မာတိကာ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ herring နှင့်အတူအိမ်တွင်းဒိန်ခဲသားညှပ်ပေါင်မု
| ရဲရင့်သောအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ ၉ ရာခိုင်နှုန်း | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| အတ္တလန္တိတ်ငါး herring | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| မုန့် | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| ကြက်အနှစ် | ၂.၀ (အပိုင်းအစ) |
| စားပွဲတင်ဆား | ၁.၀ (လက်ဖက်ရည်ဇွန်း) |
ပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်း
herring အသားလွှာနှင့်နွားနို့ကိုအသားကြိတ်စက်မှတဆင့်အချဉ်မုန့်၊ ဆားနှင့်ရော။ ကြိတ်ချေပါ။
လျှောက်လွှာတွင်စာရွက်ဂဏန်းတွက်စက်ကို အသုံးပြု၍ ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ဆုံးရှုံးမှုကိုထည့်သွင်းစဉ်းစား။ သင်၏ကိုယ်ပိုင်စာရွက်ကိုဖန်တီးနိုင်သည်။
အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
| အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
| ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 217.2 kCal | 1684 kCal | 12.9% | 5.9% | 775 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 12.8 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 16.8% | 7.7% | 594 ဂရမ် |
| fats | 17.7 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 31.6% | 14.5% | 316 ဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 1.8 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 0.8% | 0.4% | 12167 ဂရမ် |
| အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များ | 65.4 ဂရမ် | ~ | |||
| Alimentary ဖိုင်ဘာ | 1.7 ဂရမ် | 20 ဂရမ် | 8.5% | 3.9% | 1176 ဂရမ် |
| ရေ | 44.7 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 2% | 0.9% | 5085 ဂရမ် |
| ပြာ | 1 ဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင်များ | |||||
| ဗီတာမင်အေ၊ | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 10.2% | 450 ဂရမ် |
| Retinol | 0.2 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.06 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 4% | 1.8% | 2500 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B2, riboflavin | 0.2 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 11.1% | 5.1% | 900 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B4, choline | 98 မီလီဂရမ် | 500 မီလီဂရမ် | 19.6% | 9% | 510 ဂရမ် |
| pantothenic ဗီတာမင် B5 | 0.6 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 12% | 5.5% | 833 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.2 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 10% | 4.6% | 1000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 9.7 μg | 400 μg | 2.4% | 1.1% | 4124 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B12, ကိုဘamin | 3.3 μg | 3 μg | 110% | 50.6% | 91 ဂရမ် |
| အက်စ်ကောဘစ်၊ | 0.6 မီလီဂရမ် | 90 မီလီဂရမ် | 0.7% | 0.3% | 15000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် D, calciferol | 9.7 μg | 10 μg | 97% | 44.7% | 103 ဂရမ် |
| ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 0.5 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 3.3% | 1.5% | 3000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် H, biotin | 5.3 μg | 50 μg | 10.6% | 4.9% | 943 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် PP၊ | 3.4248 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 17.1% | 7.9% | 584 ဂရမ် |
| niacin | 1.3 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| Macronutrients | |||||
