ငါးဖမ်းရန်ပဲစေ့များ- ချက်ပြုတ်နည်း၊ စိုက်ပျိုးနည်း

ငါးဖမ်းခြင်းသည် အမျိုးသားအများစု၏ အနှစ်သက်ဆုံး လှုပ်ရှားမှုများထဲမှ တစ်ခုဟု ယူဆပါသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်၊ ၎င်းတို့တစ်ဦးစီသည် ၎င်းတို့၏ စိတ်ကြိုက် တံမြက်များ၊ တံမြက်များနှင့် တံမြက်များကို အသုံးပြုရန် နှစ်သက်ကြသည်။ အခြေခံအားဖြင့် တံငါသည်များသည် တိရိစ္ဆာန်နှင့် ဟင်းရွက်နွယ်ဖွားများဖြစ်သော မြွေများကို အသုံးပြုကြသည်။

မည်သည့်ငါးမျိုးစိတ်နှင့် မည်သည့်ငါးမျိုးစိတ်များကို ဖမ်းမိသည့်အခါ သည် ဝေါဟာရမေးခွန်းဖြစ်သည်။ တံငါသည်တစ်ဦးစီတွင် ယင်းအတွက် ကိုယ်ပိုင်အဖြေရှိသည်။ ဤသို့ဖြစ်လင့်ကစား အတွေ့အကြုံရှိ တံငါသည်အများစုသည် သာမာန်ပဲစေ့များကို နှစ်ပေါင်းများစွာ နှစ်သက်ခဲ့ကြသော်လည်း ယင်းအတွက် မှန်ကန်စွာချက်ပြုတ်ရန် လိုအပ်ပါသည်။

ငါးဖမ်းရန်အတွက် ပဲစေ့များကို အသုံးပြုခြင်း။

တံငါသည်များသည် ငါးဖမ်းရန် ပဲစေ့များကို အသုံးပြုပြီး ငါးဖမ်းကြသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင် ပဲစင်းငုံကို ငါးဖမ်းရာတွင်လည်း ရေအေးနှင့် လက်ရှိတွင် နှစ်မျိုးလုံး အသုံးပြုကြသည်။ ပဲစေ့များသည် ငါးကို ဆွဲဆောင်နိုင်သော အနံ့တစ်မျိုးရှိသည်။ ငါးကြိုတင် ကျွေးသောအခါတွင် ငါးဖမ်းခြင်းသည် အထိရောက်ဆုံးဖြစ်သည်။

ငါးဖမ်းသမားတိုင်းတွင် လှောင်ကန်တစ်ခုစီတွင် သူကြိုးစားခဲ့သော အနှစ်သက်ဆုံးနှင့် ထိရောက်သော ဟင်းချက်နည်းရှိသည်။

