မာတိကာ
ပါဝင်ပစ္စည်းများတဆေးပါသောမုန့်စိမ်းမှပေါင်မုန့်ဖုတ်ခြင်း (ရိုးရိုးအလေးချိန် ၇၅ ဂရမ်) ။
| တဆေးပါသောမုန့်စိမ်းနှင့်တဆေးပါသောမုန့်စိမ်း (ကြော်ထားသော pies အတွက်ရိုးရှင်း) | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| ဂျုံမှုန့်, ပရီမီယံ | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| ကြက်သွန်နီနှင့်အသားပြုတ် | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| နေကြာဆီ | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| မဲလင့်လောင်စာများ | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
ပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်း
ရေမြှုပ်နည်းဖြင့် ပြင်ဆင်ထားသော တဆေးမှုန့်ကို ဂျုံမှုန့်ဖြင့် ထုထားသော စားပွဲပေါ်တွင် ဖြန့်ခင်းထားပြီး အလေးချိန် ၁-၁.၅ ကီလိုဂရမ် အလေးချိန်ရှိသော အပိုင်းအစကို ကြိုးဖြင့် လှိမ့်ကာ လိုအပ်သော ထုထည်၏ အပိုင်းအစများ အပိုင်းပိုင်းခွဲထားသည် (၅၈၊ ၆၄၊ , 1 နှင့် 1,5 ဂရမ်, အသီးသီး) ။ ထို့နောက် အတုံးများကို အတုံးများဖြစ်အောင် ပုံသွင်းကာ 58-64 မိနစ်ခန့် နေရာလွတ် 43-22 စင်တီမီတာ အထူရှိသော ကိတ်မုန့်ဝိုင်းများပေါ်တွင် လှိမ့်၍ ကိတ်ပြားတစ်ခုစီ၏ အလယ်တွင် ပါးပါးလှီးထားသော အသားများ (ဂေါ်ဖီထုပ်၊ ထမင်း၊ ငါး၊ အသား၊ ကြက်သွန်နီ စသည်ဖြင့်) ယို သို့မဟုတ် ယို (5, 6, 0,5 နှင့် 1 ဂရမ်) ပီယာတစ်ခုလျှင် အစွန်းများကို လိမ်၍ မုန့်သားကို "လှေ"၊ "လခြမ်း"၊ ကျည်ဆန်ပုံသဏ္ဍာန် စသည်တို့ကို ပေးသည်။ ခံနိုင်ရည်ရှိရန်အတွက် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဖြင့် ကြိုတင်ဆီနှင့် ဆီကြိုထားသော မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် ချုပ်ရိုးချထားပါ။ မုန့်ဖုတ်မီ 25-45 မိနစ်အဘို့, ထုတ်ကုန်များကိုကြက်ဥနှင့်အတူအဆီပြန်။ Pies မှာ ဖုတ်တယ်။ အပူချိန် 25-18 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ် 5-10 မိနစ်။ အရည်ယိုကိုအသုံးပြုခြင်းတွင်၎င်း၏အစိတ်အပိုင်း (200-240%) ကိုဂျုံမှုန့်ဖြင့်အစားထိုးသည်။
လျှောက်လွှာတွင်စာရွက်ဂဏန်းတွက်စက်ကို အသုံးပြု၍ ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ဆုံးရှုံးမှုကိုထည့်သွင်းစဉ်းစား။ သင်၏ကိုယ်ပိုင်စာရွက်ကိုဖန်တီးနိုင်သည်။
အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
| အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
| ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 285.8 kCal | 1684 kCal | 17% | 5.9% | 589 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 14.4 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 18.9% | 6.6% | 528 ဂရမ် |
| fats | 9.2 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 16.4% | 5.7% | 609 ဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 38.7 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 17.7% | 6.2% | 566 ဂရမ် |
| အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များ | 49.5 ဂရမ် | ~ | |||
| Alimentary ဖိုင်ဘာ | 1.8 ဂရမ် | 20 ဂရမ် | 9% | 3.1% | 1111 ဂရမ် |
| ရေ | 78.2 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 3.4% | 1.2% | 2907 ဂရမ် |
| ပြာ | 12.9 ဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင်များ | |||||
| ဗီတာမင်အေ၊ | 30 μg | 900 μg | 3.3% | 1.2% | 3000 ဂရမ် |
| Retinol | 0.03 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.3 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 20% | 7% | 500 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B2, riboflavin | 0.4 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 22.2% | 7.8% | 450 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B4, choline | 52.5 မီလီဂရမ် | 500 မီလီဂရမ် | 10.5% | 3.7% | 952 ဂရမ် |
| pantothenic ဗီတာမင် B5 | 0.4 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 8% | 2.8% | 1250 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.2 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 10% | 3.5% | 1000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 27.6 μg | 400 μg | 6.9% | 2.4% | 1449 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B12, ကိုဘamin | 0.9 μg | 3 μg | 30% | 10.5% | 333 ဂရမ် |
