ဟန်ဂေရီဟင်းလျာသည် ၎င်း၏ကြွယ်ဝပြီး တက်ကြွသောအရသာကြောင့် လူသိများပြီး ဤအနှစ်သာရကို ဖမ်းစားနိုင်သော ဟင်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ဟန်ဂေရီဆန်. မွှေးကြိုင်သောဆန်၊ နူးညံ့သောကြက်သားနှင့် မွှေးကြိုင်သော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ ပေါင်းစပ်ထားသော ဤအရသာရှိသော ဟင်းချက်နည်း။ ကျေနပ်နှစ်သိမ့်မှုဖြစ်စေသော ဟင်းပွဲ။
ဤစာရွက်တွင်ကျွန်ုပ်တို့စူးစမ်းလေ့လာပါမည်။ ဤအရသာရှိသောဟင်းလျာကိုပြင်ဆင်ခြင်း၏လျှို့ဝှက်ချက်များမူလအစ၊ ပြင်ဆင်မှု အကြံပြုချက်များ၊ တွဲပါများနှင့် သင့်လျော်သော သိုလှောင်မှု အပါအဝင်။ ထို့အပြင် သင့်အား အရည်အသွေးမြင့် ထုတ်ကုန်တစ်ခုနှင့် မိတ်ဆက်ပေးပါမည်။ မဟတ္တမစံပယ်ဆန်ဖြူ၊ အဲဒါက မင်းရဲ့အရသာကို မြှင့်တင်ပေးလိမ့်မယ်။ ဟန်ဂေရီဆန် အမြင့်အသစ်များသို့။ ဝင်ကြည့်ရအောင်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
ဤကြောက်စရာကောင်းသောဟန်ဂေရီဆန်ကိုပြင်ဆင်ရန်၊ သင်သည်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်လိမ့်မည်။
- မဟတ္တမစံပယ် ထမင်းဖြူ ၂ ခွက် ဒီမှာရယူပါ: https://mahatmarice.com/products/jasmine-white-rice/
- အရိုးမပါသော၊ အရေခွံမပါသော ကြက်ရင်အုံ ၁ ပေါင်ကို ပါးပါးလှီးထားပါ။
- ထုကုန်တယ်ကြက်သွန် ၁ လုံး
- minced ကြက်သွန်ဖြူ 2 လေးညှင်းပွင့်
- ငရုတ်ပွအနီ ၁ တောင့်ကိုပါးပါးလှီးပါ
- ငရုတ်ပွစိမ်း ၁ တောင့်၊ ပါးပါးလှီးထားပါ။
- Hungarian paprika စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
- ကရဝေးစေ့အစေ့ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
- ဆား 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ငရုတ်ကောင်း၏ 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 3 ဇွန်း
- ကြက်ပြုတ်ရည် ၃ ခွက်
- အလှဆင်ရန်အတွက် လတ်ဆတ်သောနံနံပင်
ညွှန်ကြားချက်များ
အဆင့် 1
မဟတ္တမစံပယ် ထမင်းဖြူကို ရေအေးသွားအောင် ဆေးကြောပေးပါ။ ဒီအဆင့်က ပိုနေတဲ့ကစီဓာတ်ကို ဖယ်ရှားပေးပြီး နူးညံ့တဲ့ဆန်ကို ရရှိစေမှာပါ။
အဆင့် 2
အိုးကြီးတစ်လုံးထဲတွင် ဟင်းရွက်ဆီများကို အလယ်အလတ်အပူဖြင့် အပူပေးပါ။ ကြက်သားကိုထည့်ကာ အညိုရောင်သန်းလာသည်အထိ ချက်ပြုတ်ပါ။ ကြက်သားကို အိုးမှဖယ်ပြီး ဖယ်ထားပါ။