ပဲစေ့ပေါ်တွင် ဖမ်းမိသောငါးအမျိုးအစားမှာ အဘယ်နည်း။

ပဲစေ့များကို အောက်ပါကဲ့သို့သော cyprinids အားလုံးနီးပါးက နှစ်သက်ကြသည်။

1. ငါပြီးပြည့်စုံတယ်. ဤငါးများသည် လှောင်ကန်အတွင်းရှိ ရေသည် အသင့်လျော်ဆုံးဖြစ်သည့် မေလမှ စက်တင်ဘာလဆန်းအထိ နွေရာသီတစ်ခုလုံးနီးပါး ပဲစေ့များကို ကိုက်ကြသည်။ အိုင်ဒီသည် ရေထဲတွင် လဲကျနေသောသစ်ပင်များအဖြစ် စားသုံးနိုင်သော တွင်းများ သို့မဟုတ် အမိုးအကာများအနီးတွင် သတိထား၍ လိမ္မာသောငါးဖြစ်သည်။ မကြာခဏဆိုသလို၊ ထိုသို့သောနေရာများတွင် လေးလံသောနမူနာများကို တွေ့ရတတ်သည်။ အိုင်ဒီယာသည် တိမ်ထူထပ်သော မိုးရာသီတွင် အတက်ကြွဆုံးဖြစ်သည်။
2. ငါးသိုင်း. ကုလားပဲသည် ပဲတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး ငါးကြင်းကို ရိုးရိုးရှင်းရှင်း နှစ်သက်သည်။ ကုလားပဲစေ့များသည် ပိုကြီးပြီး ပလတ်စတစ်ပိုကြီးသည်။ မကြာခဏဆိုသလို ကုလားပဲကို အရသာမျိုးစုံထည့်ပါတယ်။ နွေဦးရာသီတွင်သာမက နွေရာသီအစောပိုင်းတွင် အတက်ကြွဆုံး ငါးကြင်းဆိတ်ဖြစ်သည်။ ပိုကြီးသူများသည် ရေနေအပင်များ ထူထပ်ပြီး တံမြက်များစွာကို တွေ့ရှိရသော ရေ၏ ဆိတ်ငြိမ်သော နေရာများကို ရွေးချယ်ကြသည်။
3. အိမ်မက်. ဒီငါးက ရိုးရိုးပဲစေ့တွေကို ပြုတ်တာထက် ပြုတ်ပြီး ပြုတ်တာကို ပိုကြိုက်တယ်။ နော်ဇယ်ကို ရေနွေးငွေ့ပြုလုပ်သည့် လုပ်ငန်းစဉ်တွင် ပဲစေ့များတွင် မွှေးကြိုင်သော အရာများဖြစ်သည့် ပဲစေ့များ ပေါင်းထည့်သည်- စမုန်နက်၊ ပျားရည်; ကိတ်မုန့်; vanillin ။

4. ငါးသိုင်း. နွေရာသီ၏ဒုတိယနှစ်ဝက်မှစတင်၍ ငါးကြင်းသည် ပဲစေ့ပေါ်တွင် တက်ကြွစွာဖမ်းမိလာသည်။ ဤကာလသည် ဆောင်းဦးရာသီကုန်အထိ ဆက်သွားနိုင်သည်။ ငါးကြင်းသည် ပဲစေ့များပေါ်တွင် ဖမ်းမိသည်၊ ပုံမှန် မျှောတံပေါ်တွင်လည်းကောင်း၊ အစာကျွေးသည့် ပေါ်တွင်လည်းကောင်း ဖမ်းမိပါသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင် ငါးကြင်းသည် စည်သွတ်စေ့စေ့များကို နှစ်သက်နိုင်သော်လည်း၊ ဤအစာသည် “အသေးအဖွဲ” အများအပြားကို ဆွဲဆောင်ကာ ချိတ်ပေါ်တွင် အားနည်းစွာ ဆုပ်ကိုင်ထားနိုင်သော်လည်း၊

ပဲ၏အားသာချက်များနှင့်၎င်း၏အားနည်းချက်များ

ချိတ်တွဲအဖြစ် ပဲစေ့များကို အသုံးပြုခြင်းသည် အားသာချက်များစွာရှိသည်။

1. ဒါက ရာသီဥတု အလုံးစုံ ခံစစ်ပါ။ စည်းကမ်းအရ ပဲစေ့သည် ငါးအမျိုးအစားများစွာအတွက် နှစ်သက်သော စားဖွယ်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်၊ ၎င်းတို့သည် နှစ်တစ်နှစ်၏ မည်သည့်အချိန်၌မျှ ငြင်းဆိုခြင်းမရှိပေ။
2. ပြင်ဆင်မှုလွယ်ကူခြင်း။ ပဲစေ့များကိုပြင်ဆင်ခြင်းသည်အတော်လေးရိုးရှင်းပြီးငါးဖမ်းသူတိုင်းသည်မိမိအတွက်အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုကိုရွေးချယ်နိုင်သည်။ ဟင်းချက်စဉ်အတွင်း ပဲစေ့များကို ပွပွပွက်ပွက်ဆူအောင် ကျိုထားလျှင် စိတ်ပျက်လက်ပျက်မဖြစ်သင့်ပါ - ထိုပဲစေ့များကို ငါးစာချက်နည်းတွင် အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
3. စျေးသက်သာခြင်း။ ပဲစေ့၏ကုန်ကျစရိတ်ကို ဝယ်ယူထားသော အရောအနှောများ၏ ကုန်ကျစရိတ်နှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက၊ အိမ်လုပ်ငါးစာသည် အလွန်စျေးသက်သာပါသည်။ ပဲစေ့ ၁ ကီလိုဂရမ်ဝယ်ရင် ကြာရှည်ခံပါတယ်။
4. သမားရိုးကျဂီယာကို အသုံးပြု. ပဲစေ့များကိုအသုံးပြုရာတွင် မည်သည့်အထူးကိရိယာအသုံးပြုမှုမှမပါဝင်သော်လည်း သာမန်မျှောတံငါးမျှားတံ သို့မဟုတ် အောက်ခြေဂီယာဖြင့် သင့်ကိုယ်သင် လုံလောက်ပါသည်။
5. ငါးကြီးများကို ဖမ်းနိုင်ခြေရှိသည်။ စည်းကမ်းအရ၊ အကြီးစားများသည် ပဲစေ့ကို ပိုစိတ်ဝင်စားကြသည်။ အမှန်မှာ ပဲစေ့ပေါ်ရှိ "အသေးအမွှား" သည် ကြီးမားသောကြောင့် မက်မောမည်မဟုတ်ကြောင်း၊ သို့သော် အလေးချိန် 1 ကီလိုဂရမ်အထိရှိသော လူများသည် ဤ nozzle ကို စိတ်ဝင်စားကြမည်ဖြစ်သည်။