| အက်စ်ကောဘစ်၊ | 0.7 မီလီဂရမ် | 90 မီလီဂရမ် | 0.8% | 0.3% | 12857 ဂရမ် |
| ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 2.7 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 18% | 6.3% | 556 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် H, biotin | 2.6 μg | 50 μg | 5.2% | 1.8% | 1923 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် PP၊ | 4.2904 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 21.5% | 7.5% | 466 ဂရမ် |
| niacin | 1.9 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| Macronutrients | |||||
| ပိုတက်စီယမ်, K | 198.7 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 7.9% | 2.8% | 1258 ဂရမ် |
| ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 28.1 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 2.8% | 1% | 3559 ဂရမ် |
| ဆီလီကွန်, Si | 2.2 မီလီဂရမ် | 30 မီလီဂရမ် | 7.3% | 2.6% | 1364 ဂရမ် |
| မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 17.8 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 4.5% | 1.6% | 2247 ဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ်, Na | 43.4 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 3.3% | 1.2% | 2995 ဂရမ် |
| ဆာလ်ဖာ, S | 134.9 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 13.5% | 4.7% | 741 ဂရမ် |
| ဖော့စဖရပ်, P | 135 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 16.9% | 5.9% | 593 ဂရမ် |
| ကလိုရင်း, Cl | 857.4 မီလီဂရမ် | 2300 မီလီဂရမ် | 37.3% | 13.1% | 268 ဂရမ် |
| Element တွေကို Trace | |||||
| လူမီနီယမ်, Al | 581 μg | ~ | |||
| Bohr, ခ | 25.3 μg | ~ | |||
| ဗန်နာဒီယမ်, V ကို | 48.9 μg | ~ | |||
| သံ၊ Fe | 1.8 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 10% | 3.5% | 1000 ဂရမ် |
| အိုင်အိုဒင်း၊ | 3.9 μg | 150 μg | 2.6% | 0.9% | 3846 ဂရမ် |
| ကိုဘော့၊ | 4 μg | 10 μg | 40% | 14% | 250 ဂရမ် |
| မန်းဂနိစ်, Mn | 0.4027 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 20.1% | 7% | 497 ဂရမ် |
| ကြေးနီ၊ | 138.8 μg | 1000 μg | 13.9% | 4.9% | 720 ဂရမ် |
| Molybdenum, မို။ | 13.1 μg | 70 μg | 18.7% | 6.5% | 534 ဂရမ် |
| နီကယ်, Ni | 4.8 μg | ~ | |||
| ခဲ, Sn | 33.3 μg | ~ | |||
| ရူဘီဒီယမ်, Rb | 12.3 μg | ~ | |||
| ဆယ်လီနီယမ်, Se | 3.3 μg | 55 μg | 6% | 2.1% | 1667 ဂရမ် |
| တိုက်တဲန်း | 6 μg | ~ | |||
| ဖလိုရင်း၊ | 38.1 μg | 4000 μg | 1% | 0.3% | 10499 ဂရမ် |
| ခရုမ်း၊ | 4.6 μg | 50 μg | 9.2% | 3.2% | 1087 ဂရမ် |
| သွပ်, Zn | 1.7313 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 14.4% | 5% | 693 ဂရမ် |
| Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | |||||
| ဓာတ်နှင့် dextrins | 32.5 ဂရမ် | ~ | |||
| Mono- နှင့် disaccharides (သကြား) | 1.2 ဂရမ် | max 100 ဂ | |||
| Sterols များ | |||||
| လက်စထရော | 16 မီလီဂရမ် | max ကို 300 မီလီဂရမ် |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
တဆေးမပါသောပေါင်မုန့်များ (၇၅ ဂရမ်အလေးချိန်ရှိသည်) ဗီတာမင် B1 မှ ၁၃.၃%၊ ဗီတာမင် B20 - ၁၁.၁%၊ ဗီတာမင် B2 - ၃၀%၊ ဗီတာမင်အီး - ၁၈%၊ ဗီတာမင် PP - ၁၉.၉%၊ , ကလိုရင်း - 22,2%, ကိုဘော့ - 12%, မန်းဂနိစ် - 30%, ကြေးနီ - 18%, molybdenum - 21,5%, သွပ် - 16,9%
- ဗီတာမင် B1 ခန္ဓာကိုယ်အားစွမ်းအင်နှင့်ပလပ်စတစ်တ္ထုများထောက်ပံ့ပေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ခြင်း၏အရေးကြီးဆုံးအင်ဇိုင်းများနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၏ဇီဝြဖစ်မှု၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ဒီဗီတာမင်ဓာတ်နည်းတာက ဦး နှောက်အာရုံကြော၊ အစာခြေခြင်းနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကိုဖြစ်ပွားစေပါတယ်။
- ဗီတာမင် B2 redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမြင်အာရုံဆန်းစစ်သူ၏အရောင် sensitivity ကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။ ဗီတာမင် B2 ကိုလုံလောက်စွာမသုံးစွဲခြင်းသည်အရေပြားအခြေအနေ၊ ချွဲသောအမြှေးပါးများ၊ ချို့ယွင်းသောအလင်းနှင့်ဆည်းဆာအမြင်များကိုချိုးဖောက်သည်။
