မာတိကာ
ထုတ်ကုန်အားလုံးတွင် macrobiotics များနှင့်အညီ မတူညီသော စွမ်းအင်တိမ်းညွှတ်မှုများ ရှိသည် - အချို့မှာ yin ပိုများသည်၊ အချို့မှာ yang ပိုများသည်၊ လူတစ်ဦး၏ တာဝန်မှာ အဆိုပါ စွမ်းအားနှစ်ခု၏ ဟန်ချက်ညီစေရန် ကြိုးပမ်းရန်ဖြစ်သည်။
ပရိယာယ်များနှင့်တစ်ခုလုံးကိုပြည့်ပြည့်စုံစုံ
ယဉ် အဆိုပါprincipleတ္နိယာမလက္ခဏာနှင့်တိုးချဲ့ဖို့လေ့။ ယန် - အစသည်ပုလ်ဆန်။ ကျုံ့သွားလေ့ရှိသည်။ ထုတ်ကုန်၏အက်ဆစ်ဓာတ်ပြုမှုကို yin အဖြစ်သတ်မှတ်သည်။
yin အစားအစာများသည်အရသာကောင်းမွန်ပြီးအချဉ်နှင့်ချိုမြိန်သည်။ ယန်သည်ဆားငန်သောအရသာရှိသည်။ သမားရိုးကျအစာအာဟာရနှင့်မတူဘဲအဏုဇီဝဗေဒဆိုင်ရာအစားအစာသည်သွေးလည်ပတ်မှုစနစ်တွင်အနည်းငယ်အယ်ကာလိုင်းပတ်ဝန်းကျင်ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်၏စွမ်းအင်ပိုမိုမြင့်မားစေသည်၊ အအေးမိခြင်းမှကာကွယ်ခြင်း၊ အစာခြေကောင်းမွန်ခြင်း၊ သူတို့ကခေတ်သစ်အာဟာရတွင်လူတစ် ဦး အားလူအားပေးသောအစားအစာများများစွာပါ ၀ င်သည်ဟုပြောကြသည်။ ၎င်းသည်သမားရိုးကျအစာအာဟာရသည်လူ၏ကိုယ်ခန္ဓာ၏ပြင်ပအတိုင်းအတာကိုတိုးပွားစေသည်။ yin ၏အထင်ရှားဆုံးလက္ခဏာမှာအဝလွန်ခြင်းဖြစ်သည်။ အဏုဇီဝဗေဒဆိုင်ရာအာဟာရသည်လူတစ် ဦး ၏အသွင်အပြင်ကိုပါးလွှာခြင်း၊ ကြွက်သားများပိုမိုထင်ရှားစေသည်။ yin နှင့် yang တို့သည်အဏုဇီဝဗေဒဆိုင်ရာအစားအစာတွင်မျှမျှတတဖြစ်သည့်အခါ“” စားရန်ဆန္ဒ (ရေခဲမုန့်၊ ကိတ်မုန့်၊ အမြန်အစားအစာ၊ ကိုကာကိုလာ) မပေါ်ပေါက်လာပါ။ ဖြစ်နိုင်သည်…
ယဉ်နှင့်ယန်ထုတ်ကုန်များ
သင်ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေခြင်းနှင့်ကျန်းမာရေးအတွက်အထောက်အကူပြုနိုင်သည့်အဏုဇီဝဗေဒဆိုင်ရာအစားအစာများမှအစားအစာများသည်အစေ့တစ်ခုလုံးဖြစ်သည်။ Buckwheat၊ ဆန်၊ ဂျုံ၊ ပြောင်း၊ မုယောစပါး၊ ပြောင်းဆန်၊ ပြုတ်၊ ကြော်၊ ဖုတ်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်လူတစ် ဦး ၏ဘဝနှင့်ကြီးထွားမှုအတွက်လိုအပ်သောဓာတ်သတ္တုများနှင့်ဗီတာမင်များဖြစ်သည်။ ထိုသူတို့ထဲကအကောင်းဆုံးနှင့်အများဆုံးအာဟာရဖြစ်ပါတယ် ဂေါ်ဖီထုပ်…၎င်းတွင်အသားထက်အလေးချိန်တစ်ကီလိုဂရမ်တွင်ဗီတာမင်များ၊ ပရိုတင်းများနှင့်ဓာတ်သတ္တုများပိုမိုပါဝင်သည်။
ရှုပ်ထွေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များနှင့်ရှုပ်ထွေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်၏အံ့ဖွယ်အရင်းအမြစ် မုန်လာဥနီ, ရွှေဖရုံသီး, rutabaga ။ အရွက်များသည်စိမ်းလန်းသောအရွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထက်ခန္ဓာကိုယ်မှသဲသဲမဲမဲဖြစ်စဉ်တွင်စွမ်းအင်နည်းသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်ကျွန်ုပ်တို့၏လတ္တီတွဒ်တွင်ကြီးထွားခြင်းဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်အဏုဇီဝဗေဒဆိုင်ရာအစားအစာအတွက်အလွန်အရေးကြီးသည်၊ လူ၏နေထိုင်မှုအခြေအနေနှင့်အတူတူပင်စိုက်ပျိုးသောအစားအစာများကိုသာစားသုံးသင့်သည်။