ပဲစားသုံးမှုတွင် အားနည်းချက်များ

အားနည်းချက်တွေရှိပေမယ့် အဲဒါတွေက နည်းပါတယ်။ ဥပမာ:

1. ဟင်းချက်ဖို့ အချိန်ကုန်တယ်။
2. ကြိုတင်ကျွေးမွေးရန် လိုအပ်သည်။
3. ချိတ်ရန်အခက်အခဲများ။

ငါးဖမ်းရာတွင် မည်သည့်ပဲစေ့ကို ရွေးချယ်သင့်သနည်း။

ပဲစေ့များကို အရွယ်အစားအလိုက် ရွေးချယ်နိုင်ပြီး ကြီးမားသော မည်သူ့ကိုမဆို ဖမ်းရန် အသုံးပြုနိုင်သည်။ ပုံမှန်အားဖြင့် နော်ဇယ်ပိုကြီးလေ၊ ငါးကြီးကြီးကိုက်လေလေဖြစ်သည်။

ငါးဖမ်းရန်အတွက် ပဲစေ့များကို ရွေးချယ်ရာတွင်၊ သတိပြုသင့်သည်-

1. ထုတ်ကုန်သည် ပိုးမွှားများရှိနေခြင်းမရှိဘဲ လတ်ဆတ်နေရပါမည်။ ထို့အပြင်၊ ၎င်းသည် ပဲစေ့များ၏ အရည်အသွေးကို ညွှန်ပြလိမ့်မည်။
2. ပဲစေ့များသည် စပါးခွံထဲတွင် ရှိသင့်သည်။ အခွံနွှာထားသော ပဲစေ့များသည် မကောင်းပါ။ အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုမှာ ပဲစေ့များ ရှုံ့သွားသည့်အခါဖြစ်သည်။ စည်းကမ်းအရ၊ ၎င်းတို့၏စပါးခွံသည် မပေါက်ကွဲပါ။
3. အစေ့အဆန်များ လုံးရမည်။ အထူးသဖြင့် ပဲခြမ်းများကို ချိတ်ပေါ်တွင် မစမ်းသင့်ပါ။

