စက်တင်ဘာလ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ
ခရမ်းသီး Zucchini, zucchini ပန်းဂေါ်ဖီ, ဂေါ်ဖီနီ, ဂေါ်ဖီထုပ်, ဂေါ်ဖီထုပ်, ဂေါ်ဖီထုပ်, broccoli Green peas ကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်မြိတ်, ပဲတီစိမ်း Beetroot Celery Fennel Turnip Pumpkin Patison Carrot Cucumber Tomato Sweet pepper Corn Potato Horseradish Garlic
စက်တင်ဘာလသစ်သီးများနှင့်ဘယ်ရီသီး
ဖရဲသီး Melon Pear Apple Fig Nectarine Peach Plum Blackberry Sea buckthorn Cranberry Lingonberry Blueberry Blueberry စပျစ်သီး
စက်တင်ဘာ စိမ်းလန်းစိုပြေတယ်။
ကြေးမြုံ၊
စက်တင်ဘာပဲ၊
Beans Peas ကုလားပဲ ပဲနီလေး
ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် သစ်သီးဝလံများကို ကောင်းစွာသိမ်းဆည်းထားသောကြောင့် ဆောင်းဦးရာသီသည် ကောင်းမွန်သည်။ ရွှေဖရုံသီး၊ အာလူး၊ zucchini၊ ပန်းသီး၊ သစ်တော်သီးတွေကို အိမ်မှာ တစ်လအထိ (ဖရုံသီး၊ မုန်လာဥ၊ ကြက်သွန်နီ၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ မုန်လာဥနဲ့ အာလူးတွေကို ပိုကြာကြာထားနိုင်) နဲ့ ဆွေးမြေ့ပျက်စီးနိုင်တဲ့ အသီးအနှံတွေကို ဆောင်းရာသီအတွက် ပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။
ဥယျာဉ်မှူးများ အများအားဖြင့် အများအားဖြင့် ရှိကြသည့် zucchini နှင့် zucchini တို့မှ၊ သင်သည် ဆောင်းရာသီအတွက် ပြင်ဆင်မှုများ ပြုလုပ်နိုင်ပြီး ပုံမှန်မဟုတ်သော အရသာဖြင့် ယိုကိုပင် ပြုလုပ်နိုင်သည်။
Crispy zucchini ချဉ်စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
500 ဂရမ် zucchini 1 အသေးစားကြက်သွန်နီ 2 tbsp ။ ဆား 350 ml ပန်းသီးရှာလကာရည် 110 g ကြံသကြား 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။ မုန်ညင်းမှုန့် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ ဇွန်း မုန်ညင်းစေ့ ၁ ဇွန်း နနွင်းမှုန့်
ကြော်:
ကြက်သွန်နီနှင့် zucchini ကို အကွင်းလိုက်ပါးပါးလှီးဖြတ်ပါ။ ဇလုံတစ်ခုထဲမှာ ဆားနဲ့ဖြန်းပြီး ရေအေး 500 ml ကိုလောင်းပါ။ ဆားပျော်သွားသည်အထိ မွှေပြီး ၁ နာရီခန့် ထားပါ။
ဒယ်အိုးအသေးတစ်လုံးတွင် ရှာလကာရည်၊ သကြား၊ အမှုန့်၊ မုန်ညင်းစေ့နှင့် နနွင်းတို့ကို ရောမွှေပါ။ သကြားပျော်သွားသည်အထိ မီးဖိုပေါ်အပူပေးပြီး အခန်းအပူချိန်တွင် အအေးခံပါ။
လက်သုတ်ပဝါဖြင့် အခြောက်ခံထားသော colander တွင် ကြက်သွန်နီနှင့် zucchini ကို လွှင့်ပစ်လိုက်ပါ။ zucchini နှင့် ကြက်သွန်နီတို့ကို marinade နှင့် ရောပြီး ပိုးသတ်ထားသော အိုးများထဲသို့ ခွဲကာ zucchini ကို ဖုံးအုပ်ထားရန်။ အဆင်မပြေရင် ရေအေးထည့်ပါ။ Zucchini သည် 2 ရက်အတွင်းအဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။
zucchini ယိုစာရွက်
Ingအစားထိုးပစ္စည်းများ-
zucchini သို့မဟုတ် zucchini 1 ကီလိုဂရမ် သကြား 1 ကီလိုဂရမ် (ကြံ သို့မဟုတ် အုန်းသုံးနိုင်သည်) သံပုရာသီး ၁ လုံး
ကြော်:
အရွယ်ကြီးနေပြီဆိုလျှင် zucchini သို့မဟုတ် zucchini မှအရေပြားနှင့်အစေ့များကိုဖယ်ပါ။ ကြီးမားသောဒယ်အိုးတစ်ခုတွင်ထည့်ကာ သကြားဖြင့်ဖြန်းကာ အတုံးများလှီးဖြတ်ပါ။ သံပုရာသီးကို ပါးပါးလှီးပြီး zucchini ထဲသို့ထည့်ကာ အရောအနှောကို တစ်ညလုံး ထားလိုက်ပါ။ အိုးကို မီးဖိုပေါ်တင်၍ ပွက်ပွက်ဆူအောင်တည်ကာ မီးလျှော့ပြီး 15 မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပါ။ ပြီးရင် နှစ်ကြိမ်ထပ်ပြုတ်ပြီး အပူလျှော့လိုက်ပါ။ ယိုကို ပိုးသတ်ထားသောအိုးထဲသို့ လောင်းထည့်ပါ။