ပဲပုပ်သည်အဏုဇီဝဗေဒအစားအစာတွင်အများဆုံးစားသုံးသည့်ပဲပင်ဖြစ်သည်။ tofu ဒိန်ခဲ... ကြက်သားထက် ပရိုတင်းဓာတ် ရာခိုင်နှုန်း ပိုများသည်။ သို့သော် ပဲပိစပ်အစားအစာများသည် စျေးမကြီးဘဲ အစာကြေလွယ်သော်လည်း အခြားပရိုတင်းဓာတ်ကြွယ်ဝသော အစားအစာများကဲ့သို့ အနည်းငယ်သာ စားသုံးသင့်ပါသည်။
အစာစားခြင်းအတွက်အသုံးဝင်သည်ဟုသတ်မှတ်သည် ပင်လယ်ရေမှော်နှင့်ငါးဖြစ်နိုင်လျှင်သင်၏အဏုဇီဝဗေဒဆိုင်ရာအစားအစာတွင်ငါးဖြူအသားနှင့်ပင်လယ်ရေချိုတို့ကိုထည့်ပါ။
အစားအသောက်များတွင်အရေးပါသောအခန်းကဏ္။ မှပါ ၀ င်သည် အချစ်... ဤအရာ, သငျသညျကိုသုံးနိုင်သည် ပင်လယ်ဆား၊ ပဲငံပြာရည်၊ သဘာဝမုန်ညင်း၊ မြင်းမုန်လာဥ၊ ကြက်သွန်နီနှင့် နံနံပင်၊ မသန့်စင်သောဆီများနှင့် gomashio… ဒါဘာလဲ? မထိတ်လန့်ပါနဲ့။ Homashio - ပင်လယ်ဆားငန်မြေရောနှောထားသောနှမ်းစေ့များကိုရောနှောထားသည်။ သို့သော်သဘာဝအချိုဓာတ်များကဲ့သို့မွှေးများကိုမသုံးသင့်ပါ။ အဆုံးစွန်သောအစားအစာများကိုရံဖန်ရံခါစားရန်အတွက်သာအကြံပြုပါသည် သစ်သီးခြောက်၊ စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်လတ်ဆတ်သောသစ်သီးများ.
အာလူး ၊ ခရမ်းချဉ်သီး ၊ ဆားရယ် ၊ ခရမ်းချဉ်သီး နဲ့ မုန်လာဥစိမ်း လိုမျိုး ယဉ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကို ရှောင်သင့်ပါတယ် ။, သူတို့ဆံ့ကတည်းက အရာကယ်လစီယမ်၏စုပ်ယူမှုနှေးကွေး။
macrobiotic အာဟာရစနစ်၏နောက်လိုက်များအတွက်သကြား၊ ချောကလက်နှင့်ပျားရည်တို့မတည်ရှိ... တစ်ပတ်မှာမင်းစားနိုင်တယ် လက်တစ်ဆုပ်စာလက်တစ်ဆုပ်စာနှစ်ခုထက်မပိုစေဘဲမြေပဲ၊ မြေပဲ၊ ဖရုံသီးအစေ့များ၊ နေကြာစေ့နှင့် walnuts၊.
အစားအစာကိုအပြည့်အဝဝါးစားခြင်း…
မှတ်သားထားရမည့် အရေးကြီးဆုံးအချက်မှာ ဖြည့်စွက်စာများ၊ ကြာရှည်ခံပစ္စည်းများ၊ ဓာတုဆိုးဆေးများ စသည်တို့မပါဘဲ သဘာဝထုတ်ကုန်များကိုသာ စားသုံးနိုင်ခြင်းဖြစ်သည်။ macrobiotic အာဟာရ၏ နိယာမတစ်ခုမှာ အစားအစာကို သေချာစွာဝါးရန်ဖြစ်သည်။ တစ် ဦး ချင်းစီကိုအနည်းဆုံးအကြိမ် ၅၀ ဝါးပါ။
Macrobiotic ရှုထောင့်မှကြည့်လျှင်“ သို့မဟုတ်” ဟူသောအသုံးအနှုန်းသည်အလွန်ဆိုးရွားသည့်ထောက်ခံချက်ဖြစ်သည်။ macrobiotics အဆိုအရလူတစ် ဦး သည်အစားအစာမှရေအလုံအလောက်ရရှိသည်။ အပြင် သောက်သုံးရန်အတွက် သင်သည် ရေကိုသာ အသုံးပြုနိုင်ပြီး၊ ဖြည့်စွက်စာ သို့မဟုတ် chicory ကိုအခြေခံ၍ သောက်စရာမရှိဘဲ အနက်ရောင်လက်ဖက်ရည်အစစ်ကို ပေါ့ပေါ့တန်တန် ဖျော်စပ်နိုင်သည်။နှစ်ပေါင်းများစွာဖွံ့ဖြိုးပြီးသောအစားအစာအလေ့အထကိုပြောင်းလဲရန်အမြဲတမ်းခက်ခဲပါသည်။ သင်ကိုယ်တိုင်ကိုချက်ချင်းချိုးဖျက်ခြင်းနှင့်သီးနှံများနှင့်သစ်သီးခြောက်များသို့ပြောင်းခြင်းသည်မလိုအပ်ပါ။ ဤနည်းဖြင့်သင်သည်ကိုယ်ခန္ဓာကိုသာထိခိုက်နိုင်သည်။ အရာအားလုံးကိုတဖြည်းဖြည်းလုပ်ပါ ပြည့်နှက်နေသောအဆီ၊ သန့်စင်ပြီးစီဓာတ်နှင့်သကြားတို့ကိုလျှော့ချခြင်းဖြင့်စတင်ပါ။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ပဲများများစားပါ၊ ကိုလက်စထရောမြင့်မားသောအစာများကိုရှောင်ပါ။ ထို့အပြင်အဏုဇီဝဗေဒဆိုင်ရာအစားအစာကိုစားခြင်းသည်အစားအစာရွေးချယ်ခြင်းနှင့်ပြင်ဆင်ခြင်းတွင်မျှတမှု၏အရေးကြီးမှုကိုနားလည်ရန်ဖြစ်သည်။