ပဲစေ့များကို မှန်ကန်စွာပြင်ဆင်ခြင်း။

ပြင်ဆင်ထားသော ငါးစာသည် ၎င်း၏စျေးကွက်ရနိုင်သောအသွင်အပြင်နှင့် အထူးသဖြင့် ၎င်း၏အခွံကို မဆုံးရှုံးစေသင့်ပါ။ ပဲစေ့ကို ညင်သာစွာ ဖိထားလျှင် မကွဲသင့်ပါ။ ပဲစေ့များသည် ပလတ်စတစ်အဖြစ်ပြောင်းလဲပြီး ၎င်းတို့၏ပုံသဏ္ဍာန်ကို အနည်းငယ်ပြောင်းလဲနိုင်လျှင် အလွန်ကောင်းပါသည်။ အစေ့တွေကို စိမ်ထားတဲ့အခါ ရေအများကြီးယူရပါမယ်။ အစေ့အဆန်များ ထုထည်နှင့် ဆက်စပ်၍ ရေထုထည်သည် 5 ဆခန့် ကြီးမားသင့်သည်။ ဆိုဒါကို ရေထဲထည့်လိုက်ရင် စိမ်တဲ့ လုပ်ငန်းစဉ်က အရှိန်မြန်လာမယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့၊ ရေ 1 လီတာအတွက်ဆိုဒါ 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းကိုယူပါ။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင် ပဲစေ့များ မည်မျှ မာကျောသည်ကို ကြည့်ရှုရန် လိုအပ်သည်။ ဆားကို အသုံးမပြုပါ။ ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းမစမီ၊ ဆိုဒါပါသောရေကို ရေစစ်ပြီး ရိုးရိုးရေဖြင့် အစားထိုးရမည်၊ မဟုတ်ပါက ပဲစေ့များ ပွက်ပွက်ဆူလာမည်ဖြစ်သည်။

ဟင်းချက်သည့်လုပ်ငန်းစဉ်တွင် ပဲစေ့များထဲသို့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ သို့မဟုတ် နို့ကို ပေါင်းထည့်ကာ နော်ဇယ်ကို ပိုမိုစွဲလမ်းစေပါသည်။ ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်း အမြှုပ်များပေါ်လာပါက ၎င်းကိုဖယ်ရှားရပါမည်။ စည်းကမ်းအရ ပဲစေ့များသည် အရေပြား၏ သမာဓိကို ချိုးဖျက်နိုင်သောကြောင့် မမွှေပါ။

ပဲစေ့တွေကို ချက်ပြုတ်ဖို့အတွက် ဖိအားပေါင်းအိုးကို အသုံးပြုမယ်ဆိုရင် ချက်ပြုတ်တဲ့ လုပ်ငန်းစဉ်ကို ၁ နာရီ လျှော့ချနိုင်ပါတယ်။ ပွက်ပွက်ဆူနေသော လုပ်ငန်းစဉ်အတွင်း အစေ့အဆန်များနှင့် အရေပြား မကွဲစေရန် ပဲစေ့များကို အဝတ်စ သို့မဟုတ် ပိတ်စလေးအိတ်ထဲတွင် ထည့်ထားနိုင်ပါသည်။ ပဲမျိုးစုံတစ်မျိုးစီကို အချိန်အတိုင်းအတာတစ်ခုအထိ ချက်ပြုတ်ထားပြီး၊

ပဲငယ် သို့မဟုတ် စည်သွတ်ပဲစေ့များကို အသုံးပြုခြင်းသည် မည်သည့်နောက်ထပ်ခြယ်လှယ်မှုမျှ မလိုအပ်ပါ။

ပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်းများ

ငါးဖမ်းရန်အတွက် ပဲစေ့များကို ချက်ပြုတ်ရန် နည်းလမ်းများစွာ ရှိပြီး အကျော်ကြားဆုံးများကို အာရုံစိုက်သင့်သည်။ ဥပမာ:

နည်းလမ်းတစ်

• ပဲစေ့များကို colander တွင်ထည့်ကာ သန့်စင်သောရေဖြင့် ဆေးကြောပါ။
• ပဲစေ့တွေကို ရေဆေးပြီး ဒယ်အိုးထဲမှာ ထည့်ထားပြီး ဖောရောင်ဖို့ တစ်ရက်အထိ ထားလိုက်ပါ။
• ပြီးရင်တော့ ဝက်သားကို မီးအနည်းငယ်နဲ့ နူးတဲ့အထိ ပြုတ်ပါ။ မလွတ်စေရန်အတွက် ပါးလွှာသော အပ်တစ်ချောင်းကို အသုံးပြု၍ အဆင်သင့်ဖြစ်ရန် အခါအားလျော်စွာ စစ်ဆေးခြင်းသည် ပိုကောင်းပါသည်။ ထုတ်ကုန်သည်ပျော့ပျောင်းသော်လည်းမပြိုကွဲသင့်ပါ။

