National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases (NIDDK) အရ US တစ်ခုတည်းတွင် လူသန်း 30 မှ 50 သည် lactose သည်းမခံနိုင်ကြ (6 ယောက်လျှင် XNUMX ယောက်)။ ဤအခြေအနေသည် စံနှုန်းနှင့်သွေဖည်နေသည်ဟု အမှန်တကယ်ယူဆနိုင်ပါသလား။
Lactose သည်းမခံနိုင်ခြင်းကဘာလဲ။
"နို့သကြား" ဟုလည်းလူသိများသော lactose သည်နို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်များတွင်အဓိကကစီဓာတ်ဖြစ်သည်။ အစာခြေနေစဉ်အတွင်း lactose သည် ခန္ဓာကိုယ်မှစုပ်ယူရန်အတွက် ဂလူးကို့စ်နှင့် galactose အဖြစ်သို့ ကွဲသွားပါသည်။ ဤအဆင့်သည် lactase ဟုခေါ်သော အင်ဇိုင်းတစ်ခု၏အကူအညီဖြင့် အူသိမ်အတွင်း ဖြစ်ပေါ်သည်။ လူများစွာသည် အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ ၎င်းတို့စားသုံးသော lactose ၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကို ခန္ဓာကိုယ်က ကောင်းစွာမချေဖျက်နိုင်သော lactase ချို့တဲ့ခြင်း သို့မဟုတ် ဖွံ့ဖြိုးလာခြင်းဖြစ်သည်။ ထို့နောက် မကြေညက်သော lactose သည် “ချိစ်-ဘိုရွန်” အားလုံးကို စတင်သည့် အူမကြီးထဲသို့ ရောက်သွားပါသည်။ Lactase ချို့တဲ့ခြင်းနှင့် ဖြစ်ပေါ်လာသော အစာအိမ်နှင့် အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ လက္ခဏာများသည် Lactose သည်းမခံနိုင်ခြင်းဟု အများအားဖြင့် ရည်ညွှန်းသည်။
ဒီအခြေအနေမှာ ဘယ်သူတွေ ကျရောက်နေလဲ။
နှုန်းထားများသည် အရွယ်ရောက်ပြီးသူများတွင် ပိုများပြီး လူမျိုးအလိုက် သိသိသာသာ ကွာခြားပါသည်။ 1994 ခုနှစ်တွင် NIDDK လေ့လာမှုအရ၊ အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုတွင် ရောဂါအဖြစ်များမှုသည် အောက်ပါပုံများကို ဖော်ပြသည်။
တစ်ကမ္ဘာလုံးတွင် ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် လူဦးရေ၏ 70% သည် Lactose ကို တစ်နည်းနည်းနှင့် သည်းမခံနိုင်ဘဲ Lactose သည်းမခံနိုင်ခြင်း ဖြစ်နိုင်ချေရှိသည်။ ကျား၊မ ညွှန်ကိန်းအပေါ် မှီခိုမှု မတွေ့ခဲ့ရပါ။ သို့သော်လည်း အချို့သောအမျိုးသမီးများသည် ကိုယ်ဝန်ဆောင်စဉ်အတွင်း lactose ချေဖျက်နိုင်စွမ်းကို ပြန်လည်ရရှိနိုင်သည်မှာ စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းသည်။
လက္ခဏာများကဘာတွေလဲ?
