အသားသည်လတ်ဆတ်ကြောင်းမျက်စိဖြင့်မည်သို့ဆုံးဖြတ်ရမည်နည်း။
ကောင်းသောအသားသင့်တယ် ချွဲမပါဘဲအရောင်အနီရောင်တောက်ပခြင်းမရှိဘဲထိတွေ့မှုရှိပါကအသားများသည်ရောင်စုံအစက်အပြောက်များနှင့်ထုတ်လွှင့်ရန်သဲလွန်စများမရှိသင့်ပါ…ထိုမှတပါး, အသားလုံးဝလတ်ဆတ် - ပေါင်း - အသားချက်ချင်းကြော်လို့မရဘူးဆိုတာကိုသတိရပါ။ ကောင်းမွန်သောကြော်သောစားသောက်ဆိုင်များသည်အထူးအခြေအနေများအောက်တွင်သိုလှောင်ထားသည့်ဆိုင်များကိုသာသုံးပါ။ အနည်းဆုံး ၁၄ ရက်ခန့်အပူချိန် 0 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်ရှိလေဟာနယ်အိတ်များတွင်။
သိုလှောင်နည်း အိမ်မှာလတ်ဆတ်တဲ့အသားလား
ဖြတ်တောက်ခြင်းမရှိဘဲလိုအပ်သည်၊ အပိုင်းအစတစ်လုံးလုံးကိုအနည်းဆုံး ၃-၄ ရက်အတွင်းထားရှိပါ... waffle သုတ်ပဝါသို့မဟုတ်ရက်မဟုတ်သောဝါဂွမ်းထည်ဖြင့်ထုပ်။ အသားကိုရုပ်ရှင်ထဲတွင်ထည့်။ ပလတ်စတစ်အိတ်ထဲထည့်။ မထည့်ပါနှင့်၊
အမဲသားရဲ့ဘယ်အပိုင်းတွေကိုကြော်တာ၊ ပြုတ်တာ၊ ပြုတ်တာအကောင်းဆုံးလဲဆိုတာဘယ်လိုနားလည်လဲ။
အမဲသားကိုရွေးချယ်သောအခါ၎င်းသည်သိရန်အရေးကြီးသည် အအနူးဆုံးအသားသည်ရွေ့လျားနေစဉ်တိရိစ္ဆာန်များအနည်းဆုံးအသုံးပြုသောကြွက်သားများဖြစ်ပြီးအပြင်းထန်ဆုံးလှုပ်ရှားမှုတွင်ပါ ၀ င်သည့်ကြွက်သားများဖြစ်သည်။ခန္ဓာဗေဒကိုအသေးစိတ်ဆန်းစစ်စရာမလိုဘဲကျွန်ုပ်တို့ပြောနိုင်သည် အသေကောင်၏အထက်ပိုင်းသည်ကျောဘက်မှစတင်ကာကြော်ရန်အတွက်အလွန်ကောင်းသည်၊ အလယ်တွင်စွန့်ပစ်ရန်၊.
