မာတိကာ
ဖေါ်ပြချက်
ပိန္နဲသီးသည်အရှည် ၂၀ စင်တီမီတာမှ ၁ မီတာအထိရှိသည့် breadfruit ဖြစ်သည်။ အလေးချိန်သည် ၃၅ ကီလိုဂရမ်အထိရှိသည်။
အိန္ဒိယမုန့်ညက်သည်အခိုင်ခံ့သော pedicels များ သုံး၍ ပင်စည်သို့တိုက်ရိုက်တင်ထားသောအကြီးဆုံးစားသုံးနိုင်သောအသီးများကြောင့်ကျော်ကြားသည်။ Jackfruit သည် ၈ လအထိအမှည့်သည်။ မရင့်သေးသောအသီးများ၏အစိမ်းဖတ်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များကဲ့သို့ကြော်ပြီးပြုတ်သည်။
မှည့်သောအခါအဖတ်သည်တောက်ပသောအဝါရောင်၊ ချိုမြိန်ပြီးအဆီအနည်းငယ်ရှိသည်။ လတ်ဆတ်သောသစ်သီးရနံ့သည်ဖရဲသီးကိုသတိရစေသည်။ အခြောက်ပုံစံဖြင့်ချောကလက်ငွေစက္ကူကိုရရှိသည်။ ဘင်္ဂလားဒေ့ရ်ှနိုင်ငံ၏အသီးကိုချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်မွှေးကြိုင်ခြင်းတွင်တွင်ကျယ်စွာအသုံးပြုကြသည်။
Mulberry မိသားစုမှအမြဲစိမ်းသစ်ပင်သည်အိန္ဒိယ၊ ဖိလစ်ပိုင်၊ Oceania ကျွန်းများနှင့်အာဖရိကအရှေ့ပိုင်းတို့တွင်ပေါက်သည်။ အိန္ဒိယဒေသများတွင်၎င်းသည်သရက်သီးနှင့်ငှက်ပျောသီးကဲ့သို့နာမည်ကြီးသည်။ အခွံမာသောအခွံတွင်ကြီးမားသောအသီးများသည်ကီလိုဂရမ်ဆယ်ဂဏန်းများစွာအလေးချိန်ရှိသည်။
အလေးချိန်၏ ၄၀% နီးပါးကိုဓာတ်ကူပစ္စည်းများဖြင့်သိမ်းပိုက်ထားသည်။ အစေ့များတွင်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်ပရိုတိန်းများပါ ၀ င်သည်။ ကြော်သည့်အခါသူတို့သည်သစ်အယ်သီးများနှင့်ဆင်တူသည်။ အချဉ်ပေါက်သောအစေ့များသည်သဘာဝအရသာရှိစေသောအရာဖြစ်သည်။
များစွာသောအသီးများစွာသည်တစ်ချိန်တည်းပင်တစ်ပင်တည်း၌မှည့်သည်။ ဈေးပေါသောကြောင့်အာဟာရရှိသောပိန္နဲသီးကို breadfruit ဟုအမည်ပေးခဲ့သည်။ အသီးမှည့်သောအသီးမှည့်သည့်အခါရင့်မှည့်သောအသံဖြင့်ဆုံးဖြတ်သည်။
အတွင်းပိုင်း, အသီးကိုသီးအမြှေးသို့ခွဲခြားထားတယ်။ စေးကပ်ချိုမြိန်သောပျော့ဖတ်တွင်သဘာဝစေးပါဝင်သည်။ အရသာနှင့်အနံ့သည်ဖရဲသီးနှင့်ဆင်တူသည်။ သိုမှီးသည့်အခါသိုလှောင်မှုညံ့ဖျင်းသည်။
ဖွဲ့စည်းပုံနှင့်ပိန္နဲသီး၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှု
ငှက်ပျောသီးသည်သတ္တုဓာတ်နှင့်အခြားဇီဝဗေဒဆိုင်ရာတက်ကြွသောအရာများကြွယ်ဝသည်။ ကယ်လ်စီယမ် (၃၄ မီလီဂရမ်)၊ ဖော့စဖရပ် (၃၆ မီလီဂရမ်)၊ ဆိုဒီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ် (၃၀၃ မီလီဂရမ်)၊ မဂ္ဂနီဆီယမ် (၃၇ မီလီဂရမ်)၊ မန်းဂနိစ်၊ ဇင့်၊ ဆီလီနီယမ်၊ သီယာရင်း၊ နီယာစင် ဆိုဒီယမ်၊ ဖောလစ်အက်စစ်
- ကယ်လိုရီပါဝင်မှု 95 kcal
- ပရိုတိန်း 1.72 ဂရမ်
- အဆီ 0.64 ဂရမ်
- ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် 21.75 ဂရမ်
လူသားများအတွက်အကျိုးကျေးဇူးများ
ငှက်ပျောသီး၏အာဟာရတန်ဖိုးသည် ၉၄ kcal ဖြစ်သည်။ ထုတ်ကုန်တွင်ဗီတာမင်စီ၊ ဖောလစ်အက်ဆစ်၊ ဖော့စဖရပ်၊ ပိုတက်စီယမ်၊ မဂ္ဂနီစီယမ်၊ ကြေးနီ၊ မန်းဂနိစ်တို့ပါ ၀ င်သည်။ အပင်မျှင်များတွင် niacin၊ pantothenic acid နှင့်အခြားအကျိုးရှိသောအော်ဂဲနစ်ဒြပ်ပေါင်းများပါ ၀ င်သည်။ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုသည်ခန္ဓာကိုယ်အတွက်အသီး၏အကျိုးကျေးဇူးကိုဆုံးဖြတ်သည်။
- ပိန္နဲသီးသည်ကိုယ်ခံအားစနစ်ကိုအားဖြည့်ပေးသည်။
- ဗိုင်းရပ်စ်နှင့်ပantibိဇီဝဆေးများကိုပြသသည်။
- ဆဲလ်အိုမင်းနှေးကွေး;
- တစ်ရှူးများတွင်ဆုတ်ယုတ်ကျဆင်းလာပြောင်းလဲမှုများကိုတားဆီး;
