ပျော်ပွဲစားအိုင်ဒီယာ

ဒိန်ခဲ ကြွပ်ကြွပ်သောအပေါ်ယံလွှာတွင် အရည်ကျိုထားသောချိစ်ချပ်များသည် အလွန်အရသာရှိသည်။ မာကျောသောဒိန်ခဲများကို ကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းများ လှီးဖြတ်ကာ တံကျင်များပေါ်တွင် ဖိထားပြီး အလယ်အလတ်အပူဖြင့် အလွန်လျင်မြန်စွာ ကြော်နိုင်သည်။ Bryndza၊ ကြေညက်သောဒိန်ခဲများ (Feta ကဲ့သို့သော) နှင့် ပျော့ပျောင်းပြီး အရည်ပျော်နေသော သင့်ပါးစပ်ဒိန်ခဲများ (Brie ကဲ့သို့သော) များကို သတ္တုပြားဖြင့်ထုပ်ပြီး မီးသွေးဖြင့် ကောင်းစွာအပူပေးသင့်သည်။ ချိုသောမုန့်များ နွေးတဲ့အခါ ဒိုးနပ်တွေက စားလို့ကောင်းပါတယ်။ အအေးခံထားသော ဒိုးနပ်များကို တစ်ဝက်ခန့်ဖြတ်ပြီး icing အရည်ပျော်သည်အထိ ကင်နိုင်သည်။ သင့်တွင် အရသာမရှိတော့သော ကိတ်မုန့်ကျန်ရှိလျှင် ၎င်းကို အပိုင်းပိုင်းလှီးဖြတ်ကာ ထောပတ်ဖြင့် ပေါ့ပေါ့ပါးပါး ပွတ်တိုက်ပါ၊ ကင်ပြီး လတ်ဆတ်သော ဘယ်ရီသီးများနှင့် ကြာပွတ်မုန့်တို့ဖြင့် ကျွေးပါ။ အသီး အသီးအနှံအားလုံးကို ကင်လို့ရပါတယ်။ မက်မွန်သီးများသည် အံ့သြဖွယ်ကောင်းသည်။ နာနတ်သီးကြော် စမ်းပြီးပြီလား။ ၎င်းသည် အလွန်အရသာရှိပြီး မူရင်းဖြစ်သည်။ နာနတ်သီးကို အတုံးလေးများဖြစ်အောင် လှီးပြီး caramelize သည်အထိ မီးအပူပေးပါ။ ငှက်ပျောသီးကြော်နဲ့ဆို ဘယ်သူ့ကိုမှ အံ့သြမှာမဟုတ်ပေမယ့် ကျေနပ်နိုင်ပါတယ်။ အခွံမခွာထားသော ငှက်ပျောသီးများကို အလျားလိုက် နှစ်ပိုင်းဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပြီး အသားနှင့်ကင်ပြီး ပျော့သွားသည်အထိ ကြော်ပါ။ သင် သို့မဟုတ် သင့်ကလေးငယ်များသည် ကယ်လိုရီများသော အစားအစာကို လိုလားပါက ငှက်ပျောသီးကို ခွဲ၍ ပြုလုပ်ပါ။ အခွံခွာထားသော ငှက်ပျောသီးကြော် အချပ်များပေါ်တွင် vanilla၊ ချောကလက်နှင့် စတော်ဘယ်ရီရေခဲမုန့်များကို ထည့်ပြီး၊ ဘယ်ရီသီးရည်နှင့် ချောကလက်ဆော့စ်ဖြင့် လောင်းချကာ အခွံမာသီးများဖြန်းကာ ကြာပွတ်မုန့်ဖြင့် အလှဆင်ပါ။ ပြောင်းဖူး ပြောင်းဖူးကင်၏ အမွှေးအကြိုင်ကို ခုခံရန် အလွန်ခက်ခဲသည်။ စပါးလင်ပေါ်တွင် ပြောင်းဖူးကင်နည်း 1) ပြောင်းဖူးခွံများကို ကျယ်ကျယ်နက်ရှိုင်းသော ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် ထည့်ကာ ရေအေးဖြင့် အုပ်ထားပါ (နားရွက်ကို ရေအုပ်ထားသင့်သည်) နှင့် 15 မိနစ်ခန့် ထားလိုက်ပါ။ ရေစိမ်ထားခြင်းကြောင့် အစေ့အဆန်များသည် ပို၍ အရည်ရွှမ်းပြီး စပါးခွံသည် ပူလောင်မည်မဟုတ်ပါ။ 2) စပါးခွံကို ပြန်ဆွဲထုတ်ပြီး အသီးအရွက်ဆီ (ဥပမာ သံလွင်ဆီ)၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့် နှံ့အောင်နယ်ပြီး စပါးခွံအပေါ်မှ ပြန်ဆွဲထုတ်ပါ။ 3) စပါးခွံမကွဲစေရန် စပါးခွံများကို ကြိုးဖြင့်ချည်ပြီး အပူပေးထားသော ကင်ထားသော ဆီဆန်ခါပေါ်တွင် တင်ပါ။ 4) ပြောင်းဖူးကို ၈-၁၀ မိနစ်ခန့် ကင်ပြီး မီးညှပ်ဖြင့် အဆက်မပြတ် လှန်ပေးပါ။ စပါး၏ အဆင်သင့်ဖြစ်မှုကို ခက်ရင်းခွဖြင့် ဖောက်စစ်ဆေးနိုင်သည်။ ပျော့ပျောင်းရမယ်။ အရင်းအမြစ်: realsimple.com ဘာသာပြန်: Lakshmi