| ပိုတက်စီယမ်, K | 166.5 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 6.7% | 3.1% | 1502 ဂရမ် |
| ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 109.9 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 11% | 5.1% | 910 ဂရမ် |
| မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 19.3 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 4.8% | 2.2% | 2073 ဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ်, Na | 62.4 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 4.8% | 2.2% | 2083 ဂရမ် |
| ဆာလ်ဖာ, S | 73.4 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 7.3% | 3.4% | 1362 ဂရမ် |
| ဖော့စဖရပ်, P | 210.1 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 26.3% | 12.1% | 381 ဂရမ် |
| ကလိုရင်း, Cl | 1082.6 မီလီဂရမ် | 2300 မီလီဂရမ် | 47.1% | 21.7% | 212 ဂရမ် |
| Element တွေကို Trace | |||||
| သံ၊ Fe | 1.1 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 6.1% | 2.8% | 1636 ဂရမ် |
| အိုင်အိုဒင်း၊ | 16.7 μg | 150 μg | 11.1% | 5.1% | 898 ဂရမ် |
| ကိုဘော့၊ | 14.2 μg | 10 μg | 142% | 65.4% | 70 ဂရမ် |
| မန်းဂနိစ်, Mn | 0.0467 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 2.3% | 1.1% | 4283 ဂရမ် |
| ကြေးနီ၊ | 72.5 μg | 1000 μg | 7.3% | 3.4% | 1379 ဂရမ် |
| Molybdenum, မို။ | 5.5 μg | 70 μg | 7.9% | 3.6% | 1273 ဂရမ် |
| နီကယ်, Ni | 2.4 μg | ~ | |||
| ဆယ်လီနီယမ်, Se | 0.09 μg | 55 μg | 0.2% | 0.1% | 61111 ဂရမ် |
| ဖလိုရင်း၊ | 119.2 μg | 4000 μg | 3% | 1.4% | 3356 ဂရမ် |
| ခရုမ်း၊ | 17.2 μg | 50 μg | 34.4% | 15.8% | 291 ဂရမ် |
| သွပ်, Zn | 0.5898 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 4.9% | 2.3% | 2035 ဂရမ် |
| Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | |||||
| Mono- နှင့် disaccharides (သကြား) | 0.9 ဂရမ် | max 100 ဂ | |||
| Sterols များ | |||||
| လက်စထရော | 35.4 မီလီဂရမ် | max ကို 300 မီလီဂရမ် |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
Herring အိမ်တွင်းဒိန်ခဲသားညှပ်ပေါင်မု ဗီတာမင် A - ၂၂.၂%၊ ဗီတာမင် B22,2 - ၁၁.၁%၊ ကိုလင်း - ၁၉.၆%၊ ဗီတာမင် B2 - ၁၂%၊ ဗီတာမင် B11,1 - ၁၁၀%၊ ဗီတာမင် D - ၉၇%၊ PP - ၁၇.၁%၊ ကယ်လစီယမ် - ၁၁%၊ ဖော့စဖရပ် - ၂၆.၃%၊ ကလိုရင်း - ၄၇.၁%၊ အိုင်အိုဒင်း - ၁၁.၁%၊ ကိုဘော့ - ၁၄၂%၊ ခရိုမီယမ် - ၃၄.၄%
- ဗီတာမင် A ပုံမှန်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု၊ မျိုးဆက်ပွားလုပ်ဆောင်မှု၊ အရေပြားနှင့်မျက်စိကျန်းမာရေးနှင့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုထိန်းသိမ်းရန်ဖြစ်သည်။
- ဗီတာမင် B2 redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမြင်အာရုံဆန်းစစ်သူ၏အရောင် sensitivity ကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။ ဗီတာမင် B2 ကိုလုံလောက်စွာမသုံးစွဲခြင်းသည်အရေပြားအခြေအနေ၊ ချွဲသောအမြှေးပါးများ၊ ချို့ယွင်းသောအလင်းနှင့်ဆည်းဆာအမြင်များကိုချိုးဖောက်သည်။
- ရောနှောထားသော လက်ဆီသင်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးအသည်းအတွင်းရှိ phospholipids ၏ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့တွင်အဓိကပါဝင်သည်။ အခမဲ့ methyl အုပ်စုများသည် lipotropic အချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။
- ဗီတာမင် B5 ဟော်မုန်းများစွာပေါင်းစပ်ခြင်း၊ ဟီမိုဂလိုဗင်တွင်အူမိုင်နိုအက်ဆစ်များနှင့်သကြားဓာတ်များစုပ်ယူခြင်းကိုအားပေးအားမြှောက်ပြုသည်။ Pantothenic အက်ဆစ်မရှိခြင်းသည်အရေပြားနှင့်ချွဲသောအမြှေးပါးများကိုပျက်စီးစေနိုင်သည်။
