Tkemali ကို ၃၅ မှ ၄၀ မိနစ်ခန့်ချက်ပါ။
ဇီးသီး ၁ ကီလိုဂရမ်မှ tkemali အတွက် စုစုပေါင်းချက်ပြုတ်ချိန်သည် ၁ နာရီဖြစ်သည်။
tkemali ချက်ပြုတ်နည်း
tkemali အတွက်ထုတ်ကုန်များ
tkemali 1 လီတာသည်
ဇီးသီး သို့မဟုတ် ချယ်ရီသီး – 2 ကီလိုဂရမ်
Cilantro သို့မဟုတ် parsley - အလယ်အလတ်စည်းတစ်ဝက်
ဇီယာစေ့ – အလယ်အလတ်စည်းတစ်ဝက်
ကြက်သွန်ဖြူ - သွား 5
ပူပြင်းတဲ့ငရုတ်ကောင်းခြောက် - လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဝက်
ရေ - ဖန်ခွက်တစ်ဝက် (၁၅၀ မီလီမီတာ)
ဆား - 2 ဇွန်း
ရှလကာရည် - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 70% ရှလကာရည်
သကြား - 4 ဇွန်း
tkemali ချက်ပြုတ်နည်း
1. Plum ကိုလျှော်စင်ကြယ်စေခြင်းနှင့်အစေ့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
၂။ ဇီးသီးများကိုကြွေပြားသို့မဟုတ်ကြွေပြားထဲသို့ထည့်ပါ။
၃။ ရေထဲလောင်းထည့်ပြီးဒယ်အိုးကိုမီးပေါ်မှာတင်၊ ဆူပွက်အောင်ချက်ပြုတ်ပြီး tkemali ၏အရည်ရည်ပေါ် မူတည်၍ မိနစ် ၃၀ မှ ၄၀ မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။
4. ပြုတ်ထားသောဇီးသီးများကို colander ထဲတွင်ထည့်ပါ၊ ဇီးသီးဟင်းရည် မလိုအပ်တော့ပါ။
၅။ Plum ကိုအင်္ဂတေသုံးပြီး colander မှတဆင့်ပွတ်ပေးပါ။ Plum ၏အရေပြားကိုဖယ်ရှားပါ။
ဆေးကြောပြီးလျှင်ခြောက်သွေ့သော cilantro နှင့်ဇီယာစေ့ကိုရောနှော။ ရောနှောပါ။
ကြက်သွန်ဖြူကိုကြက်သွန်ဖြူနဲ့အခွံခွာပြီးခုတ်လိုက်ပါ။
Plum pure ကိုမီးထဲထည့်ပါ၊ ဆား၊ သကြား၊ tkemali ကိုအမြဲတမ်းမွှေနှောက်ခြင်းဖြင့် ၃ မိနစ်ချက်ပြုတ်ပြီးအမြှုပ်များကိုဖယ်ထုတ်ပြီးချက်ပြုတ်ပါ။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ကြက်သွန်ဖြူ, ငရုတ်ကောင်းကိုပြီနောက်ဟင်းထဲသို့ထည့်ပြီး 2 မိနစ်ချက်ပြုတ်ပါ။ အပူကိုပိတ်, ရှလကာရည်အတွက်လောင်းနှင့်နှိုးဆော်။
အသားပြုတ် tkemali ငံပြာရည်ကိုပိုးမွှားသောအိုးများတွင်စီစဉ်ပြီးအအေးခံရန်ထားခဲ့ပါ။
tkemali အကြောင်းကိုစိတ်ဝင်စားဖွယ်အချက်အလက်များ
tkemali များအတွက် Plum မျိုးကွဲ
လတ်ဆတ်သောဇီးသီးများသည် tkemali အတွက်သင့်လျော်သည်- ချယ်ရီဇီးသီးများ၊ အပြာရောင်မှည့်များ သို့မဟုတ် အနည်းငယ်မမှည့်သောအသီးများ၊ ဆူးပင်များ (tkemali ပြုလုပ်ရန်မသင့်တော်သော prunes များနှင့် မရောထွေးစေရ)။ အနည်းငယ်မှည့်သောအသီးများကိုခွင့်ပြုသည်။
tkemali အစေခံရန်မည်သို့မည်ပုံ
Tkemali ကို ပေါင်မုန့်ပေါ်တွင် အသား၊ ကြက်၊ ငါး ဟင်းလျာများဖြင့် ဟင်းလျာတစ်ခုတွင် ကျွေးပါ။ kebabs အတွက် ဆော့စ်၊ အရံဟင်းလျာများ၊ ထမင်း၊ ခေါက်ဆွဲများ။
အတူ tkemali ချက်ပြုတ်ဖို့ကဘာလဲ
- AT ရိုးရာစာရွက် ငံပြာရည် ombalo ( mint သို့မဟုတ် flea mint ) - ကော့ကေးဆပ်တွင် ပေါက်နေသော စပ်သောဆေးပင် ဖြစ်သည်။
- Ombalo သည် သာမန် mint နှင့် ဘာမှမဆိုင်ပါ။ လိုအပ်ပါက ဤအမွှေးအကြိုင်ကို မြေကြီးနံနံစေ့ သို့မဟုတ် စမုန်ဖြူဖြင့် အစားထိုးနိုင်ပါသည်။ လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုဂန္ထဝင် tkemali ဆော့စ်တွင်ထည့်သည် - cilantro၊ ဇီယာစေ့၊ parsley၊ ပင်စိမ်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ။
tkemali တွင်ခြောက်သွေ့သောတစ်ခုတည်းသောပါဝင်ပစ္စည်းသည်ငရုတ်ကောင်းနီဖြစ်ပြီးမြေကြီးမဟုတ်၊
- ခေတ်သစ်ချက်ပြုတ်နည်းများ၌ ခွင့်ပြု ခြောက်သွေ့သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များအသုံးပြုခြင်း။ အထူးသဖြင့်ကြာရှည်စွာသိုလှောင်ထားသည့်ကာလအတွင်းလတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ပေါင်းစပ်လိုက်သောအခါအညိုရောင်အရောင်တောက်သွားသောငံပြာရည်၏တောက်ပ။ ကြွယ်ဝသောအရောင်ကိုထိန်းသိမ်းရန်သူတို့ကကူညီသည်။ tkemali ကိုချက်ပြုတ်သည့်အခါ Adjika ထည့်နိုင်သည်။
tkemali အတွက် Plum အစားထိုးပုံကို
တနည်းအားဖြင့် Plum အစားဆီးဖြူကိုသုံးပါ။
tkemali ကိုဘယ်လောက်ကြာသိမ်းထားမလဲ
Tkemali ကိုတစ်နှစ်အတွင်းအေးသောနေရာတွင်သိုလှောင်ထားပါ။
Tkemali ကဘာလဲ
Tkemali သည် Tkemali Plum မှပြုလုပ်သောအစဉ်အလာအရဂျော်ဂျီယာငံပြာရည်ဖြစ်သည်။