နည်းလမ်းနှစ်

• စိမ်ထားပြီးသော ပဲစေ့များကို ရေဖြင့်လောင်းကာ မီးပေါ်တင်ကာ ဆူအောင်တည်ပါ။
• စပါးများ ပွက်ပွက်ဆူလာသည်နှင့်အမျှ မီးပိတ်ပြီး အစေ့များကို အအေးခံထားပါ။
• အဲဒီနောက်မှာတော့ ဝက်စာတွေကို ရေချိုးခန်းထဲမှာ ထည့်ပြီး မီးဖွင့်ထားလိုက်ပါ။
• ဒါကြောင့် ပဲစေ့ကို ၂ နာရီခန့် ပြုတ်ပါ။

နည်းလမ်းသုံး

• ပြင်ဆင်ထားသော ရောင်နေသော ပဲစေ့များကို အဝတ်အိတ် သို့မဟုတ် စွပ်ပြီး ချည်ထားပါ။
• ဤပဲစေ့အိတ်ကို အောက်ခြေသို့မရောက်စေရန်နှင့် ရေပြည့်စေရန်အတွက် ပန်းကန်တစ်ခုထဲတွင် ထည့်ထားသည်။
• ဒယ်အိုးကို မီးနှေးနှေးနဲ့ အဖုံးအုပ်ထားလိုက်ပါ။
• ထို့ကြောင့် ပဲစေ့များကို ကျက်သည်အထိ အချိန်အတိုင်းအတာတစ်ခုအထိ ပြုတ်ပါ။

အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီးနောက် ပဲစေ့များကို အအေးခံရန် အချိန်ပေးရပါမည်။ ထို့နောက် ငါးဖမ်းရန် သင့်တော်သော အကောင်များကို ရွေးချယ်ပါ။ ၎င်းတို့ကို အထည်ခြေရင်းတွင် ထားကာ အခြောက်ခံသည်။

အကယ်၍ သင်သည် ငါးဖမ်းရန်အတွက် ပဲတောင့်တောင့်များကို ဝယ်ယူနိုင်လျှင် ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီ ၎င်းတို့ကို စိမ်ရန် မလိုအပ်ပါ။ ထိုကဲ့သို့သောပဲစေ့များကိုအနိမ့်အပူထက် 3 နာရီခန့်ချက်ပြုတ်။ အောက်ခြေတုတ်ကို အသုံးပြု၍ ငါးကြီးများကို ဖမ်းရန် သင့်တော်ပါသည်။

ငါးဖမ်းဖို့အတွက် ပဲစေ့တွေကို ရေနွေးငွေ့လုပ်နည်း

ခက်ခဲကြမ်းတမ်းစွာ ဆူပွက်သည့် လုပ်ငန်းစဉ်အစား ငါးဖမ်းသမား အများအပြားသည် ကောက်နှံများကို ပြုတ်သည့်နည်းလမ်းကို အသုံးပြုကြသည်။ ဤလုပ်ငန်းစဉ်တွင် အားသာချက်များစွာရှိသည်။ ပထမဦးစွာ၊ သင်သည် မီးဖို၌ရပ်ပြီး ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကို ထိန်းချုပ်ရန် မလိုအပ်ဘဲ၊ ဒုတိယအချက်မှာ အစေ့များသည် မည်သည့်အခါမျှ အစာကြေမည်မဟုတ်ပါ။

1. ဒီလိုလုပ်ဖို့အတွက် 2 လီတာလောက်ရှိတဲ့ ကြီးမားတဲ့ thermos တစ်လုံးကိုယူပြီး ပဲစေ့ ၂ ခွက်ကို အဲဒီထဲကို လောင်းထည့်ရပါမယ်။
2. ဤနေရာတွင် ဆိုဒါ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်းထည့်ရန် အကြံပြုလိုပါသည်။
3. ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကို thermos ထဲသို့သွန်းလောင်းပြီးနောက်ပဲစေ့များကို 8 နာရီချန်ထားပါ။

စည်းကမ်းအတိုင်း၊ တံငါသည်များသည် ယင်းကို ပြုလုပ်ကြသည်- ညနေပိုင်းတွင် ပဲစေ့များကို ကြိုပြီး ရေနွေးငွေ့လုပ်ကြသည်။ ငါးမျှားရန်ရောက်သောအခါ၊ ငါးစာအဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။ ဒီနည်းလမ်းက တန်ဖိုးရှိတဲ့ အချိန်တွေကို အများကြီး သက်သာစေပါတယ်။