အဆင့် 3
တူညီသောအိုးထဲတွင် လှီးထားသော ကြက်သွန်နီ၊ ပါးပါးလှီးထားသော ကြက်သွန်ဖြူနှင့် ငရုတ်သီးအတုံးများကို ထည့်ပါ။ အသီးအရွက်များ နူးညံ့ပြီး မွှေးလာသည်အထိ မွှေပါ။
အဆင့် 4
Hungarian paprika, caraway မျိုးစေ့, ဆား, နှင့် black pepper ကိုရောမွှေပါ။ အရသာများထွက်လာစေရန် နောက်ထပ်တစ်မိနစ်ခန့် ချက်ပါ။
အဆင့် 5
ကြက်သားကို အိုးထဲပြန်ထည့်ပြီး မဟတ္တမစံပယ်ထမင်းဖြူထည့်ပါ။ ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို ရောမွှေပြီး မွှေပါ။
အဆင့် 6
ကြက်သားဟင်းရည်ကို လောင်းထည့်ပြီး ဆူအောင်တည်ပါ။ ပွက်ပွက်ဆူလာလျှင် မီးကို လျှော့ပြီး အိုးကို အဖုံးအုပ်ကာ မိနစ် (၂၀) ခန့် ပြုတ်ပြီး အရသာများ ရောနှောသွားသည်အထိ ပြုတ်ထားလိုက်ပါ။
အဆင့် 7
အိုးကို အပူမှဖယ်ပြီး ဆန်ကျန်အရည်ကို စုပ်ယူနိုင်စေရန် ၅ မိနစ်ခန့် အဖုံးအုပ်ထားလိုက်ပါ။
အဆင့် 8
ထမင်းကို ခက်ရင်းခွဖြင့် နုပ်နုပ်စဉ်းပြီး လတ်ဆတ်သော နံနံပင်ဖြင့် အလှဆင်ပါ။ မင်းရဲ့အရသာရှိတဲ့ ဟန်ဂေရီထမင်းကို နှစ်သက်ဖို့ အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီ။
ဟန်ဂေရီဆန်၏မူရင်း
ဟန်ဂေရီဆန်၏မူလအစ အရသာရှိပြီး အရသာရှိသော ဟင်းပွဲများအတွက် ကျော်ကြားသော ဟန်ဂေရီနိုင်ငံ၏ ကြွယ်ဝသော အချက်အပြုတ် အမွေအနှစ်များကို ပြန်လည်ခြေရာခံနိုင်သည်။ ထမင်း၊ ဟန်ဂေရီမှာ အစဉ်အလာမရှိပေမယ့်အရောင်းအ၀ယ်အားဖြင့် မိတ်ဆက်ခဲ့ပြီး ဤထမင်းဟင်းအပါအဝင် ချက်ပြုတ်နည်းအမျိုးမျိုးတွင် လျင်မြန်စွာ ထည့်သွင်းခဲ့သည်။
အချိန်ပို, ဟန်ဂေရီဟင်းလျာများ၏ အရသာသည် ထမင်း၏ စွယ်စုံရနှင့် ပေါင်းစပ်ထားသည်။ဤထူးခြားပြီး အရသာရှိသော ဟင်းချက်နည်းကို ဖန်တီးမှုမှ ထွက်ပေါ်လာသည်။
ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုလျှို့ဝှက်ချက်များ
မင်းရဲ့ဟန်ဂေရီဆန်ရဲ့ အရသာကို မြှင့်တင်ဖို့အတွက် လျှို့ဝှက်ချက်အချို့ကို ဖော်ပြပေးလိုက်ပါတယ်။ ပြင်ဆင်ချိန်အတွင်း သတိထားပါ။
- အရည်အသွေးမြင့်ဆန်ကိုသုံးပါ Mahatma Jasmine White Rice သည် ဤဟင်းချက်ချက်အတွက် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ရှည်လျားသောအစေ့အဆန်များ၊ နူးညံ့သိမ်မွေ့သောရနံ့နှင့် ပျော့ပျောင်းသောအသွင်အပြင်သည် ပန်းကန်၏ကြွယ်ဝသောအရသာများကို စုံလင်စွာဖြည့်စွမ်းပေးသည်။
- ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကြော်: ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို အိုးထဲသို့မထည့်မီ ခြောက်သွေ့သော ဒယ်အိုးထဲတွင် မီးကင်ထားပါ။ ၎င်းသည် ၎င်းတို့၏ အရသာကို မြှင့်တင်ပေးပြီး ပန်းကန်ထဲသို့ နက်နဲမှု တိုးစေမည်ဖြစ်သည်။
- အနားယူလိုက်ပါ- ဟန်ဂေရီဆန်ကို ချက်ပြုတ်ပြီးနောက် မစားမီ မိနစ်အနည်းငယ်ခန့် အနားယူပါ။ ဤအနားယူချိန်သည် အရသာများကို ရောနှောပြီး ကိုက်တိုင်း လိုက်ဖက်ညီသော အရသာကို ရရှိစေပါသည်။
တွဲဖက်
Hungarian Rice သည် စွယ်စုံရ ဟင်းလျာတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး မိမိဘာသာ နှစ်သက်သလို တွဲစားနိုင်သော သို့မဟုတ် ဖြည့်စွက်စာများဖြင့် တွဲစားနိုင်ပါသည်။ ဤသည်မှာ သင့်ထမင်းစားခန်းအတွေ့အကြုံကို မြှင့်တင်ရန် စိတ်ကူးအချို့ဖြစ်သည်။
ဒိန်ချဥ်: ဟန်ဂေရီဆန်အပေါ်မှ ချဉ်သောမုန့်တစ်ချပ်က ဟင်း၏ကြွယ်ဝမှုကို ဖြည့်ဆည်းပေးသည့် ခရင်မ်နှင့် တင်းကျပ်သောဒြပ်စင်ကို ပေါင်းထည့်သည်။
သခွားသီးသုပ် ပူနွေးပြီး အရသာရှိသော ဟန်ဂေရီထမင်းနှင့် ပြတ်သားသော ခြားနားမှုကို ပေးစွမ်းရန် လန်းဆန်းသော သခွားသီးသုပ်ကို ဘေးတွင် ကျွေးပါ။
ချဉ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ သခွားသီး၊ မုန်လာဥနီ သို့မဟုတ် ဂေါ်ဖီထုပ်ကဲ့သို့သော အချဉ်ဖောက်ထားသော အသီးအရွက်များ၏ အရသာရှိပြီး တက်ကြွလန်းဆန်းသော အရသာများသည် ဟင်း၏ကြွယ်ဝမှုကို ဖြတ်တောက်နိုင်ပြီး နှစ်သက်ဖွယ်ရာ ခြားနားမှုကို ပေးစွမ်းနိုင်သည်။
ဟန်ဂေရီဆန် အမျိုးအစားများ
အသီးအရွက် နှစ်သက်ခြင်း။
ဟန်ဂေရီဆန်၏ သက်သတ်လွတ် ဗားရှင်းအတွက်၊ ကြက်သားကို ချန်လှပ်ကာ ပေါင်းထည့်ပါ။ ရောင်စုံဟင်းသီးဟင်းရွက်များ တက်ကြွပြီး အာဟာရပြည့်သော ဟင်းလျာတစ်ခု ဖန်တီးရန် လှီးထားသော မုန်လာဥနီ၊ ပဲစေ့များ၊ ပြောင်းဖူးနှင့် မှိုတို့ကို ထည့်နိုင်သည်။ Sauté ကြက်သွန်နီ နှင့် ငရုတ်ကောင်းတို့နှင့်အတူ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတူညီသော ချက်ပြုတ်နည်းများကို လိုက်နာပါ။
Spicy Kick
