | 3.5% | 1.4% | 2857 ဂရမ် |
| ရေ | 126.9 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 5.6% | 2.2% | 1791 ဂရမ် |
| ပြာ | 0.7 ဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင်များ | |||||
| ဗီတာမင်အေ၊ | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 1.7% | 2250 ဂရမ် |
| Retinol | 0.04 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.06 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 4% | 1.6% | 2500 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B2, riboflavin | 0.07 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 3.9% | 1.6% | 2571 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B4, choline | 13 မီလီဂရမ် | 500 မီလီဂရမ် | 2.6% | 1% | 3846 ဂရမ် |
| pantothenic ဗီတာမင် B5 | 0.2 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 4% | 1.6% | 2500 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.2 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 10% | 4% | 1000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 6.3 μg | 400 μg | 1.6% | 0.6% | 6349 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B12, ကိုဘamin | 0.01 μg | 3 μg | 0.3% | 0.1% | 30000 ဂရမ် |
| အက်စ်ကောဘစ်၊ | 4.6 မီလီဂရမ် | 90 မီလီဂရမ် | 5.1% | 2% | 1957 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် D, calciferol | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 0.2% | 16667 ဂရမ် |
| ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 2.2 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 14.7% | 5.8% | 682 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် H, biotin | 1.2 μg | 50 μg | 2.4% | 1% | 4167 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် PP၊ | 4.5686 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 22.8% | 9.1% | 438 ဂရမ် |
| niacin | 0.9 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| Macronutrients | |||||
| ပိုတက်စီယမ်, K | 233.6 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 9.3% | 3.7% | 1070 ဂရမ် |
| ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 20.4 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 2% | 0.8% | 4902 ဂရမ် |
| ဆီလီကွန်, Si | 3 မီလီဂရမ် | 30 မီလီဂရမ် | 10% | 4% | 1000 ဂရမ် |
| မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 12.1 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 3% | 1.2% | 3306 ဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ်, Na | 7.2 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 0.6% | 0.2% | 18056 ဂရမ် |
| ဆာလ်ဖာ, S | 23.9 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 2.4% | 1% | 4184 ဂရမ် |
| ဖော့စဖရပ်, P | 44.5 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 5.6% | 2.2% | 1798 ဂရမ် |
| ကလိုရင်း, Cl | 141.4 မီလီဂရမ် | 2300 မီလီဂရမ် | 6.1% | 2.4% | 1627 ဂရမ် |
| Element တွေကို Trace | |||||
| လူမီနီယမ်, Al | 430.9 μg | ~ | |||
| Bohr, ခ | 55.2 μg | ~ | |||
| ဗန်နာဒီယမ်, V ကို | 67.4 μg | ~ | |||
| သံ၊ Fe | 0.5 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 2.8% | 1.1% | 3600 ဂရမ် |