ပဲစေ့များကို ပြုတ်ပြီးသောအခါ အောက်ဖော်ပြပါ အနံ့အရသာကို အပူပေးခွက်ထဲသို့ ထည့်နိုင်သည်။

• anis;
• လျှော်ဆီ;
• နေကြာဆီ။

ချိတ်တစ်ခုတွင် ပဲစေ့ထည့်နည်း

ပဲစေ့များသည် ချိတ်ပေါ်တွင် မှားယွင်းစွာ ချိတ်ထားလျှင် ချက်ချင်း လွင့်ပျံသွားမည့် ပဲစေ့များဖြစ်သည်။ ကျွန်တော်သိသလောက်တော့ ပဲတစ်လုံးစီမှာ အပိုင်း(၂)ပိုင်း ပါဝင်ပါတယ်။ ချိတ်သည် နှစ်ခြမ်းစလုံးကို ထိုးဖောက်သင့်ပြီး ပဲစေ့ကို ချိတ်ပေါ်တွင် လုံခြုံစွာ ဆုပ်ကိုင်ထားမည်ဖြစ်သည်။ ချိတ်သည် နှစ်ခြမ်းကြား သို့မဟုတ် ထောင့်တစ်ခုတွင် ကပ်နေပါက။ ချက်ချင်း သို့မဟုတ် ခဏအကြာတွင် ပျံသန်းသွားလိမ့်မည်။ ချိတ်၏ အရွယ်အစားပေါ်မူတည်၍ ပဲစေ့တစ်လုံး သို့မဟုတ် တစ်ခုထက်ပိုသော ပဲများကို တစ်ပြိုင်နက် စိုက်ပျိုးသည်။

တစ်ချိန်တည်းမှာပင် သင်သည် ထိရောက်သောဖြတ်တောက်မှုကို ထိရောက်စွာဖြတ်တောက်နိုင်စေရန် ချိတ်၏တုပ်ကိုဖွင့်ထားခဲ့ခြင်းက ပိုကောင်းသည်။ ငါးကြင်း ဖမ်းတဲ့အခါ မတူတဲ့ ဆံပင်တူးစက်ကို သုံးကြတယ်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင် ပဲစေ့များကို ပန်းကုံးပုံစံဖြင့် ပါးလွှာသောဆံပင်ပေါ်တွင် ချည်နှောင်ထားသည်။

ငါးစာကြို

ငါးဖမ်းအောင်မြင်ဖို့အတွက် ငါးကို ၃ ရက်ကြိုပြီး ကျွေးတာက ပိုကောင်းပါတယ်။ အတတ်နိုင်ဆုံး ပြင်ဆင်ထားပါ။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင် ပဲစေ့များ လုံးသည်ဖြစ်စေ ပြုတ်သည်ဖြစ်စေ အရေးမကြီးသော်လည်း ငါးစားမည့် ရေလှောင်ကန်မှ ရေကို ယူခြင်းသည် ပိုကောင်းပါသည်။ ပဲစိမ်းများသည် ငါးစာပြုလုပ်ရန် မသင့်တော်ပါ။ ငါးစာပြင်ဆင်သောအခါတွင် ၎င်းကိုထည့်ပါ။

• အမျိုးမျိုးသောစီရီရယ်၊
• makuhu (ကိတ်မုန့်);
• ပြောင်းဖူးမှုန့်;
• အရသာ။

ငါးဖမ်းသည့်နေရာသည် ကမ်းနှင့်မဝေးပါက သို့မဟုတ် အထူးအစာကျွေးသူ၏အကူအညီဖြင့် ငါးဖမ်းသည့်နေရာကို လက်ဖြင့်ပစ်သည်။ ငါးဖမ်းခြင်းလုပ်ငန်းတွင် တစ်ခါတစ်ရံ တံငါများကို ထိုနည်းအတိုင်းပင် ငါးဖမ်းကြသည်။ ငါးဖမ်းသည့်နေရာတွင် ငါးကို တတ်နိုင်သမျှကြာအောင် ထိန်းသိမ်းထားရန် လိုအပ်ပါသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်၊ ငါးစာ၏အနှစ်သာရသည် ငါးကိုအစာမကျွေးရန် အမြဲသတိရနေရမည်။ ပြည့်လာသောအခါ အစာကျွေးသည့်နေရာမှ ချက်ချင်းထွက်ခွာသွားမည်ဖြစ်သည်။