အပူနည်းနည်းရရင် ငရုတ်သီးမှုန့် ဒါမှမဟုတ် ထောင်းထားတဲ့ ငရုတ်သီးအနီအတုံးလေးတွေ ပန်းကန်ထဲကို ထည့်ဖို့ စဉ်းစားပါ။ တောက်လောင်သောအရသာများသည် ထမင်းကို စွဲမက်ဖွယ်ကောင်းလောက်အောင် စိမ့်ဝင်စေမည်ဖြစ်သည်။. ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များခံနိုင်ရည်ရှိမှုအရ ပမာဏကို ချိန်ညှိပြီး ကိုက်လိုက်တိုင်း ကြည်နူးဖွယ်ပူလောင်မှုအတွက် ပြင်ဆင်ပါ။
Nutty Twist-
ထပ်ထည့်ထားသော အမဲသားနှင့် အရသာရှိသော ဗာဒံစေ့ (သို့) သီဟိုဠ်စေ့များကို ရောမွှေလိုက်ပါ။ အခွံမာသီးများကို ခြောက်သွေ့သော ဒယ်အိုးထဲတွင် ရွှေညိုရောင်နှင့် မွှေးလာသည်အထိ ကြော်ပေးပါ။ ထို့နောက် ဟန်ဂေရီဆန်အချောကို ဖြန်းပေးပါ။
သင့်လျော်သောသိုလှောင်မှု
သင့်တွင် ဤနှစ်သက်ဖွယ်ကောင်းသော ဟန်ဂေရီဆန် လက်ကျန်များရှိပါက သင့်လျော်စွာ သိမ်းဆည်းပါ။ ၎င်း၏ အရသာနှင့် အရည်အသွေးကို ထိန်းသိမ်းရန် အရေးကြီးသည်။. ဤအကြံပြုချက်များကို လိုက်နာပါ-
- ဆန်ကို လေလုံတဲ့ ဘူးထဲမှာ မသိမ်းခင် လုံးလုံးအေးသွားအောင်ထားလိုက်ပါ။
- ထမင်းချက်ပြီး နှစ်နာရီအတွင်း အအေးခန်းထဲတွင် ဘက်တီးရီးယားများ ပေါက်ဖွားမှုကို ကာကွယ်ရန်။
- ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် သိမ်းဆည်းထားသော ဟန်ဂေရီဆန်သည် လေးရက်အထိ လတ်ဆတ်နေမည်ဖြစ်သည်။
- ပြန်အပူပေးသောအခါတွင် အစိုဓာတ်ပြန်လည်ရရှိစေရန်နှင့် ဆန်ခြောက်ခြင်းမှ ကာကွယ်ရန် ရေ သို့မဟုတ် ကြက်ပြုတ်ရည်ကို ပေါင်းထည့်ပါ။
ဟန်ဂေရီ၏ အနှစ်သာရကို သင့်ထမင်းစားစားပွဲသို့ ယူဆောင်လာပေးသည့် ဟန်ဂေရီဆန်၏ ကြွယ်ဝပြီး အနံ့အရသာရှိသော အရသာများကို ခံစားလိုက်ပါ။ မဟတ္တမစံပယ် ထမင်းဖြူနှင့် ကြယ်ပွင့်ပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ်၊ ဤချက်ပြုတ်နည်းသည် ကြည်နူးဖွယ်အချက်အပြုတ်အတွေ့အကြုံကို အာမခံပါသည်။
ဇာစ်မြစ်နှင့် ပြီးပြည့်စုံသောတွဲဖက်များအတွက် ပြင်ဆင်မှုလျှို့ဝှက်ချက်များ သိုလှောင်မှု နှင့် သင့်လျော်သော၊ ယခု သင့်တွင် အမှတ်ရဖွယ် ဟန်ဂေရီဆန် ဟင်းလျာကို ဖန်တီးရန် လိုအပ်သည့် အချက်အလက် အားလုံးကို သင်ရရှိနေပြီဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့် သင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများကို စုဆောင်းပါ၊ အဆင့်များကို လိုက်နာပါ၊ အရသာခံပါ။ ဤဟန်ဂေရီ နှစ်သက်မှု၏ ခံတွင်းတွေ့စရာ အရသာများ။ ပျော်ရွှင်ပါစေ!
ကောင်းသည်