ပဲပုပ်ချက်ဖို့ဘယ်လောက်ကြာမလဲ
ပဲငံပြာရည်အဖုံးကို ၅-၆ နာရီကြာချက်ပြုတ်ပြီးအဖုံးအောက်မှအငြိမ်ဆုံးအပူတွင် ၄ နာရီထားပါ။
အအေးချက်ပြုတ်နည်း
ထုတ်ကုန်များ
သိုးသငယ် (နံရိုးများနှင့်ခြေထောက်များမှပျော့ဖတ်) - ၄ ကီလိုဂရမ်
တိရိစ္ဆာန် - 1 ကီလိုဂရမ်
သိုးသငယ် Shanks - 4 Shanks
ဆယ့်ငါး - ၉ ပိုင်း
ကြက်သွန်နီ - အကြီးကြီးခေါင်း ၂ လုံး
မုန်လာဥ - 4 ကြီးမားသော
ဆား-1-2 ဇွန်း
အရသာမှငရုတ်ကောင်း
အအေးချက်ပြုတ်နည်း
၁။ သိုးသငယ်အသား၊
၂။ သိုးသငယ်၏အသားကိုခြေထောက်မှ ဖြတ်၍ နွားငယ်သားများကိုမည်သည့်ပုံစံဖြင့်မဆိုဖြတ်တောက်ပါ၊ နံရိုးမှသိုးမွှေးကိုမဖြတ်ပါနှင့်။
၃။ ကုန်တယ်အသားတွေကိုခွက်ထဲထည့်ပြီးဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနဲ့ရောပြီးတစ်နာရီထားထားပါ။
4. Quin နှစ်ခုနှင့်မုန်လာဥနှစ်ခုကိုဆေးကြောပါ။ Quince ကို ၀.၅ စင်တီမီတာအထူအချပ်ခွဲပါ။
5. အသားအလွှာများ၏အနားတစ်ဖက်နှင့်တစ်ဖက်ထပ်နေစေရန်နံရံအပြားမှဖြောင့်မျက်နှာပြင်ပေါ်ရှိပျော့ဖတ်ကိုဖြန့်ပါ။
၆။ ရရှိသောအမဲသားအလွှာတစ်ဖက်တွင်သိုးသငယ်နှင့်နွားသငယ်အသားများကိုခုတ်ပါ။
၇။ သိုးသငယ်နှင့်နွားသငယ်အပိုင်းအစများတွင်အမဲသားအချပ်များနှင့်မုန်လာဥအချပ်များကိုအညီအမျှထားပါ။ သို့မှသာအသားအစွန်းတစ်လျှောက်လုံးအိပ်နိုင်မည်။
၈။ လက်များကိုအသုံးပြုပြီးအသားများကိုအစာလိပ်တစ်ခုထဲ၌ညင်ညင်သာသာထုပ်ပါ။
၉။ စာလိပ်ကိုမီးဖိုချောင်ကြိုးမျှင်ဖြင့်ချည်။ မဖြိုအောင်ထားပါ။
၁၀။ လိပ်ကိုကြိုး၏ဆန့်ကျင်ဘက်အဆုံးများကိုချည်။ လက်စွပ်တစ်ကွင်းထဲသို့ခေါက်ပါ။
၁၁-၄ လီတာ ၃-၄ လီတာရေအိုးကိုရေအိုးတလုံး (သို့) ထူထပ်သောနံရံကပ်ဟင်းချိုထဲသို့လောင်းပြီးလျှင်အပူကိုလွန်။ ဆူအောင်တည်ပါ။
ရေကိုဆား၊ သိုးသငယ်၏အိတ်ကိုထည့်ပါ။
13. ကြက်သွန်အခွံများကိုမခုတ်ပါနှင့်။
၁၄။ ကျန်ရှိနေသော Quince များကိုဆေးကြောပါ။
၁၅။ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ကြက်သွန်ကိုရေနွေးထဲသို့သိုးသားများထည့်ပြီးအပေါ်မှအသားကိုတစ်ဝက်မြှုပ်ထားသင့်သည်။
၁၆။ အိုးတစ်လုံးသို့မဟုတ်ပြီနောက်ဟင်းကိုအဖုံးဖြင့်ဖုံးအုပ်ထားပါ၊ အပူကိုနိမ့်ကျအောင်လျှော့ချပါ၊ ၄ နာရီကြာချက်ပြုတ်ပါ၊ နာရီတိုင်းလိပ်ကိုလှည့်ပါ။
၁၇။ ချောလိပ်ကိုဒယ်အိုးထဲမှဖယ်ထုတ်ပြီးအအေးခံသည်အထိဆွဲထားပါ။
18. အသားပြုတ် drumsticks နှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ပေါ်ဖြတ်လိပ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
အရသာရှိတဲ့အချက်အလက်များ
- အအေး - it အသားထူသောသိုးသား (သို့) အမဲသားစွပ်ပြုတ်၊ အဇာဘိုင်ဂျန်ဟင်းလျာ ဘာသာပြန်ချက်တွင်“ soyutma” သည်“ အအေးပိုသည်အထိမြန်မြန်စားပါ” ဟုဆိုလိုသည်။
- အသားများသည်ကြာရှည်စွာချက်ပြုတ်ရန်အတွက်မပြိုကွဲစေရန်၊ ပဲပုပ်ထဲတွင်ထည့်ရန်လိုသည် ကြီးမားသောအတုံး.
- ပဲပုပ်တွင်အရသာရှိရန် ထည့်နိုင်သည် စပျစ်သီးဖျော်ရည် (သို့) လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်ညှစ်ထားသောသံပုရာရည်၊ tkemali
- အေး၌သိုးသငယ် လုံးဝအစားထိုးနိုင်ပါသည် နွားငယ်သား။
- ပဲပုပ်အတွက်အကောင်းဆုံးဟင်းချိုမှာအိုးကြီးတစ်လုံးဖြစ်သည်။ Soyutma ကို dish ည့်သည်ဟင်းပွဲတစ်ခုအဖြစ်သတ်မှတ်လေ့ရှိပြီးများသောအားဖြင့်များသောအားဖြင့်ပြင်ဆင်လေ့ရှိသည်။
- Soyutma ဟင်းရည်ကိုများသောအားဖြင့်ညှစ်။ သီးခြားစီစားသုံးသည်။ အဘယ့်ကြောင့်ဆိုသော်ချက်ပြုတ်နေစဉ်ဟင်းရည်ဟုခေါ်သည်သာမက၎င်းသည်အထူးအရသာရရှိသည်။ “ သစ်သီးဖျော်ရည်”အကယ်၍ အသီးသည်အထူထူလျှင်၊ ထိုအသားထဲသို့ထည့်နိုင်သည်။
soyutma မှာပါတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ အချပ် ကြီးမားသည် - သို့မဟုတ်ချက်ပြုတ်နေစဉ်ချက်ပြုတ်နေချိန်တွင်သူတို့သည်ပြုတ်ပါလိမ့်မည်။
>>