- ဗီတာမင် B12 ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်းတွင်အရေးကြီးသောအခန်းကဏ္မှပါ ၀ င်သည်။ ဖောလိတ်နှင့်ဗီတာမင် B12 သည်အပြန်အလှန်ဆက်စပ်သောဗီတာမင်များဖြစ်ပြီးသွေးဖွဲ့စည်းခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဗီတာမင် B12 မရှိခြင်းသည်ဖောလိတ်သို့မဟုတ်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖောလိတ်ချို့တဲ့ခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည့်အပြင်သွေးအားနည်းရောဂါ၊ သွေးကင်ဆာ၊
- ဗီတာမင် E ကို antioxidant ဂုဏ်သတ္တိများကိုပိုင်ဆိုင်သည် gonad ၏လည်ပတ်မှုအတွက်လိုအပ်သည်။ ဗီတာမင်အီး၏ချို့တဲ့မှုနှင့်အတူ, erythrocytes ၏ hemolysis နှင့်အာရုံကြောဆိုင်ရာရောဂါများလေ့လာတွေ့ရှိရသည်။
- ဗီတာမင် PP စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်၏ redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါဝင်။ ဗီတာမင်ဓာတ်မလုံလောက်ခြင်းသည်အရေပြား၊ အူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်းနှင့်အာရုံကြောစနစ်တို့၏ပုံမှန်အခြေအနေကိုပျက်စီးစေသည်။
- phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်စစ် - အချိုးအစားညီမျှမှုကိုထိန်းညှိသည်။ ဖော့စဖိုလ်ပိုလစ်၊ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
- ကလိုရင်း ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာ Hydrochloric acid ကို၏ဖွဲ့စည်းခြင်းနှင့်လျှို့ဝှက်ချက်များအတွက်လိုအပ်သော။
- ဘော့ ဗီတာမင် B12 ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ဖက်တီးအက်စစ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်ဖောလစ်အက်စစ်ဇီဝြဖစ်စ်များ၏အင်ဇိုင်းများကိုသက်ဝင်စေသည်။
- မန်းဂနိစ် အရိုးနှင့်ဆက်နွယ်သည့်တစ်သျှူးများဖြစ်ပေါ်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ catecholamines ၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ကိုလက်စထရောနှင့်ဘေ့၏ပေါင်းစပ်မှုအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်မှုတွင်ကြီးထွားမှုနှေးကွေးခြင်း၊ မျိုးဆက်ပွားစနစ်တွင်မသန်မစွမ်းမှုများ၊ အရိုးတစ်သျှူးပျက်စီးလွယ်မှု၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့ဖြင့်လိုက်ပါသွားသည်။
- ကြေးနီ redox လုပ်ဆောင်မှုနှင့်သံဓာတ်ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးပရိုတင်းများနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏စုပ်ယူမှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏တစ်သျှူးများကိုအောက်စီဂျင်ပေးသည့်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ အဆိုပါချို့တဲ့နှလုံးသွေးကြောစနစ်နှင့်အရိုး, ဆက်သွယ်မှုတစ်သျှူး dysplasia ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်ဖွဲ့စည်းအတွက်မမှန်ခြင်းဖြင့်ထင်ရှားနေသည်။
- molybdenum ဆာလ်ဖာပါဝင်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၊
- သွယ် အင်ဇိုင်းပေါင်း ၃၀၀ ကျော်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ပရိုတိန်းများ၊ အဆီများ၊ nucleic acids များနှင့်ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ပြိုကွဲခြင်းဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်ခြင်းကသွေးအားနည်းရောဂါ၊ ဒုတိယအဆင့် immunodeficiency, အသည်းအသည်းခြောက်ခြင်း၊ လိင်ပိုင်းဆိုင်ရာကမောက်ကမဖြစ်မှုနှင့်သန္ဓေသားပုံသဏ္ationsာန်ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ လတ်တလောလေ့လာမှုများကမြင့်မားသောသွပ်ပမာဏသည်ကြေးနီစုပ်ယူမှုကိုအနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေသည့်အတွက်သွေးအားနည်းရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုအထောက်အကူပြုနိုင်ကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့သည်။
ကယ်လိုရီပါဝင်မှုနှင့်လက်ခံရရှိသည့်ဆေးဝါးများ၏ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု ၁၀၀ ဂရမ်လျှင်တဆေးထည့်သောမုန့်စိမ်းမှမုန့်ဖုတ်ခြင်း (ရိုးရိုး ၇၅ ဂရမ်) ။
- 334 kCal
- 899 kCal
- 157 kCal
Tags: ဘယ်လိုချက်ပြုတ်နည်း၊ ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၂၈၅.၈ kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းပုံ၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်များ၊ ဓာတ်သတ္တုများ၊ ချက်ပြုတ်နည်းနည်းလမ်းတဆေးပါသောမုန့်စိမ်းမှဖုတ်ထားသော pies (ရိုးရိုး ၇၅ ဂရမ်)၊ စာရွက်၊ ကယ်လိုရီ၊ အာဟာရများ