ပဲဂျုံမှုန့်ကိုမိနစ် ၅၀ မှ ၁ နာရီအထိချက်ပြုတ်ပါ။
ပဲဂျုံယာဂုချက်ပြုတ်နည်း
ထုတ်ကုန်များ
အခွံမပါတဲ့ ပဲစေ့ခြောက် – ၂ ခွက်
ဆား - 1,5 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
ရေ - ၄ ခွက်
ပဲပြုတ် ယာဂု
၁။ ၂ ခွက်ခြောက်ခြောက်ပဲစေ့များကို colander ထဲထည့်ပြီးရေဖြင့်သုတ်လိမ်းပါ။
၂။ ပဲစေ့များကိုနက်ရှိုင်းသောပန်းကန်လုံးထဲသို့သွန်းလောင်းခြင်း၊ ရေအေး (၃) ခွက်ကိုငါသွန်းလောင်း (၅) နာရီကြာရပ်ပါ။
၃။ စုပ်ယူခြင်းကိုမခံသောရေကိုစစ်ထုတ်ပါ။
၄။ ဖုန်မှုန့်နေသောပဲစေ့များကိုထူထပ်သောအောက်ခြေနှင့်ဇွန်းထဲသို့လောင်းကာရေအေး (၃) ခွက်ကိုငါသွန်းလောင်းပါ။
5. အလယ်အလတ်အပူကျော်ပြီနောက်ဟင်းကိုတင်, ဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်, ရရှိလာတဲ့မြှုပ်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
အပူကိုလျှော့ချပြီးဂျုံယာဂုကိုမိနစ် ၃၀ ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။
၇။ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁-၅ ဇွန်းကိုဂျုံယာဂုထဲသို့ထည့်ပြီးရောနှောပါ၊ မိနစ် ၂၀ မှ ၃၀ အထိချက်ပြုတ်ပါ။
8. အဆင်သင့် (ပြုတ်ပြီး မကြွပ်ကြတော့ဘူး) အာလူးထောင်းဖြစ်အောင် ကြိတ်ချေပြီး ထောင်းထားပါ။
ပဲဂျုံယာဂုအကြောင်းကို Fkusnofakty
သင်ပဲပဲစိမ်ထားတဲ့ရေထဲမှာပဲချက်ပြုတ်နိုင်တယ်။
ပဲစေ့များအတွက်စံပြအိုးသည်ထူထဲသောအောက်ခြေနှင့်ထူပြီးဖြစ်သည်။ ထိုကဲ့သို့သောပြီနောက်ဟင်းမှာတော့ပဲမီးလောင်လိမ့်မည်မဟုတ်နှင့်အညီအမျှချက်ပြုတ်ပါလိမ့်မယ်။
ရိုးရိုးပဲယာဂုကို ကြက်သွန်နီကြော် ဒါမှမဟုတ် မုန်လာဥနီနဲ့ တွဲဖက်စားနိုင်ပါတယ်။
သံလွင်ဆီ၊ ခရင်မ် သို့မဟုတ် အရည်ကျိုထားသော ဝက်ဆီဖြင့် ဖြန်းထားသော ပဲယာဂုကို အပေါ်မှ လိမ်းပေးပါ။
ပဲစေ့ဂျင်ကိုအပူရောအအေးနှစ်မျိုးလုံးစားသည်။
ပဲစေ့များကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောစည်းမျဉ်းအားလုံးကိုကြည့်ပါ။
အသားနှင့်အတူပဲစေ့ဂျုံယာဂု
ထုတ်ကုန်များ
အပူပိုင်းပဲ - 2 ခွက်
ရေ - ၄ ခွက်
ဝက်သားပျော့ဖတ် - ၇၀၀ ဂရမ်
ကြက်သွန်နီ - 2 အပိုင်းပိုင်း
ဆား - 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
မြေအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - တစ်ဝက်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
နေကြာဆီ - 2 ဇွန်း
အသားနှင့်အတူပဲဂျုံယာဂုချက်ပြုတ်နည်း
၁။ ခြောက်သွေ့သောမြေပဲ ၂ ခွက်ကိုလျှော်ပါ၊ ရေအေး (၃) ခွက်၊ ရေမှည့်ရန် ၅ နာရီထားပါ။
2. အမဲသားကိုလျှော် Cube သို့ဖြတ်ရ၏။
၃။ ကြက်သွန်နီ ၂ ခုကိုအခွံခွာပြီးကွင်းကွင်းတစ်ဝက်ခွဲပေးပါ။
၄။ ပဲစေ့များကိုပြီနောက်ဟင်းတစ်ခုသို့လွှဲပြောင်းပါ၊ ရေ ၃ ခွက်ထပ်ထည့်ပြီးမိနစ် ၃၀ ကြာချက်ပြုတ်ပါ။ ထို့နောက် ၁ လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်လုံးထည့်ပြီးနောက်ထပ်မိနစ် ၃၀ ကြာချက်ပြုတ်ပါ။ အသားပြုတ်ပဲစေ့ကိုအရူးအမူးနဲ့သုတ်ပေးပါ။
5. ဒယ်အိုးထဲသို့ နေကြာဆီ 2 ဇွန်းလောင်းထည့်ကာ အလယ်အလတ်အပူထက် 1 မိနစ်ခန့် အပူပေးပြီး အသားထည့်ကာ 5 မိနစ်ခန့်ကြော်ပါ။
6. အမဲသား Cube များကိုရောပြီး ၅ မိနစ်ကြော်ပါ။
7. ဒယ်အိုးထဲသို့ ကြက်သွန်နီကိုထည့်ကာ 5 မိနစ်ခန့် ရံဖန်ရံခါ မွှေကြော်ပါ။
8. ငရုတ်သီး လက်ဖက်ရည်ဇွန်း တစ်ဝက်ခန့်နှင့် ဆား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 1 ဇွန်းတို့ကို ထည့်ပြီး မွှေကာ ဒယ်အိုးကို အဖုံးဖုံးကာ အပူလျှော့ကာ 5 မိနစ်ခန့် ဆူအောင်တည်ပါ။
၉။ အသားများနှင့်ကြက်သွန်နီများကိုအဆင်သင့်ပြုလုပ်ထားသောပဲဂျုံဂျုံဖြင့်ရောစပ်ပြီး ၂ မိနစ်ခန့်အပူပေးပါ။
အသားများကိုကြက်သွန်နီများနှင့်ရောထွေးရန်မလိုအပ်သောအပင်များနှင့်ရော။ မထည့်ပါနှင့်။