မကြာသေးမီက၊ သိပ္ပံနည်းကျ New English Journal of Medicine တွင် စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းသည့် ဆောင်းပါးတစ်ပုဒ်ကို ထုတ်ဝေခဲ့ပြီး ယင်းဆောင်ပုဒ်ဖြစ်သည့် “အသက်ရှည်ချင်သလား။ အခွံမာသီးစားပါ။ အခွံမာသီးတွေဟာ အရသာရှိရုံသာမကဘဲ မယုံနိုင်လောက်အောင် အသုံးဝင်တဲ့ အစားအစာဖြစ်ပြီး ယေဘုယျအားဖြင့် အသုံးဝင်ဆုံး အစားအစာအမျိုးအစားတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။
အဘယ်ကြောင့်? အခွံမာသီးများတွင် မပြည့်ဝဆီများ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပြီး အမျှင်ဓာတ်၊ ဗီတာမင်များ၊ သတ္တုဓာတ်များနှင့် အခြားသော အကျိုးပြု ဇီဝဗေဒဆိုင်ရာ အစိတ်အပိုင်းများ (အရေးအကြီးဆုံးမှာ antioxidants နှင့် phytosterols) များ ပါဝင်ပါသည်။
အကယ်၍ သင်သည် သက်သတ်လွတ်သမားဖြစ်ပါက အခွံမာသီးစားခြင်းသည် သင့်ဘဝ၏ အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်လာမည်မှာ သေချာပါသည်။ အကယ်၍ သင်သည် အသားစားသူဖြစ်ပါက ၎င်းတို့၏ အာဟာရတန်ဖိုးကြောင့် အခွံမာသီးများသည် အစာအိမ်နှင့် ခန္ဓာကိုယ်တစ်ခုလုံး၏ လုပ်ငန်းဆောင်တာများကို များစွာလွယ်ကူချောမွေ့စေပြီး အသက်ရှည်စေပြီး အရည်အသွေးကို မြှင့်တင်ပေးမည့် အစားအစာများတွင် အနီရောင်အသားအချို့ကို စုံလင်စွာ အစားထိုးပေးမည်ဖြစ်သည်။
လေ့လာမှုများအရ တစ်နေ့လျှင် အနည်းဆုံး အခွံမာသီး တစ်ခွက် (၅၀ ဂရမ်ခန့်) စားသုံးခြင်းသည် မကောင်းတဲ့ ကိုလက်စထရောကို လျော့ကျစေပြီး သွေးကြောဆိုင်ရာ မလုံလောက်မှုကို ကာကွယ်ပေးကြောင်း လေ့လာမှုများက ဖော်ပြပါတယ်။
ထို့အပြင်၊ နေ့စဉ်စားသုံးခြင်းသည်- အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါ၊ • ဇီဝဖြစ်စဉ်ရောဂါလက္ခဏာစု၊ • အူမကြီးကင်ဆာ၊ • အစာအိမ်နာ၊ • diverticulitis နှင့် ရောင်ရမ်းသောရောဂါများကို ကာကွယ်ပေးပြီး စိတ်ဖိစီးမှုအဆင့်ကို လျှော့ချပေးသည်။
အခွံမာသီးတွေဟာ ကိုယ်အလေးချိန်ကျဖို့၊ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို လျှော့ချပေးပြီး သွေးပေါင်ချိန်ကို ပုံမှန်ဖြစ်စေနိုင်တယ်ဆိုတဲ့ ခိုင်လုံတဲ့ အထောက်အထားတွေလည်း ရှိပါတယ်။
စာရင်းဇယားများအရ၊ နေ့စဉ်အခွံမာသီးစားသုံးသူများသည် ၁။ 1- ဆေးလိပ်သောက်ရန် အလားအလာနည်းသည်။ ၃။ အားကစားကို မကြာခဏလုပ်ပါ။ 2- ဗီတာမင်ဖြည့်စွက်ဆေးများ ပိုမိုအသုံးပြုခြင်း၊ 3- ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် သစ်သီးဝလံများကို များများစားသုံးပါ။ 4- အရက်သောက်နိုင်ခြေနည်းတယ်။
အခွံမာသီးလက်တစ်ဆုပ်စာက သင့်စိတ်ကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်တဲ့ ခိုင်လုံတဲ့ အထောက်အထားလည်း ရှိပါတယ်။ လေ့လာမှုများစွာအရ အခွံမာသီးစားသုံးခြင်းသည် ယေဘူယျအားဖြင့် အမျိုးသားရော အမျိုးသမီးပါ သေဆုံးမှုအားလုံးကို လျှော့ချပေးပါသည်။ အခွံမာသီးတွေကို ပုံမှန်စားတဲ့သူတွေထဲမှာ ကင်ဆာရောဂါ၊ အသက်ရှူလမ်းကြောင်းနဲ့ နှလုံးသွေးကြောစနစ်ဆိုင်ရာ ရောဂါတွေက ရှားပါတယ်။ သဘောတူပါသည်၊ ဤအရာများသည် အခွံမာသီးများကို များများစားသုံးရန် အလွန်ကောင်းသော အကြောင်းပြချက်များဖြစ်သည်။
ဒါပေမယ့် မေးစရာရှိလာတာက – ဘယ်အစေ့တွေက အသုံးဝင်ဆုံးလဲ။ ဗြိတိသျှ အာဟာရ ကျွမ်းကျင်သူများသည် အောက်ပါ “ထိမှန်သော ချီတက်ပွဲ” ကို ပြုစုခဲ့သည်- 1- မြေပဲ၊ 2: Pistachios; 3: ဗာဒံသီး; 4: သစ်ကြားသီး; 5: သစ်ပင်များပေါ်တွင်ပေါက်သောအခြားအခွံမာသီး။
ကျန်းမာရေးအတွက် စားပါ။ အစာကြေဖို့ခက်တဲ့ မြေပဲဆိုတာ မမေ့ပါနှင့် – ၎င်းတို့ကို ညတွင်းချင်း စိမ်တာ အကောင်းဆုံးပါ။ Pistachios နှင့် ဗာဒံစေ့များကို စိမ်ထားနိုင်သော်လည်း မလိုအပ်သောကြောင့် ၎င်းတို့ကို smoothies ထဲသို့ ကောင်းစွာရောမွှေပါ။