ရွှေဖရုံသီး - ဆောင်းဦးလက်ဆောင်

ရွှေဖရုံသီးကို လတ်တဲများ၊ စွပ်ပြုတ်များ၊ မုန့်များ၊ ရေခဲမုန့်များ၊ မုန့်ဖုတ်များ၊ ကိတ်မုန့်များကဲ့သို့သော အမျိုးမျိုးသောပုံစံများဖြင့် တင်ပြနိုင်ပါသည်။ ဖော်ပြထားသော ဟင်းလျာအများစုတွင် ရွှေဖရုံသီးအရသာများ ပါဝင်နေသော်လည်း ၎င်း၏သဘာဝပုံစံဖြင့် ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်သည် သိသာထင်ရှားသော ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများစွာကို ပေးဆောင်ပါသည်။ USDA ၏ အဆိုအရ ပြုတ်၊ အခြောက်၊ ဆားမပါသော ဖရုံသီးတစ်ခွက်တွင် ကယ်လိုရီ ၄၉ နှင့် အဆီ ၁၇ ဂရမ် ပါရှိသည်။ တူညီသောပမာဏတွင် ဗီတာမင် A၊ C နှင့် E များစွာပါဝင်သောကြောင့် သင့်မျက်လုံးနှင့် ကိုယ်ခံအားစနစ်က သင့်ကိုကျေးဇူးတင်မည်ဖြစ်သည်။ ဒီအသီးအနှံတွေက ကယ်လိုရီနည်းနေချိန်မှာ ကယ်လိုရီနည်းနေချိန်မှာ ကယ်လ်စီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ်နဲ့ အကြံပြုထားတဲ့ အမျှင်ဓာတ်တွေကို နေ့စဉ် ထောက်ပံ့ပေးနိုင်ပါတယ်။ ရွှေဖရုံသီး၏ အရွယ်အစားပေါ် မူတည်၍ ဖရုံသီး၏ အရွယ်အစားပေါ်မူတည်၍ အပိုင်း ၂ ပိုင်း သို့မဟုတ် ၄ ပိုင်း ခွဲ၍ အကြောအတွင်းပိုင်းနှင့် အစေ့များကို ဇွန်းဖြင့် ဖယ်ရှားပါ (အစေ့များကို သိမ်းဆည်းပါ။) 49C တွင် 17 မိနစ်ခန့် မုန့်ဖုတ်စာရွက်များပေါ်တွင် ဖုတ်ပါ။ ဖရုံသီးအတုံးများ အေးသွားပါက အရေပြားကို ဖယ်ထုတ်ပြီး လွှင့်ပစ်ပါ။ ကျန်ဖရုံသီးကို food processor သို့မဟုတ် Blender ဖြင့် သန့်စင်နိုင်ပါသည်။ ခြောက်သွေ့လွန်းလျှင် ရေထည့်ခြင်းသည် သန့်စင်သော ပျော့သွားလိမ့်မည်။ သို့သော်လည်း ရွှေဖရုံသီး၏ တစ်ခုတည်းသော စားသုံးနိုင်သော အစိတ်အပိုင်း မဟုတ်ပါ။ ရွှေဖရုံစေ့ကို အစိမ်းလိုက် လှော်ပြီး စားသုံးနိုင်ပါတယ်။ အစေ့များကို ရွှေဖရုံသီးအချပ်များ သို့မဟုတ် သန့်စင်သော ဖျော်ရည်ဖြင့် ကျွေးသည့် သရေစာအဖြစ် အသုံးပြုပါ။ ရွှေဖရုံစေ့သည် အပင်အခြေခံပရိုတင်း၊ အိုမီဂါ-၃ အဆီ၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်နှင့် ဇင့်တို့၏ အကောင်းဆုံးရင်းမြစ်ဖြစ်သည်။ ဇင့်သည် ကိုယ်ခံအားစနစ်၏ ကျန်းမာရေး၊ မျက်လုံးနှင့် အနာကျက်စေရန်အတွက် အလွန်အရေးကြီးပါသည်။ စတိုးဆိုင်မှဝယ်သော အစေ့များသည် အများအားဖြင့် လှော်ပြီး ဆားနယ်ပြီး ဆိုဒီယမ်နှင့် အဆီများပါသည်။ ထို့ကြောင့် အိမ်တွင် ချက်ပြုတ်ခြင်း သို့မဟုတ် ကုန်ကြမ်းစားသုံးခြင်းသည် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုဖြစ်သည်။