နို့မှို: အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများနှင့်ဆန့်ကျင်မှုများ။ ဗွီဒီယို

Kefir မှိုသည်သေးငယ်သောဇီဝသက်ရှိများ၏ရှုပ်ထွေးသောသွင်ပြင်လက္ခဏာဖြစ်သည်။ နို့မှို၏အဓိက microflora သည် yeast နှင့် streptococci ဖြစ်ပြီးဤထုတ်ကုန်၏အရသာ၊ အာဟာရနှင့်အနာကျက်စေသောဂုဏ်သတ္တိများကိုဆုံးဖြတ်ပေးသည်။

နို့မှိုသည်အချင်း ၅-၆ မီလီမီတာ (အစပထမဖွံ့ဖြိုးမှုကာလ) နှင့် ၅၀-၆၀ မီလီမီတာ (ခွဲမထွက်မီအဆုံးတွင်) အဖြူရောင်ကိုယ်ထည်ဖြစ်သည်။

Zurich ရှိဆေးခန်းသည်နာတာရှည်ဝမ်းလျှောခြင်း၊ သွေးအားနည်းရောဂါ၊ အစာအိမ်အနာနှင့်နို့မှိုအကူအညီဖြင့်အစာအိမ်ရောင်ရမ်းခြင်းကိုစတင်ခဲ့သည်။ ဆေးခန်းရှိလူနာများသည်မှိုကုသမှုကိုကောင်းစွာခံနိုင်ရည်ရှိသည်၊ ၎င်းတို့က၎င်းအားအလွယ်တကူလက်ခံခဲ့သည်၊ ဤဆေးကိုပုံမှန်သုံးပြီးနောက်နာကျင်မှုလျော့နည်းခြင်း၊ တိုက်စားခြင်းနှင့်အနာများအမာရွတ်ဖြစ်ခဲ့သည်။

လောလောဆယ်တွင်ဂျပန်ဆရာဝန်များသည်ကင်ဆာလူနာများ၏အစားအစာတွင်နွားနို့မှို kefir အပါအ ၀ င်အကြံပြုသည်၊ ၎င်းသည်အသက်မခွဲခြားဘဲကျန်းမာသောလူများ၏မီနူးတွင်ပါ ၀ င်သည်။

နို့မှိုမှပြုလုပ်သော kefir ၁၀၀ ဂရမ်တွင် Lactic acid ကိုထုတ်လုပ်ပေးသောအကျိုးပြုအဏုဇီဝပိုးမွှား ၁၀၀ ဘီလီယံပါ ၀ င်သည်။

နို့မှိုကိုချက်ပြုတ်ရာတွင်တွင်တွင်ကျယ်ကျယ်သုံးသည်၊ ၎င်းကိုအချိုရည်များ၊ ငံပြာရည်များ၊ အသုပ်များနှင့်အဆာပြေစားရန်ပြုလုပ်သည်

နို့မှိုသောက်ရန်သင်လိုအပ်သည်။

နို့မှိုလက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ ဇွန်း; နို့ ၂၅၀ မီလီလီတာ

နို့မှိုလက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ ဇွန်းကိုအခန်းအပူချိန်တွင်သွန်းလောင်းပြီး ၂၄ နာရီထားပါ။ ဤအချိန်ပြီးနောက်မှိုများကိုပန်းကန်မှဖယ်ထုတ်ပြီးရေနွေးပူဖြင့်ဆေးပါ၊ အမြဲစိမ်းပြီးလတ်ဆတ်သောနို့ချိုနှင့်ဖြည့်ပါ။ သင်ဤလုပ်ထုံးလုပ်နည်းကိုနေ့တိုင်းမလုပ်ပါကမှိုသည်အညိုရောင်ပြောင်းသွားပြီး၎င်း၏အနာကျက်စေသောဂုဏ်သတ္တိအားလုံးဆုံးရှုံးသွားပြီးမကြာမီသေဆုံးလိမ့်မည်။ ကျန်းမာသောမှိုသည်အဖြူရောင်ဖြစ်သည်။

နို့မှိုကိုအချိန်မီဆေးပြီးလတ်ဆတ်သောနို့နှင့်လောင်းလျှင် ၁၇ ရက်အကြာတွင်၎င်းသည်နှစ်ဆခွဲနိုင်သည်။ နို့မှိုကိုအခန်းအပူချိန်ရှိသန့်ရှင်းသောဖန်ဘူးတစ်ခုတွင်သိမ်းထားသင့်ပြီးအရွယ်ရောက်မှိုတစ် ဦး လျှင် ၅၀၀ မီလီလီတာ (သို့) လူငယ်တစ် ဦး လျှင် ၁၀၀ မီလီလီတာနှုန်းဖြင့်နေ့စဉ်လတ်ဆတ်သောနို့ရည်ဖြင့်ဖြည့်ပေးသင့်သည်။