- အူကိုကောင်းမွန်စွာသန့်စင်ပေးသည်။
- ရူပါရုံကိုတိုးတက်ကောင်းမွန်စေ;
- သွေးကြောများကိုအားဖြည့်ပေးခြင်း၊ နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများမဖြစ်ပွားခြင်းကိုကာကွယ်ပေးသည်။
- သွေးပေါင်ချိန်ပုံမှန်;
- အရိုးတို့ကိုခိုင်မာစေသည်။
- သွေးအားနည်းရောဂါ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးကိုကာကွယ်ပေးသည်;
- သိုင်းရွိုက်ဂလင်းကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်။
ထူးခြားဆန်းပြားသောအသီးသည်ကိုယ်ခန္ဓာအားဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများဖြင့်ထောက်ပံ့ပေးသည်။ ၎င်းသည်လတ်ဆတ်သော၊ သရေစာများ၊ အဓိကသင်တန်းများ၊ အချိုပွဲများမှယင်းကိုပြင်ဆင်သည်။ ပရိုတင်းဓာတ်မြင့်မားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျှင်များသည်အသားကိုလုံးဝအစားထိုးသည်။
ထိခိုက်စေ
တစ် ဦး ချင်းစီသည်းမခံနိုင်မှုနှင့်ဓာတ်မတည့်မှုများရှိပါသလား။ ထို့အပြင်ဤအစားအစာအမျိုးအစားကိုမသုံးဖူးသူများသည်ပထမ ဦး ဆုံးအကြိမ်အဖို့ဂျfruitfruitကိုစမ်းပြီးသောအခါ, ဝမ်းနည်းခြင်းအစာအိမ်ရနိုင်သည်။
ရေမွှေးအတွက်ပိန္နဲသီး
ထူးခြားဆန်းပြားသောရေမွှေးကိုနှစ်သက်သူများသည်ဂျုံသီး၏အထူနှင့်အချိုအရသာကိုတန်ဖိုးထားလိမ့်မည်။ သီကုံးမှုများတွင်ငှက်ပျောသီး၊ ဖရဲသီး၊ နာနတ်သီးတို့ပါ ၀ င်သောအသီးကိုအမှတ်ရစေပြီး၎င်း၏ချိုမြိန်မှုကိုရှင်းရှင်းလင်းလင်းကြားနိုင်သည်။ သစ်သီးရနံ့များကိုရှုပ်ထွေးသောပေါင်းစပ်မှုများတွင်ထည့်သွင်းထားသည်။ Jackfruit သည် fougere၊ ပန်းရနံ့များနှင့်ကောင်းစွာလိုက်ဖက်သည်။
အမွှေးနံ့သာသည်သန့်စင်ပြီးသန့်စင်ထားပုံရသည်၊ ဂျင်းကို apricot, vanilla, သင်္ဘောသီးတို့နှင့်ပေါင်းစပ်ထားသည်။ သံပုရာသီး၊ သံပယို၊ nutmeg တို့ပါ ၀ င်သောရွှင်လန်းမှုနှင့်စွန့်စားရခက်သောသံစဉ်လေးများရရှိသည်။ Oak, anise, leather, cedar စသည့်မှတ်စုများမှလွတ်လပ်ရေးနှင့်ကိုယ့်ကိုယ်ကိုယုံကြည်မှုကိုပေးသည်။ စံပယ်၊ patchouli၊ peony၊ nectarine တို့နှင့်ရောပြီးပရဒိသုကိုသတိရစေသည်။
Jackfruit ကိုအသုံးပြုခြင်း
ငါတို့forရိယာအတွက်ပိန္နဲသီးသည်ထူးခြားဆန်းပြားနေဆဲဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်မည်သည့်တိုင်းပြည်ကြီးထွားသည်နှင့် ပတ်သက်၍ မပြောနိုင်ပါ၊ ထိုနေရာတွင်ဟင်းလျာများအမျိုးမျိုးအတွက်ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်အသုံးပြုကြသည်။ အသီးမှည့်သောအသီးများကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များကဲ့သို့ချက်ပြုတ်ရာတွင်အသုံးပြုသည်။
ထို့အပြင်၎င်းတို့ထံမှအမျိုးမျိုးသောဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများအတွက်အစာပြင်ဆင်နိုင်သည်၊ အသားနှင့်ငါးနှင့်အဆင်ပြေသောဘေးထွက်ဟင်းတစ်ခွက်ကိုသင်ပြင်ဆင်နိုင်သည်။ မှည့်သောအသီးများကိုအသုပ်အမျိုးမျိုးနှင့်အချိုပွဲများတွင်အသုံးပြုနိုင်သည်။
သစ်သီးဝလံမျိုးစေ့များကိုလည်းသစ်သီးဝလံများ၊ သကြားများကဲ့သို့စားသုံးနိုင်သည်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, စက်ရုံ၏ပန်းပွင့်ဝက်အူချောင်းများနှင့်အလင်းအသုပ်ကိုပြင်ဆင်သော၏အခြေခံပေါ်မှာ, ချက်ပြုတ်အတွက်အသုံးပြုကြသည်။ သင်သည်ငယ်ရွယ်သောအရွက်များမှအရသာရှိသောသုပ်တစ်မျိုးပြုလုပ်နိုင်သည်။