ပဲစေ့ပေါ်တွင် ငါးဖမ်းခြင်း၏အောင်မြင်မှုသည် ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအရည်အသွေးပေါ်တွင်မူတည်ပြီး ၎င်းသည် ဆွဲဆောင်မှုရှိသောအနံ့ကို ထုတ်လွှတ်ပါက ငါးဖမ်းခြင်းအောင်မြင်မည်ဟု ကျွန်ုပ်တို့ယူဆနိုင်သည်။ အရေးကြီးဆုံးအချက်မှာ အတုအပ အရသာများကို အသုံးပြုခြင်း နှင့် ဝေးသွားခြင်း မဟုတ်ဘဲ ၎င်းတို့၏ အသုံးပြုမှုတွင် အထူးတိကျမှုနှင့် အတွေ့အကြုံ လိုအပ်သောကြောင့် ဖြစ်သည်။ ဒီအစိတ်အပိုင်းတွေ အများကြီးရှိနေရင် ငါးကို စိတ်ဝင်တစားရှိစေရုံတင်မကဘဲ ပျောက်လည်း ကြောက်လန့်စေနိုင်ပါတယ်။ ဇီယာစေ့၊ ဇီယာ၊ နေကြာစေ့၊ လျှော်စေ့စသည့် သဘာဝပါဝင်ပစ္စည်းများဖြစ်သည့်အတွက် ၎င်းတို့တွင် ထိုကဲ့သို့ အနံ့အသက်မရှိသောကြောင့် ၎င်းတို့ကို အလွန်အကျွံလုပ်ရန် မဖြစ်နိုင်ပေ။ ဥပမာ ဇီယာစေ့ အစေ့အဆန်တွေကို ပုံကြမ်းဆွဲဖို့ ဘယ်တော့မှ ဖြစ်လာမှာမဟုတ်ဘူး၊ ထို့ကြောင့် သဘာဝ အရသာကို စားသုံးခြင်းက ပိုကောင်းပါတယ်။

တံငါသည်တိုင်းသည် မီးဖို၌ရပ်ကာ ယာဂု သို့မဟုတ် ပဲစေ့များကို ချက်ပြုတ်ရန် အသင့်မဖြစ်သေးပါ။ ထို့ကြောင့် ဤငါးဖမ်းဝါသနာရှင်များသည် ဝယ်ယူထားသော ငါးခြောက်အရောအနှောများကို အသုံးပြုသည်။ ၎င်းတို့၏ အားသာချက်မှာ တူညီသော ရေလှောင်ကန်မှ ရေကို အသုံးပြု၍ အိမ်တွင်မဟုတ်ဘဲ လှောင်ကန်တွင် တိုက်ရိုက် ငါးစာပြင်ဆင်နိုင်ခြင်း ဖြစ်သည်။

အတော်များများက ဤပြဿနာ၏နိယာမကို ထောက်ပြကြပြီး အများအပြားက အဓိပ္ပါယ်မဲ့မှုကို ထောက်ပြကြသည်။ စမ်းသပ်မှုအပြီးတွင် ငါး၏အမူအရာမှာ ကွဲပြားမှုကို သတိမထားမိဘဲ မည်သည့်ရေကိုအသုံးပြုသည်ဖြစ်စေ လိုချင်သောအညီအညွတ်ဖြစ်စေရန် ငါးစာများကို ယူဆောင်လာခဲ့သည်။

တစ်ခုတည်းသောအားနည်းချက်မှာ ငါးဖမ်းခြင်းကို “ရွှေ” ဖြစ်စေနိုင်သည့် မြင့်မားသောစျေးနှုန်းဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့် အပိုငွေမပေးရစေရန် တံငါသည်အများစုသည် ၎င်းတို့၏လက်ဖြင့် ငါးဖမ်းကြသည်။