ရောဂါလက္ခဏာများသည် လူတစ်ဦးနှင့်တစ်ဦး ကွဲပြားသည်- အသေးစား၊ အလယ်အလတ်၊ ပြင်းထန်သည်။ အခြေခံအကျဆုံးမှာ ဝမ်းဗိုက်နာခြင်း၊ ဗိုက်အောင့်ခြင်း၊ ဖောရောင်ခြင်း၊ ဝမ်းလျှောခြင်း၊ ပျို့အန်ခြင်း။ ဤအခြေအနေများသည် နို့ထွက်အစားအစာစားပြီးနောက် မိနစ် 30 မှ 2 နာရီအတွင်း ပေါ်လာတတ်သည်။
ဘယ်လို ဖွံ့ဖြိုးလာတာလဲ။
အများစုအတွက်၊ Lactose သည်းမခံနိုင်မှုသည် အရွယ်ရောက်ပြီးချိန်တွင် သူ့အလိုလို ဖြစ်ပေါ်လာတတ်သော်လည်း အချို့အတွက် ပြင်းထန်သောဖျားနာမှုကြောင့် ဖြစ်လာသည်။ လူအနည်းငယ်သာ မွေးကတည်းက lactase ချို့တဲ့သည်။
lactose သည် နို့တိုက်ခြင်းကို ရပ်တန့်ပြီးနောက် သဘာဝအလျောက် lactase လုပ်ဆောင်မှု တဖြည်းဖြည်း လျော့နည်းသွားခြင်းကြောင့် ဖြစ်သည်။ လူတစ်ဦးသည် အင်ဇိုင်း၏ ကနဦးအဆင့်၏ 10-30% ကိုသာ ထိန်းသိမ်းလေ့ရှိသည်။ Lactose သည် ပြင်းထန်သောရောဂါ၏ နောက်ကွယ်တွင် ဖြစ်ပွားနိုင်သည်။ ၎င်းသည် မည်သည့်အသက်အရွယ်တွင်မဆို အဖြစ်များပြီး ပြန်လည်ကောင်းမွန်လာပြီးနောက် ပျောက်သွားနိုင်သည်။ ဒုတိယသည်းမခံနိုင်ခြင်း၏ ဖြစ်နိုင်ခြေအကြောင်းရင်းများစွာမှာ စိတ်တိုလွယ်သောအူသိမ်အူမရောဂါ၊ စူးရှသောအစာအိမ်ရောဂါ၊ celiac ရောဂါ၊ ကင်ဆာနှင့် ဓာတုကုထုံးများဖြစ်သည်။
အစာမကြေဖြစ်နိုင်သလား။
ဟုတ်ပါတယ်, lactose သည်းမခံနိုင်ခြင်း၏အမှန်တရားကို ... နို့ထွက်ပစ္စည်းလုပ်ငန်းမှလွဲ. တကယ်တော့၊ အမျိုးသားနို့ထွက်ပစ္စည်းဘုတ်အဖွဲ့မှ လူတွေဟာ lactose ကို သည်းမခံနိုင်ဘဲ lactose စားသုံးမှုကြောင့် အစာမကြေဖြစ်ရတဲ့ လက္ခဏာတွေဖြစ်နေတယ်လို့ အကြံပြုထားပါတယ်။ နောက်ဆုံးတော့ အစာမကြေခြင်းဆိုတာ ဘာလဲ။ အစာခြေလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ ချို့ယွင်းမှုများကြောင့် အစာအိမ်နှင့် အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ လက္ခဏာများ နှင့် ယေဘူယျ ကျန်းမာရေး ညံ့ဖျင်းမှုများ ဖြစ်ပေါ်ပါသည်။ အထက်တွင်ဆိုခဲ့သည့်အတိုင်း အချို့သော အချို့သော Lactose အင်ဇိုင်းအချို့ကို ထိန်းသိမ်းထားသောကြောင့် နို့ထွက်ပစ္စည်းများကို မမြင်နိုင်သောလက္ခဏာများမရှိဘဲ ချေဖျက်နိုင်ကြသည်။
ဘာလုပ်မလဲ?
သိပ္ပံပညာသည် ခန္ဓာကိုယ်၏ lactase ထုတ်လုပ်နိုင်စွမ်းကို မည်ကဲ့သို့ မြှင့်တင်ရမည်ကို အဖြေရှာမရသေးပါ။ ဆွေးနွေးနေသောအခြေအနေ၏ "ကုသမှု" သည်အတော်လေးရိုးရှင်းပြီး တစ်ချိန်တည်းမှာပင် လူအများအတွက် ခက်ခဲသည်- နို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်များကို တဖြည်းဖြည်းချင်း လုံးဝငြင်းပယ်ခြင်း နို့ထွက်ပစ္စည်းမပါသော အစားအစာသို့ ပြောင်းရန် ကူညီပေးသည့် နည်းပရိယာယ်များစွာနှင့်ပင် အစီအစဉ်များရှိပါသည်။ “lactose intolerance” လို့ ခေါ်တဲ့ လက္ခဏာတွေက မျိုးစိတ်မဟုတ်တဲ့ အစားအစာတွေကို စားသုံးခြင်းကြောင့်သာ ဖြစ်ရတဲ့ မနာကျင်တဲ့ အခြေအနေတစ်ခုပါ။