- ဗီတာမင် B12 ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်းတွင်အရေးကြီးသောအခန်းကဏ္မှပါ ၀ င်သည်။ ဖောလိတ်နှင့်ဗီတာမင် B12 သည်အပြန်အလှန်ဆက်စပ်သောဗီတာမင်များဖြစ်ပြီးသွေးဖွဲ့စည်းခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဗီတာမင် B12 မရှိခြင်းသည်ဖောလိတ်သို့မဟုတ်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖောလိတ်ချို့တဲ့ခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည့်အပြင်သွေးအားနည်းရောဂါ၊ သွေးကင်ဆာ၊
- ဗီတာမင် D ကို ကယ်လ်ဆီယမ်နှင့်ဖော့စဖရပ်စ်၏ homeostasis ကိုထိန်းသိမ်းသည်အရိုးတွင်းထွက်ပစ္စည်းများဖြစ်စဉ်ကိုလုပ်ဆောင်သည်။ အရိုးတစ်သျှူးတွင်ကယ်လစီယမ်နှင့်ဖော့စဖောရပ်၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှု၊ အရိုးတစ်သျှူးကိုသယ်ယူပို့ဆောင်ခြင်းပိုမိုများပြားလာခြင်း၊ အရိုးပွရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေမြင့်မားစေသည်။
- ဗီတာမင် PP စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်၏ redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါဝင်။ ဗီတာမင်ဓာတ်မလုံလောက်ခြင်းသည်အရေပြား၊ အူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်းနှင့်အာရုံကြောစနစ်တို့၏ပုံမှန်အခြေအနေကိုပျက်စီးစေသည်။
- ထုံးဓါတ် ကျွန်တော်တို့ရဲ့အရိုးရဲ့အဓိကအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးအာရုံကြောစနစ်ကိုထိန်းညှိသူအဖြစ်ဆောင်ရွက်သည်၊ ကြွက်သားကျုံ့ခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ကယ်လ်ဆီယမ်ချို့တဲ့ခြင်းသည်ကျောရိုး၊ တင်ပါးဆုံတွင်းအရိုးများနှင့်နိမ့်ဆုံးအစွန်းများကိုသုတ်သင်ရှင်းလင်းခြင်းဖြင့်အရိုးပွရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကိုတိုးစေသည်။
- phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်စစ် - အချိုးအစားညီမျှမှုကိုထိန်းညှိသည်။ ဖော့စဖိုလ်ပိုလစ်၊ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
- ကလိုရင်း ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာ Hydrochloric acid ကို၏ဖွဲ့စည်းခြင်းနှင့်လျှို့ဝှက်ချက်များအတွက်လိုအပ်သော။
- တင်ချာအိုင်ဒင်း သိုင်းရွိုက်ဂလင်း၏လည်ပတ်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ ဟော်မုန်းများ (thyroxine နှင့် triiodothyronine) ဖြစ်ပေါ်စေသည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏တစ်သျှူးအားလုံး၏ဆဲလ်များကြီးထွားမှုနှင့်ကွဲပြားခြားနားမှု၊ mitochondrial အသက်ရှူခြင်း၊ transmembrane ဆိုဒီယမ်နှင့်ဟော်မုန်းသယ်ယူပို့ဆောင်ရေးအတွက်လိုအပ်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်ခြင်းသည်အစာအိမ်ဝေဒနာကိုဖြစ်ပေါ်စေပြီး hypothyroidism နှင့်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှု၊ arterial hypotension၊
- ဘော့ ဗီတာမင် B12 ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ဖက်တီးအက်စစ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်ဖောလစ်အက်စစ်ဇီဝြဖစ်စ်များ၏အင်ဇိုင်းများကိုသက်ဝင်စေသည်။
- Chrome ကို အင်ဆူလင်၏အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုတိုးမြှင့်, အသှေးကိုဂလူးကို့စအဆင့်ဆင့်၏စည်းမျဉ်းများတွင်ပါဝင်။ ချို့တဲ့သောဂလူးကို့စသည်းခံစိတ်လျော့နည်းစေသည်။
အစားအစာနှင့်အစားအစာများကိုဆေးကြောထားသောဓာတုဗေဒဆိုင်ရာပေါင်းစပ်မှု ၁၀၀ ဂရမ်နှုန်းဖြင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲအသားညှပ်ပေါင်မုန့်
- 169 kCal
- 162 kCal
- 354 kCal
- 0 kCal
Tags: ချက်ပြုတ်နည်း၊ ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၂၁၇.၂ kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းပုံ၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်များ၊ သတ္တုဓာတ်များ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်၊ ချက်ပြုတ်၊ ကယ်လိုရီနှင့်အာဟာရများဖြင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲအသားညှပ်ပေါင်မုန့်လုပ်နည်း