| အိုင်အိုဒင်း၊ | 3 μg | 150 μg | 2% | 0.8% | 5000 ဂရမ် |
| ကိုဘော့၊ | 2.5 μg | 10 μg | 25% | 9.9% | 400 ဂရမ် |
| လီသီယမ်လီ | 28.7 μg | ~ | |||
| မန်းဂနိစ်, Mn | 0.296 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 14.8% | 5.9% | 676 ဂရမ် |
| ကြေးနီ၊ | 85.5 μg | 1000 μg | 8.6% | 3.4% | 1170 ဂရမ် |
| Molybdenum, မို။ | 7.6 μg | 70 μg | 10.9% | 4.3% | 921 ဂရမ် |
| နီကယ်, Ni | 8.3 μg | ~ | |||
| ခဲ, Sn | 2.1 μg | ~ | |||
| ရူဘီဒီယမ်, Rb | 186.3 μg | ~ | |||
| ဆယ်လီနီယမ်, Se | 1.2 μg | 55 μg | 2.2% | 0.9% | 4583 ဂရမ် |
| စထရွန်တီယမ်၊ | 11.5 μg | ~ | |||
| တိုက်တဲန်း | 2.8 μg | ~ | |||
| ဖလိုရင်း၊ | 309 μg | 4000 μg | 7.7% | 3.1% | 1294 ဂရမ် |
| ခရုမ်း၊ | 41.7 μg | 50 μg | 83.4% | 33.2% | 120 ဂရမ် |
| သွပ်, Zn | 0.8243 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 6.9% | 2.7% | 1456 ဂရမ် |
| ဇာကွန်နီယမ်၊ Zr | 1.4 μg | ~ | |||
| Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | |||||
| ဓာတ်နှင့် dextrins | 9.9 ဂရမ် | ~ | |||
| Mono- နှင့် disaccharides (သကြား) | 0.6 ဂရမ် | max 100 ဂ | |||
| Sterols များ | |||||
| လက်စထရော | 15.1 မီလီဂရမ် | max ကို 300 မီလီဂရမ် |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
နက်ရှိုင်းသော -fillallop လွှာ ဗီတာမင်အီး - ၁၄.၇%၊ ဗီတာမင် PP - ၂၂.၈%၊ ကိုဘော့ - ၂၅%၊ မန်းဂနိစ် - ၁၄.၈%၊
- ဗီတာမင် E ကို antioxidant ဂုဏ်သတ္တိများကိုပိုင်ဆိုင်သည် gonad ၏လည်ပတ်မှုအတွက်လိုအပ်သည်။ ဗီတာမင်အီး၏ချို့တဲ့မှုနှင့်အတူ, erythrocytes ၏ hemolysis နှင့်အာရုံကြောဆိုင်ရာရောဂါများလေ့လာတွေ့ရှိရသည်။
- ဗီတာမင် PP စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်၏ redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါဝင်။ ဗီတာမင်ဓာတ်မလုံလောက်ခြင်းသည်အရေပြား၊ အူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်းနှင့်အာရုံကြောစနစ်တို့၏ပုံမှန်အခြေအနေကိုပျက်စီးစေသည်။
- ဘော့ ဗီတာမင် B12 ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ဖက်တီးအက်စစ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်ဖောလစ်အက်စစ်ဇီဝြဖစ်စ်များ၏အင်ဇိုင်းများကိုသက်ဝင်စေသည်။
- မန်းဂနိစ် အရိုးနှင့်ဆက်နွယ်သည့်တစ်သျှူးများဖြစ်ပေါ်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ catecholamines ၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ကိုလက်စထရောနှင့်ဘေ့၏ပေါင်းစပ်မှုအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်မှုတွင်ကြီးထွားမှုနှေးကွေးခြင်း၊ မျိုးဆက်ပွားစနစ်တွင်မသန်မစွမ်းမှုများ၊ အရိုးတစ်သျှူးပျက်စီးလွယ်မှု၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့ဖြင့်လိုက်ပါသွားသည်။
- Chrome ကို အင်ဆူလင်၏အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုတိုးမြှင့်, အသှေးကိုဂလူးကို့စအဆင့်ဆင့်၏စည်းမျဉ်းများတွင်ပါဝင်။ ချို့တဲ့သောဂလူးကို့စသည်းခံစိတ်လျော့နည်းစေသည်။
ကယ်လ်ဆီယမ်ပါဝင်မှုနှင့်လက်ခံရရှိသည့်ဆေးဝါးများ၏ဓာတုဗေဒဖွဲ့စည်းမှု ၁၀၀ ဂရမ် PER 100 g အတွင်းရှိရေခဲမုန့်ပြား
- 334 kCal
- 157 kCal
- 899 kCal
- 661 kCal
Tags: ဘယ်လိုချက်ပြုတ်နည်း၊ ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၂၅၁.၅ kcal၊ ဓာတုဗေဒဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်များ၊ ဓာတ်သတ္တုများ၊ ချက်ပြုတ်နည်း Scallop အသားလွှာ၊ ကြော်ထားသောအစားအစာ၊