ကောင်းပြီ၊ အမဲသား ၀ ယ်တဲ့အခါရောင်းသူကဒီအပိုင်းကဘယ်အပိုင်းကလဲ။ မမေးဘူး၊ ချက်ပြုတ်သောအခါနူးညံ့မှုရှိ၊ မရှိသိနိုင်မည်နည်း။
အလွန်ရိုးရှင်းတဲ့နည်းလမ်းတစ်ခုရှိပါတယ်။ ငါတို့နှစ်ချောင်းပါတဲ့ခက်ရင်းကြီးကိုယူပြီးအသားတစ်ခြမ်းကိုဖောက်ဖို့ကြိုးစားတယ်။ လမ်းဆုံလမ်းခွသည်အပိုင်းပိုင်း၌လွယ်ကူလျှင်၊ အသားသည်ကြော်ရန်ကောင်းသည်ဟုဆိုလိုသည်။ အပိုင်းအစတစ်ခုကိုဖောက်ရန်မဖြစ်နိုင်လျှင်၎င်းကိုကြီးစွာသောအားထုတ်မှုဖြင့်ပြုလုပ်လျှင်ဤအသားသည်ရေရှည်ချက်ပြုတ်ရန်သာသင့်တော်သည်။ ပြုတ်ခြင်း၊ ပြုတ်ခြင်း၊ ဖုတ်ခြင်း
ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီအသားဆီမှအဆီကိုဖြတ်ရန်လိုအပ်ပါသလား။
သငျသညျအသားကင်နေတယ်ဆိုရင်, ထို့နောက် အပိုင်းအစကိုဖြတ်ပြီးအဆီအားလုံးကိုဖြတ်တောက်လိုက်သည်t ။ ကြော်သောအခါအဆီသည်အသားကိုအရသာနှင့်အနံ့ကိုပေးသည်။ သငျသညျကျောက်စရစ်သို့မဟုတ် carpaccio ကဲ့သို့အသားစိမ်းလန်းသောဟင်းလျာများကိုချက်ပြုတ်ပါကအဆီအားလုံးကိုဖယ်ရှားပစ်ရန်လိုသည်၊
အသားဖြတ်ဖို့အကောင်းဆုံးဘုတ်ကဘာလဲ? ဒီယူဖို့ဘယ်ဓါးလဲ။
ငါသစ်သားပျဉ်ပြားကိုပိုကြိုက်တယ် သင့်လျော်သောဂရုစိုက်မှုဖြင့်ဤဘုတ်သည်ပလပ်စတစ်ထက် ပို၍ သန့်ရှင်းသည်။ အသုံးပြုပြီးနောက်သစ်သားဘုတ်ကိုမာကျောသောဖြီးနှင့်ဆပ်ပြာအနည်းငယ်ဖြင့်ဆေးကြောပြီးအခန်းအပူချိန်တွင်ခြောက်သွေ့အောင်ထားရမည်။
ပျဉ်ပြားကြီးသည်နှင့်ထူသည်ဆိုပါကတစ်ခါတစ်ရံအပေါ်ယံအလွှာကိုလေယာဉ်ဖြင့်ဖယ်ရှားသင့်သည်။ မည်သည့်အခြေအနေမျိုးတွင်သင်သည်ဘုတ်အဖွဲ့ကိုရေထဲ၌အချိန်ကြာမြင့်စွာထားနိုင်ပြီးမီးသို့မဟုတ်မီးဖို၌ဆေးကြောပြီးလျှင်ခြောက်သွေ့အောင်မလုပ်သင့်ပါ။ ဤအကြံပြုချက်များကိုသင်လျစ်လျူရှုပါကသစ်သားဘုတ်သည်အလွန်ပုံပျက်နိုင်သည်။
အသားကင်တွေကိုအသုံးပြုတာအကောင်းဆုံးပါပဲ ရှည်လျားကျယ်ပြန့်ဓါး... ထိုကဲ့သို့သောဓားဖြင့်, သငျသညျအလွယ်တကူနှစ်ခုသို့မဟုတ်သုံးခုလှုပ်ရှားမှုများကိုအတွက်တဖဲ့ကိုရခြင်းဖြတ်နိုင်သည်။ အသားကိုစိုစွတ်သောအခါအစိုဓာတ်များစွာဆုံးရှုံးနိုင်ပြီး၊ ၎င်းသည်သိသိသာသာပိုမိုခြောက်သွေ့လာလိမ့်မည်။
သူတို့ဟာကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုကိုခွဲထုတ်လိုက်ပုံရတယ်။ အသားကနေချက်ချင်းဘာချက်လို့ရနိုင်လဲ
ကျနော့်အမြင်တွင်, ဒီဖြစ်ပါတယ် အကြော်ပါးပါးလှီးထားသောအမဲသားမှပြုလုပ်သည်။ အသားကင်များကဲ့သို့ချက်ပြုတ်ရန်တူညီသောအသားကိုရွေးချယ်တာပိုကောင်းပါတယ်။ ၎င်းသည်အမြန်ကြော်ရန်အသင့်တော်ဆုံးဖြစ်သည်။ ဒီလိုအသားတွေထည့်တာကောင်းပါတယ်။ ဂျုံမှုန့်နှင့်မုန့်အနည်းငယ်ထည့်လျှင်ရနိုင်သည် အမဲသား stroganoff.