မှိုသည်လေလိုအပ်သောကြောင့်နို့မှိုကိုဖန်ဘူးတစ်ခုတွင်အဖုံးအမြဲဖွင့်ထားသင့်သည်။ တောက်ပသောနေရောင်အောက်တွင်ပန်းကန်များကိုမှိုနှင့်မထားပါနှင့်။ မှို၏သိုလှောင်မှုအပူချိန်သည် + ၁၇ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်ထက်မနိမ့်သင့်ပါ

၁၉-၂၀ နာရီအကြာတွင်သွန်းထားသောနို့သည်လုံးဝအချဉ်ဖောက်ပြီးအသုံးဝင်သောအနာကျက်စေသောဂုဏ်သတ္တိကိုရရှိလိမ့်မည်။ နွားနို့သည်သုံးရန်အဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီဟူသောလက္ခဏာသည်အပေါ်မှထူသောအလွှာတစ်ခုဖြစ်ပြီး၊ မှိုတည်ရှိရာ၊ စိမ်ထားသောနို့သည်ခွက်၏အောက်ခြေမှခွဲထွက်သည်။ ၎င်းကိုအခြားဖန်ခွက် (သို့) မြေထည်ပန်းကန်ထဲသို့ (၂.၃ မီလီမီတာ) ရှိသော mesh colander ဖြင့်စစ်ထုတ်ရပါမည်။

တင်းပြီးပါကမှိုကိုနို့အကြွင်းအကျန်များကိုဖယ်ရှားရန်အေးမြသောရေအောက်တွင်ဆေးကြောသင့်သည်။ ချက်ပြုတ်ထားသော kefir ကိုညအိပ်ရာမ ၀ င်မီနာရီဝက် (သို့) အစာမစားခင်နာရီဝက် (သို့) နံနက်အစာမစားခင်နာရီဝက် (သို့) နံနက်အစာမစားခင်နာရီဝက် (၂၀၀ ဖန်ခွက်) တွင်စားသုံးပါ။ ဒါပေမယ့် kefir ကိုညဘက်စားတာကပိုကောင်းပါတယ်။

Kefir သည်အချဉ်ဖောက်ပြီးပြီးချင်းအထူးသဖြင့်အဖိုးတန်သည်။ ချက်ပြုတ်ပြီးနောက် ၈-၁၂ နာရီအကြာတွင်၎င်းသည်ထူလာပြီးသီးခြားအချဉ်အရသာနှင့်ထူးခြားသောအနံ့တစ်ခုနှင့်ဒိန်ချဉ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်သို့ပြောင်းသွားသည်။ ဤအဆင့်တွင် kefir သည်၎င်း၏အနာကျက်စေသောဂုဏ်သတ္တိအားလုံးကိုဆုံးရှုံးစေပြီးအန္တရာယ်ဖြစ်လာသည်။

နို့မှို kefir နှင့်ကုသမှုသင်တန်းသည်တစ်နှစ်ဖြစ်သည်။ ကုသမှု၏အစတွင်တစ်နေ့လျှင်အနည်းဆုံး ၂ ကြိမ်၊ ၂၀၀-၂၅၀ မီလီလီတာသောက်ရန်လိုအပ်သည်။ ပုံမှန်အားဖြင့်ရက် ၂၀ ကြာပြီးနောက် ၃၀-၃၅ ရက်အနားယူရန်လိုအပ်သည်။ ထို့နောက်အချိုရည်သောက်နည်းကိုထပ်ခါထပ်ခါပြုလုပ်သည်။ ဆေးဖက်ဝင်အချိုရည်ကိုတစ်နှစ်လောက်ပုံမှန်သုံးပြီးနောက်ရောဂါများစွာပြန်ကျသွားတယ်။ လူတစ် ဦး သည်အရက်ယမကာများ၊ အစပ်နှင့်အဆီများသောအစားအစာများကိုအလွဲသုံးစားမပြုပါ။

နို့မှိုကိုအစားအစာများတွင်မကြာခဏသုံးသည်။ ၎င်းသည်အဆီများကိုကောင်းစွာချေဖျက်ပေးပြီး၎င်းတို့ကိုခန္ဓာကိုယ်မှဖယ်ရှားသည်၊ ထို့ကြောင့်၎င်းသည်ကိုယ်အလေးချိန်ကျရန်ထိရောက်သောနည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ သို့သော်မှိုမှပြုလုပ်သော kefir တွင်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ဆန့်ကျင်ဖက်များရှိသည်။ bronchial ပန်းနာရင်ကျပ်ရောဂါရှိသူများနှင့်ဆီးချိုရောဂါ၊ အင်ဆူလင်ကိုမှီဝဲသောသူများအတွက်၎င်းကိုယူရန်မထောက်ခံပါ။