ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ကိုမိနစ် ၃၀ ချက်ပြုတ်ပါ။
ရိုးရိုးခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်စာရွက်
ထုတ်ကုန်များ
ခရမ်းချဉ်သီး - ခရမ်းချဉ်သီး ၆၀၀ ဂရမ်
Ghee - 2 ဇွန်း
ငရုတ်ကောင်းခြောက်သွေ့ - 1 ခွံ
Zira - ၁ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
သစ်ကြံပိုးခေါက် - ၁ ချောင်း
ကြက်သွန်ဖြူ - 2 prongs
သကြား - 3 ဇွန်း
ဆား - တစ်ဝက်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ချက်ပြုတ်နည်း
၁။ Skillet ထဲ၌ဆီကိုအပူပေးပါ။
၂။ နံ့သာမျိုးများထည့်ပြီး ၅ မိနစ်ခန့်ကြော်ပါ။
၃။ ခရမ်းချဉ်သီးများကိုရေပွက်ပွက်ဆူနေသောအရေပြားပေါ်သို့သွန်းလောင်းပါ။
၄။ ခရမ်းချဉ်သီးများကိုဖြတ်ပါ၊
ကြက်သွန်ဖြူကိုအခွံခွာပြီးခရမ်းချဉ်သီးများကိုထည့်ပါ။
၆။ သကြားနှင့်ဆားထည့်ပါ၊ အလယ်အလတ်အပူ၌မတွေ့မီမိနစ် ၃၀ ကြာချက်ပြုတ်ပါ။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်
ထုတ်ကုန်များ
ခရမ်းချဉ်သီး - တစ်ဝက်ကီလိုဂရမ်
ကြက်သွန်နီ - ၁ ခေါင်း
မုန်လာဥ - 1 အပိုင်းအစ
ကြက်သွန်ဖြူ - 1 prong
သကြား - 3,5 ဇွန်း
ဆား - တစ်ဝက်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
ရှလကာရည် - 2 ဇွန်းရှလကာရည် 9%
ဟင်းရွက်ဆီ - 2 ဇွန်း
လေးညှင်းပွင့်, သစ်ကြံပိုးခေါက်, အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းဖို့
ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြင့်ချက်ပြုတ်နည်း
၁။ ကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူကိုအခွံခွာပြီးခုတ်ပါ။
2. ကောင်းသော grater အပေါ်မုန်လာဥနီ။
၃။ ခရမ်းချဉ်သီးများကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောရေတွင်သွန်းလောင်းပြီးအခွံချွတ်ပါ။
(၄) ပြီနောက်ဟင်းခတ်ပါ။
၅။ ခရမ်းချဉ်သီးများကို ၂-၃ ကြိမ်ခုတ်ပြီး၊
၆။ ကြက်သွန်ဖြူကိုကြက်သွန်နီနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီမှာကြော်ပြီးကြက်သွန်နီနဲ့ကြက်သွန်ဖြူကိုခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ထဲထည့်ပြီး ၃ မိနစ်ချက်ပြုတ်ပါ။
7. ပြီးလျှင်မုန်လာဥနီ၊ ဆား၊ သကြား၊ နံ့သာမျိုးနှင့်ရှလကာရည်များကိုထည့်ပါ။
အပူချိန်နိမ့်ပြီးမိနစ် ၃၀ ကြာထမင်းချက်ပါ။